Maniporn Pornchotthaweerat
107
Followers
มื้อกลางวัน
วันนี้เบลล่าพาทานของแปลกอร่อยๆกัน มาที่ร้านอาหารภูฏาน ที่เพิ่งเปิดให่เป็นร้านแรกในไทย ร้านนี้จำหน่ายอาหารพื้นเมืองภูฎาน เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ใน ย่าน วังบูรพา ตรงข้ามกับ Indian Emporium ร้านนี้มีอาหารไม่เยอะเมนู อาจจะเป็นอาหารออกแปลกสำหรับคนไทยนิด แต่รสชาติดีเลยค่ะ เมนูที่เบลล่าชอบที่สุดคือ 🍄"แกงเห็ดชีส"🧀 ทางร้านใช้ชีส🧀จากภูฎาน ใส่หัวหอม เห็ดหอม🍄มาทำตัวแกง ใส่พริกชีฟ้า รสชาติเข้มข้นชีส รสชาติคล้าย เชดด้าชีส รสดีค่ะเบลล่าชอบ 🧀🌶"แกงพริกชีส"🌶🧀 ทางร้านใช้ชีส🧀จากภูฎาน ใส่หัวหอม พริกภูฎานแห้ง🌶🌶มาทำตัวแกง ใส่พริกรสชาติเผ็ดไม่มาก รสชาตินัว กลิ่นหอมของพริกเข้สกับแกง รสชาติเข้มข้นชีสคล้าย เชดด้าชีส เข้ากับพริก 🥟Momo🥟 คล้ายซาลาเปาผสมเกี๊ยวซ่า มีทั้งไส้หมูและไก่ สามารถเลือกได้ ทั้งแบบทอดและนึ่ง รสชาติอ่อนๆนัวดีค่ะ 🥔🧀"ผัดมันฝรั่งชีส"🥔🧀 มันฝรั่งต้มผสมซอสชีสเข้มข้นหอมมัน เข้ากันค่ะ ใส่พริกลงไปเพิ่มรสชาติ จานนี้ใช้ได้เลยค่า หากใครถูกใจ รีวิวตรงๆไม่มีอวย สไตล์เบลล่า ฝากติดตาม กด Like และ See First ให้กำลังใจเบลล่ารีวิว และติดตามไปทานกันนะค้า ที่ https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/ #may2019
7
1
Other Reviews
- 📣 Little Bhutan 🇧🇹 พูดถึงประเทศภูฐานหลายๆ คนอาจจะเคยได้ยินชื่อประเทศนี้ แต่เมื่อพูดถึงอาหารภูฐานน้อยคนนักที่จะรู้จักหรือเคยลิ้มลอง 🍀 วันนี้เราเลยมาแนะนำร้านอาหารภูฐานย่านคลองโอ่งอ่างให้ทุกคนมาลองทานกัน บอกเลยว่าแต่ละเมนูน่าทาน ทานง่าย มีความคล้ายๆ อาหารจีน-อินเดีย 🔹Beef Momo (Fried) 🥟 เมนูเกี๊ยวสไตล์ไต้หวันสอดไส้เนื้อ เราเลือกได้ว่าจะสั่งแบบนึ่งหรือทอด เราเลยลองสั่งเป็นทอดมา ทางร้านทอดมากรอบเลย ไส้แน่น อร่อย จิ้มทานกับซอสแล้วอร่อยมาก 🔸Ema Datshi (Bhutanese Dried Chili & Cheese) 🌶️ เมนูพริกแห้งภูฐานผัดกับชีส ตอนแรกเราคิดว่าจะเผ็ด แต่พอลองทานแล้วอร่อยมาก ไม่เผ็ดเลย พริกกับชีสเข้ากันสุดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ คือฟิน 🔹Chicken Chili 🐓 ไก่ผัดพริกหนึ่งในเมนูแนะนำของทางร้าน สีสันดูน่าทานมาก รสชาติถือว่าดีเลย เป็นอีกเมนูที่ต้องสั่ง 🔸Chicken Curry 🥘 แกงกะหรี่ไก่ ร้านบอกว่าเป็นเมนูของภูฐานใต้ รสชาติจะไม่เหมือนแกงกะหรี่ไทยหรืออินเดียเท่าไหร มีความเผ็ดประมาณหนึ่ง 🔹Pork Ribs 🥓 ซี่โครงหมูผัดพริก สังเกตเมนูของภูฐานจะมีพริกเป็นส่วนประกอบทุกเมนู แต่ก็ไม่ได้เผ็ดเท่าพริกไทยนะ จานนี้ซี่โครงหมูเนื้อร่วน ทานง่าย 👉 แต่ละจานราคากลางๆ ตั้งแต่ 80-200 บาท จานไม่ใหญ่มาก เหมาะแก่การสั่งมาหลายๆ อย่างเพื่อมาลองทานได้เลยนะ ใครอยากลองกินอาหานแนวใหม่ๆ ต้องมา! 📍 https://maps.app.goo.gl/RrHJBPLjpeFW2Mss9?g_st=ic #EatOutGoRoundลุยกินฟินเที่ยว เพิ่มเติมPhunnatat Chaiyarat 200 ผู้ติดตาม
