หมี่ต้นโพธิ์

Sirilak U-lao 130 Followers

มื้อเช้า

ร้านดังและเก่าแก่หว่า 70ปีในภูเก็ตได้รางวัลจานเด็ดใน Michelin Bib gourmand มาด้วย 1 จานคือ เมนูหมี่ต้นโพธิ์นี่แหละ วันนั้นเราลองเมนู หมี่ต้นโพธิ์ / ทอดมันภูเก็ต แล้วก็ห่อหมกปลาใบชะพลู ถาให้เรียงความชอบก็อ่านย้อนเลย ห่แหมกคือเค้าตะเสริฟมาให้แบบนึ่งเสร็จใหม่ๆ ชอบมันร้อนดี หอมเครื่องแกง นุ่มละมุน ส่งนทอดมันภูเก็ตก็ดี หอมเครื่องแกงไม่ได้ฟีลแบบทอดมันเหนียวๆนะ เค้าเป็นแบบทอดมันเครื่องแกง อร่อยไปอีกแบบ ชอบแบบไม่จิ้มน้ำจิ้ม สุดทายหมี่ต้นโพธิ์ อารมณ์เส้นคือ หมี่ฮกเกี้ยน, เส้นฌซบะเะไรแบบนี้ผัดน้ำคลุกคลิก โอเคทานได้ลองสักครั้งแต่ยังไม่ได้ชอบมากค่ะ #ชวนแดก #ภูเก็ต