シャン族(ミャンマーにいるタイ族、タイヤイ)のベジタリアンレストラン。カオフンを是非。温かいのはひよこ豆とピーナッツのペーストで米麺をたべます。ねっとりもちもち、意外と薄味で優しい味。アレンジすれば日本でも売れそう。 冷たい方は豆ペーストを固めたもので、サラダっぽく、さらっと食べられます。