บุญตงเกียรติ ข้าวมันไก่สิงคโปร์

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

บุญตงเกียรติ ข้าวมันไก่ไหหลำสไตล์สิงคโปร์เจ้าแรกๆในกรุงเทพฯ #ข้าวมันไก่เนื้อน่อง #ซี่โครงย่าง ฿99 ข้าวมันใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดีผัดกับเครื่องเทศ 5 ชนิดในน้ำมันไก่ แล้วนำไปหุงต่อในน้ำต้มไก่ด้วยหม้อหุงข้าวพิเศษจากสิงคโปร์ที่เก็บคงามร้อนและกลิ่นหอมของข้าวได้ดีกว่าหม้อหุงข้าวทั่วไป ข้าวสีจะเข้มกว่าข้าวมันทั่วๆไป ไม่มันมาก เนื้อนุ่ม กลิ่นขิงนำ ไก่ค่อยๆต้มในน้ำอุ่นนานกว่า 2 ชั่วโมงตามสไตล์ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ก่อนเสิร์ฟนสดด้วยน้ำซุปผสมน้ำมันงา ไก่เนื้อนุ่มเด้ง รสหวานธรรมชาติ หอมกลิ่นน่ำมันงา น้ำจิ้มไก่มี 3 แบบ น้ำจิ้มขิง น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และพริกน้ำส้ม ซี่โครงย่างรสน้ำผึ้ง หอมกลิ่นควันอ่อนๆ น้ำราดรสหวานเค็ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ ร้านอยู่ตรงข้ามซอยทองหล่อ 15 เปิด 10.00-21.00 ทุกวัน #Aug2020