วูว์

ซินแมน แสนสะท้าน 12 Followers

มื้อเย็น

นานๆออกมาที รสชาติใช้ได้ สำหรับ อาหารที่ VIU พอดีมีบัตรสมาชิกของทาง st Regis ราคาเลยลดไป50% เมนูแรก เป็นสลัดมะเขือเทศheirlooms (เป็นพันธ์ที่มีผลใหญ่เนื้อแน่นรสหวาน) กับ yellow tomato เคียงกับ goat milk cured เป็นนมแพะที่หมักให้คล้ายๆกับชีส กลิ่นแรงแต่เข้ากับตัวdressing และมะเขือเทศครับ อย่างที่2 เป็น scallop กับ black pudding (ไส้กรอกเลือด ) อบมากับครีมซอส ผมว่าเลี่ยนไปนิดรสจืดไปหน่อย แต่สำหรับความสดของหอยและไส้กรอกเลือดดีทีเดียว อ่อนรสชาติไปนิดเดียวเรื่องความจัดจ้าน Main course เป็นslow cook short rib อีกจานเป็น queen land ribeye รสชาติของribeyeจะไม่พูดถึง เพราะก็ดีงามตามท้องเรื่อง แต่ตัวslow cook ออกมาดีนุ่มชุ่มช่ำ รสชาติเต็มคำ คือดีมากสำหรับจานนี้ครับ เครื่องเคียงที่เป็นแครอทม่วง ก็ดีตัดรสชาติได้ยอด