- มื้อกลางวัน เริ่มด้วยอาหาร ภูฏาน ที่มาได้เรื่อยๆ เพราะมีร้านเดียว 55 - momo ไส้เนื้อแบบต้ม ความอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้ม พบว่าแบบทอดอร่อยกว่านิดนึง ❤️❤️❤️💔 - Gondi datchi ผัดพริกชีสใส่ไข่ ลักษณะคล้ายๆไข่คนที่ใส่ชีสเยอะๆ รสชาติเค็มๆมันๆ เลี่ยนหน่อย ต้องกินคู่กับซอสหรือน้ำจิ้มจะดีขึ้น ❤️❤️❤️💔 - ผัดซี่โครงแบบ ภูฐาน กินยากนิดๆ รสชาติเผ็ดหน่อยๆ อร่อยดี ❤️❤️❤️❤️ - ปิดท้ายด้วย suja ชาเนยเค็ม รสคล้ายๆชาธิเบต แต่หอยเนยกว่าและเค็มน้อยกว่า ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้อาหารมีเอกลักษณ์มากๆ สมควรมาลองสักครั้ง #Rettyfeb2022 เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
- 📍Little Bhutan ร้านอยู่ตรงคลองโอ่งอ่างเบย😋 รอบนี้พี่อาร์ทพาไปกินอาหารภูฏาน🇧🇹 เปิดประสบการณ์มากๆ เป็นร้านเล็กๆในคลองโอ่งอ่าง เราไปวันอาทิตย์ตอนเที่ยงคือไม่มีคนเบย เมนูที่สั่งมาคือ #BeefMomo 100.- เป็นเกี๊ยวทอดสไตล์ภูฏาน อร่อยมากกก😋 มีให้เลือกว่าจะทอดหรือนึ่ง ซึ่งแน่นอนว่าเราเลือกทอดค่ะ กรอบนอกนุ่มใน มี 5 ชิ้นนะ #EmaDatshi 160.- เป็นพริกผัดชีสสสสส คือดีมากกก หอมชีส เผ็ดพริก แต่เผ็ดคนละแบบกับพริกบ้านเรา คนไม่กินเผ็ดอย่างเรากินได้แค่นิดเดียว แงง😋 #ChickenCurry 100.- อันนี้ก็ดี ซอสเข้มข้น แต่รสไม่จัดมาก ไก่หั่นเป็นชิ้นๆ 😋 #PorkRibs 155.- หมูนุ่มมากกกกก รสกลมกล่อม เจ้าของร้านแนะนำให้สั่ง #ChickenChilli 100.- อันนี้ไก่เหนียวไปหน่อย แต่รสชาติอร่อยนะ เมนูทั้งหมดคือกินกับข้าวนะทุกคนนน อร่อยมาก คล้ายอินเดีย ทิเบต แต่ไม่ใช่ ราคาก็ไม่แพง มาง่าย #จีนพากิน😋 เพิ่มเติม
Jean Pakinn 255 ผู้ติดตาม - ร้านอาหารภูฎานในไทยที่โด่งดังอันดับต้นๆเลย วันนี้มาลองเมนูยอดนิยม -จานแรกเป็นเหมือนไก่ผัดกับเครื่องเทศรสชาติแปลกแปลกแต่อร่อยดีใช้ได้เลย -จานที่สองเป็นพริกของภูฐานผัดรวมกับชีทรสชาติแปลกแต่อร่อยมากชอบ -ต่อมาเป็นเหมือนเกี๊ยวซ่าแต่ข้างในเป็นเหมือนมีเครื่องเทศผสมกับหมูจิ้มกับน้ำจิ้มของเค้ารสชาติพอได้ -สุดท้ายเบสิคสุดเป็นข้าวผัดหมูกรอบอันนี้น่าจะกินได้ทุกคน #Happynov2021 เพิ่มเติม
Sirinya Khunchotiphong 128 ผู้ติดตาม - Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามวันนี้มาแถบพาหุรัดกันบ้าง คิดถึงขนมอินเดียแบบหวานจัดๆ แต่มาเริ่มที่อาหารภูฏาน ที่หากินยากกว่าก่อนครับ - fried pork momo เกี๊ยวทิเบตทอด ซอสพริกภูฏาน ความอร่อยอยู่ที่ตัวซอส รสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆเป็นเอกลักษณ์ เกี๊ยวทอดมาได้ดีไม่อมน้ำมันเกินไป ❤️❤️❤️💔 - Shamu datshi เห็ดและชีสผัดพริกแกงภูฏาน ตัวนี้รสชาติหลักเป็นชีส ความเผ็ดมีน้อยนิดเฉพาะตอนเคี้ยวพริก อารมณ์เหมือนกินเห็ดจุ่มชีสฟองดูครับ เมนูนี้กินเปล่าจะเลี่ยนหน่อย แต่ถ้าเอามากินผสมกันมันอร่อยมาก แป้งโมโม่มาช่วยเบรคความมันเค็มได้ดี ราดซอสเข้าไปด้วยแล้วครบรสมาก เปล่าๆ 🧡🧡🧡 ปสมแล้ว ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้ได้มากินตั้งแต่ตอนเป็นเพิงจนอัพเกรดเป็นห้องแอร์ จนตอนนี้เพิ่มห้องเป็นสองคูหาแล้ว รสชาติอาหารก็ดีขึ้นด้วยนะครับมาลองได้ น่าจะมีร้านเดียวในไทย #Funnyoct2021 เพิ่มเติม
- Smith Chaya 25 ผู้ติดตามมาเดินเล่นแถวคลองโอ่งอ่างช่วงเย็นๆ เดินผ่านร้านอาหารภูฐานละอยากลองก็เลยจัดซักหน่อย สั่ง Ema Datshi อาหารแนะนำของร้าน คือเป็นพริกผัดกับชีส 🌶🧀ซึ่งไม่น่าเข้ากันได้ แต่พอกินดูก็อร่อยดีแฮะ เผ็ดๆนัวๆ แถมพี่ที่ร้านใจดีแถมโมโม่ทอดมาให้ลองด้วยชิ้นนึง อันนี้ชอบมากๆๆ มีความคล้ายเกี๊ยวกินกับซอสเผ็ดหอมๆ เพิ่มเติม
