มื้อเย็น
“Indian Chinese fusion cuisine, WTF!” ฝรั่งที่ยืนอ่านคำโปรยหน้าร้านตะลึงเป็นไก่ตาแตก โอเค....ที่นี่คือร้านอาหารทิเบต มันก็คืออินเดียเกี่ยวจีน หรือจะบอกว่าทิเบตคือถูกต้องสุด เมื่อลุงเช็ครายการอาหารและหน้าตาก็รู้ทันทีว่าที่นีาของแรงทำการโทรจองร้านด้วยจิตใจคุกรุ่น เมื่อมาถึงร้านพบกับผนังอิฐให้บรรยากาศบ้านเก่าแบบเทือกเขาหิมาลัย ตกแต่งด้วยภาพวาดทังก้า มันดาล่าของชาวพุทธวัชรยาน และโมบายหลากสีสัน เสียงเพลงและขลุ่ยภูเขาพาเราข้ามพ้นความวุ่นวายของซอยสุขุมวิท 22 ไปถึงเทือกเขาหิมาลัยปู๊น นัดกันสามสหาย คุณทศจากเพจอายุน้อยร้อยร้านผู้มากประสบการณ์เดินทาง และคุณ Ramida นักปีนเขาหิมาลัยจากเพจ Rami in the wild ทั้งสามคนตกลงปลงใจสั่งชาเนยเค็มมาย้อมใจเป็นอย่างแรก ชาเนยเค็มในแถบภูเขาหิมาลัยนิยมดื่มเพราะให้พลังงานสูง เกลือเพื่อให้ทนงานหนัก และความตื่นตัว รสชาติชานุ่มเบามีกิมมิคที่ฟองนมตีฟูเพิ่มความหรูหรา (Himalayan Salt Butter Tea) โมโม่ราดซอสจอลลุงเลือกไส้แพะ (ไก่ หมู แพะ ผัก ชีส) ทันทีที่ตักเข้าปาก บอกได้เลยว่าไม่มีความ COMPROMISE! เนื้อแพะแตกกระจายนุ่ม ซอสจอลเผ็ดร้อน เป็นรสชาติที่เชฟไม่สนว่าคนไทยจะกินได้หรือไม่ได้ ต้อง AUTHENTIC เท่านั้น (Jhol Momo) ดีมาก ดีมากๆ ไก่ชัปต้าผัดในซอสเผ็ดร้อนรับประทานกับธิงโม คือขนมปังนึ่งจากแป้งหอมปั้นเป็นชั้นๆ รสสัมผัสเหนียวนุ่ม มีความหอมเป็นเอกลักษณ์ (คล้ายหมั่นโถว่...แต่ล้ำลึกกว่ามาก) ลุงเคยกินบนเขาแล้วติดใจมาตลอด (Chicken Shapta, Thingmo) ชีสโรลข้าวโพดและพริกหยวก โรลแป้งทอดแบบนี้แล่ะคืออาหารภูเขา ไม่ใช่อาหารฝรั่งนะเอ้อ บนเขามีแยคก็ทำชีสได้ และของสดที่หาได้มีอะไรก็ใส่เข้าไป ที่ร้านในเมืองนี้แนะนำมาก รสเผ็ดเบาๆ นวลชีส ถูกใจทุกคน (Pepper corn cheese rolls) ซุปฟิงชา คือซุปใส่วุ้นเส้น(ฟิง) มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ โรยกระเทียมเจียว นึกถึงบรรยากาศธิเบต (Phing sha) ถ้าจะให้แนะนำอาหารเมนูอื่นๆ ท่านอาจจะสั่งไก่ผัดพริก โมโม่ทอด โมโม่นึ่ง เขาเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวผัด และข้าวผัดครับ คุณราช ผจก พูดไทยได้บ้าง แนะนำอาหารเก่ง และเจ้าของร้านคุณแยงกาลีก็พูดไทยได้ครับ มีส่งทาง grab และ food panda พิกัด: สุขุมวิท 22 การเดินทาง: BTS พร้อมพงษ์ หรือ MRT Queen Sirikit National Convention Centre ร้านเปิด: 11.30-22.30 น โทร: 0955190532
