เสน่ห์จันทน์

มื้อเย็น

ป ชวนชิม : เสน่ห์จันทน์ - ร้านอาหารไทยสุดคลาสสิก เจ้าของรางวัลการันตีมิชลิน 1 ดาว Saneh Jaan : 伝統的なタイ料理-非常においしい高級レストラン (1 Michelin star restaurant ) อาหาร - สั่ง now delivery ดีกว่า มีโปรลดค่าส่ง เออ ดี ไม่เสียเวลา 55 ไข่พะโล้: เข้มข้นมากเช่นกัน แต่ไม่สะใจเท่าครัวโอวีนะ ไข่อร่อย น้ำดำเปลือกดำในนุ่มไม่กระด้าง มีหมูสามชั้นที่ต้มเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม อร่อยเลย เสียดายไม่มีเต้าหู้ ให้ 8.5 ปลาผัดพริกขิงไข่เค็ม : รสหวานนำหน่อยนึง เข้มข้น เผ็ดไม่มาก ไข่เค็มแดงดี รสดีมาก หนึบๆไม่เค็มเยอะเกิน ถั่วฝักยาวเขาเลือกมาดีไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป ปลากรุบๆกรอบๆดี เครื่องเทศใบมะกรูด เข้มข้นดีงาม ให้ 9 ขนมจีนแกงปู : ปูเป็นก้อนๆเพียบๆ และ น้ำยาเข้มข้นกลางๆ รสชาติกลมกล่อมมันๆเผ็ดกำลังงาม เส้นนุ่มนวลขนาดกำลังดี ไข่ต้มในชุดต้มมาดี๊ดี ไข่แดงนุ่มเยิ้มนิดๆ ผักสดหลากหลาย ให้ 9.5 ไข่เจียวกุ้ง - ฟูมาก เนื้อไข่นุ่มหนา ทอดได้เทพมาก แยกกุ้งมาให้ เนื้อสดดี ดึ๋งๆ ปรุงรสดีมากๆทั้งไข่และกุ้ง ให้ 9.5 บัวลอยไข่หวาน : น้ำกะทิสดม๊ากกก สีขาวโอโม่ มีกลิ่นหอม เม็ดบัวลอยหลากสีนุ่มๆ มะพร้าวอ่อนเป็นเส้นๆมากมาย ที่เด่นสุดก็ไข่ใบเขื่องที่ไข่แดงแดงสุดๆ กลมกล่อมสุดๆ ไม่หวานเว่อร์ ประทับใจจอร์จจริงๆ ยกให้เป็นที่สุดของความอร่อย 10 เต็ม ส้มฉุน : มันคือ ผลไม้ลอยแก้วที่ใส่ส้มซ่า ในน้ำลอยดอกมะลิ ส่วนประกอบของร้านนี้เท่าที่เห็น มีส้มซ่า แคนตาลูป เงาะ ลิ้นจี่ ทับทิม ขิงซอย มะม่วงซอย และ สละ รสหวานไม่แหบมเกอนออกเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ใส่น้ำแข็งใสแล้วเย็นชื่นใจมาก ให้ 10/10 สรุปภาพรวมอาหาร ไทยแท้ ถึงรสถึงเครื่อง ประดิษประดอย ตั้งใจ สมแล้วแก่ดาวมิชลิน ราคา - ระดับมิชลิน fine dining แบบนี้ ต้องสูงเลอค่าเป็นธรรมดา ชั้นทำใบเสร็จหาย เอาเป็นว่า ยกตัวอย่าง ขนมที่สั่งถ้วยละ 250 บาท ส้มฉุน 280 บาท แรงๆๆ แต่ของเขาก็ดีจริงๆ ปฏิเสธไม่ได้นะฮะ ให้ 7.8 #Dec2018