Tossaporn Singhakritpisal
479
Followers
มื้อเย็น
26 ยี่สับหลก “ON THE LAGACY OF NAI SOIE BRAISED BEEF” โดยคุณตี๋-นภัทร เลิศเสาวภาคย์ ทายาทของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยผู้ดูแลเรื่องอาหาร และคุณพึ่ง-ณัฐพร เทพรัตน์ ผู้ดูแลเรื่องการตกแต่งร้านที่เคยใช้ชีวิตอยู่ในฮ่องกงเป็นเวลา 4 ปี เมนูในร้านจะมีทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เกาเหลาหม้อไฟแบบรานนายโส่ยพระอาทิตย์ และเมนูข้าวอบหม้อดินที่ทำทานกันเองในครอบครอบที่ไม่มีในร้านนายโส่ย ต้องมาทานที่นี่เท่านั้น ข้าวอบซี่โครงโกเบหม้อดิน ฿200+ ข้าวอบคลุกกระเทียมและรากผักชีท็อปด้วยเนื้อซี่โครงโกเบตุ๋นในแบบฉบับของนายโส่ยและคะน้าฮ่องกง ข้าวเรียงเม็ดสวยรสน้ำซุปเนื้อ หอมกระเทียมและรากผักชี เนื้อมีมันแทรก ตุ๋นจนเปื่อยละลาย รสเดียวกันกับข้าวอบ น้ำซุปใสรสเนื้อหอมยาจีนซดคล่องคอ ทานคู่กับพริกเผากระเทียมเจียวรสไม่เผ็ดมากพร้อมมะนาวช่วยชูรสข้าวอบ ร้านอยู่ตรงสี่กั๊กสี่พระยา สำหรับเมนูพิเศษอย่างข้าวอบเนื้อใบพาย ข้าวอบโฮตาเตะ ฯลฯ สามารเช็คได้จากทางเพจของร้านและต้องโทรจองเท่านั้น เปิด 11.00-22.00 ปิดวันจันทร์
9
0
Other Reviews
- ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อและข้าวอบ ที่มีจุดเริ่มต้นมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เจ้าของร้านนี้เคยต้องทำตั้งแต่สมัยเด็กๆ จนตอนโตมาสุดท้ายก็กลับมาทำสิ่งนี้ แต่ได้ปรับปรุงให้เมนูมีความทันสมัยมากขึ้น โดยคัดสรรวัตถุดิบส่วนที่ดีที่สุดมาให้รับประทาน นอกจากนี้ยังมีเพิ่มเติมเมนูอีกหลายอย่าง ทั้งในส่วนของข้าว และข้าวผัดมันเนื้อต่างๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ร้านนี้ได้รับรางวัล Michelin ด้วยนั่นเอง ปัจจุบันเอง ที่ร้านก็มีการขยายสาขาไปถึง 3 สาขาด้วยกัน แต่ถ้าจะเป็นออริจินัล และเจ้าของร้านลงมาดูแลเอง ก็ต้องมาที่สาขานี้ที่สี่กั๊กพระยาศรี การเดินทางมาร้านนี้ไม่ยาก แต่แนะนำว่าหากขับรถยนต์ส่วนตัวมา ควรจะไปหาที่จอดที่ใกล้เคียง แล้วเดินมา หรือต่อรถแท๊กซี่มาอีกทีก็ได้เช่นกัน เพราะสาขานี้จะไม่สามารถจอดรถที่หน้าร้านได้นั่นเอง บรรยากาศในร้านยังเหมือนเดิมกับที่เคยมาคราวก่อน คือมืดมาก ถึงแม้จะเป็นช่วงกลางวันก็ตาม ซึ่งปัญหาที่ตามมาคือถ่ายรูปอาหารยากมากนั่นเอง และเมื่อก่อนจะมีโคมไฟให้ด้วย ซึ่งพอช่วยได้ระดับนึง แต่ปัจจุบันไม่มีแล้ว เมนูอาหารมีการปรับปรุงให้ดูดีขึ้น พร้อมกับภาพประกอบและมีด้วยกันถึง 3 ภาษาด้วยกัน ซึ่งช่วยทำให้เข้าถึงต่างชาติที่มาตามรอยร้านมิชลินในไทยได้เป็นอย่างดี สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ ก็จะมี - Egg Waffle ราคา 150 บาท: เป็นของหวานร้านนี้ที่ประกอบไปด้วย วาฟเฟิลสไตล์ฮ่องกง เสิร์ฟมาคู่กับไอศกรีมนมสด และราดด้วยน้ำผึ้งปิดท้าย เสิร์ฟมาในแก้วกระเบื้องลายจีน รสชาติใช้ได้ ตัววาฟเฟิลจะมีความหอมๆ ด้านบนจะกรอบๆ แต่ส่วนที่โดนไอศกรีมจะออกนิ่มๆ หน่อย ไอศกรีมรสชาติดีและหอมตัวน้ำผึ้ง - ชุดหม้อไฟ ราคา 550 บาท: เมนูซิกเนเจอร์ร้านนี้ที่มาเป็นหม้อไฟให้เราต้มเองได้ตามใจชอบ พร้อมกับวัตถุดิบหลัก 5 อย่าง เนื้อสันใน เนื้อกรอบ เนื้อตุ๋น เนื้อโกเบตุ๋น และลูกชิ้น นอกนั้นจะเป็นผัก เวลาทาน เราจะลวกทานเป็นชิ้นๆ หรือจะเทลงไปพร้อมกันหมด แล้วตักขึ้นมาทานก็ได้ แต่ถ้าแนะนำ ทานแบบลวกจะอร่อยกว่าและเนื้อไม่เหนียวด้วย เนื้อตุ๋นทำออกมาได้ดี ส่วนเนื้อสันในและเนื้อกรอบที่มาแบบสดๆ ถ้าลวกกำลังดีจะนุ่มมากๆ ส่วนน้ำซุปรสชาติจะดีและไม่เค็มมาก ส่วนลูกชิ้นเนื้อจะผสมแป้งเยอะหน่อย เวลาทานแล้วจะออกเด้งๆ ไม่กรอบหรือแน่นมาก - ข้าวหอยโฮตาเตะ ราคา 650 บาท: เมนูนี้จะนำข้าวไปผัดกับเนยและกระเทียม ก่อนนำไปอบพร้อมกับหอยโฮตาเตะ ราดด้วยซอสกระเทียมสูตรลับของทานร้าน และมีกระเทียมกรอบๆ ให้ราดเพิ่ม ตัวข้าวจะออกแฉะไปสักหน่อย อาจจะเพราะผัดกับเนยมาด้วย ทานแล้วนึกถึงขนมปังกระเทียมเลย แต่กลิ่นและรสชาติเข้มข้นกว่า หอยทำออกมาได้ดีมาก เนื้อนุ่มอร่อยไม่แข็งกระด้างแต่อย่างใด รสชาติโดยรวมออกจะเลี่ยนๆ หน่อย แต่ถ้าทานตัดกับซุปหม้อไฟ ก็จะตัดกันได้กำลังดี - บันเนื้อโกเบตุ๋น ราคา 120 บาท: บันสีขาวและเนื้อโกเบตุ๋นนุ่มๆ ราดด้วยซอสกระเทียมเจียวสูตรลับของทางร้านเช่นเคย แป้งนุ่มกำลังดีเวลาที่ร้อนๆ และเนื้อเองก็นุ่มมากเช่นกัน แนะนำว่าหากมาเสิร์ฟแล้วควรจะทานทันที ไม่งั้นตัวบันจะกลายเป็นแข็งไป สำหรับเครื่องดื่มของที่ร้าน ก็จะเป็นน้ำเปล่าและน้ำอัดลมทั่วๆไป แต่ถ้าแนะนำให้สั่งชาอู่หลงมาทานด้วย จะช่วยลดความเลี่ยนได้เป็นอย่างดี โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่ายังอร่อยเหมือนเดิม เสียดายที่วัตถุดิบหลายอย่างหมด อย่างเช่นเอ็นที่เป็นของเด็ดของร้านนี้เลยก็ว่าได้ ส่วนข้าวอบหอยโฮตาเตะ ก็ได้ทานเป็นครั้งแรกโดยไม่รู้สึกผิดหวัง แต่ถ้าลดความเค็มและแฉะลงได้อีกจะ Perfect เลย ส่วนการบริการก็ค่อนข้างรวดเร็ว พนักงานดูแลดีและแนะนำเมนูอาหารได้เป็นอย่างดี 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี เพิ่มเติมVeerapat Ma 135 ผู้ติดตาม
- Lookngor Akkacharoenwong 25 ผู้ติดตามร้านเนื้อตุ๋นสไตล์จีนที่อร่อยมากกกก แถมได้รางวัล michelin การันตีด้วยนะ ร้านจะตกแต่งสีแดง รูปเลยจะติดแดงนิดๆ 😅 บรรยากาศเหมือนเวลารอหม่าม๊าทำกับข้าวให้กินเลย เพราะเพลงที่เปิดก็เป็นเพลงจีนที่ม๊าชอบฟัง 55555 เงาะสั่งเมนู ข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบ ข้าวอบลิ้นวัว เกาเหลาเนื้อรวม ตอนแรกอยากสั่งบันด้วยแต่หมด อดเลยย หลายๆ คนบอกข้าวอบเค้าอร่อยมาก ซึ่งเราก็เห็นด้วยตามที่ทุกคนว่าเลย รสชาติมันหอมเครื่องเทศ กลิ่นที่เราคิดว่าใช่น่าจะมาจากรากผักชี ซึ่งอันนี้ส่วนตัวชอบกินผักชีอยู่แล้ว เลยแบบ ชอบมากกกกกก ตัวข้าวในเนื้อซี่โครงตุ๋นกับลิ้นวัวเหมือนกัน ต่างกันตรงที่ ตัวที่ใส่หม้ออบมาข้าวจะแฉะกว่า เงาะเลยชอบข้าวอบลิ้นวัวมากกว่า ข้าวมาเต็มเม็ด ไม่มันเกินไป ส่วนเนื้อและลิ้นนี่ทำมาได้ดี โดยเฉพาะลิ้น อร่อยมากกก มันมีความ crispy ด้านนอก และด้านในนุ่ม ไม่ถึงกับแข็ง เคี้ยวแล้วได้กลิ่นหอมๆ และอร่อยมากๆ เลย ชอบที่สุด เนื้อตุ๋นมาเปื่อยกำลังดีค่ะ ถ้าใครอยากแวะมาลอง ช่วงนี้ (ต.ค. 21) ร้านเปิดให้โทรจองโต๊ะสำหรับมานั่งกิน จะไม่รับ walk-in นอกจากมาซื้ออาหารกลับบ้านเท่านั้นนะคะ สามารถจอดรถริมถนนหน้าร้านได้หลัง 5 โมงเย็น เมนูแนะนำ : ข้าวอบลิ้นวัว , ข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบ #funnyoct2021 เพิ่มเติม
- ร้านเนื้อทายาทก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยย่านถนนพระอาทิตย์ค่ะ 1.หม้อไฟเนื้อ น้ำซุปดีมากๆ เนื้อคือดีที่สุด ดีมากๆเลยค่ะโดยเฉพาะเนื้อโกเบตุ๋นนุ่มเปื่อยมาก อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกจาน ลูกชิ้นก็ดีค่ะได้สัมผัสเนื้อ เนื้อสดเนื้อลายดีทุกอย่าง ทานกับข้าวผัดกระเทียม ดีมากๆค่ะ สั่งน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มเติมมาจิ้มกับเนื้อโกเบตุ๋นดีงามที่สุดค่ะ 2.ข้าวหน้าเนื้อสามยอด เนื้อหมักมาแบบพิเศษทานกับน้ำจิ้มน้ำพริกเผาสูตรพิเศษของทางร้าน ไข่แดงดองมันๆ โดยรวมเนื้อดีมาก ราคาแรงตามคุณภาพอาหาร อยากลองทานเมนูอื่นๆค่ะ #MummyYummy เพิ่มเติมMummy Sombatsiri 74 ผู้ติดตาม
- Peerat Rukphanich 36 ผู้ติดตามฮือๆๆๆๆ อร่อยมากน้ำตาจะไหล ข้าวหน้าเนื้อสามยอด คือ ดีที่สุด เนื้อทำมาแบบสุกกำลังดี มีมันแทรก on top มาด้วยไข่ดอง 🍳 บอกได้คำเดียว สายเนื้อห้ามพลาด 🐄 ข้าวหน้าลิ้นวัว นุ่ม ละมุมลิ้นมาก ทานเพลินๆ เผลอแพพเดียว อ้าว หมดจากแล้ว ทั้ง 2 จาน เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำมันพริก และ ซุปร้อนๆค่ะ อร่อยจนคำสุดท้าย ❤️ #Friendlysep เพิ่มเติม
- ร้านเนื้อตุ๋นที่ยกระดับจากร้านข้างทาง ให้ดูแพงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ตัวร้านอยู่บนถนนเจริญกรุงครับ ไม่มีที่จอดรถ อาจจะต้องไปจอดที่ถนนเส้นอื่นแล้วเดินมาที่ร้านครับ สำหรับมอเตอร์ไซค์สามารถขับขึ้นมาจอดที่ฟุตบาทได้ แต่ควรชิดด้านใดด้านนึงเพื่อไม่ให้ขวางทางครับ ตัวร้านจะเป็นตึกแถวสองชั้นสองคูหา ถ้าดูจากด้านนอก ร้านจะดูมืดๆ เมื่อเข้าไปในร้านเองก็ออกจะมืดๆ เช่นเดียวกัน แต่ดีที่มีโคมไฟ เผื่อสำหรับถ่ายรูปครับ เมนูอาหารร้านนี้จะเป็นข้าวอบเนื้อส่วนต่างๆ หรือถ้าไม่อยากทานข้าว อยากทานเป็นก๋วยเตี๋ยวเองก็มีเช่นกัน หรือถ้ามากัน 2 คนแล้วอยากจะกินเป็นหม้อไฟ ก็น่าสนใจไม่ใช่น้อยครับ สำหรับเมนูอาหารที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. ชุดหม้อไฟเนื้อ ราคา 550 บาท: ประกอบด้วย เนื้อสันใน เนื้อกรอบ โกเบ ลูกชิ้น และผักซึ่งในที่นี้เป็นผักกาดหอมครับ มาพร้อมกับหม้อไฟฟ้าที่ใส่ซุปออกสีเข้มแบบใสมา รอให้น้ำเดือดแล้วทยอยใส่วัตถุดิบลงไปครับ ตัวเนื้อสันในและเนื้อกรอบจะเป็นแบบสด แนะนำว่าควรลวกแล้วทานอย่าแช่นาน เพราะจะเหนียว ส่วนลูกชิ้นรสชาติใช้ได้ กรอบนอกนุ่มใน ได้กลิ่นวัวนิดๆ โกเบมาเป็นเนื้อตุ๋นเลยครับ บางชิ้นก็นุ่มมากจนละลาย บางชิ้นก็ออกเหนียวๆแต่เคี้ยวไม่ยาก ส่วนทีเด็ดคือน้ำซุปรสชาติจะไม่เค็ม ซดได้สบายๆ ซึ่งถ้าเราไปทานร้านอื่นจะรู้เลยว่าน้ำซุปเค็มเป็นส่วนใหญ่ แนะนำให้ทำน้ำจิ้มจากพริกน้ำส้มสูตรของทางร้าน ซึ่งจะออกเปรี้ยวจากกาน่าที่เป็นของดองให้ความเปรี้ยวของคนจีนใส่ลงไปครับ รสชาติจะออกธรรมชาติมากกว่า 