Satreerat Siripachote 145 ผู้ติดตามเป็นการลองทานอาหารภูฎานครั้งแรกเลยค่ะ ตามรอยมาจากพี่ๆใน Retty 😘 ร้านตั้งอยู่บริเวณคลองโอ่งอ่างค่ะ เป็นร้านไม่ใหญ่มาก มีพี่ผู้หญิงพูดไทยได้อยู่ค่ะ ลองสอบถามให้พี่เค้าแนะนำอาหารได้ค่ะ พี่เค้าใจดี เมนูส่วนใหญ่จะเน้นพริกกับชีส อาหารจะรสค่อนข้างเผ็ด แต่เผ็ดคนละแบบกับอาหารไทยนะคะ เพราะพริกภูฎานจะรสอีกแบบนึง 🌶🌶 Momo cheese 🥟 (70.-) อันนี้คือเกี๊ยวชีส เป็นเกี๊ยวมังสวิรัติค่ะ ชอบแป้งอร่อย นุ่มๆ ไส้เป็นผักกับชีสแต่ไม่ใช่แบบชีสยืดๆ อร่อยค่ะ จริงๆมีทั้งเกี๊ยวหมู ไก่ อยากให้ลองสั่งค่ะ แนะนำ Shamu datshi (145.-) เมนูนี้มีส่วนผสมหลักคือชีส เห็ด และพริก แต่อร่อยมากจริงๆ คนรักชีสต้องชอบแน่ๆ 😍 ไม่เลี่ยนเพราะมีพริกมาตัด รสชาติไม่ได้เผ็ดมาก ทานได้ทุกคน Phakaha Ribs (155.-) ซี่โครงหมูผัดซอส รสชาติจะออกเค็มๆมันๆ มีรสเผ็ดนิดๆ ตรงส่วนซี่โครงเนื้อหมูจะไม่ได้เยอะและนุ่มมากเหมือนแบบทั่วไปที่เคยทาน แต่ก็อร่อยใช้ได้เลย Hogay salad (40.-) สลัดแตงกวา แตงกวาคลุกเคล้ากับพริก เป็นพริกคล้ายหม่าล่าเลย กินแล้วลิ้นจะชาๆ หน่อย อาหารจานนึงจะเหมาะสำหรับทาน 1-3 ท่าน อยากให้ทุกคนลองเปิดใจไปทาน ตอนแรกคิดว่าจะคล้ายอาหารอินเดีย แต่ไม่คล้ายเลยค่ะ เพิ่มเติม- Little Bhutan เป็นร้านอาหารภูฏาน มาร่วม Retty Event ได้ลองอาหารที่ไม่เคยลอง ถูกใจหลายเมนูมากๆ รสชาติถูกใจเลย เรามากันประมาณ 10 คน สั่้งอาหารมาสับอย่าง อย่างละ 4 ชุด กินไปสนุก คุยกันเพลิน เริ่มด้วยซี่โครงหมูผัดพริกแห้งของทางภูฏาน ได้เนื้อซี่โครงที่เปื่อยนุ่ม ผัดมากับพริงแห้ง มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ อาหารที่นี่ส่วนใหญ่จะปรุงรสด้วยเกลือครับ รสชาติดีทีเดียว จานต่อไปเป็นเนื้ออกไก่ผัด รสชาติจะคล้ายเปรี้ยวหวานของไทย ผัดมารสชาติเข้มข้นดีมากๆ จานนี้ถ้าใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกติดหนังจะเยี่ยมมากๆ เพราะอกไก่ออกจะแห้งและแข็งเล็กน้อย จานต่อไปเป็นมันฝรั่งอบชีสและผงกระหรี่ จานนี้คล้ายอาหารฝรั่งเลย เป็นมันน่าจะอบมากับชีส หอมใหญ่และมะเขือเทศ ชีสเป็นชีสมาจากภูฏานเลย กลิ่นจะหอมมากๆ ถัดมาเป็นเกี๊ยวนึ่งสามจาน เกี๊ยวใส้หมู เกี๊ยวใส้ไก่ เกี๊ยวไส้ชีส ทั้งสามจานมากับพริกตำภูฏาน คล้ายพริกตำของทางอินโดเนเซียที่เรืยกว่าแซมเบล อร่อยมากๆ โดยเฉพาะเกี๊ยวใส้ชีส มีความหอมมากๆ เมนูที่ไม่เคยเห็นที่ไหนเลยคือ พริกผัดชีสผงกระหรี่ มีพริกสีแดงซึ่งเป็นพริกแห้งของทางภูฏาน และพริกสีเขียวที่เป็นพริกชี้ฟ้าของไทย ผัดมากับชีส รสออกมานัวๆ พริกแห้งจะเผ็ดไม่มาก แต่พริกสีเขียวของไทยเผ็ดมากเลย จานเด่นสองจากสุดท้ายคือ เห็ดผัดชีสผงกระหรี่ และ หมูสามชั้นตากแห้งต้มชีสและผงกระหรี่ เห็ดหอมสดผัดมานิ่มละมุนผสมกับชีสที่หอมและรสเข้มข้น เข้ากันดีมากๆ จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของเกือบทุกคนเลย ส่วนหมูสามชั้นตากแห้งผมชอบมากๆ แต่เนื้อหมูจะน้อยหน่อย จะหนักไปทางมันหมู แต่เป็นเพราะเป็นหมูตากแห้งมา รสชาติเลยเข้มข้น และมีรสชาติเฉพาะ ผมว่าเป็นจานที่รสชาติหลายหลายในจานเดียว เพิ่มเติมSitthipong Chansengarun 355 ผู้ติดตาม
