Chez Shibata 365

Pook Eats 89 Followers

เดินผ่านร้าน Chez Shibata365 ก็อดไม่ได้ต้องเข้าไปส่องเมนูใหม่ๆ ของที่ร้าน แต่แวะส่องทีไร ก็ต้องเผลอซื้อติดมือมาด้วยทุกที ครั้งนี้ลองเปลี่ยนไปซื้อไลน์เพสตรี้ดูบ้าง เพราะพนักงานเชียร์เลยว่า Kouign Amann อร่อยมาก เลยจัดมา 1 ชิ้นพร้อมเมนู Take Pudding ที่ชอบเป็นการส่วนตัว จากที่ได้ชิม Kouign Amann รสจะออกหวานตามปกติ แต่ดีตรงที่มีความขมของหน้าคาราเมลมาตัดรส ตัวแป้ง pastry ถือว่าทำออกมาได้ดีทีเดียว เนื้อขนมมีผิวที่กรอบแน่นแต่ไม่แข็งกระด้าง ส่วนความชุ่มฉ่ำของเนยก็ไม่ได้เยอะมากจนเลี่ยนเหมือนบางร้าน ติดอยู่นิดเดียว ตัวคาราเมลมีความเหนียวหนึบพอสมควร ทานแล้วก็อาจจะติดฟันนิดนึง “Take Pudding (ทาเคพุดดิ้ง)” เป็นพุดดิ้งสไตล์ญี่ปุ่น ที่ประกอบไปด้วย 3 ชั้น ชั้นบนสุดเป็น Chantilly Cream วิปครีมรสออกหวานที่เนื้อเบามาก ชั้นกลางคือ Vanilla Pudding เนื้อเนียน ส่วนชั้นล่างคือ เนื้อคาราเมลขมๆ ทานพร้อมกันทั้ง 3 ชั้น อร่อยเลอค่า แต่แอบแพงไปหน่อยเพราะกระปุกไม่ใหญ่ ในส่วนของบรรยากาศร้าน เราว่าไม่ค่อยน่านั่งเท่าไหร่ เพราะจัดเป็นที่นั่งบริเวณทางเดินที่ไม่ค่อยมีความเป็นส่วนตัว #Rettyhappyjan