ซูชิ โมริ สาขาเกษรวิลเลจ

มื้อกลางวัน

#1ANV #1Year เป็นอีกปีที่ทางร้าน Sushi Mori จัดดีล Bangkok Restaurant Week มาแบบน่าคุ้มน่าลอง เราก็เลยต้องกดไปอย่าให้พลาด ครั้งนี้เราเลือกมาทานที่สาขา Gaysorn Village ชั้น 3 ดูบ้าง พื้นที่ร้านดูจะไม่ใหญ่โตเท่าสาขาแรก แต่ก็ยังคงความน่าสบายด้วยการตกแต่งแบบร่วมสมัย ผนังเป็นกระจกโปร่งๆให้ชมทิวทัศน์ด้านนอกได้ถนัดตา ที่สำคัญทำเลเหมาะกับนักชิมสายช้อปมากเลยล่ะค่ะ เราขอมาลองเป็นดีลชุด Lunch กันเบาๆก่อนนะ ****-Lunch Set (499++ Bht)-**** [Appetizer] มีตัวเลือกให้ 3 เมนู เราเลือกเป็นจานนี้เลย ● Mini Salmon Usuzukuri – เป็นซาชิมิที่ใช้เทคนิคการแล่แบบ Usuzukuri คือแล่ชิ้นบางเฉียบราวกระดาษ ชนิดที่ว่าถ้าเป็นปลาเนื้อขาวก็ต้องบางจนใสเห็นลายจานกันเลย ซึ่งจะเหมาะกับการทานกับซอสพอนสึที่สุดค่ะ ของทางร้านนี้ก็โชว์ฝีมือแล่มาได้บางจริงอะไรจริง (แต่ถ้าชิ้นกว้างๆยาวๆกว่านี้ได้อีกนิดจะฟินมาก 555) เนื้อแซลมอนสดหวาน ได้รสน้ำซอสซึมซาบทั่วถึง หอมๆเปรี้ยวๆสดชื่นดี อร่อยถูกใจตั้งแต่จานแรกกันเลยทีเดียว [Main Course] มีตัวเลือกให้ 3 เมนูอีกเช่นกัน เราเลือกเป็นจานนี้นะ ● Salmon Foie Gras Sauce – เป็นสเต็กแซลมอนที่ระดับความสุกกำลังดี เนื้อนุ่ม ปรุงรสเพียงอ่อนๆเพื่อไม่ให้กลบรสชาติและความหอมตามธรรมชาติของซอส Foie Gras ที่ราดมาพูนๆ โรยไข่กุ้งกรึบกรับๆมาอีกนี่คือปลื้มปริ่มสุดๆ แต่ในส่วนของผักที่เคียงมานี่ไม่มีซอสราดก็เลยจะจืดไปหน่อย น่าจะต้องปรุงเพิ่มอีกนิดนะคะ ● Miso Soup – สำหรับซุปนี่ไม่ต้องเลือก มีเสิร์ฟให้อยู่แล้ว จิบแกล้มอาหารได้เพลินๆไปค่ะ [Dessert] ● House-Original Ice Cream – เลือกเป็นรส Charcoal ตามที่พนักงานแนะนำ เนื้อไอศกรีมนุ่มเนียน หอมนม หอม Charcoal หวานน้อย ถูกใจอีกแล้ว ● Melon – ตบท้ายแบบสดชื่นด้วยเมล่อนสดๆ 1 เสี้ยว อิ่มกำลังพอดีเชียวค่ะ [Drink] ● Hot/Iced Green Tea – ดีลนี้ดีที่จัดมาครบวงจรรวมไปถึงเครื่องดื่มด้วย อิ่มครบจบได้แบบไม่ต้องจ่ายเพิ่มเติมอีก เราเลือกเป็นชาเขียวร้อน ก็ได้เป็น Genmaicha นะคะ ในภาพรวมก็เป็นร้านที่คงมาตรฐานฝีมือไว้ได้ดี รสชาติอาหารอร่อยใช้ได้ทุกอย่าง วัตถุดิบและปริมาณสำหรับชุดมื้อกลางวันนี้ถือว่าคุ้มค่าราคาดีล น่าลองมาจัดดูค่ะ