- RETTY EVENT! Great Bhutan restaurant 🤩 วันนี้มีนัดกินข้าวกับพี่น้อง Retty น้องๆเลือกร้านอาหารภูฏานให้ฮะ 😎 รวมๆ เค้าจะใส่ชีส+พริก หลากหลายเมนู ฮะ >> แนะนำ << "Momo (เกี๊ยว)" มี 3 รส คือ ชีส, หมู และไก่ เด็ดสุดคือ รสชีส ฮะ เค้าใช้ชีสที่ผลิตจากภูฏานโดยตรง 🤩 รวมๆ texture ของทุกรส ออกแนวเสี่ยงหลงเปา+เกี๊ยวจีนฮะ ต่างกันตรงน้ำจิ้ม เป็นพริกบดปรุงรส เค็มๆเผ็ดเบาๆ เอาจริงๆ ไม่ต้องจิ้มก็อร่อยละฮะ 😋 "แกงซี่โครง" ชอบความเปื่อยได้ใจ & รสชาติเหมือนแกงไทย กินง่ายฮะ เพราะเมนูอื่นใส่ชีส อันนี้เลยโดดเด่นมาก 👍 "ไก่ผัดพริก" จริงๆออกแนวผัดเปรี้ยวหวานฮะ กินง่าย กลมกล่อม นิดเดียว คือ เค้าใช้เนื้ออกไก่ เลยออกแข็งไปนิด แต่ก็ยังอร่อยฮะ 😎 ปล. - ถามหาของหวาน เค้าบอกว่า คนภูฏานไม่ทานหวาน เลยไม่มี เค้าจะปรุงอาหารน้อยมาก ใช้แค่เกลือ กับ พริกฮะ - ชื่อเมนู & ราคา อยู่ในรูปข้างล่างฮะ 😉 เพิ่มเติมKongdech Meedech 1458 ผู้ติดตาม
- Little Bhutan ร้านอาหารภูฏานเล็กๆที่เปิดอยู่ในย่านพาหุรัด ชอบเมนู Ema Datshi พริกแห้งชีส (200บาท) เผ็ดไม่มาก แต่ความฟินเข้ากันมากๆอย่างลึกลับ5555 อร่อยนัวมาก อยากให้ลองค่ะ แปลกดี อีกเมนูนึงที่ชอบมากๆคือ Kewa Datshi หรือแกงมันฝรั่งชีส (90บาท) รสชาติน่ารักมากกกกก กลมกล่อมสุดๆ เด็กกินต้องชอบ หอมชีสมากๆค่ะ เข้ากันสุดๆ เมนูหมูจะเน้นไปที่หมูสามชั้น ไขมันหมูที่หนามากๆ ถ้ากินอยู่ในประเทศภูเขาอย่างภูฏานคงให้พลังงานดีมากๆ ให้ความอบอุ่นกับร่างกายอีกด้วย ส่วนตัวไม่ค่อยชอบ เพราะปกติไม่ชอบกินมันเท่าไหร่ค่ะ Checken Chili อร่อยใช้ได้เลยค่ะ อาหารจานนี้เอาตัวรอดได้สบาย กินง่ายมาก อิอิ แกง fish masala อร่อยดีค่ะ รสเครื่องเทศน์เบามาก กลิ่นออกไปทางอินเดีย สำหรับคนเพิ่งเริ่มกินอาหารแนวนี้น่าจะทานง่ายค่ะ พิกัด : พาหุรัด เดินเข้าซอยตรงข้ามห้าง India Emporium ซอยเล็กๆดูลึกลับ เดินเข้าไปสุดเลยจะเจอคลอง ร้านอยู่ขวามือค่ะ ^^ เพิ่มเติม
Sunasa Sornprasit 863 ผู้ติดตาม - Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามร้านอาหารภูฏาน ที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านพาหุรัด ในชอยตรงข้าม อินเดียเอมโพเรี่ยม เดินเข้าไปจนเห็นคลองสุดซอยอยู่ทางขวามือ อาหารที่สั้งวันนี้คือ โมโม่ หรือเกี๊ยวสไตล์ภูฏาน มีหลายไส้ให้เลือกทั้งหมูไก่และผัก ตั้งใจจะทานไส้หมูแต่หมดเลยสั่งไส้ผักแทน กินจิ้มกับน้ำจิ้มพริก รสชาติจะหวานเผ็ดน้อยๆไม่จัดจ้าน แป้งนุ่ม ไส้แน่น ถือว่าอร่อยใช้ได้ จานที่สอง สีแดงๆคือหมูแห้งผัดพริกสไตล์ภูฏาน หมูแห้งของเขามันเยอะมากครับ แผ่นนึงเป็นมัน 80% ผมต้องหั่นทิ้ง เพราะเกรงใจหลอดเลือด แต่มันคงเป็นส่วนที่อร่อยจริงๆ จากการได้กินส่วนมันที่ติดเนื้อเข้าไป ตัวพริกก็หอมอะไร รสชาติดีจนต้องแอบเอาโมโม่มาจิ้มน้ำของจานนี้กินแทน แนะนำให้สั่งตัว ซี่โครง จะดีกว่าเยอะ คราวก่อนผมเคยลองแล้ว จานสุดท้ายคือ หมูแกงกะหรี่ภูฏาน ที่สีดำๆ หมูหวานกรอบเด้งอร่อยมากๆ ตัวน้ำไม่ได้ชิมเพราะมันเกิน แต่รสชาติเท่าที่ติดมากับหมูนั้นเข้มใช้ได้ ร้านนี้โดยรวมไม่ได้อร่อยเลิศ แต่ก็มีรสชาติเฉพาะตัว เหมาะกับคนทีชอบลองอะไรใหม่ๆ ใครผ่านมาแล้วไม่ไหวกับอาหารอินเดีย ที่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีแห่งหนึ่ง