Bangkok Balcony

มื้อเย็น

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ห้องอาหาร Bangkok Balcony ตั้งอยู่ที่ชั้น 81 ของโรงแรม Baiyoke Sky Hotel ซึ่งตอนเย็นจะมีการจัดบุฟเฟต์แบบ international buffet ซึ่งแบ่งเป็น 2 รอบ คือ 17:00 และ 19:00 โดยก่อนและหลังรับประทานอาหารสามารถไปชมวิวบนพื้นหมุนที่ชั้น 84 และชมวิวแบบธรรมดาที่ชั้น 77 ได้ กระบวนการคือต้องจ่ายเงินก่อนที่จะขึ้นไปร้านอาหาร ซึ่งผมใช้ Hungry hub เพื่อจะได้จองได้ง่ายขึ้น แม้ว่าจะจ่ายแพงขึ้นอีกนิดหน่อย (เพราะงงมากกับระบบการจองของโรงแรมในเพจ) และยังได้เมนูพิเศษ (แต่ก็ไม่ได้คาดหวังอะไร เพราะก็ mix & match จากในไลน์อาหารแหละ) แต่ถ้าใครยอมจ่ายแพงขึ้น (ค่อนข้างเยอะ) จะได้ไปนั่งอาบลมชมวิวด้านนอกได้ สำหรับอาหารจะเป็นการไปตักเองทั้งหมด โดยไลน์อาหารจะมีทั้งแบบทำสำเร็จแล้ว และให้เลขโต๊ะเพื่อรอปรุง โดยไฮไลท์เด็ดที่นี่น่าจะเป็นกุ้งแม่น้ำ และมีเวลารับประทานสูงสุด 2 ชั่วโมง (มาช้าก็โดนหักเวลาไป) สรุป บรรยากาศ แน่นอนได้วิวสวยกับความสูง แต่ค่อนข้างคับแคบ เบียดเสียด และดูเก่าๆด้วย 3.5/5 การบริการ พนักงานบริการดี แต่การเสิร์ฟอาหารค่อนข้างช้า ถึงช้ามาก และช้าสุดๆ (จนต้องไปยกเลิก) โดยเฉพาะส่วนสเต๊ก และบางอย่างได้มาก็ชืดไปแล้ว 3.5/5 คุณภาพของอาหาร นอกจากกุ้งแม่น้ำที่ดูจะโดดเด่นแล้ว ที่เหลือธรรมดามาก 3.5/5 รสชาติของอาหาร บางอย่างก็ปรุงได้ดี แต่หลายอย่างก็อ่อนเกินไป เช่น พวกซุปครีมที่ใสไป หลายอย่างเป็นอาหารปรุงเสร็จ ทำให้มันสุกเกินไป ส่วนหลายเมนูก็ใช้วิธีลดค่าใช้จ่าย รสชาติเลยเพี้ยนไปหมด 7/10 รวม 17.5/25 จัดอยู่ในเกรด B