น้ำเต้าหู้หย่งเหอ

Supaporn Veerasakulrak 41 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารจีนที่มีน้ำเต้าหู้ดังมาก ชอบไปออกบู๊ตตามงานวิ่ง • เสี่ยวหลงเปาปู ลูกใหญ่กว่าร้านที่เคยๆกินมา เนื้อปูด้านในไม่มีเสี้ยนกินได้สบาย น้ำซุปพอดีแต่ไม่ฉ่ำมาก ส่วนแป้งตรงขั้วไม่หนาเลย ร้านนี้เค้าใช้กะหล่ำปลีรองข้างใต้มาด้วยทำให้คีบขึ้นมาง่าย ไส้ไม่แตกก่อน • เต้าหู้เสฉวน น้ำไม่เหนียวเกินไป ตั้งไว้จนเย็นก็ไม่คลายตัวจนเหลวใส รสชาติกลมกล่อม • ผัดผักหวาน ใช้ยอดๆ ไม่มีเสี้ยน ไม่มัน ไม่เค็ม • แพนเค้กต้นหอม แป้งคล้ายๆแป้งโรตี จี่กระทะแบนๆ ไม่อมน้ำมันด้วย ใครสายแป้งอันนี้อร่อยมาก • น้ำเต้าหู้ เข้มข้น เนื้อเนียน แต่ไม่เหนียวหรือระคายคอ ที่นี่เค้าไม่เติมน้ำตาลมา *โดยรวมร้านนี้ทำอาหารไม่ติดเค็ม และไม่มันเลี่ยน ซึ่งต่างจากร้านจีนทั่วไปมาก **ที่นี่เค้าน่าจะดังเรื่องการทำแป้งหรือเส้นเอง เสี่ยวหลงเปามีไส้หมู/ปู เมนูอื่นๆเป็นพวกก๋วยเตี๋ยวที่เส้นใหญ่ๆคล้ายๆอุด้ง มีให้เลือกหลายเมนู กับพวกผัดผัก กุยช่ายทอด เมนูไม่เยอะ แต่อิ่มอร่อยค่ะ การจอดรถ • มีที่จอดบริการตรงซอกตึกข้างร้าน แต่ที่จำกัดมาก จอดได้ไม่กี่คัน • เสาร์-อาทิตย์ สามารถจอดริมถนนหน้าร้านได้เลย ปล. มีบริการชาจีนร้อน เติมฟรี