เพิ่มเติม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามLittle Bhutan ร้านอาหารภูฏาณแท้ๆร้านแรกในกรุงเทพฯ ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากภูฏานเช่นพริกแห้ง ชีส หมูสามชั้นแห้ง ปรุงโดยเชฟชาวภูฏาน เจ้าของร้านคือ Mr. Tshering Penior ชาวภูฏานที่ทำธุรกิจท่องเที่ยวในกรุงทิมพูที่เล็งเห็นถึงโอกาสในการมาเปิดร้านอาหารภูฏานในเมืองที่มีนักศึกษาและคนทำงานชาวภูฏานเป็นจำนวนหลักพันในกรุงเทพฯ นอกจากนี้ลูกค้าบางส่วนยังเป็นชาวเนปาลและอินเดียที่คุ้นเคยกับอาหารภูฏานอีกด้วย #momo เกี๊ยวนึ่งสไตล์หิมาลายัน มีต้นกำเนิดจากธิเบต และแพร่หลายไปยังประเทศแถบหิมาลายันโดยผู้ลี้ภัยทางการเมืองชาวธิเบต เดิมทำมาจากเนื้อจามรี แต่ภายหลังได้มีการดัดแปลงสูตรเป็นเนื้อไก่และมังสวิรัติ เมนูที่ลองคือ #vegmomo ฿70 ไส้ผักกาดขาวและแครอทผัดกับชีส datshi ที่ได้มาจากนมจามรี รสชีสเข้มข้นออกเค็มๆ ทานคู่กับ ezay น้ำพริกภูฏานที่ทำมาจากพริกแห้ง ชวงเจีย และ tamalillo รสขมหน่อยๆ หอมพริก เผ็ดปลาย #emadatshi ฿200 อาหารประจำชาติภูฏาน และเป็นเมนูที่คนภูฏานทานกันทุกมื้อ โดยแต่ละบ้านก็จะมีสูตรที่ต่างกันออกไป ema datshi แปลตามตัวคือพริกกับชีส (ema = พริก, datshi = ชีส) โดยพริกสามารถใช้ได้ทั้งพริกแห้งสีแดงและพริกสดสีเขียว ส่วน datshi คือชีสได้จากนมจามรี กระบวนการคล้ายๆกับการทำลีสในนมวัว โดยทำนมจามรีให้เป็น curd ก่อน แล้วแยกส่วนไขมันไปทำเป็นเนย และส่วนที่เหลือจะกลายเป็น datshi ของที่ร้านนี้ชีสเนื้อข้น รสเปรี้ยวมัน ปรุงรสเค็มเพิ่ม เผ็ดพริกตาม #sikampaa ฿220 เนื้อหมูตากแห้งนำเข้าจากภูฏานผัดกับพริก หน้าตาคล้ายๆแฮมยูนนาน หนังค่อนข้างเหนียว เนื้อหมูแห้งแต่ยังพอเคี้ยวได้ มันแก้วกรอบมีรสเฉพาะตัว ถ้าไม่ชอบก็เกลียดไปเลย #goenhogay ฿40 ยำแตงกวาแบบภูฏาน แตงกวาเนื้อๆยำกับพริกป่น ชวงเจีย หัวหอม มะเขือเทศ โรยด้วยผักชี รสเค็มเกลือ เผ็ดชาเล็กน้อยจากชวงเจีย เป็นเมนูที่ให้ความสดชื่น ตัดเลี่ยนจากเมนูชีสและมันหมูได้ ร้านอยู่ในซอยตรงข้ามห้างอินเดียเอมโพเรี่ยม ถนนจักรเพชร เลียบคลองบางลำพู เปิด 10.00-22.00 ทุกวัน #jyybangkok #jyyhimalayan เพิ่มเติม- #พาเปิดโลกกับอาหารภูฏานครั้งแรกในชีวิต ที่ผมรู้เกี่ยวกับประเทศภูฏานนี้ก็ รู้แค่ว่า กษัตริย์ของประเทศนี้คือ สมเด็จพระราชาธิบดีจิกมี เคเซอร์ นัมเกล วังชุก ซึ่งทรงมีความสัมพันธ์อันดีกับราชวงศ์ไทย รู้แค่ว่าเป็นประเทศที่อยู่สูงมาก อากาศเบาบาง และก็มีสมุนไพรที่มูลค่าสูงคุณภาพดีอยู่คือ ถั่งเช่่า รู้แค่นี้จริงๆ 😵 วันนี้ดั่งเปิดโลกทัศน์กับอาหารแบบ Homemade ชาวภูฏาน เรียนรู้วัฒนธรรมความเป็นอยู่ผ่านแต่ละเมนู ทำให้รู้ว่าคนประเทศนี้นิยมถนอมอาหารไว้กินด้วยสภาพอากาศ และ พื้นที่เป็นเขาสูงจึงอาจหาอาหารสดไม่ง่ายนัก โดยอาหารหลักๆคือ ข้าวแดง (แบบเม็ดสั้นมาก) หมูสามชั้นตากแห้ง เนื้อตากแห้ง ชีสก้อน (กลิ่นรสคล้าย Cheddar) เครื่องเทศแบบอินเดีย มะแขว่น และที่ขาดไม่ได้เลยคือ พริกแดงแห้งและพริกเขียว รสชาติการปรุงอาหารเท่าที่ลองชิมมาได้อารมณ์ความเป็นอาหารจีนมากสุด รองๆลงมาจะเป็นกลิ่นรสแบบอาหารอินเดียแซมๆมา รสชาติอาจไม่ได้อร่อยเลอเลิศ แต่มีเสน่ห์ของตัวเองและน่าจะถูกปากคนไทยไม่น้อยด้วยรสจัดจ้านครับ จานแนะนำมี ➡️ Momo หรือ เกี๊ยวทิเบตแบบทอด กลิ่นรสจะออกชัดมาก ➡️ Ema Datshi ชีสผัดพริก อาหารประจำชาติ พลาดไม่ได้ ➡️ Sikam Paa หมูสามชั้นผัดพริกรสเข้มข้น ➡️ Kewa Datshi ถ้าชอบเมนูอบชีสของทางตะวันตก เมนูนี้ควรสั่ง ที่เหลือแล้วแต่ชอบเลยครับ ⭐⭐⭐⭐ 📍บนถนนจักรเพชร อยู่ในตรอกตรงข้าม อินเดียนเอ็มโพเรียม พาหุรัดพอดี ร้านตั้งอยู่ริมคลองโอ่งอ่าง 🕝 เปิดทุกวัน 11.00-22.00 โดยประมาณครับ 🚘 ไปช่วงกลางวัน มีลานจอดสำเพ็งก่อนถึงอินเดียนเอ็มโพเรียมด้านซ้าย ส่วนช่วงค่ำจอดริมถนนได้เลย 💴 ราคาตามเมนูในรูป #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ #LittleBhutan #มื้อเปิดโลก เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- ตั้งแต่มาตำร้าน Little Bhutan เมื่อสัปดาห์ก่อน ตื่นเช้ามาก็มีอาการแปลกๆ "คืออยากกินพริก" บวกกับยังลองอาหารที่คุณเชอริ่งแนะนำไม่ครบ เย็นนั้นเลยโทรชวนพี่ๆปุบปับ ใครว่างมาเจอกันด่วน Momo เกี๊ยวธิเบตคือของต้องสั่ง แป้งหนานุ่ม เครื่องเทศเฉพาะตัว และซอสพริกคือทีเด็ด จัดไปทั้งแบบนึ่งและทอดครับ Phaksha Paa หมูสามชั้นชิ้นเขื่องผัดพริก เป็นอาหารนิยมของชาวภูฏาน เพราะให้พลังงานความร้อนมาก 👍🏾👍🏾👍🏾 เด็ดสำหรับคนที่กินมันได้ Sikam Paa หมูสามชั้นแห้งผัดพริก หมูแห้งนี้นำเข้ามาจากภูฏาน ในอดีตรเนื้อสัตว์เป็นของหายาก ทั้งยังไม่มีตู้เย็นไว้ถนอมอาหาร การทำเนื้อแห้งจึงเป็นอีกวิธีที่ทำให้มีโปรตีนกินทั้งปี เมนูนี้คุณเชอริ่งแนะนำครับ (ลุงชอบหมูสามชั้นสดมากกว่า) Phaksha Curry แกงกะหรี่หมูสามชั้นเครื่องเทศอินเดียรสจัดจ้าน แต่พอมาถึงจุดนี้ลุงตัดกินแต่เนื้อแล้วครับ บริโภคมันไปมากแล้ว Ema Datshi พริกชีสอาหารประจำชาติภูฏาน คือของเด็ดที่ต้องสั่ง Kewa Datshi แกงมันฝรั่งใส่ชีสรสชาตินุ่มนวล คล้ายกับ Gratin แต่อร่อยกว่ามาก (เมนูนี้พิสูจน์แล้วว่าสาวๆชอบ อย่าลืมสั่งครับ) Chicken Chilli ไก่ทอดจนด้านนอกกรอบนำมาผัดกับมักต่างๆ ปรุงรสด้วยซอส จานนี้นำมาดับเผ็ดจานอื่นได้ Hogay สลัดแตงกวาใส่ชวงเจีย จานนี้ตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม ซาบซ่านปาก ข้าวแดงภูฏานอาจใช้เวลาหุงนานนิดนึง แต่คุ้มค่าที่จะรอ (โทรสั่งก่อนเลยดีไหม) จะสังเกตได้ว่าอาหารภูฏานคือหนักพริก ใครชอบเผ็ดๆเป็นทุนเดิมควรมาเปิดลิ้นที่นี่ครับ ส่วนเรื่องมันหมูเราขอลดปริมาณได้ครับ เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- ร้านเด็ดที่คุณต้องตำในวินาทีนี้ "Little Bhutan" ร้านอาหารภูฏานแห่งแรกในประเทศไทยที่พึ่งเปิดตัว 1 เดือนเท่านั้น ที่ลองแล้วอร่อยทุกเมนู เชฟที่นี่อดีตรเคยเป็น trekking chef (คือเวลาที่เราไป trekking บนภูเขาน้ำแข็งแล้วไม่มีหมู่บ้านไม่มีอะไรเลย ก็ต้องยกครัวไปเอง ทั้งเต๊นท์ เตาแก๊ส หม้อไห และอาหาร) ส่วนเถ้าแก่มีไฟลท์บินภูฏานทุก 20 วันเพื่อซัปไพลวัตถุดิบเข้าร้าน โดยเฉพาะของที่หาซื้อไม่ได้ในไทย ได้แก่ชีสภูฏานที่ทำจากนมแย็ก ข้าวแดง และพริก เรียกว่าอุ้มขึ้นเครื่องกันเลยทีเดียว Ema Datshi ཨེ་མ་དར་ཚིལ เป็นอาหารประจำชาติภูฏาน พริกกับชีส จานนี้อร่อยแบบ Surprise! พริกภูฏานมีความเผ็ด แต่ก็มีส่วนที่เป็นเนื้อหนังอยู่มาก กินแล้วได้ volume ชีสมีเอกลักษณ์ เค็มนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ เข้าใจเลยว่าทำไมเถ้าแก่ต้องไปหอบชีสมาเอง เถ้าแก่บอกว่าคนภูฏานกินแค่นี้ก็พอไปหนึ่งมื้อ Momo མོ་མོ เกี๊ยวธิเบตและอินเดียตอนเหนือ แตกต่างจากเกี๊ยวจีนญี่ปุ่นอย่างไร คือแป้งโมโม่จะหนานุ่มกว่า กินแล้วได้ volume ต้องเป็นแป้งทำสด ที่ร้านมีโมโม่ไส้หมู ไก่ เนื้อ และผัก วันนี้เราได้ลองไส้ไก่ทั้งแบบนึ่งและทอดครับ น้ำพริกที่ใส่มาทานคู่กันแซบเว่อ เผ็ซ! ติดใจเว่อ Phaksha Ribs ซี่โครงหมูผัดพริกสไตล์ภูฏาน ซอสนัวๆพริกเม็ดใหญ่ที่ทานได้ทั้งชิ้น จานนี้น่าจะถูกปากคนไทยแน่นอนครับ Southern Bhutan Fish Curry แกงปลาแบบภูฏานตอนใต้ มีความผสมผสานกับอินเดียโดยใส่มาซาล่า จานนี้ออกเผ็ดร้อน ซุปกินกับข้าวแซบ น่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูถูกปากคนไทยแบบเนียนๆ Kewa Datshi มันฝรั่ง ชีส และพริกเขียว ก่อนมาที่ร้านนี้ลุงอ่านรีวิวของนักศึกษาชาวบูฏานที่มาทาน แนะนำจานนี้ไว้มาก เราก็พลาดไม่ได้ รสชาติเหมือนกราแตงมันฝรั่งแต่อร่อยกว่านั้นมากนัก เพราะมีรสออมเปรี้นวนิดๆของชีส มีพริกเขียวที่ไม่ค่อยเผ็ดและมี volume จานนี้ควรสั่งมาไว้ตัดเผ็ดจานอื่นครับ Chilli Chicken ไก่ผัดพริกและผักต่างๆ มีมะเขือเทศ จานนี้ไม่เผ็ดอย่างชื่อ ซอสรสเค็มหวานด้วยซอสถั่วเหลือง เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี อร่อยครับ Hogay สลัดแตงกวาเย็นสไตล์ภูฏาน รสเผ็ดร้อนด้วยน้ำมัน แสบๆด้วยชวงเจีย ทานแล้วสดชื่น Bhutanese Red Rice ข้าวแดงขนาด medium-grain ที่ปลูกในภูฏาน สีแดงไม่ได้เกิดจากการสีแต่เป็นแดงธรรมชาติ เข้ากับอาหารภูฏานได้ดีมาก มีความเหนียวผสมกรุบ เสิร์ฟมาพร้อมกับมะนาว หรือจะสั่งเป็นข้าวไทยก็ได้ พิกัด: ซอยตรงข้ามอินเดียเอ็มโพเรี่ยมเป๊ะๆ เดินมาสุดซอยจนเกือบถึงคลองโอ่งอ่าง ร้านอยู่ด้านขวา เป็นห้องกระจกติดแอร์ เปิดบริการ: 10.00 - 22.00 น โทรไปสั่งอาหารล่วงหน้าได้ 026239389 0917175148 เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- #เจริญพุงพเนจร " เปิดประสบการณ์อันน่าประทับใจจากอาหารประเทศภูฏานร้านแรกในประเทศไทย" First Bhutanese restaurant in Thailand ประเทศไทยและประเทศภูฏานมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดระหว่างราชวงศ์ของทั้งสองประเทศ พระมหากษัตริย์ของภูฏานสมเด็จพระราชาธิบดีจิกมี เคเซอร์ นัมเกล วังชุก ที่ประชาชนชาวไทยก็รู้จักกันดี ยังทรงเคารพรักสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 แล้วนำแนวทางไปปฏิบัติในพระจริยวัตรและพระราชกรณียกิจและยึดถือเป็นแบบอย่างด้วย ประเทศภูฏานเป็นประเทศเล็กๆตั้งอยู่บนเทือกเขาหิมาลัยอยู่ระหว่างประเทศอินเดียกับประเทศจีน เลยได้รับอิทธิพลของอาหารทั้งสองประเทศมาอยู่ในอาหารของประเทศภูฏาน ส่วนตัวยังไม่ได้เคยสัมผัสรสชาติของอาหารของประเทศนี้ วันนี้ได้มีโอกาสไปทานอาหารของประเทศภูฏานเป็นครั้งแรกที่ร้าน Little Bhutan ร้านอาหารภูฏานร้านแรกในประเทศไทยที่เปิดมาได้ประมาณ 1 เดือนแล้วร้านตั้งอยู่ในซอยเล็กๆตรงข้ามอินเดียเอ็มโพเรียม เดินตรงเข้าไปจนสุดซอยร้านจะอยู่ทางขวามือ ตกแต่งได้อย่างเรียบง่ายติดแอร์นั่งสบาย บริหารจัดการโดยชาวภูฏาน