Minimal café -Nimman soi 9 ตั้งใจหาร้านรั่งทำงานยาวๆ เลยต้องเลือกที่ทีสิ่งอำนวยความสะดวกเยอะหน่อย โดยเฉพาะปลั๊กไฟ 😏 ร้านนี้อยู่ย่านนิมมาน เป็นโฮสเทลด้วย ตึกเล็กๆ แต่ข้างในที่นั่งเยอะและสบายตา มีทั้งเครื่องดื่มและขนมเยอะแยะให้เลือกแก้เบื่อ (เจ้าของเดียวกับ Guu roti) วันนี้เราเลือนสั่ง chocolate mint tea แบบร้อน รสชาติ หอมมาก เหมือนกินชารสมิ้นที่มีกลิ่นช็อคโกแลตผสม อร่อย สดชื่น ชุ่มคอ เย็นๆนิดๆ กินระหว่างทำงานยาวๆ ฟินเลย (65 บาท) และ toffee cake (75 บาท) คาราเมลเยอะ หนานุ่ม ตัวเนื้อเค้กไม่หวาน ตัดความหวานของหน้าเค้กพอดี แต่เนื้อเค้กหยาบไปนิด ปลั๊กเยอะ ที่นั่งสบาย คนไม่พลุกพล่านเท่าไร เสียงไม่ดัง บรรยากาศดี มีสองชั้น (เรานั่งชั้นบน สงบมาก) เหมาะกับการนั่งคุยงาน ทำงาน วัยรุ่นไม่เยอะ ไม่ค่อยวุ่นวาย