Punjab Grill

มื้อเย็น

มื้อเย็นวันนี้อยากกินอะไรดีๆหน่อย เลยมาที่ punjab grill ร้านอินเดีย มิชลิน สตาร์ อีกแห่งหนึ่งของปี 2021 บรรยากาศและบริการถือว่าดีมากตามมาตรฐานร้านหรู ครับ - ปาปาดัม (ฟรี) แป้งกรอบกับเครื่องจิ้มถือว่าทำได้อร่อยกว่าเจ้าอื่นๆนะครับ แป้งไม่เค็ม ซอสแต่ละอันรสชาติกลมกล่อมดี แต่ชิมแค่อย่างละคำแหล่ะ เดี๋ยวอืด ❤️❤️❤️💔 - amuse bouche จากเชฟ วันนี้เป็น มันฝรั่งบดทอด กินกับชัทนีย์มะขาม รสชาติอร่อยครับ ❤️❤️❤️❤️ - มาถึง starter ที่สั่ง ซะที sarsoon ki broccoli เป็นบรอคโคลิอบ รสชาติเปรี้ยวเผ็ด หอมเครื่องเทศกำลังดี อร่อยครับ ❤️❤️❤️❤️ - จานหลัก chaamp masala แกงซี่โครงแกะ ตัวนี้รสชาติแกงกลมกล่อมหอมเครื่องเทศกำลังดี ซี่โครงแกะสองชิ้นแรกคือนิ่มอร่อยมาก แต่ชิ้นสุดท้ายดันเหนียวซะงั้น ถ้าผมเป็นกรรมการมิชลินนี่โดนตัดคะแนนแล้ว 55 โดยรวมถือว่าดีครับ ❤️❤️❤️❤️ - mushroom kulcha นานยัดไส้เห็ด+ทรัฟเฟิลออย อันนี้เฉยๆครับ กินไปแผ่นเดียว ไส้เห็ดรสชาติงั้นๆ ไม่เห็นได้กลิ่นทรัฟเฟิลเลย อยากกิน kulcha ต้องไปAmritsr นะ🧡🧡🧡 - ของหวาน จะเป็นอะไรไม่ได้นอกจาก chocolate sphere เมนู signature ของที่ร้าน ลูกกลมชอคโกแลตที่ราดช็อกโกแลตร้อนผสมวอดก้าจุดไฟเผาแล้ว กลายเป็นไอติมkulfi ข้างใน รสชาติคือหวานอร่อยสุดๆ ตัวไอติมจะเป็นรสมะม่วงอ่อนๆ แต่ชอคโกแลตที่ราดเข้มข้นมาก วอดก้าที่เหลือจากการเผาก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม ทั้งเหล้าทั้งชอคโกแลตกินแล้วคืออารมณ์ดีเลยครับ หายเครียด ให้อภัยได้ทุกสิ่งอย่าง the must ครับเมนูนี้ 💖💖💖💖💖 - the pearl มอคเทล น้ำแอปเปิ้ล ไลม์ จิงเจอเอล รสชาติเปรี้ยวนำ แต่ก็หลมกล่อมดี ดื่มตัดรสได้ ❤️❤️❤️💔 - ปิดท้ายด้วย ชา masala tea ตามธรรมเนียม ร้านนี้ก็เหมือนร้นอินเดียไฟน์ไดนิ่งอื่นๆครับ รสชาติชาจะไม่เข้มมาก ผมว่าตาม สตรีทฟูดเด็ดกว่า 🧡🧡🧡 เอาจริงในแง่อาหารผมว่า Benares ที่อยู่ใกล้ๆกันนี่ถูกปากกว่านะ ส่วนขนมต้องยกให้ร้านนี้ โดยรวมก็สมศักดิ์ศรีดาวมิชลินครับ #Rettynewyear2022