ซูชิ โมริ สาขาเกษรวิลเลจ

Pook Pothisiri 39 Followers

มื้อกลางวัน

มาใช้ดีลวงในที่กำลังขายอยู่ช่วงนี้ BRW 2019 ครั้งสุดท้ายของปีเผื่อใครสนใจนะคะ คุ้มอยู่ เราแวะมาที่สาขาที่ 2 ของร้านนี้ ตอนแรกก็แอบหวั่นใจว่าจะดีเทียบเท่าสาขาแรกหรือเปล่า เพราะเคยอ่านเจอในหลายรีวิวก่อนหน้า บ่นกันหลายเสียงเลยว่าสู้สาขาแรกที่สาทรสแควร์ไม่ได้...ส่วนตัวเป็นคนชอบลองอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นต้องมาทดสอบด้วยตัวเองเท่านั้น เผื่อร้านเค้าจะมีการปรับปรุง 📌 ตัวร้านตั้งอยู่ชั้น 3 ของ Gaysorn Village 🚘 ที่จอดรถ จอดฟรี 30 นาทีแรก ซื้อของเกิน 500 บาท แสตมป์บัตรจอดรถฟรี 4 ชม. การเดินทางถือว่า มาสะดวกทั้งคนที่ขับรถมาหรือใช้บริการสาธารณะ เพราะอยู่ใจกลางเมือง ก่อนมาทาน เราจองมาก่อนล่วงหน้า 1 วัน และแจ้งทางร้านว่าจะใช้แค่ 1 ดีล สำหรับ 2 คน ทางร้านก็โอเคนะคะ เพราะดีลนี้ให้ปริมาณอาหารค่อนข้างเยอะ ถ้าทานคนละ 1 ดีล ก็คงต้องห่อกลับบ้านแน่นอน อีกอย่างคุณเพื่อน ทานแต่ของสุกและไม่ทานเนื้อวัว เราคงต้องรับผิดชอบแทนหลายเมนูอยู่ ดูแล้วน่าจะทรมานพุงตัวเอง เพราะฉะนั้นแบ่งกันทาน 1 ดีลแล้วให้เพื่อนสั่งอาหารที่ทานได้เพิ่มนี่แหละ เวิร์คสุด (ถ้ายังไม่อิ่มนะ) 🥢ในส่วนของดีล 999++ ที่เราเลือกสั่งทานจากช๊อยส์ที่ร้านมีให้เลือก ตามด้านล่างนะคะ: [Appetizer] ประกอบไปด้วย 2 จาน โดยแต่ละจานสามารถเลือกได้จาก 3 ช๊อยส์ที่ทางร้านจัดไว้ #1: Special Tamago Foie Gras Sauce with Ikura (330++): ไข่หวานท๊อปด้วยซอสตับห่านและไข่ปลาแซลมอน >> ไข่หวานรสออกหวานนำมากไปหน่อย แม้จะมีซอสตับห่านมาช่วยตัดรส แต่ก็ยังไม่ได้ช่วยบาลานซ์รสชาติเท่าไหร่นัก อีกอย่างอาหารลงเสริฟแบบเย็นๆ ถ้าอุณหภูมิร้อนกว่านี้ น่าจะช่วยให้รสชาติดีขึ้น #2: Hiyashi Tofu (180++): เต้าหู้โฮมเมดราดด้วยซอสงาสูตรเฉพาะทานคู่กับอะโวคาโดและไข่ปลาแซลมอน >> เนื้อเต้าหู้ค่อนข้างแน่นไปนิดนึง ถ้าทำออกมาได้นุ่มกว่านี้ก็จะชอบมากขึ้น ส่วนซอสงารสออกหวานมัน คิดว่าถ้าทานหมด 2 เมนูสำหรับคนเดียว น่าจะอิ่มจุกไปพอสมควรนะคะ ดีที่เราแบ่งทานกันกับเพื่อน ไม่อย่างงั้น ไม่น่าไปต่อเมนูเมนดิชได้ [Main] สามารถเลือกได้ 1 เมนูจาก 4 ช๊อยส์: ปลาไหลย่าง, ข้าวแกงกะหรี่เนื้อวัว Kagoshima Wagyu A5, Sashimi & Sushi Combo, เซ็ทซูชิเอนกาวะสุดขอบโต๊ะ #3: Touku Unagi Tower with Truffle Sauce and