ทงคึน กุย

มื้อกลางวัน

Try The Thongkeungui Signature Set C. Good marinated with spicy sauce on pork shirt, pork belly, pork neck and river prawns. Full service since the staff will cook on our table. The downside is the smoke all over the room. I can smell the food after leaving the place. The Thongkeun-Gui ทงคึน กุย เป็นร้านอาหารเกาหลีชื่อเรียกยากประเภทปิ้งย่างที่ได้รับความนิยมอีกร้านหนึ่งในประเทศเกาหลี จนได้มาเปิดสาขาอยู่เมืองไทยย่านสยามสแควร์ซอย 1 ชื่อร้านมีความหมายว่า ได้มากกว่าที่คาดหวัง เมนูในร้านมีทั้งหมูและเนื้อ จะสั่งแบบเป็นจานหรือเป็นเซ็ตก็ได้ แต่ถ้าจะสั่งแบบเป็นเซ็ตน่าจะคุ้มกว่าในแง่ราคาถ้าเป็นคนทานจุกหรือมีเพื่อนฝูงมากินด้วยกัน ก็แนะนําเมนูแบบเซ็ต เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี The Thongkeungui Signature Set สั่งแบบเซ็ต C เป็นสูตรเผ็ด ในเซ็ตมี กะบังลมหมู Pork Shirt หมักมาสีแดงรสเผ็ดนิดหน่อย หั่นมาชิ้นหนาพอดีคํา, หมูสามชั้น Pork Belly ได้หมูติดมันชิ้นหนา มีมันเยอะกว่าเนื้อ ย่างมาเนื้อนุ่มแต่รู้สึกเลี่ยนไปหน่อย, สันคอหมูหมัก Marinated Pork Collar หมูหมักมากําลังดีเคี้ยวอร่อยเนื้อเด้งกําลังดีได้รสสัมผัส กุ้งแม่นํ้า River Prawns ได้กุ้งขนาดกลางมา 3 ตัว กุ้งเนื้อแน่นสดหวาน หัวกุ้งมีมันเยิ้มย่างมาหอมอร่อย มีซุปร้อนๆที่มีให้เลือกระหว่างซุปแฮมเกาหลี (ต๊อกป้อกกี) หรือ Budae Jjigae วันนี้เลือกซุปแฮมเกาหลีที่มีแฮมหั่นเป็นชิ้นยาว ไส้กรอกและผัก นํ้าซุปใสสีเข้มรสอ่อนๆแต่พอซดนานๆก็เริ่มรู้สึกเผ็ดร้อนขึ้น มีเครื่องเคียงเป็นผักสด มันฝรั่งและผักดอง โดยเฉพาะกิมจิที่หมักมาจนเข้าเนื้อได้รสชาติที่ดีมาก สลัดมันฝรั่งก็นุ่มดี เห็ดเออรินจิย่างและฟักทองย่างมาหอมๆ เนื้อนุ่มเด้งก็อร่อยดีนะครับ บรรยากาศในร้านใช้โทนสีเข้มผสมไม้และผนังปูนเปลือย มีหลุมเตาถ่านไม้และเครื่องดูดควันแขวนอยู่ด้านบน ทางร้านมีพนักงานมาบริการปิ้งย่างให้กับลูกค้าที่โต๊ะ อาหารรสชาติดี ใส่จานชามสวยงาม จะเสียอยู่อย่างเดียวคือเดินออกจากร้านมีกลิ่นติดเนื้อติดตัวติดเสื้อผ้า ที่จอดรถข้างทางก็มีแต่หาที่จอดยากอยู่ แนะนำให้ใช้รถไฟฟ้า BTS มาลงสถานีสยามแล้วเดินมาที่ร้าน #Jan2020