9
3
Other Reviews
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามtibet kitchen ร้าน อาหารทิเบต ที่น่าจะมีแค่ร้านเดียวในไทยแล้วมั้งตอนนี้ เพราะ little bhutan ก็ปิดไปแล้ว มากินเนื่องในวันตรุษจีน - momo หรือเกี๊ยวทิเบต ร้านนี้มีให้เลือกกินได้หลายแบบ ทั้งนึ่งทอด ราดแกง ต่างๆ ไส้ก็มีทุ้ง ผัก ไก่ หมู แพะ ได้หมด วันนี้สั่งเป็น เกี๊ยวแพะราดซอสเผ็ดครับ จะเป็นซอสรสชาติแบบฮอทซอสใส่พริกหยวกเผ็ดไม่มาก อร่อยใช้ได้อยู่ ❤️❤️❤️💔 - ไก่ทอด honey chilli คล้ายไก่ทอดเกาหลีเหมือนกันนะ ซึ่งก็น่าจะมีต้นกำเนิดเดียวๆกันแหล่ะ อร่อยใช้ได้ครับ ❤️❤️❤️💔 - Tangy fried vegetables ผักชุบแป้งทอดราดซอสยำ ตามชื่อเลยครับ มี บรอคเคอลิ กอกกะหล่ำ ข้าวโพดแครอท แล้วก็ราดน้ำยำ อารมณ์เกียวกับ ยำผักบุ้งทอดเลย อร่อยดีครับ เน้นความเปรี้ยวแบบยำเลย ❤️❤️❤️💔 - ชาทิเบต ชานมที่ใส่เกลือด้วย ไม่น่ามีที่อื่นแล้ว รอบนี้ผมว่าดีขึ้นนะ ลดความเค็มลงมาในระดับที่รับได้ อร่อยกลมกล่อมขึ้น ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่เบื่อๆอาหารทั่วไปอยากลองอะไรแปลกใหม่ที่ไม่เคยกิน ดูบ้าง รสชาติใช้ได้ ราคาไม่แรงครับ เพิ่มเติม
- เล็งอาหารทิเบตไว้นานแสนนานเพิ่มได้ไปตามแบบบังเอิญก็คราวนี้ จัด Chilli Momo ชีสผักโขมและ Honey garlic potato Momo แป้งออกแนวหนาหน่อย รสไม่จัดมาก กินแล้วเพลินๆ ส่วนมันฝรั่งทอดเคลือบซอสกระเทียมน้ำผึ้งนี่เหมาะแบ่งกันกินหลายๆคน รสจัดพอควรเลย #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #Happynov2021 เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- 📍Tibet Kitchen ร้านอาหารทิเบตเล็กๆ ในซอยสุขุมวิท 22 อีกหนึ่งร้านใกล้บ้านที่ไม่เคยมากินสักที ร้านอยู่สุดซอย 22 ถ้ามาทางพระราม4 จะใกล้กว่า ไม่มีที่จอดรถน้า จอดข้างถนนได้ตามเวลานาจา บรรยากาศร้านคล้ายๆ ที่มองโกลเลย ในร้านไม่ค่อยมีลูกค้า แต่คนสั่งdelivery เยอะมาก และเมนูที่เราสั่งมาก็คือจัดหนักจัดเต็มมาก #PepperCornRoll 180.- เป็นผักผสมชีส แล้วทอด พริกฝรั่ง ข้าวโพด 🌽 จิ้มกับน้ำจิ้ม อร่อยดีค่า #HoneyChilliPotato 160.- อันนี้ดีมากกกก ต้องสั่ง😋 เป็นมันฝรั่งทอดกรอบ เหมือนเฟรนช์ฟรายส์ของจีน แต่ซอสเข้มข้นกว่า เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวๆหวานๆ กินเพลินมากกก #TingMo 80.