ซูชิ ย่าน พร้อมพงษ์ แนะนำโดย BESTER EATS!

Pun Pat C

คิดถึง Isao เลยสั่ง Delivery มา ครั้งนี้ใช้บริการ Line Man ได้รับอาหารรวดเร็วดี อาหารแพคมาดี ไม่มีหก เมนูที่ได้ลองคือ Rainbow ราคา 495 บาท + vat ราคาค่อนข้างสูง แต่วัตถุดิบสดดี รสชาติดี มีปลาหลากหลายชนิด ด้านในเป็นกุ้งเทมปุระ เพิ่มความกรุบกรอบดี

Yee FullandFun

มาร้านนี้บ่อยเหมือนกัน ชอบมาทาน lunch set ราคาไม่แพง แล้วก็สั่งเพิ่มพวกเมนู ซูชิ ซาชิมิ ที่มีโปรลด 50% ของแต่ละเดือน เราว่าคุ้มอยู่นะ เพราะวัตถุดิบอาหารดี รสชาติดี พวกปลาดิบเกรดพรีเมี่ยม สดดี แบบเกรดใช้ในคอร์สโอมากาเสะ โอเคมากสำหรับมื้อกลางวันช่วง weekend ที่เราไม่อยากรีบร้อน พนักงานบริการดีเป็นกันเอง บรรยากาศไม่วุ่นวาย จอดรถหน้าร้านได้ด้วย

Pun Pat C

ร้านนี้มีที่จอดรถหน้าร้านน้อยมากๆ เราจอดรถที่ Emquatier แล้วเดินมา ไม่ไกล ร้านนี้ควรจองมาก่อนถ้าไม่จองควรมาไม่เกิน 6 โมง เมนูที่ได้ลองคือ - Zuru udon เส้นอุด้งดี เหนียวนุ่ม เส้นดีมาก น้ำจิ้มรสชาติบางเบา - อุด้งร้อน เทมปุระ เสริฟมาแยกกัน ระหว่างอุด้ง กับตัวเทมปุระ เส้นดีเหมือนแบบเย็น น้ำซุปอร่อย รสชาติดี ตัวเทมปุระ กรอบนอกนุ่มใน ไม่มันมาก

