ถึงสถานการณ์โควิดจะผ่อนคลาย ปลดล็อคไปมากแล้ว แต่ร้าน Honmono ก็ยังมีบริการเดลิเวอรี่ เมนู take away แบบต่อเนื่องถึงปัจจุบัน สามารถ add line ร้านส่องโปรได้ทุกวัน เมนูเยอะแยะ ราคาโปร 1 แถม 1 ก็มี เอาจริงรสชาติอาหารจะไม่ดีเท่าทานที่ร้านหรอก แต่ก็ถือว่าใช้ได้เลย สำหรับไลน์อาหารเดลิเวอรี่ ไม่เน้นรสชาติแต่ปริมาณให้เยอะจัดเต็มสไตล์ร้าน Honmono มื้อนี้สั่ง ข้าวหน้าเอนกาวะฟัวร์กราส์ โรยไข่ปลาแซลมอนและไข่ปลาบิน ราคา 250+ และเซ็ตแซลมอนย่างมาพร้อมสลัดผักข้าวและซุป #hellonewretty
ทาน Warabi mochi ในสวนญี่ปุ่น เป็นร้านสาขาจากญี่ปุ่นที่มีประวัติยาวนานกว่า 90 ปี โดย warabi เค้าส่งตรงเอาจากที่นั่น ได้รสชาติเหมือนทานที่ญี่ปุ่นจริงๆ เราสามารถทานที่ร้าน หรือมีแบบกล่องให้ซื้อกลับ(ของมีไม่เยอะ) โดยรวมร้าน บรรยากาศดีไม่เหมือนอยู่เมืองไทยเลย มีแวบนึงตอนเอาวาราบิเย็นๆเข้าปาก นั่งมองสวนก้อแอบสับสนเหมือนกันว่าเราอยู่ที่ญี่ปุ่นหรือเปล่า
Sushi Kanda ร้าน Omakaseตัวท็อป ที่อยากให้มาลอง ใครที่ชอบทานปลาดิบเป็นทุนเดิม และชอบความหลากหลายของปลา แนะนำที่นี่เลย😋 ปลาดิบไม่ได้มีแต่แซลมอนเพียงอย่างเดียว ทว่าปลาแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองให้รสชาติความมัน ความกรึบ ความนุ่มลิ้นที่ต่างกัน นอกจากอร่อยปาก ยังได้ความรู้เรื่องปลา แต่ละคำที่คีบเข้าปาก เชฟจะเปิดหนังสือEncyclopediaให้ ได้ความรู้และความอร่อยไปพร้อมกัน ลีลาและความเอนเตอร์เทนของเชฟ ยิ่งทำให้มื้อนี้พิเศษไปกันใหญ่ 🍣อร่อยตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้ายจริงๆ Omakase คอร์สเริ่มต้น 11 คำ 38++ เริ่ม!!! ✅Hirame ฮิราเมะ ปลาตาเดียวฝั่งซ้าย เปิดปากคำแรกได้ว้าวมาก รสนุ่ม หวานความสด รสไม่จัด ทานง่าย แล้วทำไมต้องฮิราเมะฝั่งซ้าย??? งงเป็นไก่ตาแตกอีก เชฟเล่าว่า ฮิราเมะ ตะแคงซ้าย แพงกว่า หายาก และรสชาติอร่อยล้ำกว่า ส่วนคาเรย์ ตะแคงขวา ✅Uni ทางร้านเสิร์ฟสายพันธ์ Bafun บาฟุน จากฮอกไกโด สีเหลืองทองไม่ปลาร้า เชฟตักล้นหน้าแบบไม่หวง หวาน นุ่มลิ้น นวลเนียนละลายในปาก 👍 ต้องบอกเลยว่า Uniแบบเทพๆ จะมีอยู่ 2 สายพันธ์ คือ Murasaki กับ Bafun เฉพาะร้านระดับท็อปเท่านั้นที่กล้าเสิร์ฟของดีขนาดนี้ ✅Kinmedai คินเมได ปลาตาโตแดงตาโต ปรุงรสด้วย มะนาว กับเกลือ รสจัดจ้าน อร่อย ✅กุ้งขาวหวาน คือ กุ้งตัวเล็กๆ อัดแน่นอยู่บนข้าว หวานจริงไรจัง ✅Otoroโอโทโร่ เนื้อสัมผัสนุ่ม ละลายลิ้น ✅ปลาซาบะสดจาก Aomori ปกติเคยทานแต่ปลาซาบะดอง แบบสดก็อร่อยไปอีกแบบ ✅Shima Aji ชิมะอาจิ ปลาหางเหลือง ปลาปรุงด้วยพริกญี่ปุ่น และส้มยูซุ รสมันๆ อร่อยแปลกๆ ✅♥️Nodoguro ปลาคอดำ เป็นปลาน้ำลึก เชฟบอกว่าเค้าอาศัยอยู่ในระดับน้ำลึก 300เมตร เชฟเบิร์นหนังมานิดๆ หอม นุ่มปาก อร่อยเพ้อเลยทีเดียวเชียว👍 ✅Madai ปลามาได ปลากระพงแดง เนื้อปลามีความชุ่มฉ่ำบอกไม่ถูก จัดว่า เด็ด👍 ✅Mirukai หอยงวงช้าง ความสดชนะเริ่ด เชฟหั่นเป็นริ้วๆ เนื้อก็ดีดเด้งขึ้น โชว์ความสดกันไปเลย ✅ทูน่า เนื้อแดง ส่วนหลัง พิเศษตรงที่ใส่ “สึเกะซอส” ซอสสไตล์คันดะ สูตรกว่า200ปี มีความหอมส้ม สดชื่น ✅ครีบหอยงวงช้าง ✅เต้าหู้ทีรามิสุ เนื้อนวลเนียนมาก นุ่มละลาย หอมเต้าหู้ในปาก ปล. ข้าวที่นี่จะมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ นุ่มเหนียว ที่สำคัญคือ ปั้นคำเล็กกำลังดี กินจบคอร์สไม่จุก 🍣 Omakase Lover แนะนำว่าต้องจัด!!! ของเค้าพรีเมี่ยมจริง
ว๊างว่าง นั่งดูคลิป รีวิว ร้านอาหาร จนไปเจอ โอมากาเสะ บุฟเฟต์ อื้อหือออ งง เลยดิ สรุปง่ายๆ คือ บุฟเฟต์ ซูชิ ที่เรา เลือกกิน ได้แค่บางอย่าง ซูชิจะมาเซ็ตละ 10 คำ จะมีchoice ให้เลือก หรือถ้าไม่เลือก เค้าก็จะมีเซตมาตรฐาน จะกินกี่ถาดก็ได้ แต่เซตสุดท้าย จะสั่งแต่กี่คำก็ได้ เอาเท่าที่เรากินหมด ถามว่าอร่อยมั๊ย บางอย่างถูกปาก บางอย่างเฉยๆ แต่รวมๆ ดี ถือว่าคุ้ม ที่ชอบเลยคือ ika(ปลาหมึก) ikura(ไข่ปลาแซลมอน) กุ้ง และ engawa วันหลังจะมากินแบบ อลาคาท เพราะแบบ บุฟเฟต์ อิ่มเกิ๊นนน ร้านสาขาทองหล่อ อยู่ สุขุมวิท57 มาสะดวกดี แต่ร้านเล็ก โทรมาจองโต๊ะก่อนก็ดี #rettyfeb2022