- แป้งคล้ายๆหมั่นโถวเลย #PaneerManchurian 180.- เมนูนี้เหมือนชีสอินเดียเลย แต่เราชอบของอินเดียมากกว่า ต้องสั่งค่า😋 #PorkJholMomo 220.- เป็นเกี๊ยวคล้ายๆเกี๊ยวมองโกล ผสมกับแกงกะหรี่ คล้ายๆ ของอินเดียแต่รสชาติไม่เข้มข้นเท่า มีไส้แกะ ไส้ไก่ แต่เราเลือกไส้หมู อันนี้ก็ควรสั่ง😋 เราแอบสั่งแกงเพิ่มอีก ราคา 45.- เอามาจิ้มกับ TingMo #VegChowmein 140.- ถ้าเข้าใจไม่ผิดคือ ผัดหมี่สไตล์ทิเบต ซึ่งจืดมาก เมนูนี้เฉยๆเรย ผัดแบบจีนอร่อยกว่า #CrispyLamp 260.- อันนี้ดีมาก ต้องสั่ง😋 เป็นเนื้อแกะชุบแป้งทอดกรอบ ราดซอสหวานๆ มีกลิ่นคาวของแกะนิดหน่อย เหมือนกินไก่ซอสเกาหลี แต่อร่อยกว่า #ChickenLollipop 220.- ชื่อน่ากินมาก รสชาติคล้ายๆ crispy lamp เลย แต่เป็นไก่ #PrawnTossedInHotGarlic 250.- รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ คล้ายๆ chicken lollipop แต่ได้ซอสเยอะกว่า เป็นกุ้งชุบแป้งทอด กับพริกฝรั่ง อาหารเสริฟค่อนข้างช้า แต่ทำสดใหม่ทุกจาน แนะนำให้มาเสาร์อาทิตย์เพราะมีที่จอดรถ พนักงานพูดภาษาไทยไม่ค่อยได้นะ ใช้ภาษาอังกฤษได้ ใครอยากเปิดประสบการณ์อาหารทิเบตก็แนะนำค่า (แอบคล้ายๆ อาหารมองโกลด้วย) #จีนพากิน😋 #อาหารทิเบต เพิ่มเติม
Jean Pakinn 255 ผู้ติดตาม - ครั้งแรกกับการกินอาหารทิเบต รสชาติออกคาบเกี่ยวระหว่างอินเดียและจีน jhol momo อร่อย ดีมากๆ แนะนำว่าต้องสั่ง เกี๊ยวแบบจีน แต่ตัวซอสจะมีรสชาติของเครื่องเทศออกไปทางอาหารอินเดีย Chowmein ผัดหมี่รู้สึกเฉยๆ เหมือนผัดหมี่ซั่วที่มีรสชาติ pepper corn cheese roll ได้รสของชีสผสมกับความเผ็ดของพริก เมนูนี้อร่อยแบบแปลกๆ tingmo เหมือนหมั่นโถว จืด แป้งหนึบ เนื้อข้างในค่อนข้างแน่น ทำให้อิ่มไว Crispy lamb เนื้อแกะทอดเอามาผัด รสชาติใช้ได้ อร่อย แต่เหมือนๆ ทั่วไป เพิ่มเติม
MooKii Moong 68 ผู้ติดตาม - Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามวันนี้มาลองอาหารทิเบตกันดูบ้างครับ ร้านอยู่เกือบสุดซอยสุขุมวิท 22 - chilli momo (lamb) เกี๊ยวสไตล์ทิเบต ไส้เนื้อแกะ มาในแกงกลิ่นเหมือนแกงกะหรี่ รสชาติอร่อยถูกปากดีนะ เผ็ดนิดๆ แผ่นแป้งไม่หนาเกินไป เนื้อแกะใส่มาเต็มๆ ชอบครับ ❤️❤️❤️❤️ - crispy lamb เนื้อแกะแดดเดียวผัดพริก รสชาติอร่อยกลมกล่อมดี เนื้อแกะหอมกรอบเคี้ยวสนุก อันนี้ก็ชอบครับ ❤️❤️❤️❤️ - tibet tea ชาทิเบต เป็นชานมใส่เกลือครับ รสชาติก็คือเค็มๆมันๆ นึกว่าเป็นซุป แปลกดี แต่ก็อร่อยอยู่นะ ❤️❤️❤️💔 ร้านนี้ถือว่าดีครับ ถ้าอยากกินอาหารทิเบต ผมว่าร้านนี้อร่อยกว่าร้าน ภูฏาน ตรงพาหุรัด วัตถุดิบก็ดูดีกว่า เพิ่มเติม