Nantaya Thongnuepad

มาทานโอมากาเสะ 18 คำ ราคา 1,599 บาท ของร้าน Tenyuu Sho EmQuartier ชั้น 8 ตึก Helix Quartier รอบ 12.00 - 14.00 น. โอมากาเสะ 18 คำ ประกอบไปด้วย - ไข่ตุ๋นทรัฟเฟิล เริ่มต้นได้ดีเลย ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มหอมทรัฟเฟิลละมุนตั้งแต่คำแรก - ปลาบุรีรมควัน เนื้อปลานุ่มมากรสสำผัสแรกก่อนบีบมะนาวลวไปจะเค็มนิดๆ มันๆ ได้เนื้อปลาได้ดี พอบีบมะนาวลงไปจะออกรสเปรี้ยวและเนื้อปลานุ่มกว่าคำแรก ชอบคำนี้มากๆ อร่อยละลายในปาก - โฮตาเตะยากิ หอยเชลล์คำโตย่างไฟห่อด้วยสาหร่ายกรุบกรอบ ละลายในปากเลยหอยเชลล์เนื้อนุ่มมากเป็นอีกคำที่โดนใจ - ปลาชิมาจิ เนื้อปลานุ่มหอมยูสึข้าวรสอมเปรี้ยวเข้ากันลงตัว - ปลามัตสึคาวะ ทีเด็ดอยู่ที่ไข่ปลาคาราซึมิที่โรยบนซูชิคำนี้รสจะออกเค็มๆ มันๆ อมเปรี้ยวข้าวนิดๆ เจ้ากันได้ดี - มาไดทรัฟเฟิล ปลากระพงแดงเนื้อแน่นเคี้ยวหนุบๆ หอมน้ำมันทรัฟเฟิลคำนี้คือรสดีเลย - อากามิ ทูน่าส่วนเนื้อแดง สีสวยเนื้อนุ่มไม่มันและไม่คาว อร่อยละมุนละลายในปากรสดี - อะกะอิบิ กุ้งหวาน กุ้งเนื้อหวานกรุบกรอบเคี้ยวเด้งๆ ในปากอร่อยมากสำหรับอะกะอิบิ กุ้งหวานคำนี้ - ฮอกไกโดอูนิ ขนมปังกรอบย่างท๊อปด้วยอูนิและแบล๊คทรัฟเฟิล สำหรับเราคำนี้อูนิน้อยไปนิดและไม่เข้ากับขนมปังกรอบ - ข้าวหน้าหอยเป๋าฮื้อ เนื้อเป๋าฮื้อหนุบๆ เคี้ยวเพลินข้าวคลุกกับซอสตับหอมมันอร่อยเข้ากันได้ดีเลยคำเล็กไปนิดนึง - โอโทโร่อาบูริ ทูน่าส่วนมันมากๆ คล้ายเนื้อวัวเลย ปกติจะไม่ชอบทานโอโทโร่เพราะความมันและค่อนข้างจะคาวสำหรับเราแต่คำนี้คือดีมากอร่อยไม่คาวละลายในปาก - ข้าวหน้าเนื้อคาโกชิมา เป็นเนื้อ A4 ท๊อปด้วยไข่ดองจานนี้น่าทานมากๆ แต่เราไม่ทานเนื้อทางร้านเลยเปลี่ยนเป็นข้าวผัดมันปูท๊อปด้วยเนื้อปูและไข่ปลาแซลมอน รสชาติดีเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นปูและไข่ปลาแซลมอน - โอเด้งปลา ซุปโกโบ ซุปใสหอมอร่อยรสกลมกล่อมล้างปากได้ดี - อานาโกะ ปลาไหลทะเลทอดกรอบราดซอสทานคู่สาหร่าย เราไม่ทานปลาไหล ทางร้านเลยทำเป็นซูชิปลาฮามาจิแทนให้ปลาเนื้อนุ่มดีอร่อย - ไข่หวาน ทางร้านทำเองหน้าตาคล้ายขนมหวานแต่ได้รสเหมือนอาหารคาวเนื้อนุ่มอร่อย - ซุปคอลลาเจนปลา น้ำซุปใสกริบรสอร่อยล้างปากจากอาหารคาวก่อนเริ่มของหวานได้ดี - มัทฉะวาราบิโมจิเสิร์ฟคู่กับไอศครีมโชยุที่ทางร้านทำขึ้นเอง ไอศครีมเนื้อเนียนนุ่มรสออกเค็มได้รสโชยุชัดเจนทานคู่กับวาราบิโมจิรสมัทฉะคือลงตัวรสชาติกลมกล่อมกำลังดี ในเชตโอมากาเสะ 18 คำ ไม่รวมเครื่องดื่ม

Candy Suphamas

ร้าน Michelin 1⭐ ร้านที่เค้าว่าจองยาก โทรถามที่ร้าน ถ้าเป็น A la cart คือไปได้เลย โทรเช้ากินเย็นจร้า มือใหม่หัดกิน ยังแยกปลาเนื้อขาวไม่ออก คือกินแล้วก็เหมือนๆกัน แต่ที่ชอบที่สุดคือ Anago ปลาไหลย่าง หอมมากๆๆ ไม่เคยกินปลาไหลรสนี้กลิ่นหอมแบบนี้ ชอบๆ และผลิตภัณฑ์ ไข ที่ร้านคือดีทุกตัว ikura uni เริ่ด วันนี้สั่ง 2 set Omakase on table มี 4อย่าง 2800฿ Okimari Sushi เป็น Sushi 10 pcs 2200฿ และของหวานที่ร้านฟังเมนูแล้วเฉยๆ แต่กินแล้วคือ อร่อยอ่ะ ไอศครีมโฮจิฉะอร่อยมาก คุณโอมาช (รึป่าวนะ หากจำผิดขออภัย) บริการดีมากๆ ถามนู้นถามนี่คือตอบตลอด แล้วยังแถมของหวานให้อีก น่ารักที่สุด 🏠 Sushi Masato 📱 097 2341370 📍 https://maps.app.goo.gl/7g9Y5RD2ifFW2PZv7

Bumbim Boom Boom

Kitaro Sushi at Sukhumvit 26 ร้านชูชิที่ nihonmachi สุขุมวิท26 ติดกับ K village ที่นี่มีความแหวกแนวคือ sushi ราคาเท่ากันทุกอย่าง คือ 2ชิ้น/120บาท คือคำละ60บาทนั่นเอง อร่อย สด

