ขนมจีนไหหลำ เจ๊วา เจ๊หย่ง

Veerapat Ma 135 Followers

เมนูขนมจีนไหหลำ อาจจะเป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีใครคุ้นเคยเท่าไร โดยเฉพาะร้านอาหารที่ขายเมนูนี้ก็เริ่มค่อยๆ หายไปครับ แต่ถ้าหากอยากจะทาน ก็มีร้านนี้ครับ โดยตำแหน่งร้านอยู่แถวๆ สะพานขาว ซ.ลูกหลวง 8 ถ้าจำไม่ผิดต้องวนหาที่จอดในซอยครับ แต่ถ้าเราอยู่บ้าน ก็สามารถสั่งผ่าน Robinhood ได้ ซึ่งช่วงนี้ค่าส่งยังไม่แพงเหมือนเจ้าอื่นๆ ครับ สำหรับเมนูที่สั่งมาทานวันนี้มี 2 เมนู ก็จะมี ขนมจีนไหหลำ-น้ำ-เนื้อ ราคา 60 บาท ปริมาณเยอะใช้ได้ครับ โดยจะมีเนื้อสด ผ้าขี้ริ้ว ผักดอง และเส้นที่หน้าตาเหมือนอุด้ง ออกแข็งๆ หนึบๆ หน่อยๆ รสชาติน้ำซุปจะมีรสชาติของกระดูกวัวที่นำมาต้มครับ และปรุงรสชาติด้วยสมุนไพรบางอย่างที่ไม่ค่อยคุ้นเท่าไร โดยทางร้านมีแยกกะปิมาให้ใส่ต่างหากด้วยครับ ใครชอบก็เติมลงไปได้ครับ ส่วนอีกเมนูเป็นของหวานอย่างโบ๊กเกี้ย ราคา 40 บาท เครื่องแน่นเยอะและจุกใจ แยกน้ำแข็งมาให้เป็นถุง พร้อมกับน้ำตาลทรายแดงที่ละลายเป็นน้ำให้แล้ว เพียงแค่ใส่ชาม ราดน้ำตาลและเติมน้ำแข็ง ก็ทานได้แล้ว เครื่องโดยรวมดีครับ อร่อย และให้เยอะ ส่วนตัวเส้น ปกติเราจะเห็นเป็นบะหมี่เหลือง แต่ร้านนี้จะเป็นแนวแบบเกี๊ยมอี๋ที่ออกหนึบๆ ได้เคี้ยวหน่อยๆ ครับ เมนูนี้ก็ดีเช่นกัน โดยรวมแล้วรสชาติก็อร่อยเหมือนที่เคยทานครั้งแรกครับ เพียงแต่รอบนี้ ไม่ได้สั่งแบบแห้ง ซึ่งจะมีใส่ถั่วลิสงมาด้วย ทำให้ขาด Texture ความกรอบไปพอสมควรครับ ส่วนขนมหวานอันนี้แนะนำให้สั่งเลยครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี