พายจริณ เปิดตั้งแต่ปี 2535 เริ่มต้นคุณยายจริณ สิงขรัตน์ ที่คิดค้นสูตรพายไว้รองรับลูกค้าที่มาซื้อดอกกุหลาบจากสวนจริณ จ.เชียงราย ภายหลังได้ขยายสาขามายังจ.เชียงใหม่ ณ ถ.นิมมานฯ ซอย 11 #พายมะพร้าว ฿80 ตัวพายมีสองชั้น ชั้นบนเป็นเมอแรงไข่ขาวรสมะพร้าว เนื้อฟู ฟองอากาศเยอะ ชั้นล่างเป็นคัสตาร์ดรสมะพร้าวหวานนวลๆแบบขนมไทย รสไข่ไม่ค่อยเยอะ มีเนื้อมะพร้าวอ่อนผสมอยู่ด้วย ร้านเปิด 9.00-21.00 ทุกวัน