Gift Sujareerat

ร้านซูชิลับของคนญี่ปุ่น เพื่อนชาวญี่ปุ่นเป็นคนพามาทาน ตอนแรกลังเลมากเพราะไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน แต่หลังจากนั้นก็มาทานเรื่อยๆเลย ซูชิคุณภาพดีมากๆ ปลาสดและผ่านการทำอย่างดี ราคาเหมาะสมกับคุณภาพไม่ถึงขั้นแพงหูฉี่แต่ก็ตัวเบาๆ ร้านค่อนข้างเป็นส่วนตัวคนไม่พลุกพล่าน แต่ถ้าเย็นวันศุกร์ก็มีคนญี่ปุ่นมาสังสรรค์หลังเลิกงานเยอะอยู่ค่ะ #Rettysep2021

Ama Wu

ร้านซูชิที่มีครบทั้ง เทปันและเมนูอื่นๆ หลากหลาย หลานสาวอยากกินเลยได้มากันพร้อมหน้า 4 คน สั่งแบบจัดเต็มไป ตามนี้ 1.Avocado tempura maki 269฿ อร่อยมาก ไม่มีข้าว กรอบนอก ด้านในนุ่ม มัน จิ้มน้ำจิ้มเทมปุระ อร่อยสวยด้วยใช้บัตร KTC ได้ลด 10% เฉพาะเมนูที่ 1 2.Happy lunch set A 228 ฿ Salmon ebiko don แถม สลัด ไอติมชาไทย คุ้มค่า อร่อย จานนี้จะเป็นแซลมอนดิบ ชิ้นใหญ่ๆ เลย 3.Happy lunch set B 288฿ Black pearl salmon don แถม สลัด ไอติมชาเขียว คุ้ม อร่อยมาก จานนี้ แซลมอนจะสุกครึ่งนึง ชอบช้อนไอติม รูปซากุระมาก สวย ไม่บาดปาก ตอนแรก คิดว่า แล้วจะเกี่ยวปากไหม ไม่มีเลย เขาดีไซน์มาอย่างดี 4.Yakisoba wagyu beef 350฿ เผ็ดปานกลาง แต่จัดว่าเผ็ด ใครกินไม่เผ็ด ต้องระวังค่ะ แต่อร่อย เส้นเหนียวนุ่ม เนื้อนุ่มละลายในปาก เนื้อดี จัดว่าอร่อยมาก 5.Yaki Wagyu beef teriyaki 445฿ เนื้ออร่อย ซอสเทอริยากิ ออกรสหวาน ผัดมาจากมุมเทปัน ได้อาหารไวสุด กินเป็นจานแรก 6.Happy green tea 2 ถ้วย 40 บาท ใช้บัตร KTC ได้ลด 10% เฉพาะเมนูที่ 1 นอกนั้น จัดเป็นราคาโปรโมชั่นหมดแล้ว อ้าว ยากิโซบะด้วยเหรอ งง เล็กน้อย แต่เอาเหอะ ลืมถามตอนจ่าย สรุปมื้อนี้จ่ายไป 1661.30 บาท ราคา ใส่ รวม Vat SC แล้ว ราคานี้ สำหรับ 4 คน อิ่มอร่อย ได้กินอาหารหลายหลายเมนู เป็นอีก 1 ร้านอาหารอร่อย พรีเมียม มีโปรโมชั่นดีๆ มีแถมนามะชอคโกแลตมาให้ คนละ 1 ชิ้นแบบ ชิ้น 1 ซม มากินล้างปาก อร่อยเข้มข้น เหมือนจะเป็น homemade ไม่ใช่แบบซื้อจากร้าน royce เพราะไม่หวานจัด หอมชอค แต่ไม่ได้ชอคเข้มข้น สรุปอร่อยแหล่ะ ของแถมจากทางร้าน

Paan Vachiraya

ร้านที่ a la carte sushi และ sashimi คุณภาพดี (แต่รอบนี้ลืมถ่ายรูป sashimi มา หิวมากจนลืมถ่าย 😂) Foie gras sushi ไม่เหม็นคาว มาชิ้นใหญ่ แน่นๆ ข้าวปั้นมาคำพอดีไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป ราดด้วยซอสหวานๆ กินที่ไรฟินตลอด ทางร้านมีโปรโมชั่นส่วนลด40-60% เรื่อยๆใน line @ ของทางร้านซึ่งแต่ละวีค เมนูจะแตกต่างกัน #Funnyapril2021

