เสน่ห์จันทน์

Nat Chuenjumlong 25 Followers

มื้อเย็น

ด้วยความที่ชอบอาหารไทยเป็นการส่วนตัว เมื่อถูกชักชวนมาลองร้านมิชลินสตาร์นี้ก็ต้องตบปากรับคำทันที🤗 ร้านอยู่ที่Glass House@Sindhorn หน้าร้านมีบ่อดอกบัวสีทองประดับอยู่ พอเดินเข้ามาจะมีกลอนแปดบรรยายเกี่ยวกับอาหาร ภายในร้านตกแต่งแบบโมเดิร์น สีโทนอุ่น เสริมความเป็นไทยด้วยภาพถ่ายสวยๆของสถานที่ต่างๆในประเทศไทยใส่กรอบแขวนไว้เต็มไปหมด🏙🌃🎑🏞🎆🌌🌆🌄🌁 มาถึงเมนูที่สั่ง; หมี่กรอบทรงเครื่อง จะหอมรากผักชีและเผ็ดร้อนและหวานเล็กน้อย ตัวหมี่กรอบอาจจะต้องมีการแงะๆหน่อยเพราะมาเป็นก้อนกลมๆ ข้างหมี่จะมีกุ้งตัวใหญ่ๆให้2ตัวหอมเครื่องเทศดี😜 เมี่ยงคำ มาเป็นแก้วชอต ห่อให้เรียบร้อยเเล้ว เคี้ยวเพลิน หอมมะพร้าวกับใบชะพลู😋 การะเวกสอดสี อาหารทานเล่นที่มีส่วนผสมเป็นเนื้อกุ้ง เนื้อหมู กุนเชียงแล้วห่อไข่แล้วนำไปนึ่ง ไม่เคยทานมาก่อน อร่อยมากจ้า แกงมัสมั่นเนื้อ จานนี้ แนะนำเลย😘🥰😍 เผ็ดร้อนนิดๆ ไม่หวาน และเนื้อนุ่มจะลายในปากเลย ตลมือให้คนปรุงล้านนนที ไก่บ้านตะนาวศรีคั่วใบจั๋น วัตถุดิบดี มีชัยไปกว่าครึ่งจริงๆ จานนี้หอมเครื่องแกงและสมุนไพรที่โรยด้านบนสุดๆ ส่วนไก่ตะนาวศรีก็ได้มาจากการผสมไก่พันธุ์ไทยข้ามสายพันธุ์ไปมา เนื้อจะนุ่มและมีโปรตีนสูงกว่าไก่ตัวอื่น เอ้ย พันธุ์อื่น อื้อหือ เเจ่ม... (เค้าบอกมาอีกที) 🐔🐔 แกงปูใบชะพลู/ชะคราม🦀🦀 รสชาติเผ็ดแต่กลมกล่อม ปูเนื้อเเน่นและชิ้นใหญ่ ถึงกับเหงื่อเเตกตอนเจอพริกลูกโดด ซี๊ดดเลย ปลาจาระเม็ดทอดซอสมะม่วง อีกเมนูที่ประทับใจ ปลาจาระเม็ดขาวฝานเนื้อเป็นชิ้นๆทอดร้อนๆ แล้วราดด้วยเครื่องสมุนไพรและมะม่วงสุกชิ้นเล็กๆ อร่อยฝุดๆ ปกติไม่กินตะไคร้ คราวนี้เกลี้ยงเลย🐠🐠🐠🐠 มาถึงของหวานกันบ้าง ขนมทองรวม เป็นขนมไทยมงคล7อย่าง ประกอบด้วย ทองหยิบ ทองหยอด ทองเอก ฝอยทอง เม็ดขนุน ทองเอกกระจัง/ดาราทอง และเสน่ห์จันทร์ ทุกอย่างทางร้านทำเองหมด มีความพิถีพิถันขนาดนี้ ไม่อร่อยได้ไง😋😛😝😜🤪 ข้าวเหนียวสี่หน้า มีหน้าสังขยา หน้าปลาแห้ง หน้ากุ้ง และหน้ากระฉีก พูดได้เลยว่าอร่อยทุกหน้า🤤🤤🤤🤤 #May2019