Yee FullandFun
775
Followers
มื้อเย็น
ประสบการณ์ใหม่กับอาหารอินเดียนำเสนอเมนูอาหารแถบชายฝั่งทะเลอินเดียตอนใต้สไตล์ฟิวชั่น ร้านสวยแนวโมเดิร์น contemporary บรรยากาศดีเลย รสชาติอร่อยทานง่าย ใครไม่ชอบอาหารอินเดียอาจจะต้องเปลี่ยนใจเมื่อได้ลิ้มลองอาหารฝีมือ Chef Hari แนะนำลองคอร์ส Culinary journey 1,399 ++ อิ่มพอดี ทุกคอร์สรสชาติดีมากไม่เลี่ยนไม่หวานไม่มันไม่รสจัดไป คือกลมกล่อมละมุนละไมลงตัว #hellonewretty
2
0
Other Reviews
- Jhol Coastal Indian Cuisine อาหารของทางร้านจะเป็นอาหารอินเดียจากแถบชายฝั่งทะเลอินเดียตอนใต้ มานำเสนอในสไตล์ Modern ในรูปแบบ Fine Dining โดยเชฟ Hari Nayak เชฟชาวอินเดียชื่อดังระดับโลก ส่วนตัวไม่ค่อยถนัดอาหารอินเดียซักเท่าไหร่ ตั้งแต่ที่เคยลองทานมาร้านนี้จะถูกปากสุด เพราะกลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศไม่เข้มจ๋ามาก รสชาติส่วนตัวว่ามีกลิ่นอายของอาหารไทยผสมอยู่ รสจะจัดจ้านแบบไทยนิดๆ ใครที่พึ่งเริ่มทานหรือหัดทาน มาที่นี่น่าจะทานได้ง่ายๆ 🕥 12:00-14:30 , 17:30-21:30 📞 020047174 🚘 Park Plaza (เลยร้านไปนิดหน่อยฝั่งเดียวกัน) 📍 สุขุมวิท18 เพิ่มเติมJiranan Choonhamate 170 ผู้ติดตาม
- ✨ดินเนอร์สุดหรูกับอาหารอินเดียเลิศๆ ระดับมิชลินไกด์2023 𝐉𝐡𝐨𝐥 𝐂𝐨𝐚𝐬𝐭𝐚𝐥 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 ร้านอาหารอินเดียสไตล์แถบฝั่งทะเลตอนใต้แบบ Fine Dining รังสรรค์อาหารอินเดียให้ทานง่ายกับโฉมใหม่ไม่เหมือนที่ไหนๆ ในร้านสวยตกแต่งแบบวินเทจลักชัวรี่ 🥂คอร์สเรามีเสิร์ฟ Sparkling Wine ด้วย แต่ถ้าใครไม่ดื่มจะเป็นมอคเทลให้เลือกได้ พร้อมกับน้ำแร่ธรรมชาติ Aqua Panna เสิร์ฟให้ตลอดมื้อ 🍴 𝓣𝓱𝓮 𝓒𝓾𝓵𝓲𝓷𝓪𝓻𝔂 𝓙𝓸𝓾𝓻𝓷𝓪𝓵 🍴 ☀️คำแรก Amuse Bouche อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นผักดองสีแดงๆผสมโยเกิร์ตบนแป้งกรอบๆ มีความสดชื่นๆมาเปิดต่อมรับรส 🥯 𝙈𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖 𝙈𝙖𝙨𝙠𝙖 𝘽𝙪𝙣 บันขนมปังอบร้อนๆสอดไส้เครื่องเทศมาซาล่า ทานคู่กับเนยที่หอมเครื่องเทศกรุ่นๆ อันนี้ดีๆ 🦀𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙖𝙥𝙥𝙖𝙢 แป้งคล้ายขนมครกแต่บางๆกรอบๆหอมๆฟิลล์ขนมอาโป้งของภูเก็ตมีเนื้อปู พริก พริกไทย และมันม่วงฝอยกรอบๆออนท้อป 🍖𝙄𝙣𝙟𝙞𝙥𝙪𝙡𝙞 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙍𝙞𝙗𝙨 ซี่โครงนุ่มๆ คลุกซอสมะขามกับน้ำตาลโตนด โรยด้วยขิงฝอยกรุบๆ โอ้เธอ หวานเจี๊ยบ 🦐𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙆𝙤𝙡𝙞𝙬𝙖𝙙𝙖 กลิ่นเหมือนทอดมัน กุ้งเด้ง ได้ความสดชื่นของซอสและแตงกวา รองด้วยข้าวผสมโยเกิร์ต และข้าวเกรียบกรอบๆเหมือนทาโร่อบเลย ทานรวมๆกัน 🐟𝙋𝙖𝙩𝙧𝙖𝙣𝙞 𝙈𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞 ปลาสดๆห่อหมกกับเครื่องเทศมาเขียวๆบนใบหญ้า มีซอสโยเกิร์ตและท้อปเขียวๆ จานมีความเผ็ดมากไปสำหรับเรา จากนั้นก็ใช้เวลาเซ็ตจานใหม่ เพื่อไปที่ Main Course 🐟 𝘼𝙡𝙡𝙚𝙥𝙥𝙚𝙮 𝙁𝙞𝙨𝙝 𝘾𝙪𝙧𝙧𝙮 แกงปลาแบบอินเดีย มาพร้อมข้าวอินเดียและมันสำปะหลังบดหยาบ 🐏 𝘾𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞𝙣𝙖𝙙 