จุ่มนัวยายพัด เป็นรสชาติระหว่างสุกี้ผสมเย็นตาโฟ เลือกเส้นได้สามแบบ เส้นเล็ก เส้นหมี่ และวุ้นเส้น ผักเยอะมีทั้งถั่วงอก ผักบุ้ง และผักกาดขาว น้ำซอสสีแดงหอมเต้าหู้ยี้ มีรสเผ็ดพอควรเลย ถ้าไม่กินเผ็ดต้องบอกทางร้านครับ เค้าจะเพิ่มน้ำซุปลงไปให้เผ็ดน้อยหน่อย เนื้อสัตว์เป็นหมูหมักนุ่ม ลวกมาอร่อยเลย ร้านนี้ขายมา 80 กว่าปีแล้ว เป็นอาหารเฉพาะของเชียงคานเลย และมีร้านเดียวที่ขาย ยังไม่มีร้านอื่นมาเลียนแบบ ถ้ามาเชียงคานต้องแวะชิมเลยครับ
ร้านเปิดใหม่อยู่ซอย 11 ล่าง ผัดไทยกลิ่นหอมมาก เลยต้องเข้ามาลอง สั่งมาเป็นผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ 80 บาท รสชาติดีมาก กลมกล่อม ไม่ได้หวานแหลม เส้นเล็กเป็นแบบขนาดเล็ก เหนียวนุ่ม กุ้งตัวใหญ่ อร่อยมาก อีกจาานเป็นข้าวผัดกุ้ง จานนี้โอเคเลย ผัดมาหอมดี ราคา 80 บาท
ร้านศรีพรรณ มาซ้ำเป็นรอบที่สอง งวดนี้มาช่วงเที่ยง คนน้อยมาก เห็นวิวแม่น้ำชัด วันนี้สั่งจานเด็ดอีกจานคือถั่วหวานผัดหมูกรอบ ถั่วหวานกรอบอร่อย หวานสมชื่อ หากินแบบนี้ที่กรุงเทพฯไม่ได้เลย ผัดมากลมกล่อม หอมซีอิ๊ว หมูกรอบก็ดีมากๆ กรอบแบบไม่แข็ง จานนี้ให้เป็นเบอร์หนึ่งเลย อีกจานเป็นส้มตำไข่เค็ม จานนี้ก็ถูกปากมาก รถชาติดี ไข่เค็มใช้ของคุณภาพ ไม่เค็มเกินไปจนไปตัดรสส้มตำ จานสุดท้ายคือต้มยำปลาบึก จานนี้เคยกินและติดใจเลยสั่งมากินอีกรอบ ร้านนี้รสมือแม่ครัวเค้าดีจริงๆ
ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว อาหารพื้นบ้านของเชียงคาน วันนี้มาร้านโปรดครับ ร้านป้าหวาน แต่สั่งเป็นเกาเหลาเลือดหมูรวมทุกอย่าง บีบมะนาวและใส่พริกตำ แซ่บเหลือหลาย เครื่องในดีทุกอย่าง ไร้กลิ่น เปื่อยนุ่มกำลังดี