ไก่สะเต๊ะ (3/5) ด้วยความที่เนื้อไก่นั้นดูจะไม่ค่อยซึมเครื่องหมัก แถมชิ้นใหญ่ค่อนข้างยากเลยดูเสียเปรียบเนื้อเสียบไม้ที่มีขนาดเล็ก ความเป็นควันจากการย่างน้อย อาจาดก็ดีพอตัวครับ