𝙇𝙖𝙢𝙗 𝙎𝙝𝙖𝙣𝙠 ขาแกะชิ้นโต กับเครื่องเทศหลากชนิดทานกับแป้ง Malabar Parota เนื้อนุ่ม 🐔𝙆𝙪𝙣𝙙𝙖𝙥𝙪𝙧𝙖 𝙂𝙝𝙚𝙚 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 เสิร์ฟมามีกรวยโดซาโดดเด่น ทานกับไก่ย่างกับเครื่องเทศและชัตนีย์มะพร้าว ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ✔️ Narangi Srikhand โยเกิร์ตลูกส้ม สอดไส้คาราเมล มีคริสปี้กรอบๆรองเพิ่มความกรุบในคำ ทานคู่กับไอศกรีมแชฟฟอน ✔️Tender Coconut Payasam 2.0 เสิร์ฟมาเป็นครก ปิดฝาด้วยงากรอบ ก่อนทานทุบฝาให้แตก ทานรวมๆ ไอศกรีมเกลือทะเล และเจลลี่มะม่วง หวาน อร่อย ถูกใจมากเมนูนี้ ✔️Paan Kulfi ของหวานที่มีส่วนผสมของใบพลูกับฟองโฟม รสแปลกๆดี ทานเป็นจานปิดท้าย บริการดีมาก ตั้งแต่กางร่มมารับที่โรงแรมจุดจอดรถ เลื่อนเก้าอี้ คลุมผ้า ดูแลเปลี่ยนช้อน ส้อม มีด สลับไปมา เติมน้ำนั่นนี่ตลอด ⏳เปิดทุกวัน 12.00-14.30 และ 17.30-21.30 น. แนะนำจองมาก่อนน้า 📍สุขุมวิท 18 กรุงเทพฯ 🚙 จอดรถที่ Park Plaza Bangkok แสตมป์บัตรจอดได้ 4 ชั่วโมง 🚝 BTS อโศก / MRT สุขุมวิทแล้วเดินหรือเรียกวินมานะ 🌈Special Thanks : Wongnai กับกิจกรรม #Wongnaitasting ให้กับ Elite ค่า💕 #Jhol #ห้องอาหารโจฮ์ล #โจฮ์ล #Wongnai #Wongnaitasting #ตามขวัญมา เพิ่มเติม
Chalermkwan Yodthong 70 ผู้ติดตาม - JHOL เป็นร้านอาหารอินเดียฝั่งใต้เลย เครื่องแกงมาเต็ม รอบนี้มาคนั้งแรกเลยจัดเป็นคอร์สพรีเมี่ยม 1999+ ได้ Appetizer 5 อย่าง Main dish 1 Dessert 1 และไวน์หรือถ้าใครไม่ทานไวน์แบบพวกเราก็เลือกเป็น Cocktail , Mocktail ได้เลย -ตัวแรกในคอร์สจะเป็นปานิปุริที่เปลี่ยนจากทรงกลมเป็นถ้วย อร่อยกลมกล่อมมาก -ตัวที่สองน่าจะเป็นแป้งโดซ่ามาพร้อมเนื้อปูชิ้นเบิ้มๆหลายๆชิ้น และปูกรอบโรยหน้าที่เป็นเส้นๆสีแดง ยกให้คำนี้คือเดอะเบสท์เลย รสชาติคือปูผัดผงกระหรี่เลย -คำต่อไปคือ pork ribs ซอสมะขาม คำนี้คือต้องการข้าวสวยร้อนๆมากินด้วยเลย เข้มข้นมากกกก -ต่อไปเป็นกุ้งผัดพริกแกงอินเดีย ฐานคือ curd rice กรอบๆ ก็แปลกๆดี อร่อย -ต่อไปโรตี mutton โรยด้วยมะพร้าวกรอบ ลงตัวดี -ส่วนเมนคอร์สนั่น lamb shank ขาแกะนั้นยังไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ -ของหวานอร่อยทั้งสองแบบเลย เราไปกันสามคนสั่งคอร์สเดียวกันหมดเลย แล้วเลือกเมนคอร์สเหมือนกันทุกอย่าง ยกเว้นของหวานที่อยากลอง อร่อยทั้งสองเลย แต่แนะนำพุดดิ้งมะม่วงอร่อยมาก ^^ -และใช่ค่ะ สาย cocktail, mocktial อย่างเรานั้น ชอบที่สุดทั้งสามเลย ชิมของเพื่อนก็คืออร่อยสุดมากๆ ต้องไปลองน๊า สรุปค่าใช้จ่าย 3 คน ตกคนละ 2,400+ เพิ่มเติมไมโลดิบ 'ปั่น 514 ผู้ติดตาม
