คราวที่แล้วยังไม่ได้ลอง set omakase งวดนี้เลยต้องมาจัดสักหน่อย เป็น set ที่ทางร้านจัดไว้แล้ว ถือว่าใช้ได้ดี ราคาไม่แรงมากนัก แต่จะเน้นปลามากหน่อย ไฮไลท์ที่มาเพื่อจะมาลองเมนู "ไข่ตุ๋นหูฉลาม" อันนี้ดีงามสมกับที่มีคนเคยพูดถึง เซ็ทนี้น่าจะสัก 12-15 คอร์ส เชฟจะเตรียมให้ที่หน้าเคาน์เตอร์ เสริฟให้ทีละคอร์ส ละเลียดไปไม่ต้องรีบร้อน ระหว่างรอแต่ละคอร์สก็ดูเชฟเตรียมไปด้วยเพลินตา เพลินใจ อิ่มท้อง ปล. ร้านไม่มีที่จอดรถ แนะนำเอารถไปจอดที่ รร. แอมบาสเดอร์
วันนี้มาตามคำแนะนำของคุณฮิโระซัง เจ้าของช่อง WabisabiTV จะมาหลายรอบแล้วก่อนโควิดระบาด แต่ไม่สบโอกาสสักที เนื่องจากร้านอยู่บนถนนสุขุมวิทย่านนานา (สุขุมวิท 11/1) ที่ขึ้นชื่อเรื่องรถติด ไม่มีที่จอดรถ ร้านนี้มาสเตอร์เชฟคือคุณเซโกะซัง เป็นมาสเตอร์เชฟขึ้นชื่อในการทำซูชิที่สิงคโปร์บนย่านออร์ชาร์ด ทำอยู่สิงคโปร์ 25 ปี ตั้งแต่ 1991-2016 แล้วย้ายมาเปิดร้านที่ไทยได้ประมาณแปดปีแล้ว (****ข้อมูลจากคุณฮิโระซัง WabisabiTV) วันนี้ไม่ได้ลองชุดโอมากาเสะ สั่งเป็นรวมๆหลากหลาย มีทั้ง ซูชิ นึ่ง ย่าง อาหารชุด -Mini Unagidon ปลาไหลย่างมาดีมาก หอม เนื้อหนา แน่นๆ ไร้กลิ่นปลา -Salmon Potato Salad 🥗สดชื่นเหมาะสำหรับสั่งมาเป็น Appetizer -Buri nituke แก้มปลาบุรีนึ่งซีอิ๊ว เป็นแก้มปลาชิ้นใหญ่มาก -Komochi konbusushi เมนูนี้เพิ่งเคยกินเป็นครั้งแรก ข้าวปั้นซูชิ topping ด้วยสาหร่าย konbu+ไข่ปลา herring อร่อยมาก ไข่ปลาเฮอร์ริ่งกรุบๆกรอบๆ เค็มนิดๆ เคี้ยวมันมาก -Nama kaki หอยนางรมสดๆ วันนี้หอยเพิ่งเข้าร้าน มีจัดโปรโมชั่น 290.-บาท ร้านจะเอาหอยมากองอยู่บนถาดแล้วให้ใช้มือเดียวหยิบ 1 ครั้งได้หอยมาเท่าไหร่ก็คิดราคานี้เลย ต้องบอกว่าหอยตัวใหญ่เนื้อสดเด้ง เมื่อหยิบได้แล้วจะทานแบบดิบ หรือย่างก็ได้ให้เราเลือก โชคดีว่านิ้วยาวหยิบได้มา6ตัวเลยแบ่งเป็นทานสดกับย่าง อร่อยมาก 👍👍👍👍 ยังมีอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้ลอง โดยเฉพาะเมนู ไข่ตุ๋นหูฉลาม เมนูเนื้อ Tottori Wagyu ที่ร้านก็เยี่ยมสายเนื้อน่าจะชอบ ร้านไม่มีที่จอดรถ ถ้าจะสะดวกเดินทางมาด้วย BTS ลงที่สถานีนานา แล้วเดินเข้าซอยมาหน่อยประมาณ 100 เมตร หรือจะมาด้วยรถแล้วไม่จอดที่โรงแรมแอมบาสเดอร์
Japan 🇯🇵 So Fresh สุโก้ย 🍱 โซ้ยน่ารัก ภาพเราก็จะเยอะๆ หน่อย คนมันน่ารัก 🥰🥰 #เที่ยวจนแมวข่วน มา คาวาอี้ ร้านอาหารญี่ปุ่นสึ ที่ 🏨 โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ พร้อมเสิร์ฟความสดใหม่ตรงถึงคุณคะ สำหรับมื้อกลางวันจนถึงมื้อค่ำคะ ทางโรงแรมบริการตั้งแต่วันนี้จนถึง 28 กุมภาพันธ์ 2565 🍵เครื่องดื่ม ที่เค้กเลือก ชาเขียว 🍵 ร้อน และชาเขียวเย็น 🍜รายการอาหารที่เค้กเลือกสั่งคะ 2 Crispy fried soft shell crab roll 🦀🦀โรลปูนิ่มทอดกรอบ ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ไข่ปลาบิน แตงกวา ราดด้วยซอสเทริยากิ และ ซอสมิโสะขาว 🦀 ที่เค้กเลือกเมนูนี้เพราะชอบทานปูนิ่มและเมื่อทานไปแล้ว กรอบลงตัว แม้จะซ่อนตัวในข้าวปั่นคะ ตัวปูชุบแป้งทอดกรอบ นุ่มใน ทานคู่กับข้าวซูชิ เข้ากันมาก ถ้าทานคู่กับ white miso sauce ลงตัวมากคะ ทั้งกลิ่นและรสคะ 🐷🐷 เค้กสั่งเมนูข้าวหน้าหมูคุโรบูตะทงคัตสึราดไข่และหัวหอมคะ Melon Fresh Fruit 🍉 มาปิดท้ายความอร่อยแบบเย็นสดชื่นกันที่ เมลอนญี่ปุ่น เนื้อหวานชื่นใจกันไปเลยคะ 🍣🍛 คุณภาพเกินราคาที่จ่ายไปแน่นอนค่ะ #RettyJPN22
ครั้งนี้เราใช้บริการ Delivery โดยซื้อ Deal ของ Wongnai ในราคา 1499 บาท เป็นเซตซูชิรวม ไข่ตุ๋นซิกเนเจอร์ ซุปทะเลรวม และปลาทาชิอุโอะย่าง โดยมีค่าใช้จ่ายที่ต้องจ่ายพิ่ม คือ ค่าขนส่ง และ ค่ากล่องใบละ 10 บาท อาหารมาถึงตรงเวลา แพคของมาดี ไม่มีหก เมนูที่ได้มาคือ - ซูชิรวม ปลาสดทุกอย่าง อร่อยทุกคำ - ไข่ตุ๋นหูฉลาม เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำให้เราซื้อ Deal นี้ อยากลองทานมากๆ แต่ค่อนข้างไม่ชอบ เพราะ เหม็นคาวมาก - ซุปทะเลรวม รสชาติอ่อน มีกุ้ง หอย ปลาในซุป ให้ค่อนข้างเยอะ - ปลาทาชิอุโอะย่าง เมนูนี้อร่อยดี ปลาสด - เค้กทีรามิสุ เค้กที่เราได้มาหน้าตาไม่เหมือนทีรามิสุเลย เหมือนมันหวานมากกว่า เราไม่ชอบ texture เพราะมันนิ่มๆเละๆ