Punjab Grill

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

#เจริญพุงพเนจร   " Punjab Grill ร้านอินเดียที่ได้รับการแนะนำจากมิชลิน 2020 "    พุงน้อยๆพาตะเวนไปทานอาหารอินเดียแบบบ้านๆทั่วเมืองกรุงในหลายๆย่าน วันนี้จะพามาขึ้นเหลา😁 แบบ Fine Dinning ที่นั่งทานแล้วรู้สึกสบาย ร้านปัญจาบกริลล์ร้านอาหารอินเดียที่ได้รับป้ายมิชลิน 2020 ที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 13 ชั้นล่างของ Radisson   เดินเข้าไปในร้านจะเห็นการตกแต่งร้านอย่างงดงาม มีการเว้นระยะห่างของที่นั่งในระยะแบบปลอดภัย ที่โดดเด่นที่สุดก็คือเตาทันดูที่สวยงามเรียงรายกันอยู่ 3 เตาในห้องกระจก แค่เห็นเตาก็อยากจะกระโดดเข้าใส่แล้ว     ค่ำคืนนี้เชฟบัธผู้มากประสบการณ์มาคอยเสริฟและอธิบายทุกเมนูอย่างละเอียดถี่ถ้วน ในภาพรวมของ testing เมนูแบบ non vegetarian 1499++ จะมีการผสมผสานระหว่างเมนู traditional และเมนูที่เป็นฟิวชั่นผสมผสานวัฒนธรรมของหลากหลายประเทศเพื่อดึงความโดดเด่นของวัดถุดิบแต่ปรุงในสไตล์อินเดียมารวมกัน    Bhutte Ka kees ที่มีส่วนผสมของพริก jalapeno และเครื่องเทศของทางอินเดียข้าวโพด มาทำเป็นโฟมลองลอยอยู่ในจานสวยงาม    Tiger Prawn รมควันพร้อมหมักกับเครื่องเทศสูตรพิเศษเสิร์ฟมาพร้อมกับแมงโก้ชัดนี่    สะโพกไก่หมักมากับพริกเหลืองพร้อมใบลูกซัดทานคู่กับซอสแครนเบอร์รี่ก็เป็นอีกหนึ่งคอมบิเนชั่นที่น่าสนใจ   ล้างปากก่อนเข้า main course กันด้วยไอศกรีมซอร์เบทที่ใส่ pink peppercorn รสชาติจะออกเปรี้ยวแซมมาด้วยรสชาติของ peppercorns อ่อนๆ   เมนคอร์สของวันนี้จะเป็นซี่โครงแกะจากนิวซีแลนด์มาพร้อมกับซอส spinach masala  รสชาติเนื้อเข้มข้น เนื้อแกะก็ทำมาได้อย่างนุ่มนวล   ของหวานวันนี้เสิร์ฟมาได้หรูหราอลังการงานสร้าง มะพร้าวและปายาสรวมถึงเทคนิคต่างๆในการทำมะพร้าวทั้งเป็นแบบเจลลี่แบบแช่แข็งและมะพร้าวอบแห้งนำมาผสมผสานอยู่ในของหวานจานนี้เสิร์ฟมาได้อย่างงดงาม   เครื่องดื่มต่างๆของทางร้านที่จะมีกลิ่นอายของอินเดียอย่างค็อกเทลและม็อกเทลต่างๆก็มีให้เลือกกันมากมายหลากหลาย    ทางร้านมีที่จอดรถสะดวกสบายหน้าร้าน #Rettyhappyjan   ปัญจาบ กริลล์ 23/2-3 ถนน สุขุมวิท ซอย 13 แควง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 02 645 4952