- 🇮🇳 เปิดอีกโลกนึงของอาหารชายฝั่งทางคราบสมุทรทางตอนใต้ของอินเดีย ร้านเดียวในกรุงเทพที่ผมอาจจะยังไม่คุ้นเคยดี ยิ่งเมื่อเปิดดูเมนูของที่ร้าน ก็ยิ่งไม่คุ้นหู คุ้นตาเอาซะเลย JHOL - #โจฮ์ล 🇮🇳 ร้านอาหารอินเดียที่แปลงบ้านใจกลางสุขุมวิท ให้มาต้อนรับแขกแบบ Fine Dining ฝีมือเชฟ Hari Nayak เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนรู้จักกันดี โดยที่เชฟจะนำวัตถุดิบ ตามตำรับอินเดียตอนใต้ติดชายฝั่ง ที่ส่วนมากจะเป็นอาหารทะเล 🦀 พริกไทย และมะพร้าว 🥥 มาเลือกปรุงให้ได้ไม่ต่างจากต้นตำรับที่เชฟคุ้นเคย 🚩 ผมมาลองทานแบบที่เป็น premium tasting menu ◾ เริ่มจาก sparkling wine 🍷 หรือ cocktail ◾ Amuse bouche 🥒 แตงกวาดองผสมโยเกิร์ต วางบนแป้งปอเปี๊ยะ และท้อปด้วย 🍍 pineapple chutney สีเหลืองทองอร่าม ◾ Chili pepper crab appam 🦀 เนื้อปูปรุงรสออกมาให้เผ็ดบาง ๆ วางบน Appam ที่อารมณ์เหมือนขนมอาโป้งภูเก็ต ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า และกะทิ แล้วท้อปด้วยมันม่วงฝอยทอดกรอบ ◾ Injipuli Pork ribs🍖 เป็นซี่โครงเคลือบซอสมะขาม ที่นำน้ำมะขามเปียก มาเคี่ยวกับน้ำตาลปี๊บ ท้อปด้วยขิงกรอบ และใบหอมแขก ซี่โครงนุ่ม ซอสชุ่มฉ่ำมาก ๆ ◾ Spicy Prawn Koliwada 🍤 กุ้งผัดกับเครื่องแกง เมนูอินเดียใต้ เสิร์ฟร้อน รองด้วย cold curd rice ที่เป็นข้าวผสมโยเกิร์ต (อาหารอินเดียตะวันตก) ที่เสิร์ฟเย็น ทานรวมกันช่วยลดทอนความเผ็ดร้อนของตัวกุ้ง ก่อนทานก็คลุกตัวข้าวเกรียบที่อยู่โดยรอบไปด้วยยิ่งดี ◾ Kerala mutton roast🐑 เมนูเนื้อแกะผัดยอดมะพร้าว หัวหอมดอง ใบหอมแขก และท้อปเนื้อมะพร้าวอบกรอบ ทานกับแป้ง Parota ที่คล้าย ๆ แป้งโรตี 🌈 Main course: ◾ Chettinad lamb shank with tatte idli 🍖 ขาแกะซอสพริกไทยดำ แบบเมืองเจฏฏินาฑ ทางอินเดียตอนใต้ ท้อปด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ ทานกับ Tatte idli ที่เป็นแป้งข้าวหมัก เมนูนี้หน้าตาอารมณ์เหมือนมัสมั่นขาแกะ แต่รสชาติต่างอย่างบอกไม่ถูกเลยครับ ◾ ขนมหวานในเซ็ต Tasting Menu สามารถเลือกได้ระหว่าง Mango Kulfi 🥭 (เป็น White Chocolate กับซอสมะม่วง ทานกับครีมมะกรูด และพิตาชิโอครัมเบิ้ล หรือ Tender Coconut Kheer🥥 (ข้าวในน้ำนม ออกหวานมัน มากับไอศกรีมมะพร้าว และเจลลี่มะม่วง) 📌 Tasting Menu มีอยู่หลายราคานะครับ เริ่มที่ 1,299++ ส่วนเซ็ตที่ผมทานเป็น 1,999++ ครับ ++++++++++++++++++ ผมไปทานกันหลายคนนะครับ นอกจากสั่ง Tasting Menu มาทานแล้วก็ลองสั่งเมนู A la carte อื่น ๆ มาเสริมอีกพอสมควรเลยครับ ✅ Masala muska Bun served with pav bhaji butter 🥯 ขนมปัง Masala muska Bun ที่นุ่มมาก ๆ ด้านในขนมปังจะเป็นมันฝรั่งบด กับซอสมาซาล่า หอมบาง ๆ ทากับเนย pav bhaji butter ที่ทำมาจากแกงผัก นำมาตี และปั่นกับเนย โรยด้วย Gun powder Masala ที่เป็นเครื่องเทศหลากชนิดมารวมกัน ทานคู่กันอร่อยสุด ✅ BERHAMPORE FRIED CHICKEN🍗 ไก่ทอด เมนูเบสิคจากทางฝั่ง ทานกับซอสที่ออกเผ็ดบาง ๆ จากมันฝรั่ง ผักชี และพริก ส่วนผักเคียงจะเป็น Apple Fennel Slaw ทำจากแอปเปิ้ลเขียว ผักชีล้อม (Fennel) ที่เสิร์ฟเย็น ๆ มาทานแกล้มกัน ✅ Young Jackfruit mini appam เมนูนี้จะเหมือนกับ Chili pepper crab appam แต่จะใช้เนื้อขนุนอ่อนมาแทนเนื้อปู ✅ PATRANI MACHI 🐠ปลากะพงอบที่เคลือบผิวด้วยมะพร้าว พริกเขียว ผักชี กระเทียม และใบสาระแหน่ ก่อนห่อใบตองแล้วำไปนึ่ง ที่ออกแนวห่อหมกบ้านเรา ก่อนทานก็บีบมะนาวลงไป ทานคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบ และซอสโยเกิร์ตที่มีหัวไชเท้าดองอยู่ด้วย ทานทั้งหมดคู่กันในคำเดียว จะได้รสชาติดีที่สุด ✅ Chili pepper crab with egg appam 🦀 เนื้อปูก้อนผัดกับ Chilli Pepper ออกเผ็ดบาง ๆ ทานกับ Appam ที่มีไข่ตรงกลางด้วย เวลทานก็บิแป้ง appam จิ้มกับไข่ แล้วทานกับ Chilli Crab ✅ Alleppey fish curry แกงปลาอินทรีย์สด ทานกับมันสำปะหลัง ไปต้มกับเกลือและผงขมิ้นชันจนเป็นสีเหลืองทอง และข้าว matta red เม็ดอ้วนป้อมของทางอินเดีย รสข้าวจะเข้มข้น ชัดเจนดี ✅ BADANEKAI ENNEGAYI 🍆 แกงมะเขือม่วง กับเมล็ด Niger เคี่ยวกับ Coconut Masala เมนูจากทางเหนือของรัฐ Karnataka ออกมารสชาติจะออกแนวแกงถั่ว ถ้าเทียบกับไทยก็ออกแนวมัสมั่น เสิร์ฟคู่กับ Thecha Porotta ที่คล้าย ๆ กับแป้งโรตี ✅ Kundapura Ghee roast chicken🐓 เห็น Dosa มาก็อุ่นใจได้ทานอาหารอินเดียที่คุ้นเคย เมนูนี้เสิร์ฟ Dosa มากับ Ghee roast chicken เป็นไก่อบพริก เมนูเด็ดของทางอินเดียใต้ รองด้วยไขมันเนยแท้ ๆ ทานกับซอสที่เป็น Coconut chutney หอม มัน เข้ากันมาก ๆ ✅ Baby Banana 🍌กล้วยอินเดียทานได้ทั้งเปลือก 555 ทำมาได้เหมือนจริงมาก ๆ ไส้กล้วยมีกลิ่นกระวานบาง ๆ ทานกับไอศกรีมกาแฟ +++++++++++++++ 🎉 รวม ๆ ผมถือว่าเป็นอาหารหินเดียใต้ที่ค่อนข้างใหม่สำหรับผมมาก ๆ เพราะได้ลองเมนูที่ไม่คุ้นเคย ถือเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่เลยทีเดียว ใครที่อยากเริ่มต้นอาหารอินเดียที่เครื่องเทศไม่แรงจัดเกินไป ต้องมาลองอาหารอินเดียใต้แบบ Fine Dining ที่นี่นะครับ รสชาตืที่มีที่นี่มี่เดียวในกรุงเทพ 📍พิกัด : JHOL, Costal Indian Cuisine สุขุมวิท 18 ⏰ เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน 12.00-22.00 น. ☎ โทร : 02 004 7174 📱 FB : JHOL 🚊 BTS : สถานีอโศก 🌏 แผนที่ร้าน : https://goo.gl/maps/Ay41Rfpct56LtMx77 #อาหารอินเดีย #อาหารอินเดียใต้ #JHOL #โจฮ์ล #Finedining เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- #JHOLbkk เป็นร้านอาหารอินเดีย ในซอยสุขุมวิท 18 มี presentation ในรูปแบบของ fine dining จึงมีบริการและบรรยากาศที่ดีเยี่ยม อาหารจะมีความ ฟิวชั่นความตะวันตกเข้าไป พ่วงกับสไตล์ ของ coastal india ทำให้กลิ่นรสของเครื่องเทศไม่จัดจ้านเหมือนร้านทั่วๆไป ซึ่งก็เหมาะกับคนที่อยากเริ่มต้นกับอาหารอินเดีย หรืออยากเปลี่ยนบรรยากาศแบบเดิมๆบ้าง - amuse-bouche จากเชฟ ฟังไม่ทันว่าคือไร ขอเรียกว่ากรวยเครื่องเทศละกัน ไม่มีอะไรมากครับ เอามาให้เปิดต่อมรับรสเฉยๆ - starter สั่งของที่อยากกินมาปรากฎว่าซ้ำ 55 kerala mutton roast คราวก่อนก็สั่ง จะเป็นเนื้อแพะกับยอดมะพร้าวผัดเครื่องเทศกินกับโรตีครับ รสชาติ หอมๆ เผ็ดนิดๆพอได้รส อร่อยดี ❤️❤️❤️💔 - จานหลัก Chedtinad lamb shank แกงขาแกะ น้ำแกงรสชาตินุ่มนวลหอมเครื่องเทศดี ตัวนี้เป็นรสชาติแบบเดียวกับแกงไก่ เชตเทียร์ ใน ทมิลนาดู ขาแกะตุ๋นได้อร่อยเข้าเนื้อ จานนี้ดีครับชอบ ❤️❤️❤️❤️ -ของหวาน ตัวนี้เป็นเมนูพิเศษประจำเดือนนี้ warm mawa cake เป็นเค้กนิ่มแบบอินเดีย มีกลิ่นเครื่องเทศนิดๆ ทานกับไอติมวานิลลาและเบอรี่ซอส ใครคาดหวังความหวานจ๋าแบบอินเดียตัวนี้จะไม่ใช่ครับ หวานปกติ เลยไม่ว้าวเท่าไหร่แหะ ❤️❤️❤️💔 ร้านนี้มาไม่บ่อยเพราะผมชอบกินอาหารรสจัดๆมากกว่า จะมาก็เวลาที่อยากเปลี่ยนรสชาติบ้างครับ เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
