อาหารไทย ย่าน ภูกระดึง (เลย) แนะนำโดย BESTER EATS!

Sitthipong Chansengarun

มาอีกแล้ว ปีนี้ขึ้นภูกระดึงรอบที่สอง รอบก่อนเมื่อต้นปี ไม่นึกว่าจะได้มาอีกเร็วแบบนี้ วันนี้นอนที่ผานกเค้าหนึ่งคืน แวะกินข้าวเย็นที่ร้านเจ๊กิมเหมือนเดิม ร้านนี้อาหารให้เลือกเยอะมากๆ ราคากลางๆ รสชาติดีมาก แภวนี้ตัวเลือกไม่เยอะ ร้านนี้อร่อยสุดแล้ว หน้าร้านมองไปเป็นผานกเค้า สวยมาก พรุ่งนี้เช้าขึ้นภูกระดึง

Sitthipong Chansengarun

ปกติจะมานั่งกินโค้กซีโร่ที่ร้านนี้ เพราะมีแค่ 2-3 ร้านที่เอาโค้กซีโร่มาขายบนภูกระดึง วันนี้ลองสั่งข้าวกินบ้าง สั่งเป็นมาม่าผัดซีอิ๊ว ใช้ได้เลยครับ ผัดมาหอมดี รสชาติกลางๆ มาปรุงเพิ่มหน่อยอร่อยเลย

Sitthipong Chansengarun

แวะกินเข้าต้มกุ้งมื้อดึก หน้าตาจะเหมือนโจ๊กมากกว่าข้าวต้ม ข้าวจะเละๆ หน่อย รสชาติดีเลย ตอนแรกว่าจะกินข้าวต้มหมูสับธรรมดา แต่ลุงเจ้าของบอกว่ากุ้งเพึ่งมา สดมาก เลยเอาเป็นข้าวต้มกุ้ง

Sitthipong Chansengarun

ภูกระดึงวันที่ 2 วันนี้จัดชุดใหญ่ไฟกระพริบ เป็นอาหารยอดฮิตเบอร์หนึ่งของภูกระดึงเลย เพราะอาหารเย็น กินหมูกระทะแล้วเข้ากันมาก หมูกระทะมีให้เลือกหลากหลาย ผมเลือกหมูไก่ไส้กรอก อร่อยดี จัดชุดใหญ่เพราะวันนี้เดินรอบภูกระดึง 22 กิโลเมตร ใช้เวลา 6 ชั่วโมง เดินดูพระอาทิตย์ขึ้น เดินไปเส้นน้ำตกจนไปถึงผาหล่มสัก แล้วเดินเลาะหน้าผากลับมาจุดกางเต็นท์ ตอนเย็นๆ น้องกวางมาขออาหารอีก วันนี้มาสามตัวเลย

Sitthipong Chansengarun

วันนี้วันที่ 4 ของทริปภูกระดึง เป็นวันที่ต้องเดินลง ออกจากลานกางเต็นท์ประมาณ 06:40 เดินไปที่หลังแปที่เป็นจุดลงเขาระยะทางประมาณ 3.5 กิโลเมตรเมตร เดินลงเขาไปเรื่อยๆ จนถึงซำแฮก ระยะ 4.5 กิโลเมตร มาถึงก็ประมาณ 10:15 เลยต้องกินข้าวเพิ่มพลังงาน สั่งมาม่าผัดไก่และน้ำมะพร้าวปั่น นั่งกินและพักรูป 20 นาที เริ่มเดินลงเขาอีกครั้งเป็นระยะ 1 กิโลเมตรสุดท้าย ลงมาถึงจุดหมายที่ฐานภูกระดึงเวลา 11:20 ใช้เวลาเกือบชั่วโมงเลยเพราะชันมากๆ

Sitthipong Chansengarun

มาเที่ยวผาหล่มสัก ระยะทางเดิน 9.5 กิโล เพื่อมากินเย็นตาโฟที่ว่าอร่อยที่สุดบนภูกระดึง แล้วก็ไม่ผิดหวังครับ เย็นตาโฟหอมอร่อย เครื่องจัดเติม กุ้ง หมึกสด หมึกแช่ ลูกชิ้นเต้าหู้ และอื่นๆ สั่งกะเพราหมูกรอบอีกจาน หมูกรอบ กรอบอร่อยมาก ผัดมาดีเลย เข้มข้น ถึงร้านนี้อยู่ใกล้ๆ จะไปกินทุกวันเลย แต่ไหลจากที่พักมาก ไปกลับก็เกือบ 20 โล ดีที่แวะเที่ยวตามที่ต่างๆ ได้ ไม่เสียเที่ยว

