Wagyu Ibuki

มื้อเย็น

ชาบูต้มร้อนๆกับเนื้อ A5 มีความทานเพลินจนลืมอิ่ม นัดกับเพื่อนมาลองทานชาบูร้านใหม่ ซึ่งเปิดในซอยสุขุมวิท 49 โครงการพิมาน ซึ่งร้านนี้จะมีที่นั่งชั้นบนด้วยค่ะ แต่เราเลือกทานชั้นล่างค่ะ เนื่องจากมีเราคนเดียวที่ทานเนื้อ ส่วนเพื่อนอีก 2 คนทานหมู เราก็เลยเหมาหม้อคนเดียว ดูเป็นหญิงแกร่ง อิอิ น้ำซุป - ซุปน้ำใสต้นตำรับ แบบใส ทานแรกๆจะจืดๆหน่อย แต่พอใส่ต้มไปเรื่อยๆ ก็ได้รสกลมกล่อมขึ้นค่ะ - ซุปชาบูน้ำดำ รสเข้มข้นมากก มีรสเค็มนำ แบบว่าจุ่มเนื้อก็ได้รสพอดีแบบไม่ต้องทานน้ำจิ้มเพิ่มเลยค่ะ น้ำซุปเดือดแล้ว มาเริ่มทานกันดีกว่าค่ะ - Meat 5 Kind 1,499 บาท รวมเนื้อ 5 แบบ มี เนื้อเซอร์ลอย, สันไหล่, บริสเกต, หมูคุโรบุตะสันนอก และสามชั้น รสชาติอร่อยทุกแบบเลยค่ะ มีความพรีเมี่ยมมาก เราทานเนื้อคนเดียว บอกเลยว่าเกลี้ยงอย่างไวค่ะ - Seafood Set 999 บาท มี หอยนางรม แซลมอน ปลาหมึก ปลาบุริ และโฮตาเตะ ปลาแซลมอนคือดี ปลาหมึกก็กรุบๆไม่เหนียว หอยนางรมต้มทานก็ชุ่มฉ่ำดี ปลาบุริใช้ได้ค่ะ ส่วนโฮตาเดะชิ้นใหญ่แต่ต้มแล้วแอบเหนียวนิดนึงค่ะ - Oyster 240 บาท หอยนางรมสด ลองทานแบบสดคู่น้ำจิ้ม แอบไม่ฟินมากนัก ก็เลยเอาไปต้มชาบู รสนุ่มชุ่มฉ่ำดีค่ะ - Pork Loin บาท เนื้อหมูนุ่มๆ จุ่มในน้ำซุปทานคู่น้ำจิ้ม อร่อยทานเพลินมากๆ คือแบบว่าสั่งไปหลายถาดมากๆค่ะ - Salmon 220 บาท แซลมอนชิ้นสีส้มสวยน่าทาน จุ่มลงในหม้อพอสุก อร่อยสด ชอบมากค่ะ - Scallop 290 บาท หอยเชลล์ชิ้นใหญ่ แต่ว่ารสชาติทานได้ ไม่ได้ถึงขั้นติดใจมากค่ะ - Yelow Tail 390 บาท ปลาชิ้นสีครีมอ่อนๆ ทานคู่น้ำซุปก็นุ่มหนุบพอได้ค่ะ - Cheese with Garlic 149 บาท ชีสชิ้นเท่าลูกเต๋า มีความนุ่มหนุบและหอมกระเทียมสุดๆค่ะ - Tako Wasabi 60 บาท ปลาหมึกหนุบๆกับวาซาบิเผ็ดๆ แก้เลี่ยนกับทุกอย่างได้ดีมากค่ะ - Chuka Kurage 60 บาท ยำแมงกะพรุนกรุบๆเผ็ดๆหวานๆอร่อยดีค่ะ น้ำจิ้ม - น้ำจิ้มงา หอมกลิ่นงาชัดเจนดีค่ะ - น้ำจิ้มพอนสึ มีรสเข้มข้นดี เติมไชเท้าบด พริกซอย และหอมซอยก็เพิ่มรสได้ดีค่ะ ชาแก้วละ 60 บาท ไม่รีฟิล ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และค่าภาษีอีก 7% โดยรวมอร่อยดีค่ะ ทางร้านจัดวัตถุดิบแนวพรีเมี่ยมดี มีความเพลินอร่อย เหมาะสำหรับคนรักการทานเนื้อทั้งแนวหมู เนื้อ และซีฟู้ดค่ะ #RetYum