- Review JHOL Coastal Indian Cuisine เราทานเป็นคอร์ส มีทั้งหมด 8 เมนู vegan100% ทานได้สบายๆเลยค่า Menu: Mocktail หวานๆ กินแล้วสดชื่นมากค่ะ Appetizer1 ข้างนอกกรอบข้างในมีความเปรี้ยวเผ็ด เรียกนํ้าย่อย 4/5 Appetizer 2 ปานีปุรี ข้างนอกกรอบ ไม่อมนํ้ามัน ข้างในเป็นซอสอโวคาโดทานคู่กับนํ้าเสารสเปรี้ยวๆใส่ลงในแป้งข้างใน ทานแล้วรู้สึกสดชื่น และแปลกใหม่ 4/5 Appetizer 3 จานนี้พนักงานบอกให้ใช้มือพับกิน ข้างบนเป็นมันม่วง แล้วก็ขนุนสับคลุกซอสคล้ายแกงแพนงแต่รสไม่จัดหรือเลื่ยนเกินไป รสชาติแปลกมากไม่เคยกินมาก่อน 4/5 Appetizer 4 เหมือนอารมณ์ปาท่องโก๋ดิปซอส ทอดมาไม่อมนํ้ามันข้างในเป็นสีเหลืองๆ ไม่เลี่ยน ทอดมาหอมกำลังดี 4.5/5 Appetizer 5 ตัวแป้งคล้ายโรตี ข้างบนเป็นเห็ดผัดกับซอสเครื่องเทศซึ่งเข้ากันอย่างลงตัว 4/5 Main course ตัวแป้งนานพนักงานบอกให้ค่อยได้กินกับตัวผักกะหล่ำผัดซอสอันนี้จะค่อยข้างเผ็ดสำเร็จคนไม่กินเผ็ดอาจเผ็ดและเลี่ยนเกินไปได้ 3/5 Dessert ด้านบนเป็นไอศกรีมมะพร้าว ฐานทำจากแครอท กินคู่กับถั่วบด และแยม รสชาติโดยรวมดีไม่หวานเกินไป 4.5/5 พนักงานพูดจาบริการดีมากๆ🥰 #MayMeYou เพิ่มเติมสุมล พงศ์ทิพย์พนัส 2 ผู้ติดตาม
- 🇮🇳 #JHOL ร้านอาหารอินเดีย บรรยากาศดี เน้นเมนูพื้นเมืองแถบชายฝั่งทะเลตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศอินเดีย แต่มีการปรับรูปแบบให้ดูทันสมัยมากขึ้นค่ะ ส่วนเมนูที่ร้าน มีบริการทั้ง À la carte และ Tasting Menu Head Chef "Chef Hari Nayak" เคยร่วมงานกับร้านอาหารมิชลินระดับ 3 ดาวมาก่อน และเขียนตำราทำอาหารไว้ถึง 7 เล่ม รวมทั้งหนังสือขายดีอย่าง "Modern Indian Cooking” ครั้งล่าสุดที่ไป เลือกสั่งเป็น À la carte มาลองตามนี้เลยค่ะ: ➡️ Amuse Bouche เสริฟ “Pineapple Pachadi” บนข้าวเกรียบเนื้อเบากรอบ ขนาดพอดีคำ รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ➡️ “Pani Puri” (2xx++) เมนูสตรีทฟู๊ดยอดฮิตของอินเดีย แต่เปลี่ยนจากไส้ปกติที่เราคุ้นเคยเป็น Avocado Paste 🥑 รสออกมันๆ ท็อปด้านบนด้วยมันแกวเพิ่มความกรุบกรอบ ส่วนซอสเปลี่ยนไปใช้เป็นซอสน้ำเสาวรสแทนซอสน้ำมะขามแบบดั้งเดิม เข้ากันได้ดีนะคะ ➡️ “Masala Maska Bun” (1xx++) Signature Menu ของทางร้าน ซึ่งก็คือ ขนมปังที่ทำเป็นรูปดอกไม้ เนื้อด้านในเป็นมันฝรั่งผสมเครื่องเทศ หยิบทานร้อนๆ คู่กับ Pav Baji Butter เนื้อเนียนนุ่ม โรยด้วยผงเครื่องเทศกรุบกรอบ ทานเพลินมากๆ ➡️ “Spicy Prawn Koliwada” (4xx++) กุ้งปรุงรสเผ็ดบน Curd Rice เสริฟคู่กับสลัดครีม ทานคู่กัน เป็นรสสัมผัสที่แปลกใหม่แต่อร่อย กุ้งสดกรอบ เนื้อเด้งถูกใจ ➡️ “Kerala Mutton Roast” (4xx++) ชอบจานนี้มาก แบบที่ต้องยกดาวให้ทั้งฟ้าเลยค่ะ เนื้อแพะตุ๋นมาเปื่อยนุ่มสุดๆ เสริฟมาบน Malabar Parotta (Layered Flatbread) เนื้อ fluffy อร่อยมากจริงๆ ➡️ “Jackfruit Kofta” (3xx++) หน้าตาสวยงาม ผิวด้านนอกกรุบกรอบ สัมผัสได้ถึงเนื้อขนุนแค่ไม่มีกลิ่นแรงๆ ชอบมาก ➡️ “Cauliflower Ghee Dosa” (4xx++) ผัดดอกกะหล่ำเสริฟคู่กับแป้ง Dosa ทรงกรวย เท็กซ์เจอร์จะออกแนวนิ่ม แนะนำทานคู่กับ “Gunpowder Naan” (1xx++) ที่มีผงกระเทียมกรุบกรอบท็อปด้านบน เพิ่มเท็กซ์เจอร์และกลิ่นหอมๆ ของกระเทียม 🧄 เข้ากันดีมากกับแกง Kofta และผัดดอกกะหล่ำรสจัด ➡️ “Mango Kulfi” (2xx++) ของหวานปิดท้ายมื้อที่อยากจะแนะนำ ไอศกรีมมะม่วง ทำออกมาเป็นรูปดอกไม้ สีเหลืองอ่อน ทานคู่กับครีมมะกรูด, pistachio soil, และเบอร์รี่เจลที่ไม่ได้เปรี้ยวมาก ทานทุกส่วนประกอบในคำเดียว อร่อยดีค่ะ สำหรับมือใหม่ที่เริ่มหัดทานอาหารอินเดียหรือใครที่ชอบทานอาหารอินเดียอยู่แล้วแต่อยากลองชิมรสชาติใหม่ๆ แนะนำเลยค่ะ ร้านนี้อาหารอร่อยและกลิ่นเครื่องเทศไม่แรงมากด้วยค่ะ #pookeats #อาหารอินเดีย เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตาม 
chayanin chairat 5 ผู้ติดตามบอกก่อนเลยว่าส่วนตัวไม่ชอบอาหารอินเดียมาก เพราะกลิ่นเครื่องเทศแรง แต่เห็นคนไปกินขนมปังที่ร้านนี้เยอะเลยอยากลองบ้าง 555555 เลยได้ลองเปิดใจกินอาหารอินเดีย ก็คือขนมปังเขาดีจริงๆ มันนุ่มมากละพอกินตอนเสริฟร้อนๆ คือดีมากกกกกกก และอีกเมนูที่ชอบคือ Pani Puri เสริฟมาในกล่องไม้อลังการมาก เป็นแป้งทอดลูกกลมๆไส้อโวคาโด และมีซอสำเสาวรสให้กินคู่กัน อีกเมนูนึงที่คิดว่าอร่อยคือ Prawn Koliwada เป็นถ้วยดำๆ ข้างบนฝาจะมีสลัด ส่วนข้างในจะมีกุ้งผัดพริกแกงอินเดีย และสลัด คือคิดว่าไม่เข้ากันแต่คืออร่อยมาก ด้วยความที่มันเผ็ดจัดจานพอดี กลิ่นเครื่องเทศไม่แรง และจานสุดท้ายที่ชอบคือเนื้อแกะ กินกับแผ่นโรตี คือ ปกตินี่ก็เป็นคนที่ไม่กินเนื้อแกะ เพราะเนื้อแกะส่วนใหญ่มักจะมีกลิ่นคาว แต่รู้สึกว่าที่นี้คือไม่ได้กลิ่นคาวเลย และเนื้อนุ่มมากกกกกกกกก #ร้านอาหารอินเดีย #อาหารอินเดีย #indiancuisine #hellonewretty เพิ่มเติม- ใครบอกว่าอาหารอินเดียจะมีแค่ Butter Chicken หรือ Tikka Masala เท่านั้น “JHOL” ร้านอาหารอินเดียทางตอนใต้รสชาติ Authentic ขอบอกว่าทุกเมนูตรงนี้เราไม่เคยกินที่ร้านอินเดียที่อื่นๆมาก่อนเลยจริงๆ เปิดประสบการณ์เว่อ เมนูวันนี้ 1. Ghee Roast Chicken แป้งDosaมาเป็นโดมfancyมาก เราชอบDosaอยู่แล้วเพราะTexture ของเค้าจะบางๆ หอมๆ กรอบๆ กินได้เรื่อยๆ feel like แป้งขนมโตเกียว แกงไก่ที่เสิร์ฟมาด้วยรสชาติดีมาก เข้มข้น ขลุกขลิก 2. Kerala Muntton Roast Muttonหรือแพะ เปื่อย นุ่ม เครื่องแกงดีมาก ผัดมาแห้งๆ เผ็ดนิดๆ และมีกลิ่นเอกลักษณ์ดีมาก กินกับแป้งโรตีด้านล้าง เพิ่มtexture ทั้งกรอบและเหนียว ฟินค่ะ 3. Pani Puri ใครกินอาหารอินเดียบ่อยๆน่าจะรู้จักดี แต่!!!!! Pani Puri ที่นี่ไม่เหมือนที่อื่นเลยจ้า ข้างในเป็นอะโวคาโดบด ราดด้วยน้ำเสาวรส สดชื่นนนนน 4. Masala Maska Bun (my favorite) ขนมปัง Brioche นุ่มๆข้างในเป็นมันฝรั่งค่ะ มาพร้อมกับเนยเครื่องเทศ 5. ขนมหวาน เป็นไอติมมะม่วง กับ chilies flake เข้ากันแบบงงๆ อีกอย่างนึงร้าน complimentary มาค่ะ เป็น sorbetฝรั่ง ชแบมาก หวานๆเปรี้ยวๆ สดชื่นนน 6. ไวน์ เรา Pairing กับไวน์ขาวจากเมกาค่ะ ตัวนี้อร่อยนะ dry , light body ล้างปากได้ดีค่ะ สนนราคาวันนี้ 5,300 ค่ะ เพราะมีไวน์ด้วย มีรอบที่ 2 3 4 5 แน่นอนค่ะร้านนี้ อร่อยทุกจาน กดเจี้ยมมมม!!! ให้เลย 👍🏻🤩🌈 #Happynov2021 เพิ่มเติม