Paan Vachiraya

Buffet chutoro!! เป็น buffet ที่คุ้มมว้ากก มีทั้ง chutoro, engawa,hotate, unagi ของทุกอย่างสดหมด สมราคา ข้าวที่ปั้นมาแต่ละคำก็พอดี ไม่ได้คใหญ่จนน่าเกลียด เสียแต่อาหารออกช้าไปนิดนึง #Nov2020

Pun Pat C

เราใช้บริการ Delivery ผ่าน Line man เรานี้เป็นเครือเดียวกับ Ten Dining เมนูเหมือนกันเปี๊ยบ เมนูที่เราได้ลองคือ Roku set ราคา 850 บาท ได้มา 34 คำ ทาน 2 คน คือ อิ่มจุก ในนี้จะได้ปลาหลากหลายชนิด ปลาสดมาก อร่อยดี คุ้มค่าราคา อันที่ไม่ชอบคือ ไข่หวาน มันติดหวานไปหน่อย แต่เนื้อเนียนดี

Patrisha Srithawatpong

ขับตาม Google map มาจอดรถฟรีได้ที่หน้าร้านได้เลย เดินผ่านปลาหมึกยักษ์เข้ามาด้านในหลืบลึกสุดจะเจอ counter bar ของร้าน บรรยกาศสบายๆสายปาร์ตี้ เรามาทาน Omakase 15 คำ ที่นี่ซุปมิโซะและขิงดอง เติมได้ไม่อั้น อาหารอร่อย วัตถุดิบดีมีคุณภาพ พนักงานบริการดี จบคอร์สอิ่มพอดีๆ ประทับใจค่ะ #HNY2023

SeonHee Choi

โอมากาเสะราคาย่อมเยา แต่คุณภาพเต็มที่ เซ็ทที่ไปทานเป็นมื้อเย็นเซ็ทเล็กค่ะ แต่มีสั่งoysterกับอีกที่เป็นปลา...จำชื่อไม่ได้😂 ทานแบบห่อสาหร่ายใส่ผักใส่วาซาบิแล้วค่อยจิ้มโชยุค่ะ ในเซ็ทเล็กจะได้อาหารมาทั้งหมดประมาณ14คอร์ส มีซุปมิโสะด้วยแต่ไม่ได้ถ่ายภาพมา รวมปิดท้ายด้วยไอศครีมยูสึรสเปรี้ยวล้างปาก โดยรวมรสชาติดีเลยค่ะ แนะนำให้มาลองค่ะ สนนราคาอยู่ที่2800++สำหรับมื้อเย็น #Retrest

Yee FullandFun

ร้านซูชิ ที่เน้นสไตล์บุฟเฟต์ ในเวลา 60 นาที เริ่มด้วย First order เซ็ทที่ทางเชฟจัดมาให้ก่อนเลย 1 เซ็ท มาครบๆ ซาชิมิ ซูชิอูนิ ฟัวกราส์ และ เซ็ทซูชิ honmaguro – otoro chutoro แล้วทางลูกค้าสามารถสั่งเพิ่มได้ไม่อั้นอีก 19 เมนู แบบ all you can eat ในราคา 689+ เราว่าคุ้มมากนะ ถ้ากินจุ คุณภาพวัตถุดิบจัดว่าดีใช้ได้เลย คุ้มค่าราคา ไม่อัดข้าวมาเยอะ ปลาแล่ชิ้นหนากำลังดี ไม่เอาเปรียบลูกค้า ไม่หวงของ ทำตามออร์เดอร์เรื่อยๆ ไม่มีถ่วงเวลาไม่ช้า ซุปมิโซะก็รสชาติดีกว่าที่คิด (เทียบกับมาตรฐานบุฟเฟ่ต์) นอกจากบุฟเฟ่ต์ ทางร้านยังมีบริการแบบสั่ง a la carte ด้วยแนะนำเช็คจองโต๊ะล่วงหน้าดีกว่า จะได้ไม่เสียเที่ยว เช็คไปที่ inbox เพจร้าน www.facebook.com/YUZUKIsushibar

Veerapat Ma

วันวาเลนไทน์ทั้งที เราต้องเลือกร้านอาหารให้เหมาะกับเทศกาลแบบนี้ เลยลองหาร้านโอมากาเสะสักร้านที่เหมาะสมกับงบที่เรามีอยู่ และนึกได้ว่าเคยมีคนแนะนำร้านนี้ นั่นก็คือร้าน UMI นั่นเอง สำหรับร้านที่จะมาเทสเป็นสาขาในโครงการพิมาน 49 จอดรถได้ในโครงการ แต่จะหาที่จอดยากสักหน่อยถ้ามาช้า ชั่วโมงละ 40 บาท ถ้าสแตมป์บัตรจะลดได้ 1 ชั่วโมงครึ่ง ซึ่งไม่ช่วยสักเท่าไรหากมาทานโอมากาเสะที่ใช้เวลาค่อนข้างนาน อย่างน้อยก็ 2 ชั่วโมงขึ้นไป ตัวร้านอยู่ที่ชั้น 3 มีทางเข้าเล็กๆ แอบอยู่ต้องสังเกตดีๆหน่อยครับ เมื่อเข้าไปเป็นก่อนเวลาไม่นาน พนักงานก็เชิญมานั่งที่โต๊ะ เสิร์ฟผ้าเย็นและเสิร์ฟเครื่องดื่มให้ทันที ซึ่งผมเลือกเป็นชาเขียวร้อนโดยเสิร์ฟมาในแก้วใสแบบสองชั้น ทำให้จับได้สบายๆ ไม่ร้อนมือครับ มื้อนี้สนนราคาอยู่ที่ 5800++ บาท รวมแล้วคนละประมาณ 6000 กว่าบาทครับ (สามารถขอใบกำกับภาษีได้) โดยราคานี้จะเฉพาะเทศกาลพิเศษ ซึ่งแน่นอนว่าต้องมีอะไรพิเศษเพิ่มเติมให้แน่นอน เริ่มต้นด้วยเซตซาซิมิเพื่อเปิดต่อมรับรสชาติอาหาร ก็จะมี - หอยกาบญี่ปุ่น เนื้อจะดูใหญ่เป็นพิเศษ มีความกระด้างหน่อย อาจจะไม่ประทับใจถ้าทานแบบไม่จิ้มซอส แต่ลองจิ้มกับพอนซึและท๊อปด้วยวาซาบิจะรู้สึกดีขึ้นเยอะ เสิร์ฟมาคู่กับสาหร่ายวากาเมะและสาหร่ายพวงองุ่น - ปลาหน้าวัว เสิร์ฟมาในจานเดิม ทานคู่กับวาซาบิและจิ้มพอนสึที่ใส่ตับปลาอังโกะบดเพื่อเพิ่มความเข้มข้น เนื้อจะมีความเบาๆ ลีนๆ พอเจอกับพอนสึที่ใส่ตับปลาอังโกะแล้ว จะให้ความรู้สึกอีกอย่างเลยครับ อร่อยแบบบอกไม่ถูก - เมจิมากุโระ คือทูน่าไซส์เล็กที่นำไป aging ในซอสสโมคไวน์แดง เสิร์ฟคู่กับหอมเจียวและบีบมะนาวก่อนเสิร์ฟ สิ่งที่รู้สึกได้ก่อนทานเลยคือกลิ่นสโมคบางๆ ที่มีความพิเศษ ไม่ฉุน รวมทั้งเมื่อเข้าปากช่วยขับ Texture ของเนื้อปลาได้ชัดขึ้น เนื้อจะเสิร์ฟทั้งสามแบบคือ อากามิ ชูโทโร่ และโอโทโร่ ตั้งแต่เบาแต่เข้มข้น ไปจนถึงมันและหนักแน่น ส่วนหอมเจียวมีความอมน้ำมันอยู่ ไม่ใส่ในเนื้อปลาก็ไม่มีผลเท่าไรครับ - Uni ทอดและ Kani ครีมสอดไส้ไข่ปลาเมนไทโกะ เป็นครั้งแรกที่ได้ทานอูนิทอดซึ่งทางร้านเลือกบะฟุนมาทำ รสชาติดีแต่รู้สึกไม่ว้าวเท่าไร ออกจะแปลกๆ ด้วยซ้ำ ส่วนคานิทอดนั้นทำออกมาดี รสชาติจะหนักหวานและได้ความมันจากไข่ปลาที่เข้ากันได้ดี เวลาทานต้องทานอูนิทอดที่รสชาติเบาๆ ก่อนแล้วจึงตามด้วยคานิทอดครับ - ไข่ตุ๋นชาวามูชิ จะมีใส่ Scallop ชิ้นเล็กๆ ลงไปในเนื้อไข่ เนื้อไข่เนียน หอยเชลล์ก็ดีเช่นกัน รสชาติจะแปลกๆ หน่อย เหมือนจงใจเน้นความเป็นทะเลเป็นหลักครับ - ชิราโกะกับคาเวียร์ โดยตัวชิราโกะหรือท่อนำของปลาคอดจะนำไปย่างในกระทะให้มีกลิ่นหอมก่อน แล้วท๊อปด้วยคาเวียร์ ส่วนตัวรู้สึกว่าค่อนข้างอมน้ำมันหน่อยๆ ถ้าเบิร์นอย่างเดียวน่าจะดีกว่า ส่วนคาเวียร์รสชาติชัดใช้ได้เลยทีเดียว - ตับปลาอังโกะ เสิร์ฟ 2 แบบ โดยแบบแรกจะเป็นต้มหวานใส่พอนสึ ทานคู่กับน้ำเต้าญี่ปุ่นดอง และอีกถ้วยเป็นต้มกับดาชิและพอนสึเช่นกัน เนื้อสัมผัสดี ออกจะไปทางละลายแบบเป็นเม็ดๆ ในปากมากกว่า มีความเด้งใช้ได้ ถ้าเทียบกันแล้ว ส่วนตัวจะชอบแบบที่สองมากกว่า แต่แบบแรกก็ดีเช่นกัน - เป๋าฮื้อ เป็นข้าวกับเป๋าฮื้อไซส์เล็กที่คลุกซอส และเสิร์ฟคู่กับซอสตับหอย รวมทั้งที่พิเศษกว่ามื้อปกติคือมีอูนิทั้งกล่องมาให้ครับ สามารถนำอูนิมาท๊อปลงในข้าวแล้วคลุกให้พร้อมกันทีเดียวหมดเลย หรือจะเก็บอูนิไว้ทานคู่กับเมนูอื่นด้วยก็ได้เช่นกัน ตัวข้าวทำมาดี เป๋าฮื้อเนื้อนุ่มมีความได้เคี้ยวเพลินๆ ไม่กระด้าง ซอสทำออกมาใช้ได้แต่ติดอย่างเดียวคือรู้สึกคาวเบาๆ ส่วนอูนิช่วยทำให้มีความอูมามิมากขึ้นครับ - ซุปหอยตลับ เสิร์ฟมาเพื่อล้างปากครับ จะมีความมันๆ กลิ่นและรสชาติหอยค่อนข้างที่จะชัด - ปูขน เสิร์ฟมาคู่กับซอสเยลลี่ที่ทำจากซุปปลาแห้ง มีความเปรี้ยวๆ เฟรชๆ และเค็มแบบลงตัว เนื้อปูดีและอร่อย ไม่มีคาว หมดเซตซาซิมิแล้ว มาต่อกันที่ซูชิต่อที่มีอยู่ด้วยกัน 7 คำหลักๆ ซึ่งสามารถ request ขิงดองเพื่อล้างปากได้ตลอดครับ - อิชิคากิได เป็นปลาในตระกูลปลากระพง ผ่านการ aging 1 สัปดาห์กับสาหร่ายคอมบุ เนื้อปลาสีจะออกชมพูๆ มีความมันๆ ไม่เน้นความหวาน เริ่มต้นได้ดีทีเดียว - ซากุระมัตสึ หรือปลาเทร้าต์ที่สีของเนื้อปลาจะเป็นสีส้มเหมือนแซลมอน สั่งตรงมาจากอาโอโมริ เนื้อลายสวย ดูแน่นและลีนไร้ไขมัน แต่พอทานแล้วรู้สึกได้ถึงความชัดของเนื้อ อร่อยมากครับ - ปลาหมึกหอม หรืออาโอริอิกะ เนื้อขาวเนียน เชฟแนะนำว่าให้เคี้ยวนานๆ รสชาติจะยิ่งชัดขึ้น รสสัมผัสจะออกมันๆ หยุ่นๆ หวานแบบธรรมชาติ เคี้ยวได้นานและไม่ได้เหนียวเลยครับ - ซาบะดอง เมนูซิกเนเจอร์ที่ตัวข้าวจะคลุกกับงาและใบโอบะ แล้วนำมาทำซูชิในเมนูนี้โดยเฉพาะ กลิ่น รส