อัล-ราฮามัน (Al-Rahaman)

Poupat Keawyodjan 9 Followers

มื้อกลางวัน

อาหารอินเดีย-ปากีสถาน อร่อย!! ไม่แพง!! กลิ่นไม่แรง!!! หากใครชอบอาหารอินเดีย นี่เป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรไปโดน ตั้งอยู่ในซอยพุทธโอสถ แถวๆสี่พระยา ที่จอดรถสามารถจอดได้ข้างทาง ภายในเป็นร้านเล็กๆ มีประมาณ 5-6 โต๊ะเท่านั้น ใครไปก่อนเที่ยงได้จะได้โต๊ะแน่ๆครับ หากไปช่วงเที่ยงอาจจะต้องรอกันสักหน่อย พอครัวเป็นมุสลิมชาวบังคลาเทศ แน่นอนว่าร้านนี้ "ไม่มีหมู" อย่าเผลอไปสั่งเข้าล่ะครับ นอกจากจะไม่ได้กินแล้ว อาจจะได้แผลติดตัวกลับมา 5555 การจัดการภายในร้านค่อนข้างเป็นแบบโลคอล เพราะฉะนั้น "จงใจเย็นๆ" อาหารออกช้า ออกผิดลำดับ โต๊ะนั้นมาหลังทำไมได้ก่อน เป็นเหตุการณ์ที่ท่านอาจจะได้พบเจอ จงทำใจร่มๆ แล้วทวงพนักงานหนักๆ เดี๋ยวอาหารมาแน่นอน เริ่มจานแรกด้วย Appetizer หน้าตาคล้ายๆหมวกคัดสรรจากเรื่อง Harry Potter จานนี้คือ Chicken samosa .... อร่อยมากกกกกกกกกกก อาจจะเพราะหิวด้วยส่วนหนึ่ง 5555 แต่รสชาติก็คือจัดจ้าน น้ำจิ้มอร่อย แป้งกรอบ ฟินนาเล่สุดๆๆๆ อาหารจานหลักเป็น Chicken biryani ไก่ส่วนสะโพกนุ่มมมมฉ่ำมาก กินพร้อมกับข้าวบาสมาติซึ่งปกติจะเนื้อหยาบและค่อนข้างร่วน แต่ร้านนี้ทำ texture ออกมาได้ดี กินง่าย คล่องคอ เครื่องเทศจัดเต็ม แต่ไม่แรงเกินไป อร่อยสุด และหากท่านกินอาหารอินเดีย แล้วไม่สั่งเมนูนี้ก็คงไม่ได้ นั่นคือ Butter chicken!!!! คุ๊นนนนนนณ อร่อยมาก วิธีการกินคือสั่งแป้งมา แล้วฉีกแป้งแบบพอดีคำ จุ่มจ้วงลงในแกงแล้วรีบยัดเข้าปาก ฮือออออ น้ำตาไหล น้ำลายก็ไหลด้วย 55555 แป้งที่สั่งวันนั้นได้แก่ จาปาตี อันนี้ไม่ค่อยถูกปาก มีกลิ่นสาปๆ แป้งค่อนข้างแห้งและหยาบ ปล่อยผ่าน แต่อีก 2 ตัวคือ ชีสนาน และ การ์ลิคนาน คือดีทั้งคู่!!! สองตัวนี้ไม่มีในเมนู แต่เชฟมากระซิบข้างหู (สยิวกิ้ววววว) ว่าเรคคอมเมนด์นะนายจ๋า เอ้า!!!รออะไร สั่งมาสิจ๊ะ ใครไปกินก็อย่าลืมสั่งนะ ไม่มีในเมนูก็สั่งได้ ไม่ต้องรอเชฟมากระซิบ ฮ่าาาาาา สุดท้าย เครื่องดื่ม ได้ลองสั่ง Mango lassi และ Sweet lassi ก็คือรสชาติอร่อยตามมาตรฐานของลาซซี่ ใครกินอาหารอินเดียควรสั่งเครื่องดื่มนี้มาลองกันนะ ยังไม่จุใจ ขอสั่งชา Masala tea มาลองด้วย เป็นชานมแบบอินเดีย คือใส่เครื่องเทศ ตัวนี้เคยกินตอนไปอินเดียครั้งนึงแล้วประทับจิตตราตรึงใจมากๆ มาลองดื่มของร้านนี้ก็ไม่ผิดหวัง ชอบความกลิ่นขิงเตะจมูก ดื่มปิดท้ายมื้ออาหารคือจบเลย สุดท้าย เชฟเดินออกมา พร้อมยกขนมหวานมาเสิร์ฟ บอกว่า ให้ชิมด้วยความสิเน่หา บ้า!!! บ้าจริงๆ!!! 55555 ล้อเล่น จริงๆแล้วคือเชฟให้กินฟรีทุกโต๊ะจ้า ขนมตัวนี้เป็น Gulab jamun (กุหลาบจามุน) ฉีกๆใส่โรยหน้า Plain yogurt มาให้ ... ส่วนตัวไม่ชอบกุหลาบจามุนอย่างแรง จริงๆคือไม่ชอบขนมหวานของอินเดียเลย เพราะหวานแรง และใส่เครื่องเทศ ซึ่งรู้สึกว่าขนมหวานมีเครื่องเทศไม่ได้!!!! แต่ขอโทษ ขนมหวานถ้วยนี้คือ เอานิ้วปากดดดก้นถ้วยจนหมด คือมันอร่อยมาก!! เหมือนเชฟปรับรสของกุหลาบจามุนให้เหมาะลิ้นคนไทยแล้ว หวานพอดี กลิ่นเครื่องเทศจางๆ กินกับโยเกิร์ตเปรี้ยวๆมันๆ ก็คือไปสวรรค์เลย ปิ๊งๆๆๆๆ จบรีวิว สรุปโดยรวม การบริการงั้นๆ แต่อาหารนั้นขั้นเทพ ไปลองจ้าาาาาาาา