เช มาร์โก้

Wuttipong Nimorn 47 Followers

มื้อเย็น

มาเพิ่มภาพอาหารให้สามอย่างครับ เชฟสลัด (Salade du Chef) ผมชอบนะครับ วัตถุดิบสดมาก เดรสซิ่งกับชีสทำให้ของสดที่ไม่มีการปรุงแต่งอะไรเลยแบบนี้มีรสชาติขึ้นมา ของที่อร่อยมักอร่อยด้วยตัวมันเองอยู่แล้ว ซึ่งการเพิ่มเติมรสชาติเพียงเล็กน้อยก็พอ ซีฟู้ดกระทะร้อนย่างไฟคอนญัก (Seafood Flambed with Cognac) เหล้าคอนญักโดนไฟเวลาระเหยแอกลฮอล์ออกไปก็หอมมากเลย ตรงนี้วัตถุดิบก็ดี กุ้งตัวไม่ได้ใหญ่มากครับ อกเป็ดซอสแอปเปิลและมันบด (Duck's Breast [Medium-Rare] with Apple Sauce and Mashed Potato) น่าจะถูกใจฝรั่งนะครับ ความหวานอมเปรี้ยวกับเนื้อสัตว์ที่ผมว่าคนเอเชียอาจจะเห็นว่ามันไม่น่าสนใจ แต่ก็เป็นเมนูที่ดีเมนูหนึ่งครับ