Nisachon Chwlt 5 ผู้ติดตาม - วันนี้เป็นคิวอาหารอินเดีย เริ่มเบื่ออินดัสเลยสั่งจาก jhol บ้าง ผ่าน hungry hub เช่นเคย Ghugni kochuri พูดง่ายๆคือแกงถั่วขาว เป็นสตรีทฟูดที่นิยมในอินเดียใต้ ทานกับแป้งยัดไส้ถั่วเขียว มีซอสมะขาม หัวหอมมะเขือเทศผักชีหั่นเป็นเครื่องเคียง เอามากินห่อรวมกันแบบนาโช่ก็สวยดี รสชาติจะเป็นสไตล์ของอินเดียไฟน์ไดนนิ่งที่เครื่องเทศรสไม่จัดจ้านมาก แต่กลมกล่อมดีพอให้ได้มีกลิ่นอายความอินเดีย ❤️❤️❤️💔 Cauliflower bezule อีกหนึ่งเมนูจากอินเดียใต้ซึ่งเป็นคอนเซป์ของร้านนี้ เป็นดอกกะหล่ำอบผัดพริกแกงอินเดีย ตัวนี้รสชาติจะเข้มข้นขึ้นมาหน่อย มีความเผ็ดนิดๆพอชื่นใจ ❤️❤️❤️❤️ Cashew mushroom masala เห็ดและเม็ดมะม่วงคั่วพริกแกงมาซาล่า อันนี้ก็อร่อยดี ไม่รู้ใช้เห็ดอะไร แต่รสสัมผัสเหมือนเนื้อเลย คืฃิดว่าเป็น พอร์ตเบลโล รึเปล่านะ ❤️❤️❤️❤️ Baked gulab jamun ตัวแป้งค่อนข้างธรรมดา แต่ชอบตัวน้ำราดที่เข้มข้มหอมนมและโยเกิร์ตแบบอินเดีย ที่ไม่เคยเห็นร้านอื่นทำ ปกติจะเป็นน้ำเชื่อมเฉยๆ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างและอร่อยขึ้น ❤️❤️❤️💔 ร้านนี้จะเป็นอาหาร coastal india ครับ มีรสชาติที่ต่างจากร้านอื่นพอสมควร สามารถแก้เบื่อได้ ถ้าไม่อยากทานรสชาติแบบอินเดียปกติ เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
- วันนี้พามาลองอาหารอินเดียฟิวชั่นแบบ fine dining กันอีกสักแห่งครับ ที่ Jhol สุขุมวิท 18 amuse-bouche ของว่างจากเชฟ วันนี้ ไม่มีในเมนูครับ เรียกชื่อไม่ถูก คล้ายๆแป้งข้าวตังแต่งหน้าด้วยสับปะรดและครีมซอส รสชาติดีครับ ❤️❤️❤️💔 Masala maska bun ของที่ใครมาก็สั่ง เป็นขนมปังอบมาอย่างนุ่มราวกับปุยเมฆครับ ข้างในมีไส้แกงกะหรี่เล็กน้อยพอให้มีรสชาติ แต่ตัวที่เพิ่มรสจริงๆคือ pav baji butter หรือเนยรสเครื่องเทศครับ วิธีกินก็บิขนมปังกลมๆออกมาที่ละส่วนจะมีรูตรงกลางก็ใส่ไส้ลงไปเพิ่มตามชอบ คนที่ชอบหลิ่นรสของเครื่องเทศน่าจะถูกใจครับ ❤️❤️❤️💔 จานปลา จริงๆอยากสั่ง ceviche แต่ไม่มี เลยเอาเป็น green peppercorn fish แทน มันคือปลาราดซอสพริกไทยเขียว สิ่งที่น่าชื่นชมคือเนื้อปลา สดแน่นชิ้นใหญ่สะใจไร้ก้างครับ จุดที่อยากติชมคือ ซอสพริกไทยเขียว รสชาติมันอเมซซิ่งไปหน่อย จะว่าไม่อร่อยก็ไม่ใช่ แต่มันมีความขึ้นจมูกนิดๆแบบวาซาบิ มีรสชาติขื่นๆแบบพริกไทย ถ้าปลานี้เอามาทำแกงอะไรก็ได้ต้องอร่อยมากๆแน่ๆ แต่พอเป็นซอสนี้เลยประหลาดไปหน่อยครับ ซอสบีทรูทที่ให้มาก็ยังช่วยให้รอดไม่ได้ 55 🧡🧡🧡 จานเนื้อ สั่ง kerala mutton roast เนื้อแกะย่างผัดเครื่องแกงทานคู่กับ malabar parrota หรือแป้งโรตีแบบที่เรากินกับแกงเขียวหวานนั่นแล ตัวนี้ผมชอบครับ อร่อยถูกปากชาวไทย