- Tibetan Cuisine อาจจะฟังไม่ค่อยคุ้นหูหลายๆ คนซักเท่าไหร่ จริงๆ แล้ว อาหารทิเบตก็มีความคล้ายอาหารจีนผสมผสานกับอาหารหลายๆ ชาติที่ตั้งอยู่บริเวณรอบๆ ไม่ว่าจะเป็นเนปาล, อินเดีย, และภูฐาน Momo (โมโม่) จะมีหน้าตาที่ใกล้เคียงกับซาลาเปาแต่ใช้แป้งที่ใกล้เคียงกับ Jiaozi (เกี๊ยวแบบจีน) ส่วนเนื้อสัตว์ที่นิยมใส่ลงมาในไส้น่าจะเป็น Yak (จามรี), เนื้อแพะ, และเนื้อแกะ ช่วงหลังๆ ก็จะมีเนื้อหมูและเนื้อไก่เพิ่มเติมเข้ามา เราเองเคยมีโอกาสได้ลองชิม Momo ครั้งแรกสุด ตอนที่แวะร้าน Momo Specialty เจ้าดังของภูฐานที่เมืองทิมพู ยังแอบติดใจในรสชาติมาจนถึงทุกวันนี้ ส่วนร้านนี้ได้ข้อมูลมาจากเพื่อนสาวสายกิน ว่าขายอาหารทิเบต ทำให้เรานึกถึง Momo ที่สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ปรุงรสขึ้นมา ครั้งนี้ยังไม่ได้แวะไปที่ร้าน แต่สั่งผ่านแอพมาลองชิมแค่เมนูเดียว สั่งมาเป็น “Jhol Momo” ซึ่งก็คือ โมโม่เสริฟมาในน้ำเกรวี่สีเหลืองข้นๆ ที่มีมะเขือเทศ 🍅เป็นเบสพร้อมผงเครื่องเทศต่างๆ ที่รวมถึงพริกไทยเสฉวนและผงกะหรี่ ส่วนไส้เลือกมาเป็น lamb เพราะน่าจะใกล้เคียงกับ traditional ที่สุด สิ่งที่ได้และรสชาติ: อาหารส่งมาถึงมือแบบหน้าตาน่าตกใจเล็กน้อย ถ่ายรูปมุมไหน ก็ดูไม่น่ารับประทานเอาซะเลย 😅 เพราะทางร้านแพ็คอาหารมาแบบแช่โมโม่ลงมาในซอสร้อนๆ เลยจ้า สำหรับเรา ตัวแป้งชั้นนอกออกจะนุ่มนิ่มมากไปหน่อยแต่น้ำเกรวี่รสเด็ดจริงแบบที่ระเบิดรสชาติเต็มๆ ในปาก รสมีความคล้ายแกงกะหรี่แขกค่อนข้างมาก เพียงแต่น่าจะใส่ชวงเจีย ลงมาเยอะเพราะกลิ่นโดดเด้งทีเดียว รวมทั้งความเผ็ดร้อนของ spices อื่นๆ ที่ใส่ลงมา ทำให้เรารู้สึกเผ็ดร้อนในลำคอนานมากเลย ส่วนน้ำมันพริกแบบจีนที่ให้มาด้วย ทานกับโมโม่ ก็ช่วยเสริมรสชาติให้อร่อยขึ้น => ถ้าร้านเปลี่ยนไปแพ็คโมโม่แยกใส่ถุง สำหรับออร์เดอร์เดลิเวอรี่ คิดว่าน่าจะดีกว่านี้ค่ะ แป้งจะได้ไม่นิ่มเกิน => ส่วนใครที่อยากสั่งไปทานเป็นมื้ออาหารที่อิ่มๆ หน่อย แนะนำให้สั่งไซส์ใหญ่ไปเลย (8 ลูก) เพราะโมโม่ร้านนี้มีขนาดไม่ใหญ่ (เส้นผ่าศูนย์กลาง ~ 2 cm.) สำหรับครั้งนี้ขอให้คะแนนกลางๆ ไว้ก่อนนะคะ เพราะได้ลองชิมแค่เมนูเดียว ถ้ามีโอกาสได้ลองชิมอาหารร้านนี้เพิ่มเติม ค่อยมาอัพเดทคะแนนกันอีกครั้งค่ะ แต่โดยรวมๆ ก็ยังถือเป็นรสชาติที่แปลกใหม่ที่สายอาหารแขก ควรหาโอกาสลองชิมดูซักครั้งค่ะ #Rettyhappyjan เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตาม 
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามTibet Kitchen ร้านอาหารธิเบตและอาหารจีนสไตล์อินเดีย เปิดตั้งแต่ปี 2016 โดยคุณ Yankee ชาวธิเบตสัญชาติอินเดียจากรัฐอุตราขัณฑ์ ทางตอนเหนือของอินเดีย #peppercorncheeserolls ฿180 เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน แป้งทอดไส้ชีส พริกหยวก ข้าวโพด แป้งทอดมากรอบ ไส้ครบรส มีทั้งความมันจากชีส รสหวานจากข้าวโพด และรสเผ็ดขมจากพริกหยวก #chickenshapta ฿180 เนื้อสัตว์ผัดพริกสดกับขิงแบบธิเบต หน้าตาคล้ายอาหารจีนสไตล์อินเดียแต่จะไม่ใส่เครื่องเทศเยอะเท่าและปรุงเรียบง่ายกว่า ปกติคนธิเบตจะนิยมปรุงด้วยเนื้อจามรีและทานคู่กับ tingmo ร้านนี้ใช้ไก่แทน ไก่หั่นชิ้นบาง เนื้อนุ่ม ซอสผัดเบสมะเขือเทศกับหัวหอม รสชาติเผ็ดร้อน #muttonjholmomo ฿220 เกี๊ยวแพะในซอส jhol เนื้อแพะนุ่ม กลิ่นแพะชัด แต่ไม่ถึงกับสาบ ซอส jhol กลิ่นเรรื่องเทศชัด #tingmo ฿80 แป้งนึ่งขอาวธิเบตที่ได้รับอิทธิพลมาจากหมั่นโถวของจีน เนื้อแน่นและกลิ่นหอมกว่าหมั่นโถว ร้านอยู่ท้ายซอยสุขุมวิท 24 เปิด 11.00-22.30 ปิดวันจันทร์ #RettySanta เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ซูการ์เรย์ พร้อมพงษ์, บาร์
- ศรทอง โภชนา พระราม4, อาหารทะเล
- บิสโทร เอ็ม พร้อมพงษ์, อาหารนานาชาติ
- Octo Seafood Bar พร้อมพงษ์, อาหารทะเล
- กุ้งทองซีฟู้ด พระราม4, อาหารทะเล
- Cutts Sushi Bar พร้อมพงษ์, ซูชิ
- นาดิมอส พร้อมพงษ์, อาหารเอเชีย
- บะจ่าง แม่บอส พระราม4, อาหารจีน
- เซี๊ยะก๋วยเตี๋ยวเป็ด สาขาพระราม 4 พระราม4, ก๋วยเตี๋ยว
- Minami Warehouse26 -, อาหารญี่ปุ่น
- Hachimaru (大衆酒場はちまる2号店) คลองเตย・พระราม4, อิซากายะ
- Secret Storey พร้อมพงษ์, บาร์
- Nine pastry พร้อมพงษ์, เบเกอรี่/เค้ก
- Nagitora พร้อมพงษ์, อิซากายะ
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