Sitthipong Chansengarun

เมื่อเช้าเดินลงมาจากภูกระดึง ออก 6 โมง 15 ถึงตีนภู 10:30 น มานั่งกินข้าวเพิ่มพลังที่ตีนภู ชื่อร้านว่าร้านน่าลอง สั่งไข่กระทะมากินก่อนเพราะมื้อนี้รวบข้าวเช้ากับข้าวเที่ยง แล้วลาบเนื้อมากินอีกจาน ลาบเนื้อปรุงมาอร่อยเลย รสชาติอีสานแท้ๆ เนื้ออาจจะมีส่วนเหนียวบ้าง ได้เคี้ยวบ้างก็อร่อยดี ลาบรสเผ็ดร้อนมาก ตบท้ายด้วยกาแฟลาเต้เย็น รสชาตินุ่มนวลใช้ได้เลยครับ

Sitthipong Chansengarun

วันนี้ร้านนี้มาสองรอบเลย มื้อเที่ยงและมื้อเย็น ชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูร้านนี้ กินทั้งเส้นเล็กและเส้นหมี่ รสชาติดีมาก ลูกชิ้น หมูชิ้นนุ่มมาก หมูตุ๋นก็เปื่อยดี มื้อเที่ยงตบท้ายด้วยกาแฟลาเต้เย็น ชงมาหอมนุ่ม ไม่เข้มขม อร่อยเลยครับ มื้อเย็นตบท้ายด้วยแป๊บซี่แม็ก

Sitthipong Chansengarun

มื้อเช้าวันที่ 2 กินโจ๊กกันครับ โจ๊กหมูสับใส่ไข่ลวกและไข่เยี่ยวม้า เช้าๆ อากาศหนาว กินโจ๊กร้อนๆ เข้ากันดีมาก ชุดน้ำชาร้อนเป็นของแถมมาให้สำหรับมื้อเช้า

Sitthipong Chansengarun

ร้านนี้หมูกรอบอร่อยสุดๆ ทำเมนูอะไรก็อร่อย วันนี้สั่งเปรี้ยวหวานหมูกรอบและไข่เจียวหมูสับ ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านใหญ่ไม่กี่ร้านบนภูกระดึง อาหารอร่อยทุกอย่างเลยครับ

Sitthipong Chansengarun

ภูกระดึงวันที่ 3 วันนี้ชิวๆ เมื่อวานเดินเที่ยวภูกระดึงเกือบหมดทุกที่แล้ว(23 กิโล) วันนี้พักร่างบำรุงร่ายกาย เตรียมตัวเดินลงภูกระดึงที่โหดกว่าขาขึ้น สั่งข้าวเช้าเป็น ไข่กระทะ กะเพราไก่ไข่ดาว ปาท่องโก๋ กะเพราร้านนี้ออกหวานไปหน่อย ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มในอร่อยมากๆ

Sitthipong Chansengarun

เดินขึ้นภูกระดึงแต่เช้า มาแวะกินข้าวเติมพลังที่ซำแคร่ เพราะเป็นซำสุดท้ายก่อนขึ้นหลังแป ระยะทาง 1.5 กิโลสุดท้าย (จากทั้งหมด 5.5 กิโล) ระยะสุดท้ายนี้ทางชันและโหดมาก งวดนี้แบกเป้ขึ้นมาเองหนักเกือบ 10 กิโล เลยต้องกินข้าวเติมพลัง ร้านน้องส้มมีอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว รวมไปถึงขนมหวานอย่างไอติมกะทิ กินข้าวหมูกระเทียมพริกไทย ไข่ดาวสองฟอง ตบท้ายด้วยไข่เจียวหมูสับ เลยไม่มีท้องกินไอติม อาหารอร่อย ราคากลางๆ เพราะมีบวกค่าหิ้วของขึ้นเขามา 4 กิโล แต่คุ้มค่ามากๆ