ของปลาซาบะชัดมาก มันๆ เค็มๆ เข้มข้นกว่าอีก 3 เมนูก่อนหน้า - อากามิซึเกะ ทูน่าที่ทางเชฟโชว์ให้ดูตั้งแต่แรกๆ ที่ผ่านการ aging มาอย่างเข้มข้น สีเนื้อจะดูแดงออกดำน่าทานมากๆ รสชาติเข้มข้น นุ่ม ซอสค่อนข้างชัด ท๊อปด้วยมัสตาร์ดเพื่อไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป - ชิโมกุริ เป็นส่วนท้องของทูน่าที่อยู่ระหว่างโอโทโร่และชูโทโร่ หมักกับซอสสึเกะไวน์ขาว จะให้ Texture ที่เบากว่าอากามิ แต่ไปเน้นที่ความหวานและความอร่อยจากตัววัตถุดิบเองมากกว่า สิ่งที่รู้สึกได้เลยคือดีกว่าโอโทโร่มากครับ - ชิมาเอบิ คือกุ้งหวานสีแดงที่เราจะเห็นได้ในซองข้าวเกรียบยี่ห้อดังจากญี่ปุ่น ซึ่งยี่ห้อนี้จะเลียนแบบกลิ่นมาจากกุ้งตัวนี้นั่นเอง เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่กุ้งเม็ดเล็กๆ สีน้ำตาล ที่ขูดออกจากตัวกุ้งสดๆ ตรงนั้น เนื้อจะมีความคล้ายกับอิกะที่ทานไปก่อนหน้า แต่จะเด้งและเคี้ยวง่ายกว่า มัน หวานเบาๆ แบบธรรมชาติ ตัวนี้อร่อยจริงครับ - โนริโทโร่ ข้าวห่อสาหร่ายที่นำทูน่ามาสับคลุกกับข้าว ปรุงรสชาตินิดหน่อย ต้นหอมซอย และพิเศษกว่ามื้ออื่นๆ คือขูดทรัฟเฟิลทั้งลูกแบบจัดเต็มก่อนที่จะคลุกให้เข้ากัน เนื้อปลาดี รู้สึกได้ชัดมาก และตัวสาหร่ายที่นำไปย่างบนเตาก่อนที่จะมาห่อ ช่วยขับรสชาติโดยรวมได้ดี - บะฟุนอูนิ เสิร์ฟพร้อมกับไข่ปลาแซลมอน สิ่งที่ดีงามคือใส่อูนิมาแบบไม่กั๊ก รสชาติเต็มๆ เข้มข้นและมันตามสไตล์ของบะฟุน เย็นๆ อูมามิ ก่อนจบมื้อจะมีซุปอีกตัวซึ่งจะเบากว่าซุปหอย แต่รสชาติมิโซะจะชัดกว่า เน้นความเข้มข้นของน้ำสต๊อกได้ดี รวมทั้งปิดชุดของคาวด้วยไข่หวาน ที่ทำเตรียมไว้แล้ว รสชาติใช้ได้ เนื้อไข่ดีและเนียนใช้ได้ ความหวานคือจากไข่จริงๆ ตามด้วยของหวานที่เป็นไอศกรีมชาโคลรสชาติดี ออกหวานมัน และไอศกรีมอีกตัวที่เดาว่าน่าจะเลียนแบบครีมบูเล่ ด้านบนจะเป็นแผ่นแข็งๆ และด้านล่างเป็นไอศกรีมวานิลลารสชาติดีเช่นกัน หวานเบาๆ ความอร่อยโดยรวมคือดีครับ วัตถุดิบหลายตัวทำออกมาได้ดีโดยเฉพาะประทับใจที่ทูน่าทุกแบบเลยครับ ส่วนอูนิใช้ได้แต่รู้สึกว่ายังไม่สุดเท่าไรครับ และอื่นๆ ก็มีจุดตินิดหน่อยครับ การบริการดีตามสไตล์มาตรฐานร้านโอมากาเสะอยู่แล้วครับ เพียงแต่รู้สึกได้ว่าความเป็นกันเองจะน้อยกว่าที่เคยทานมาครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Rettyกรุงเทพ

