Alexander's German Eatery

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อเย็น

นัดเพื่อนๆมากันหลายคน เพื่อมาทานอาหารเยอรมันร้านนี้ ก็เลยได้สั่งไปหลายเมนูค่ะ 1. Deep - fried Rissotto Ball on Aged Balsamic Aioli เริ่มน้ำย่อยด้วยเมนูนี้ เป็นข้าวรีซอตโต้ปั้นเป็นทรงกลมชุบเกล็ดขนมปังทอด ทานคู่ครีมซอสเป็นคำๆ แปลกดี ทานเปล่าๆอาจจะจืดไปนิด​แต่ทานคู่ครีมซอสก็ได้รสชาติขึ้นค่ะ 2. Baked Camembert Cheese with Cranberry  Jam and Salad Garnish ชีสทำเป็นรูปทรงสามเหลี่ยมชุบเกล็ดขนมปังทอดเช่นกัน ตัดออกมาชีสไหลเยิ้มๆ มีแยมแคนเบอร์รี่มาให้ทานคู่ชีส เสิร์ฟพร้อมสลัดผักใส่น้ำสลัดบัลซามิค ตัดรสให้ชีสไม่เลี่ยนไปดีค่ะ 3. German Potatoes  Leek Soup with Sauteed Black Forest Ham ซุปมันฝรั่งร้อนๆหอมๆเข้มข้นดี มีใส่แฮมเพิ่มรสเค็มๆมันๆด้วย 4. House - cured Atlantic Salmon in Pumpernickel bread and Honey - Mustard - Dill Vinaigrette เสิร์ฟมาเป็นคำเดียว เป็นแผ่นขนมปังมีแซลมอนที่ใส่ Honey Mustard เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมๆ 5. Radicchio Ravioli in Mushroom  Cream Sauce with Parmesan and Truffled Parma Ham ราวิโอลี่ไส้เห็ดสับกลิ่นหอมๆ โรยหน้าด้วยเห็ดและครีมซอส โรยต่อด้วยชีส คือหอมทรัฟเฟิลมากๆ ถูกใจสุดๆค่ะ 6. Bavarian Nuremberg Sausage on Sauerkraut and Dark Beer Jus เป็นเมนูที่มาร้านนี้ต้องทาน ไส้กรอกเยอรมันค่ะ มีความกรุบกรอบ ด้านในหนุบๆดี ทานคู่ผักดองและมันบด 7. Braised Knuckle from Waygu Mottainai Lamb with Bacon Wrapped Beans and Potatoes Mash เนื้อแกะกลิ่นแอบสาบไปนิด ราดซอสเกรวี่เข้มข้นดี แต่ว่าเนื้อมีกลิ่นไปนิด เลยไม่ค่อยถูกใจเราเท่าไหร่ 8. Spit-Roasted pork knuckle on mash potatoes  and pickled cabbage salad อีกเมนูที่ควรทาน ขาหมูเยอรมัน หนังกรอบๆ ส่วนเนื้อนุ่มดี ทานคู่ผัก มีซอสราด และน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเพิ่มรสชาติได้อีกแบบค่ะ 9. Spit-Roasted Pork Belly with Pretzel and Prune Filling on Braised Red Cabbage and Dark Beer jus หมูสามชั้นทอดกรอบ ราดซอสเกวี่ ทานคู่กันอร่อย แต่ก็อ้วน 55 10. Spit-Roasted Chicken with South - German Potatoes Cucumber Salad ไก่ย่างตัวอ้วน หนังบางเนื้อนุ่มหนุบ แต่ก็แอบธรรมดา 11. Warm Apple Strudel with Vanilla Ice Cream Apple Strudel แป้งนุ่มๆดีแต่รสค่อนข้างหวาน เสิร์ฟทานคู่ไอศกรีมรสวานิลลา รสหวานพอควร มีแอ๊ปเปิ้ลเขียวมาตัดรสเปรี้ยวหน่อย แต่โดยรวมก็ยังหวานไปหน่อยค่ะ บรรยากาศดีค่ะ นั่งทานสังสรรค์กับเพื่อนก็เหมาะนะคะร้านนี้