ข้าวต้มปลากิมโป้ เจริญกรุง

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

#เจริญพุงพเนจร " สุดยอดวัตถุดิบแห่งท้องทะเลลึกที่ควรมาลิ้มลอง" ในช่วงยามพระอาทิตย์ตกดินจะมีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติยืนมุงกันอยู่หน้าร้านข้าวต้มปลาเฮียฮ้อหรือกิมโป้แห่งย่านเจริญตัดกับถนนจันทน์ ที่ได้รับรางวัลการันตีจากสถาบันต่างๆรวมถึงมิชลินไกด์ในหมวดของวัตถุดิบที่สดอร่อย ปลาทะเลตัวยักษ์น้ำหนักหลายสิบโลที่แขวนอยู่หน้าร้านเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่ทุกคนต้องมายืนถ่ายรูปกันเหมือนเป็นแลนด์มาร์คอย่างนึง เป็นที่ดึงดูดของทุกสายตาที่ต้องเหลือบหันมามองกัน วัตถุดิบหลักๆที่ไม่ควรพลาดคือปลากระพง ปลาเก๋า ปลากระพงแดงและปลาเต๋าเต้ย ทางร้านหั่นมาชิ้นขนาดกำลังดี ที่สำคัญปลาทุกชนิดสดอร่อยเนื้อหวานไร้กลิ่นคาวมารบกวนใจเพราะทางร้านมีกรรมวิธีการปรุงมาได้ดีเยี่ยม หรือจะทานปลาหมึก,กุ้งหรือหอยนางรมก็สดอร่อยไม่แพ้กัน ร้านข้าวต้มที่จะมัดใจลูกค้าได้อยู่หมัดต้องมีน้ำซุปที่ร้อนและรสกลมกล่อมชื่นใจ หลังจากที่ได้แวะเวียนไปยืนแอบมองหลายครั้งหลายครา นอกจากรสชาติที่มาจากกระดูกหมูและก้างปลายังน้ำซุปที่เติมจากน้ำลวกกุ้งในอีกหม้อนึงลงไปอีกด้วยเลยทำให้เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ในส่วนของน้ำจิ้มก็เด็ดดวงไม่แพ้กันทั้งเป็นแบบเต้าเจี้ยวและแบบที่เป็นน้ำจิ้มรสจัดจ้านเข้มข้น ส่วนตัวเอามาผสมกันจะได้รสชาติที่กลมกล่อมถูกใจ ร้านจะเปิดตั้งแต่ 18:00 นจนถึงประมาณเที่ยงคืน แฟนพันธุ์แท้ข้าวต้มปลาต้องมาเยือนที่นี่กันสักครั้ง #may2019