เซียงกี่ข้าวต้มปลา

มื้อเย็น

#ข้าวต้มปลาในตำนาน #เยาวราช #MRTวัดมังกร #กทม 🐳🐋 เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา 🐬🐟 (เจริญกรุง 12 - เยาวราช, กทม) ✅ เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา ตำนานแห่งข้าวต้มปลาที่เปิดเป็นร้านแรกในเยาวราชและเปิดขายมากว่า 90 ปี ร้านนี้ขึ้นชื่ออย่างมากว่าใช้วัตถุดิบที่สดและคุณภาพดี การปรุงอาหารพิถีพิถันทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกปลา การใช้ถ่านสำหรับปรุงอาหาร การปรุงรสน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรดั้งเดิม ณ ตอนนี้เป็นรุ่นที่ 3 ดูแลร้านค่ะ แต่อาดงและอาม่ารุ่นที่ 2 ก็ยังคงดูแลอย่างใกล้ชิดทุกๆ วัน ✅ เนื้อสัตว์ที่นี่จะมีให้เลือก คือ ปลากะพงทะเลน้ำลึก ปลาเต๋าเต้ย (จาระเม็ดเทา) กระเพาะปลาสด หอยนางรมสด บะเต็ง และกุ้งแห้ง ราคาเริ่มต้นที่ 300฿ ====================================== ➡️ ข้าวต้มปลา 2 อย่าง + หอย + บะเต็ง + กุ้งแห้ง (500฿) ราคาแอบสูงนะคะ แต่เครื่องเคราต่างๆ ก็ดูดีค่ะ ปลา 2 อย่าง ก็มีทั้งปลากะพงชิ้นโตๆ และปลาเต๋าเต้ยชิ้นโตๆ หลายชิ้น ยอมรับเลยค่ะว่าปลาสด เนื้อแน่น หวานอร่อยมากๆ หอยนางรมก็ชิ้นโตๆ สดอร่อย บะเต็งปรุงรสชาติดี กุ้งแห้งคุณภาพดีตัวใหญ่ ไม่ใส่สี น้ำซุปร้อนๆ กลมกล่อม ซดชื่นใจ ➡️ เกาเหลาปลากะพงแห้ง (300฿) อยากทานกันเฉพาะปลาอีกชามนึงค่ะ เลยสั่งมาเป็นเกาเหลาแห้งเนื้อปลากะพง ทางร้านโรยกระเทียมเจียวมาให้แล้ว ปลาให้มาหลายชิ้นค่ะ เนื้อปลาแน่นๆ สดอร่อย ➡️ เต้าหู้ทอด (30฿) เมนูนี้สั่งกันมาลองด้วยความเข้าใจผิดค่ะ คิดว่าเป็นเต้าหู้ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน แต่ปรากฏว่าเป็นเต้าหู้แข็งๆ ทอดไว้มาทานกับข้าวต้มปลา ➡️ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว - หลายๆ รีวิวว่าน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวคือทีเด็ด แต่วันที่เราไปลองทุกคนลงความเห็นว่าน้ำจิ้มเค็มโดดมากๆ ค่ะ ====================================== ✅✅ สำหรับร้านนี้ต้องยอมรับในความสดและคุณภาพดีของวัตถุดิบค่ะ เรื่องราคาและความคุ้มค่าขอไม่พูดถึงนะคะ เพราะความคุ้มค่าและความพึงพอใจในการจ่ายเงินค่าอาหารของแต่ละคนคงไม่เหมือนกัน ====================================== 📌 Siang Ki Khao Tom Pla 祥記魚湯 54 Soi Charoen Krung 12, Samphanthawong, Bangkok 10100 089 968 6842 https://maps.app.goo.gl/KH9TpueRM4bsXRR59 ⏰ 16:00-22:00 น. หยุดวันอาทิตย์สัปดาห์สุดท้ายของเดือน 🚙 ไม่มีที่จอดรถ มาสะดวกสุดด้วย MRT สถานีวัดมังกร เดินต่อมาที่ร้านประมาณ 400-500 เมตร 💵 รับเงินสด FB : https://m.facebook.com/siangki.khaotompla/?locale2=th_TH