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านนี้เป็นเจ้าของเดียวกับ EZOYA Grill ที่อยู่ปากทางเข้าซอยสุขุมวิท 30 ครับ แต่ร้าน EZOYA ร้านนี้เข้ามาในซอยสุขุมวิท 30 เลยสัก20 เมตร ค่ำนี้ไปทานกับเพื่อนอีก 2 คนเลยสั่งละลานตาไปหมดทั้งปลาย่าง ซูซิ ฯลฯ ซึ่งอร่อยทุกเมนู แถมราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับรสชาติ และบรรยากาศของร้าน โอ่โถง สวยงาม #Happymarch2021

Ronnapop Kongpia

#nov2020 ได้กิน omakase เนื้อครั้งแรก อร่อยมาก ได้ลองเนื้อทุกส่วนเลย yukke อร่อยมาก เนื้อดิบไม่คาวเลย ทั้งซูชิ ท๊อปด้วยอูนิ คือลอยได้ นัว ทงคัสซึ sous vide ก็ไม่รู้จะอร่อยไปไหน ทั้งชาบูเนื้อวัว ทั้งสุกี้เนื้อวัว a5 นอนตาหลับ

Jiranan Choonhamate

Kinsei Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นในโครงการ Metroprolis ตรงข้าม ซ.สุขุมวิท 26 🐟 Kaisen Chirashi Don 580 บ. ข้าวหน้าปลาดิบรวม เมนูนี้คุ้มเลยรวมปลาดิบหลายชนิด รวมไปถึงไข่ปลาแซลมอน ไข่หวาน หอยปีกนก ปูอัด และทาโกะ 🍤 Tempura Moriawase 360 บ. กุ้งทอดเทมปุระและผักรวม 🐮 Aussie Beef Garlic Steak 450 บ. 🍵 Green Tea 35 บ. ชาเขียวรีฟิลเติมได้ตลอด 📣 ราคาอาหารยังไม่รวม Vat + Service Charge 🕥 11:30-21:30 📞 02 258 3031 🚘 มีที่จอดรถ 📍 โครงการ Metroprolis สุขุมวิท 🌎 แผนที่ https://maps.app.goo.gl/XSWAPrj3aTwumknZ6

Ekkachai Lim

Omakase ใจกลางกรุง สุดพรีเมี่ยม 14 คอร์ส 2,500 บาท ได้นั่งดูเชฟทำอาหารแบบสด ๆ เสิร์ฟให้ทีละอย่าง วัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมี่ยม สด สะอาด ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ บรรยากาศสบาย เป็นกันเอง ประทับใจมากครับ #Happysea

Mongkol Poggy Panja

Poggy see food EP.1 หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบ Omakase ร้านที่ผมอยากจะแนะนำก็คือร้าน Sushi Kappou Kitaohji เมื่อเข้าไปในร้านแล้วจะรู้สึกถึงความหรูหราและสัมผัสได้ถึงความอร่อย เริ่มเลย Chef จะแนะนำตัวและวัตถุดิบในวันนั้นๆไม่ว่าจะเป็น Uni Maguro ปูซูไว ปลากะพงแดง หรือโฮตาเตะ เป็นต้น โดยเมนูทุกเมนูจะทำสดใหม่ เสิร์ฟถึงมือลูกค้า ทุกเมนูที่ได้ทานคือวัตถุดิบชั้นเลิศทั้งนั้น เรียกน้ำตาในความอร่อยแทบจะทุกเมนู แถมยังได้ความรู้เพราะChefจะคอยอธิบายเมนูแต่ละอย่างด้วยว่าคืออะไรและมีการทำอย่างไร ทั้งสนุกทั้งอร่อย คุ้มค่ามากๆ ทางร้านจะมี2ราคา มี4,500 กับ 8,000 ซึ่งจะมีวัตถุดิบที่แตกต่างกัน โดยครั้งนี้ผมลอง4,500 บาท ขอบอกว่าคุ้มค่าสุดๆไปเลย ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องไปลอง Omakase ให้ได้เลยน้า ซอยสุขุมวิท 39 นี่เอง #Tasty