เนื้อแกะดี ผัดมาได้รสชาติกลมกล่อมหอมเครื่องเทศ แนะนำว่าสั่งได้ครับเมนูนี้ ❤️❤️❤️❤️ ของหวาน baby banana cardamon with kappi icecream ตอนแรกมาเป็นกล้วยบนจานผลไม้ผมตกใจเลยครับ 55 จริงๆมันเป็นกล้วยปลอม เปลือกคือ ไวท์ชอค ไส้ในเป็นมูสกล้วยหอมครับ แต่รสชาติมันก็คล้ายกล้วยจริงเลยแหล่ะ ไม่หวานมาก หลอกไปหลอกมาซับซ้อนมาก 55 ทานคู่กับไอติมกาแฟขมๆรสชาติตัดกันดีครับ ตัวนี้โกโอเค ❤️❤️❤️💔 เครื่องดื่ม ช่วงแรกสั่ง kuarava mocktail เป็นน้ำ สับปะรด แพชชั่นฟรุต มะนาว บลาๆ ตอนแรกนึกว่าจะกินไม่ได้ แต่ชิมแล้วก็โออยู่ครับ รสชาตินิ่มนวลดี คนที่ชอบผลไม้น่าจะดื่มได้อยู่ครับ 🧡🧡🧡 ตบท้ายด้วย masala tea ตามระเบียบครับ ร้านนี้มาเป็นกาเลย ที่นี่รสชาติของตัวของเด่นไปหน่อยนะ ทำให้มีความเผ็ดร้อนเยอะ ผมว่าที่ amrits กลมกล่อมกว่า 🧡🧡🧡 โดยรวมก็ถือว่าผ่านนะครับ ด้วยความฟิวชั่น รสชาติมันเลยซับซ้อนไปอีกขั้น คือเราเป็นคนไทย เราก็อาจจะชอบลองอาหารอินเดียดั้งเดิมมากกว่า แต่ถ้ากินอาหารอินเดียบ่อยๆ แล้วอยากอัพเลเวลเป็นขั้นแอดวานซ์ ก็สามารถมาลองได้ครับ #Rettyhappyjan เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
Chotanakarn Chatlada 14 ผู้ติดตาม🇮🇳Indian cuisine ใหม่ล่ากบางกรุง 🍛 - ปกติชอบกินอาหารอินเดีย และได้ไปลองมาหลายๆ แบบ แต่ที่นี่โฆษณาว่าเป็นอินเดียตอนใต้ ยอมรับตามตรงเลยว่า...แยกไม่ออก รู้แต่ว่าเครื่องเทศๆ คือเป็นอันใช้ได้ - มีแบบ a la carte และ tasting menu (1,299++) แต่วันนี้อยากลองหลายๆแบบ ที่บอกว่าเป็น signature ของร้าน จัดไปปป : snacks -> masala maska bun 🍞 ขนมปังอบใหม่ไส้เครื่องเทศ พร้อมเนยเครื่องเทศ... -> pani puri 🥑 เหมือนกระทงทอง ใส่อโวคาโดบดผสมเครื่องเทศ มันแกว ราดด้วยน้ำเสาวรส จานนี้ชอบมากกกก : main -> ghee roast chicken 🍗 สะโพกไก่หมักเครื่องเทศ red masala เสิร์จพร้อมแป้งเครปสไตล์อินเดีย และซอสเขียวๆ -> pork belly vindaloo 🐷 เหมือนหมูสามชั้นพะโล้ ท็อปปิ้งด้วยของคล้ายๆ chutney ผลไม้ 🍍เสิร์ฟพร้อมแป้งนึ่งๆ สไตล์อินเดีย -> malvani chicken 🐔 ไก่อีกแล้ว แบบแกงไก่มาเลย coconut masala จานนี้ไก่แห้งไปนิด - โดยรวมถือว่าทำได้โอเค แต่อาหารต่างไปจากที่เคยกิน ราคาเหมาะสมกับวัตถุดิบ - จอดรถได้ที่โรงแรมวินเซอร์ #Rettyhappyjan เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- บายอ็อตโต้ อโศก, อาหารยุโรป
- ทเวนตี้ เซเว่น ไบทส์ อโศก, อาหารทะเล
- ก๋วยเตี๋ยวปีกไก่สายน้ำผึ้ง สาขาสุขุมวิท อโศก, ก๋วยเตี๋ยว
- อาร์ททิส คอฟฟี่ แบ็งคอก อโศก, คาเฟ่
- อิชิกะ โอมากาเสะ อโศก, โอมากาเซะ
- ดาวินชี่ แรมแบรนดท์ โฮเต็ล แอนด์ สวีท อโศก, อาหารอิตาเลียน
- Mexicano อโศก, อาหารอเมริกัน
- Rang Mahal อโศก, อาหารอินเดีย
- เชสซา สวิส แบงค็อก อโศก, อาหารยุโรป
- ไชน่า เทเบิ้ล อโศก, ติ่มซำ
- ทงคตสึคะซัง อโศก, อาหารญี่ปุ่น
- 1826 Mixology & Rooftop Bar อโศก, ร้านบนดาดฟ้า
- Wah Lok Cantonese Restaurant อโศก, ติ่มซำ
- เจ๊ลี่ ยำออนไลน์ อโศก, ยำ
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