พุงน้อยๆเดินเข้าไปรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ทานอาหารสัญชาตินี้ที่ไม่เคยได้สัมผัส อ่านดูเมนูแล้วไม่คุ้นเคยกับอาหารสัญชาตินี้เลย ให้ทางเจ้าของร้านช่วยแนะนำเมนูอาหารให้ ทางร้านจัดมาให้แบบชุดใหญ่ไฟกระพริบอย่างที่ชอบ อาหารจะออกรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อนคล้ายคลึงกับอาหารไทยแต่ยังไม่เผ็ดเท่า โดยมีพริกแห้งสีแดงสดเม็ดโตขนาดพริกหนุ่มที่นำเข้ามาจากประเทศภูฏานโดยเฉพาะ เป็นส่วนผสมหลักของทางร้าน รวมทั้งชีสที่รสชาติกลมกล่อมกำลังดีที่ทานแล้วประทับใจมาก Ema Datshi กระหรี่พริกแห้งกับชีส เมนูที่มีส่วนผสมจากสองขั้วมารวมตัวกัน เข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ เป็นอาหารประจำชาติของประเทศภูฏานที่เป็นที่นิยม มาร้านนี้ต้องสั่งห้ามพลาดเด็ดขาด Momo หรือ Bhutanese dumpling ที่รูปร่าง และรสชาติจะคล้ายคลึงกับเกี๊ยวจีนและเกี๊ยวซ่าของประเทศญี่ปุ่นแต่จะมีขนาดใหญ่กว่าและแป้งหนากว่า ใส่ไส้มาให้เต็มที่ปรุงรสมากลมกล่อมกำลังดีมีรสขิงชัดเจน เป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาตินี้ทานคู่กับพริกบดละเอียดแต่ไม่เผ็ดร้อนมาก ทานแบบนึ่งหรือแบบทอดก็ดีงามทั้งสองอย่าง Kewa datshi มันฝรั่งผสมชีสทำคล้ายกับกราแตงของอาหารยุโรป ชีสจากภูฏานที่นำเข้ามาที่รสชาติ กลมกล่อมเค็มมันกำลังดีมาปรุงรสรวมกับมันฝรั่ง เป็นอาหารจานง่ายๆแต่เข้ากันได้ดีเยี่ยม สำหรับคนที่ชอบทานชีสแล้วอย่าพลาดเมนูนี้ ข้าวสีแดงที่ปลูกในประเทศภูฏานเป็นแบบเมล็ดสั้นเหนียวนุ่มทานคู่กับ chilli Chicken และ Phaksha Ribs ซี่โครงหมู ที่ผัดมาพร้อมกับพริกของประเทศภูฏานรสชาติเค็มกลมกล่อมกำลังดี แนมด้วย Hogay แตงกวาที่ใส่พริกและชวงเจียป่นเย็นชื่นใจ Fish curry รสชาติคล้ายคลึงกับอาหารอินเดียภาคใต้ที่รสชาติเข้มข้นแต่ปลาวันนี้ยังไม่โดนใจนะถ้าใช้เนื้อปลาอีกชนิดคงจะดีเยี่ยม สำหรับคนที่ยังไม่เคยสัมผัสอาหารของสัญชาตินี้อยากให้มาลองทานดูกัน มีรสชาติกลมกล่อมกำลังดีน่าจะถูกปากคนไทยแน่นอน เป็นประสบการณ์ครั้งแรกที่ประทับใจมาก รับรองมีกลับมาซ้ำอีกแน่นอน Tel.0917175148 เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- Mama Restaurant พาหุรัด・สะพานเหล็ก, อาหารอินเดีย
- Punjab Sweets พาหุรัด・สะพานเหล็ก, ของหวาน
- บัสมาติ อินเตอร์เนชั่นแนล พาหุรัด・สะพานเหล็ก, อาหารอินเดีย
- ซาโมซ่าคอร์นเนอร์ พาหุรัด・สะพานเหล็ก, อาหารอินเดีย
- Mama’s Indian Food at Chinaworld พาหุรัด・สะพานเหล็ก, อาหารอินเดีย
- โรยัล อินเดีย (Royal India) สาขาพาหุรัด พาหุรัด・สะพานเหล็ก, อาหารอินเดีย
- Mama Restaurant พาหุรัด・สะพานเหล็ก, อาหารอินเดีย
- New Lucky Restaurant พาหุรัด・สะพานเหล็ก, อาหารอินเดีย
- ข้าวแกงแม่อ้อน สะพานหัน สาขา 2 พาหุรัด・สะพานเหล็ก, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- บาเยียสะพานเหล็ก เยาวราช, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ก๋วยเตี๋ยวพม่า Burmese Noodle พาหุรัด・สะพานเหล็ก, ก๋วยเตี๋ยว
- Yummz Kulfi พาหุรัด・สะพานเหล็ก, ไอศกรีม
- Tony's Restaurant เยาวราช, อาหารอินเดีย
- ING tea house เยาวราช・สำเพ็ง, ชานมไข่มุก
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