2. เอ็น ราคา 120 บาท: นุ่มอร่อยไม่แข็งเลยครับ มีความเป็นเจลลี่นุ่มๆ แนะนำว่าควรสั่งอย่างยิ่งครับ 3. ยำเนื้อรวม ราคา 250 บาท: ตอนแรกคิดว่าพอทิ้งไว้จะเหนียว แต่เนื้อที่ทางร้านใส่น่าจะเป็นโกเบตุ๋นจนเปื่อยแล้ว พอเข้าปากมีทั้งแบบละลาย และแบบเคี้ยวหน่อยๆ แต่ทั้ง 2 ให้รสชาติเปรี้ยวแบบเฟรชๆกำลังดี เผ็ดนิดๆ มีใส่มะเขือเทศและผักกาดด้วยครับ 4. ข้าวกระเทียม ราคา 50 บาท: ปริมาณเยอะใช้ได้ ทานได้แบบคนเดียวหมดหรือจะแบ่งทาน 2 คนก็กำลังดีครับ รสชาติจะออกจืดแต่ได้ความหอมจากกระเทียมใช้ได้เลยทีเดียว ผัดออกมาแห้งกำลังดีครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารคือผ่านเลยครับ ไม่เค็มและชูความอร่อยของวัตถุดิบได้ชัดเจนมากๆ นอกจากนี้ก็มีชาจีนเสิร์ฟให้ฟรีพร้อมน้ำแข็งที่เติมได้เรื่อยๆเช่นกัน ให้อารมณ์เหมือนร้านข้างทางแต่ยกระดับขึ้นมาได้ดีเลยทีเดียว เสียดายที่ไม่ได้ลองข้าวหน้าเนื้อต่างๆ ครับ ส่วนการบริการค่อนข้างดีเลยทีเดียว ด้วยความที่ไม่มีลูกค้าและมาช่วงร้านใกล้ปิด ก็เลยเหมือนเหมาร้านเลยครับ พนักงานให้บริการได้ดี คอยดูแลอยู่ตลอดเวลาครับ ถือเป็นร้านเนื้อตุ๋นที่ Service ดีที่สุดเท่าที่เคยทานมาเลยทีเดียว เพิ่มเติมVeerapat Ma 135 ผู้ติดตาม
- ป ชวนชิม : 26 braised beef - เมนูใหม่ถูกใจจริงๆ กินดีอยู่ดีที่บ้านเฮา ขอยำเสนอเมนูใหม่ซิงๆจากร้านเนื้อในดวงใจค่ะ 🎄ข้าวหน้าเนื้อสามยอด (550) - ข้าวผัดปรุงรสทอปปิ้งด้วยเนื้อวากิวสะดุ้งไฟพร้อมไข่ดอง เนื้อนุ๊มนุ่ม นุ่มจริงนุ่มจัง อะไรจะขนาดนั้น ข้าว cooked มารสกลมกล่อม ใช้น้ำจิ้มพริกผัดแล้วบีบมะนาวก็ดี ไม่ใส่อะไรก็เริ่ด 9.5/10 อยากได้ข้าวสวยไม่ผัด น่าจะมีให้เลือก แต่จัดว่าข้าวหน้าเนื้อ เนื้อเด็ดสุดในราคาที่จ่ายแล้วละ 🎄Hotate Bao : ซาลาเปาหอยเชลล์ (200) - มาแบบ twist เล็กๆชนิดไม่คิดว่าร้าน 26 สายเนื้อจะมีเมนูแบบนี้ มีไส้เนื้อวากิวด้วยนะ แต่ขอลองอันนี้ก่อน แผ่นแป้งหนานุ่มกำลังดี scallop ขนาดกลางๆค่อนใหญ่สองตัว เซียร์เกรียมนอกหอมๆในนุ่มหนึบ สดหวานอร่อยมากเลย ใส่หน่อไม้ฝรั่งเทมปุระ ราดซอสยี่สับหลกที่เป็นน้ำพริกเผาใส่น้ำยำ เผ็ดเปรี้ยวหวานและมีความครีมมี่จากซอสราดอรกตัวนึง อร่อยแปลกใหม่ ชอบๆๆ 9/10 🎈รีวิวเดิม 💘1. 26 ยี่สับหลก : Revisited เนื้อดีฉบับไทยๆในใจฉัน ! – ป. ชวนชิม https://porchuanchim.com/2019/06/27/26-%e0%b8%a2%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%81-revisited-%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%b5%e0%b8%89%e0%b8%9a%e0%b8%b1%e0%b8%9a/ 💘2. 26 ยี่สับหลก : ซูฮกๆ สาวกเนื้อห้ามพลาด ..เนื้อดีสุโค่ย มาโว้ย ต้องกิน ! – ป. ชวนชิม https://porchuanchim.com/2019/05/30/26-%e0%b8%a2%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%81-%e0%b8%8b%e0%b8%b9%e0%b8%ae%e0%b8%81%e0%b9%86-%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%b7/ 😍ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/ เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- 26 BraisedBeef (แยกสี่กั๊กพระยา