Ochazuke served with Miso Soup (780++): ปลาไหลย่างเสริฟคู่กับซอสทรัฟเฟิลและซุปปลาแห้งรวมทั้งซุปมิโซะ: เมนูนี้แนะนำให้ทาน 3 แบบคือ ทานแบบที่เสริฟมาตอนแรก, ทานคู่กับซอสทรัฟเฟิล, และทานแบบข้าวต้ม โดยเติมน้ำซุปที่เสริฟมาด้วยกัน (Ochazuke) >> ปลาไหลชิ้นอวบอ้วน หนังหนา ก้างเล็กๆ แทรกอยู่ในเนื้อปลาค่อนข้างเยอะ แม้จะทานได้ทั้งชิ้นแต่ก็ระคายคอพอสมควร ซอสทรัฟเฟิลหอมมากๆ ช่วยเสริมรสชาติให้กับปลาไหล ที่ติดใจมากสุดสำหรับเมนูนี้คือ ทานคู่กับซุปปลาแห้ง โรยด้วยเครื่องเคียงที่เสริฟมาด้วย เราชอบวาซาบิของร้านนี้ ฉุนขึ้นจมูกดี ทานแบบซุป ทำให้รสออกมาพอดีและทานชิ้นปลาที่มีก้างเล็กๆ แทรกได้ง่ายขึ้น [Dessert] สามารถเลือกได้ 1 เมนูจาก 3 ช๊อยส์: Avocado Brûlée, Panna Cotta, และ Homemade Ice Cream) ทุกเมนูจะเสริฟคู่กับเมลอน 1 ชิ้น #4: Mori Avocado Brûlée (180++) & Melon: อะโวคาโดครึ่งลูกโรยน้ำตาลแล้วนำไปเบิร์นตรงส่วนหน้า คล้ายทาน creme brûlée เสริฟคู่กับไอศครีมชาโคลและเมลอน 1 ชิ้น >> พนักงานนำเมลอนมาเสริฟให้เราถึง 2 ชิ้น ทั้งที่ควรจะได้แค่ 1 ชิ้นเท่านั้น น่ารักมาก ส่วนขนมเมนูนี้ เค้าออกแบบมาให้ทานคู่กันทุกส่วนถึงจะออกมาลงตัว เราลองทานแยกกันแล้ว ไม่เวิร์คเท่าไหร่ ไอศครีมรสนมเด่นชัดไปหน่อย ไม่ค่อยรู้สึกถึงความชาร์โคล ส่วนอะโวคาโดเนื้อนิ่มๆ พอทานคู่กับน้ำตาลกรุบๆ ก็อร่อยดีนะ [Beverages] #1: Iced/Hot Green Tea: คุณเพื่อนสั่งชาเขียวเย็น เห็นบอกว่าหอมใช้ได้ #2: Apple Cider “Strongbow”: เครื่องดื่มนี้มีแอลกอฮอล์ 4.5% สามารถนำกลับได้ ไม่จำเป็นต้องดื่มที่ร้าน แต่เนื่องจากเรามากัน 2 คน ก็เลยเปิดดื่มซะเลยที่ร้าน อาหารที่สั่งเพิ่ม: ไม่มี แค่นี้ก็อิ่มมากแล้ว ขนาดแบ่งกันทาน 2 คนนะเนี่ย 😌 ✍️ ตามความเห็นส่วนตัว ดีลนี้ดีตรงที่ ตอบโจทย์ลูกค้าครอบคลุมทุกกลุ่ม เพราะสามารถเลือกได้ทั้งปลาไหล, เนื้อวัว, และซูชิ & ซาชิมิ คือทานได้หมดทั้งคนที่ทานของสุกและของดิบ ในส่วนของคุณภาพและรสชาติอาหารที่เราเลือกชิมในวันนี้ อยู่ในระดับกลางๆ ส่วนความสดของปลา ไม่สามารถให้ความเห็นได้เพราะเลือกทานเมนูสุกเป็นหลัก เมนูที่ชอบสุดในวันนี้ ขอยกให้ “Ochazuke” อย่างไรก็ตาม ถ้าเชฟสามารถกำจัดก้างเล็กๆในปลาไหลได้ดีกว่านี้ เราก็คงจะถูกใจมากขึ้น แต่รวมๆ ดีล 999++ ให้ปริมาณเยอะ สามารถแบ่งกันทานได้ 2 คนแบบอิ่มแน่นอน โดยไม่จำเป็นต้องสั่งอาหารเพิ่ม