Sitthipong Chansengarun

มื้อเย็นจัดหนักเพราะเดินขึ้นภู 7.5 ชั่วโมง มากินร้านรุ่งทิพย์เพราะไม่เคยลอง ร้านบนภูมี 32 ร้านเลยครับ(ดูรูป) ทั้งร้านอาหาร กาแฟสด ร้านขายของเบ็ดเตล็ด แม้กระทั่งร้านนวด สั่งหมูกรอบผัดพริกแกง ไข่เจียวหมูสับ ตบท้ายด้วยเส้นเล็กน้ำหมูสับ อาหารอร่อยทุกอย่างเลย ให้เยอะ มื้อนี้ราคา 240 บาท ผมว่าไม่แพงเลย กว่าอาหารจะถึงแบกขึ้นมาโดยลูกหาบ โหดเอาเรื่อง ค่าหาบกิโลละ 30 บาท (ดูรูปลูกหาบแบกของได้ในรูปสุดท้าย)

Sitthipong Chansengarun

นั่งดูพระอาทิตย์ตก และกินข้าวเย็นไปด้วย เป็นกะเพราหมูกรอบอีกแล้ว ร้านนี้ทำอร่อยมาก อาจจะมีบรรยากาศช่วยให้อร่อยขึ้นก็ได้ เพราะแสงสีทองของพระอาทิตย์ที่กำลังตกสวยมาก

Sitthipong Chansengarun

ตามหาหมูกรอบ มีขายอยู่ร้านเดียว เป็นร้านใหญ่หนึ่งในสี่ร้านใหญ่ ได้กินกะเพราหมูกรอบ หายอยากไปเลย แต่หมูกรอบเค้ามันหมูจะเยอะมาก แต่ผัดมาอร่อย ไม่ได้ทำแบบหวานนำที่ผมไม่ชอบ ราคารวมไข่ดาว 80 บาท

Sitthipong Chansengarun

ร้านอาหารที่ซำแคร่ จุดพักสุดท้ายที่มีอาหารขายก่อนถึงยอด จากนี้อีก 1.5 กิโลจะถึงยอดภูกระดึง เป็นระยะที่ชันมากๆ ถ้าหิวน่าจะเดินไม่รอด จุดนี้สั่งกะเพราเนื้อและไข่ดาวมากินเพิ่มพลัง อิ่มสบายท้องดี อาหารแต่ละร้านทำออกมาอร่อย ให้เยอะ

Sitthipong Chansengarun

ร้านอาหารที่ซำกกโดน จุดพักที่กิโลที่ 4 งวดนี้สั่งไข่ดาวและน้ำเกลือแร่ กะว่าจุดพักหน้าที่กิโลที่ 5 ถึงจะกินข้าว เพราะถ้ารีบกินอิ่มไปมันจะเดินไม่ไหว กินแบบง่ายๆ ไข่ดาวสองลูก น้ำเกลือแร่อีกหนึ่ง เพื่อเพิ่มพลังงานก่อนไปจุดพักสุดท้ายก่อนถึงยอดภูกระดึง

Sitthipong Chansengarun

มาเจอร้านกุยช่ายน่ากิน ร้านนี้เป็นบูธเล็กๆ ตั้งอยู่ร้านเจ๊กิมที่ผ่านกเค้า ทางร้านมีไอเดียแปลกดี แทนที่จะเป็นกุยช่ายทอดใส่ไข่ เขายังมีตัวเลือกให้ใส่ชีสด้วย เลยสั่งมาลองดู อร่อยเลยครับ กุยช่ายทอดมากรอบดี ตอกไข่มาหอม แล้วยังราดชีสมาด้วยยิ่งเพิ่มความหอมก็ไปใหญ่ ถือว่าเป็นไอเดียที่ดี อร่อยใช้ได้เลยครับ

Sirinya Khunchotiphong

อาหารเช้าบนภูกระดึง เมนูคือดีมาก บ้านๆแต่รสชาติอร่อยเลย ไข่กะทะ ให้ไข่ 2 ใบแบบสุดๆ เครื่องเยอะ โจ๊กหมูใส่ไข่ร้อนๆ กินบนภูหนาวๆ อร่อยฟินมาก ปาท่องโก๋ ทอดไว้นานแล้วไม่ร้อน แต่อร่อย #RettySanta