วังบูรพา) ร้านอาหารแนะนำใน มิชลินไกด์ 2020 กับเมนูเด็ด ข้าวอบเนื้อตุ๋น ปักหมุดไว้ว่าจะมาหลายครั้ง เพิ่งจะได้มาลองชิมวันนี้ สั่งข้าวหน้าเนื้อตุ๋น 250 บาท เนื้อตุ๋นใช้ส่วนซี่โครง ต้มมาเปื่อยนุ่มดีมากรสชาติอร่อยเข้าเนื้อ ปริมาณได้มา 6 ชิ้น (ส่วนตัวว่ามันน้อยไปหน่อย) ไม่สมดุลทานแล้วเหลือข้าวอบ น้ำจิ้มพริกเผาอร่อยทานแล้วมีสัมผัสกรุบๆ กลิ่นหอมดีชอบ ✔สรุปว่าอาหารรสชาติอร่อยถูกใจ ด้านความคุ้มค่ารู้สึกว่าราคาสูงไปเมื่อเทียบปริมาณ ลองชิมดูจะได้รู้ว่าทำไม "มิชลิน" ถึงแนะนำ😋😋 เพิ่มเติมMrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม
Pook Eats 89 ผู้ติดตามเคยได้ลองชิมข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบของร้านนี้แล้วยังคงติดใจในรสชาติอยู่จนถึงวันนี้ แต่เนื่องจากที่จอดรถที่ค่อนข้างหายาก ก็เลยไม่ได้กลับไปทานที่ร้านอีกเลย สำหรับเมนูข้าวอบ สั่งทานที่ร้านจะอร่อยสุดเพราะเค้าจะเสริฟมาในหม้อร้อนที่ระอุตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้าย พอทราบว่าช่วงนี้ร้านออกเมนูใหม่อย่างข้าวกะเพราเนื้อตุ๋น+ไข่ดาว (130 บาท) สายเนื้ออย่างเราเลยไม่พลาดที่จะแวะซื้อติดมือมาลองชิม >> ปริมาณที่ได้คือ กำลังอิ่มพอดี ทั้งเนื้อตุ๋นและข้าวสวยหอมมะลิอย่างดี รสชาติปรุงมาเข้มข้น มีรสเผ็ดนำแบบพอดีและไม่ติดหวาน เป็นกะเพราที่ผัดมาแบบแห้งๆ หน่อย เนื้อตุ๋นเปื่อยนุ่ม ไม่เสียชื่อร้าน อร่อยมาก ไข่ดาวที่วางมาด้านบนก็ทอดมาได้สุกกรอบแบบที่ชอบแต่ข้างในยังเป็นไข่แดงลาวา สรุปสั่งเมนูนี้คือ คุ้มมาก #take-away #Saveร้านอาหาร เพิ่มเติม- ร้านเนื้อ ที่ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น 26 braised beef หรือ ยี่ สับ หลก ทายาท นายโส่ย ย่านพระอาทิตย์ 26 braised beef เลือกใช้เนื้อเกรด พรีเมียมขึ้นมาอีก ทานแล้ว ถูกลิ้น ถูกใจ กลิ่นหอมของเนื้อ เนื้อนุ่มอร่อย ปรุงแต่งข้าวอบออกมาเยี่ยม ยำรวมเนื้อ 250 เริ่มด้วยยำ เป็นการสะดุ้งลิ้น ปลุกให้ตื่น เรียกน้ำย่อยกัน คนหลายใจเลือกยำรวมเนื้อ ข้าวเนื้อตุ๋นเอ็นตุ๋นหม้อดิน 250 สวรรค์ ให้ทานซ้ำสัก 7 วัน ก็ยอมนะ เนื้อนุ่ม เอ็นหนุบ ปรุงรสกับข้าวอบมาเข้มข้น เกาเหลาเนื้อโกเบ รสอาจอ่อนไปหน่อย หากทานข้าวอบนำ แต่ก็เหมาะกับการซดโฮก ข้าวหน้าเนื้อสามยอด ใช้เนื้อ วากิว ราคาเลยแรง 450 บาท ให้เนื้อเค็มชาม หนา นุ่ม ทานกับไข่ดอง หนึบๆ ต้องมาอีกแน่นอน ราคา มีบวก service charge เพิ่ม อีก 10% วันที่ไป หมูตุ๋น กับ ลิ้นวัวหมด เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- เนื้อร้านนี้คือดีงาม เห็นเพื่อนบอกว่าเนื้อร้านนี้อร่อย เราจึงนัดเพื่อนสายเนื้อมาลองทานเพื่อจะได้ลองหลายๆเมนูค่ะ - ข้าวอบเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น 250 บาท มาเป็นหม้อดิน มีความหอมเนื้อตุ๋น รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่ม เอ็นหนุบ คืออร่อยมากๆ ได้รสพอดีแบบไม่ต้องทานน้ำจิ้มเพิ่มเลยค่ะ เมนูนี้มีเสิร์ฟน้ำซุปมาให้ด้วยค่ะ - ข้าวหน้าเนื้อสามยอด 450 บาท เห็นป้ายตั้งโต๊ะ ก็เลยอยากสั่งมาลองทาน เนื้อดูน่าทานไม่สุกเกินไป