100 Mahaseth (มหาเศรษฐ์)

Wudthipan Napapong 227 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารมิชลินแสนอร่อย บ้านเลขที่ร้อยถนนมหาเศรษฐ์ มีความเด็ดที่คุณภาพของวัตถุดิบและการปรุงรสที่พิถีพิถันรวมถึงการบริการที่ยอดเยี่ยม - อาหารเรียกน้ำย่อย ประกอบด้วยแคปหมูและผักสดที่ห่อใบตองมาอย่างสวยงาม กินกับน้ำจิ้มสามอย่างได้แก่ แจ่วมะขาม รสชาติเปรี้ยวนำหวานกลมกล่อม ไทยชิมิซูรี่ เป็นน้ำมันข้าวหอมกระเทียมกับเครื่องเทศ และ แจ่วมะเขือใส่ปลาร้าที่กินไม่เป็น โดยรวมแล้วดีครับ เบาๆเหมาะกับการเรียกน้ำย่อยจริงๆ 4/5 - จานซุปผมสั่งเป็น ต้มแซ่บกระดูกอ่อน กระดูกอ่อนดีครับเคี้ยวกรุบมาก แม้แต่กระดูกแข็งก็ตุ๋นจนนิ่มเคี้ยวได้ ทำให้ได้ลิ้มรสตัวไขกระดูกข้างใน ตัวน้ำซุปจัดว่ารสอ่อนไปนิดสำหรับลิ้นคนไทย คิดว่าคงปรับให้ฝรั่งกินได้ด้วย แต่รสชาติกลมกล่อมดี 5/5 - จานหลักผมสั่งเป็น ลิ้นวัวตุ๋นย่าง ลิ้นวัวนุ่มนวลมาก ไม่มีความเหนียวเหลืออยู่เลย เคี้ยวแล้วรู้สึกได้ถึงเส้นใยกล้ามเนื้อที่สารกันเป็นลิ้น น่าเสียดายที่ตัวลิ้นไม่มีรสชาติ แต่พอกินกับน้ำจิ้มแจ่วที่พนักงานเอามาเสิร์ฟเพิ่มทีหลังแล้วเข้ากันดีมาก 5/5 ครับ - ของหวาน สั่ง กล้วยๆๆ มา จะมี กล้วยปิ้ง- กล้วยฉาบ-หยวกกล้วย กินกับไอศกรีมข้าวคั่วและน้ำตาลปี๊บคั่ว รสชาติไม่หวานเลยถ้าไม่กินกับน้ำตาลคั่ว แต่กินด้วยกันแล้วจะหวานกำลังดี ถือว่ามีพรีเซนเตชั่นสวยงาม แต่รสชาติธรรมดา 3/5 แล้วกัน - น้ำตาลสด หอมมาก หวานกำลังดี แต่หลังๆพอละลายแล้วรสจะไม่ดีเท่าไหร่ ให้ 4/5 โดยรวมแล้วเป็นร้านที่ดีครับ แต่เมนูที่กินยังไม่มีอะไรโดดเด่น นอกจากลิ้นที่นุ่มกว่าทุกที่ที่เคยกินมา รสชาติมันอร่อยจริงแต่ขาดความจัดจ้านแบบไทยๆไป ทำให้รู้สึกว่ายังไม่สุด แต่ก็ต้องมาซ้ำได้เรื่อยๆครับ เพราะมีเมนูที่น่าลองอีกหลายอย่าง #Retonline