อาอีซะฮ์

Wichak Phijaisanit 302 Followers

อาอีซะฮ์ รสดี Aheesah roddee เป็นร้านอาหารมุสลิม/ฮาลาลในย่านบางลําพู เขาว่าเจ้าของร้านเป็นชาวมุสลิมที่สืบเชื้อสายมาจากชวา โดยเข้ามาตั้งถิ่นฐานตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เมนูในร้านก็มีไม่มากแต่ก็ได้นําสูตรอาหารมาด้วย ที่ขึ้นชื่อก็มีข้าวหมกไก่และเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ซุปหางวัว สลัดแขกและเนื้อสะเต๊ะ วันนี้ไม่ได้ไปที่ร้านแต่ใช้บริการฟู๊ดเดลิเวอรี่ให้มาส่งที่บ้าน ได้อาหารใส่ถุงพลาสติกเสริฟมาแบบยังร้อนอยู่เลย ข้าวหมกไก่ ให้ปริมาณมาเยอะพอดูใส่ถุงมาแบบไม่มัดปาก ข้าวหมกสีเหลืองหุงมาขึ้นเม็ดไม่แฉะได้กลิ่นหอมเครื่องเทศแบบอ่อนๆ สะโพกไก่ชิ้นโตเนื้อนุ่ม ราดซอสมินต์สีเขียวรสหวานเย็น เนื้อสะเต๊ะ 10 ไม้ เนื้อหมักมาจนนุ่มย่างไฟมาดีเนื้อไม่ไหม้มีกลิ่นหอม เนื้อติดมันย่างทานเปล่าๆก็อร่อย จะจิ้มน้ำจิ้มถั่วที่หวานมันกําลังดีหรืออาจาดที่ให้รสเปรี้ยวทานคู่กับแตงกวาและหอมแดงอย่างได้รสชาติ เมนูนี้ติดใจต้องมาซ้ำแน่นอน ซุปหางวัว ได้หางวัวที่ต้มมาจนเปื่อยกําลังดี นํ้าซุปรสกลมกล่อม ทางร้านแยกนํ้ามะนาว พริกตําและผักโรยมาคนละถุง สามารถปรุงความเปรี้ยวความเผ็ดได้ตามใจชอบ