นุ่มหนุบดี มีไข่แดงเจาะไหลเยิ้มเพิ่มความมันๆดี ทานคู่ข้าวที่ปรุงรสก็อร่อยดี แต่ข้าวแอบเค็มไปหน่อย เลยทำให้ไม่กลมกล่อมมากนัก - ยำเนื้อรวม 250 บาท จะมีเนื้อโกเบ เนื้อสันใน เอ็นตุ๋น หน้าตาเนื้อจัดเต็ม ยำมาได้รสเปรี้ยวเผ็ดดี เนื้อทุกชิ้นดีงามมากๆ อร่อยๆแนะนำเมนูนี้ค่ะ - เกาเหลาเนื้อโกเบ 150 บาท น้ำซุปกลมกล่อมหอมๆ กับเนื้อนุ่มหนุบ ซดเพลินๆดีเลยค่ะ น้ำชาฟรี ราคายังไม่รวมค่าบริการอีก 10% เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- Gaps Srikultanakij 52 ผู้ติดตามวันนี้มีโอกาสไปทานอาหารร้าน 26ยี่สัปหลกมา โดยวันนี้สั่งเมนู ข้าวอบเนื้อสี่กั๊ก และ เกาเหลาโกเบ สำหรับเมนูแรกนั้น เนื้ออบมาได้ดี นุ่ม หอม และข้าวก็มีรสชาติเค็มกำลังดี โดยเมนูนี้จะเสริฟพร้อมพริกเผาของทางร้านเมื่อจิ้มกับเนื้อแบ้วทำให้รสชาติดีขึ้น ส่วนเกาเหลาโกเบ น้ำซุปหอม เข้มข้น อร่อย ส่วนเนื้อเปื่อยกำลังดี นุ่ม และไม่เหนี่ยว เพิ่มเติม
- Sa Sa 13 ผู้ติดตามลองสั่งเกาเหลาเนื้อโกเบของร้านนี้มาลองทาน ตอนแรกคิดว่าราคาสูงอยู่เหมือนกันคือชามละ 150 บาท เราลองสั่งมาทานคู่กับคะน้าน้ำมันหอย พอได้ลองเราว่าคุณภาพเนื้อโกเบของร้านนี้ดีทีเดียว ก็ถือว่าสมราคาอยู่ เนื้อมาเป็นชิ้นใหญ่ยาว ปริมาณชามนึงเหมาะทานคนเดียว น้ำซุปก็หวานอร่อยดี ใส่ผักหอมมาให้นิดนึง เรียกว่าเหมาะสำหรับคนอยากกินเนื้อเน้นๆ สวนคะน้าน้ำมันหอยก็ปกติมาตรฐาน เพิ่มเติม
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ข้าวอบเนื้อโกเบ สุดแนว ที่สายเนื้อตรงมาพิสูจน์ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อคนรุ่นใหม่ เนื้อพรีเมี่ยม เนื้อโกเบ เนื้อตุ๋น ซุปกลมกล่อม อร่อยสุดมาก จะสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวชามหรือหม้อไฟ อร่อยฟินไม่แพ้กันเลย ที่อยากแนะนำเพิ่มเติม คือข้าวโกเบอบหม้อดิน กินแล้วเคลิ้มเลย อบมาร้อนๆ หอมมาก เนื้อโกเบนุ่มอร่อยมาก ร้านนี้สะสมประสบการณ์จากร้านรุ่นพ่อนายโส่ยก๋วยเตี๋ยวเนื้อในตำนานถนนพระอาทิตย์ สายเนื้อตรงไปพิสูจน์! ** มีเมนูหมูสำหรับคนไม่ทานเนื้อด้วย ** บรรยากาศร้านแนวหว่องกาไว ฮ่องกงไปอีก ไฟนีออนสีแดงแจ่มมาก รูปที่ลงรีวิวรวมยอดไปสองครั้ง สีเลยดูโทนแตกต่างกัน ช่วงก่อนค่ำ และช่วงมืดแล้วสีอาหารจะแดงๆ หน่อยจากไฟนีออน ส่วนเรื่องราคา เราว่าก็โอเคนะ ดูเหมือนจะสูงหน่อยแต่ คุ้มค่าราคาวัตถุดิบและฝีมือ พิกัดร้าน: ร้านอยู่ตรงสี่แยกสี่กั๊กพระยาศรีบนถนนเจริญกรุง เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- ร้านขายเนื้อที่เปิดโดย 2nd Gen ของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังย่านพระอาทิตย์ที่สายทานเนื้อน่าจะเคยได้ยินชื่อเสียงกันพอสมควร เพราะฉะนั้นจึงมั่นใจได้ว่า เนื้อตุ๋นร้านนี้ฝีมือย่อมไม่ธรรมดาเพราะมีพื้นฐานมาดี ปกติเราผ่านไปมาบริเวณนี้หลายครั้งแต่ไม่เคยสังเกตุเห็นร้านนี้ จนกระทั่งมาเจอรีวิวในวงใน ถึงพอทราบว่า นี่คือร้านขายเนื้อตุ๋น เผื่อใครสงสัย... คำว่า “ยี่สับหลก” เป็นภาษาจีนกวางตุ้ง แปลว่า “ยี่สิบหก” ที่ทางร้านนำเลขวันเกิดเจ้าของร้านมาตั้งเป็นชื่อร้านอาหาร หน้าร้านเป็นกระจกทึบ มองไม่เห็นร้านด้านใน แนวๆ เดียวกับร้านอาหารบางร้านที่ฮ่องกง แถมประตูทางเข้าร้านยังหายากอีก เราเองก็ใช้เวลาซักพักกว่าจะเจอทางเข้าร้าน 😅 ส่วนที่จอดรถสามารถจอดได้หลัง 5 โมงเย็นริมถนนหน้าร้าน (เจ้าของบอกมาอีกที) แต่เราแอบเห็นป้ายห้ามจอดรถริมถนนตามช่วงเวลา ทางที่ดีไปจอดตึกจอดรถแถวนั้นแล้วเดินมา น่าจะปลอดภัยสุด ครั้งนี้มาทานมื้อกลางวัน บรรยากาศเงียบเหงา เราเป็นลูกค้าโต๊ะเดียวของร้าน สั่งเมนูที่เล็งไว้ “ข้าวซี่โครงโกเบอบหม้อดิน” (200+) ปกติถ้าสั่งดิลิเวอรี่ เมนูนี้จะไม่มีน้ำซุปให้ฟรี ถ้าอยากได้ สามารถแจ้งร้านได้ น้ำซุปราคาถุงละ 10 บาท แนะนำให้สั่งมาทานคู่กัน ถ้ามานั่งทานที่ร้าน ตัวข้าวอบจะถูกเสริฟมาในหม้อเก็บความร้อน ที่ร้อนตั้งแต่เริ่มทานจนทานเสร็จ ตัวหม้อร้อนมากๆ ต้องระวัง รสชาติ: ข้าวอบกลิ่นหอมหวล ชวนรับประทานสุดๆ เมล็ดข้าวยังสวยอยู่ ไม่แฉะ มีรสชาติในตัว ทานเปล่าๆ ยังอร่อยเลย ส่วนเนื้อโกเบ ก็หั่นมาชิ้นสวย ขนาดกำลังดี ปริมาณพอเหมาะกับข้าว ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มรสเข้มข้นที่ต้องบีบมะนาวใส่เล็กน้อย เนื้อโกเบเปื่อยนุ่มแต่ไม่เละ จิ้มทานกับน้ำจิ้มก็อร่อยดี ส่วนน้ำซุป ปรุงมาได้รสกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวอบ ลงตัวพอดี เจ้าของร้านนี้น่ารักใจดี ไม่ได้คิดเงินค่าน้ำซุปเพิ่ม โดยทางร้านจะมีน้ำแข็งและน้ำชา บริการให้ฟรี รวมๆ เราค่อนข้างประทับใจในอาหารและการบริการ (ราคาอาหารยังไม่รวม service charges 10%) ติดอยู่นิดเดียวเรื่องที่จอดรถที่ต้องไปหาที่จอดแบบเสียเงินและเดินมาไกลนิดนึง ถ้าอากาศไม่ร้อนมากก็พอไหว หรือถ้าเอาสะดวก สั่งดิลิเวอรี่มาทานก็พอได้อยู่ แต่รสชาติอาจจะดร๊อปลงกว่านั่งทานที่ร้าน ก่อนกลับเจ้าของร้านเชิญชวนให้แวะมาทานเมนูหอยเชลล์ ฟังดูน่าสนใจอยู่ ไว้ค่อยกลับมาจัดใหม่ในครั้งหน้า เพิ่มเติมPook Pothisiri 39 ผู้ติดตาม
- ร้านเนื้อพรีเมี่ยมติดสี่แยกสี่กั๊กพระยาศรี ร้านแต่งสไตล์จีนแบบเถื่อนๆ มืดๆ หน่อย วันนี้สั่งข้าวอบเนื้อซี่โครง เนื้อตุ๋นมาดีมาก เปื่อยนุ่ม ติดมันนิดๆ วางมาบนข้าวอบ ข้าวอบได้สวย ไม่เละ ราดซอสรสชาติดีมาก เสริฟมากับน้ำซุป และน้ำพริกเผาสูตรของทางร้าน ทีเด็ดอยู่ที่น้ำพริกเผาเลยครับ บีบมะนาวลงไปหน่อย กินกับข้าวและเนื้อเปื่อย เข้ากันดีมากๆ น้ำซุปที่ให้มาหอมมากมาก เป็นน้ำซุปที่ต้มเนื้อมาแน่นอน ซดแล้วหอมชื่นใจเลย เพิ่มเติมSitthipong Chansengarun 355 ผู้ติดตาม
- ป ชวนชิม : 26 ยี่สับหลก - เนื้อกรอบ โคตรเทพ ! ร้านเนื้อชิคๆของลูกนายโส่ย เนื้อดีเสมอต้นเสมอปลายสุดๆ กินวนๆไปค่ะ ชอบสุดต้องนี่เลย เมนูเกาเหลาเนื้อกรอบ น้ำซุปกลมกล่อม เนื้อกรอบจริงแต่นุ่มใน ละมุนจังเลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ สวรรค์ชัดๆ ข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบ (250) - เนื้ออบนุ่มแทบทะลายในปาก ข้าวปรุงรสกำลังกิน ผักดีๆ และ เด็ดที่น้ำจิ้มพริกผัดใส่กากหมูเค็มเผ็ดมันแล้วบีบมะนาวลงไป เอื้อกกกก รักเนื้อร้านนี้ ! รีวิวเต็ม เชิญที่ https://porchuanchim.com/2019/05/30/26-%e0%b8%a2%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%81-%e0%b8%8b%e0%b8%b9%e0%b8%ae%e0%b8%81%e0%b9%86-%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%b7/ เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- ป ชวนชิม : 26 ยี่สับหลก (26 Braised beef) - เนื้อดีๆฉบับไทยๆในใจฉัน Revisited ! ขออีกรอบ ตอกย้ำความฟินในอารมณ์ ฉบับคนรักเนื้อ รีวิวเดิม https://porchuanchim.wordpress.com/2019/05/30/26-%e0%b8%a2%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%81-%e0%b8%8b%e0%b8%b9%e0%b8%ae%e0%b8%81%e0%b9%86-%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%b7/ อาหาร : สั่งเพิ่มอีกเมนู ซึ่งเป็นเมนูใหม่สูตรเด็ดของร้าน ข้าวหน้าเนื้อสี่กั๊ก (ขนาดเล็ก 350 ขนาดใหญ่ 650 บาท) อันนี้ขนาดใหญ่ - ข้าวแรุงรสอบหม้อดินสไตล์เดิม กลมกล่อมๆ เปลี่ยนแต่หน้าเป็นสเต็กเนื้อวากิวโกเบ A3 เนื้อเยอะมาก แบบ medium rare ปรุงรสดี๊ดี เค็มมันนิดๆเกรียมนอกในนุ่มเนื้อแดง เนื่องจากความเป็น A3 จะมีความเหนียวและหนึบระดับหนึ่ง อยากให้ประมาณ A4 ในราคานี้นะ เติมพริกเผาสูตรเผ็ดเคมกรุบกรอบและบีบมะนาวแล้วรสชาติเข้มข้น แต่ชอบ ข้าวอบซี่โครงเนื้อโกเบมากกว่า ให้ 8.2 ข้าวอบซี่โครงเนื้อโกเบ (200) - อร่อยทั้งข้าวทั้งเนื้อ รสคงเส้นคงวามากๆ 9.5 คะแนน ยำเนื้อสันใน (120) - เนื้อนุ่มมาก รสแซ่บเว่อร์ ชนิดซู้ดปาก ให้ 9.5 เกาเหลาเนื้อกรอบ (120)- เนื้อดีกรุบกรอบ ซุปกลมกล่อม กระเทียมเยอะ ชอบๆๆ 9.5/10 ราคา - สำหรับข้าวหน้าเนื้อสี่กั๊ก เราว่าแพงไป เฉพาะเมนูนี้ให้ 7.5 เมนูอื่น 9/10 ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/ เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ดีมีโภชนา ปากคลองตลาด・สะพานพุทธ・บ้านหม้อ, ร้านข้าวต้ม
- Old Town Cafe Bangkok เจริญกรุง・วังบูรพา, คาเฟ่
- ร้านแกงหอยขม ปากคลองตลาด・สะพานพุทธ・บ้านหม้อ, อาหารไทย
- ซุงโภชนา ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว เจริญกรุง・วังบูรพา, ก๋วยเตี๋ยว
- ก๋วยเตี๋ยวหมูนายโข่ง by เจ้นี ปากคลองตลาด・สะพานพุทธ・บ้านหม้อ, ก๋วยเตี๋ยว
- บะหมี่ปราบเซียน เจริญกรุง1 เจริญกรุง・วังบูรพา, เมนูเส้น
- Alice cafe พระนคร ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, คาเฟ่
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณ บ้านหม้อ ปากคลองตลาด・สะพานพุทธ・บ้านหม้อ, อาหารไทย
- ซื่อเมี่ยว คาเฟ่ย ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, คาเฟ่
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ป้าเพียร เจริญกรุง・วังบูรพา, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ก๋วยเตี๋ยวโบราณ ซอยพระยาศรี เจริญกรุง・วังบูรพา, ก๋วยเตี๋ยว
- ขนมครกเชลล์ชวนชิม คุณน้อยบ้านหม้อ ปากคลองตลาด・สะพานพุทธ・บ้านหม้อ, ขนมไทย
- พี่เม่า ราดหน้าริมคลองหลอดวัดราชบพิธ -, ราดหน้า
- ยักษ์ไทยคาเฟ่ ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, คาเฟ่
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
