Wagyu Ibuki
Wagyu Ibuki / Phrompong
อาหารญี่ปุ่น
～500 THB 
～500 THB
46/7 สุขุมวิท49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
ข้อมูลเพิ่มเติม
รูปภาพของร้าน
โพสต์ทั้งหมด
- Wagyu ibuki ร้านชาบูเกรดพรีเมี่ยมอีกร้านหนึ่งที่ทานแล้วประทับใจมากๆ ผมสั่งเป็น Wagyu ibuki special set จะประกอบไปด้วย เชนไดวากิว A5 ริปอาย / วากิวบาระ / วากิวเนื้อแดง / คุโรบูตะสันนอก และคุโรบูตะสามชั้น แล้วสั่งเซ็ตเนื้อ แบะหมูอีกอย่างละเซ็ต เรื้อเป็นวาดิวบาระสไลซ์ วากิวบิสกิต และลิ้นวัว ทาน 2 คนแทบคลานกลับบ้านครับ เยอะมาก ๆ ตกคนบะ พันกว่า ๆ เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- ชาบู สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น นำเสนอเนื้อพรีเมียมวากิว A5 หมูคุโรบะคัดคุณภาพ สั่งเป็นเซ็ทรวม ได้ทานหลายแบบคุ้มค่าราคา โดยรวมราคาไม่สูงอย่างที่คิด น้ำซุปมีให้เลือก 4 แบบ ชาบูน้ำใส, สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น, ซุปกระดูกหมู , ซุปมิโสะ และน้ำจิ้มสองแบบ น้ำจิ้มงา กับพอนซึ เอาจริงไม่ได้ปลื้มน้ำซุปอะไรเท่าไหร่ แต่พวกเนื้อวัว เนื้อหมูดีมาก คัดเกรดคุณภาพ มีความนุ่มอร่อยทุกอย่าง แบบมาทานกันได้ทั้งสายเนื้อและไม่เนื้อ ทุกอย่างดูลงตัวสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยม ร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น บรรยากาศดี เหมาะมาทานเป็นกลุ่มสังสรรค์ ไม่วุ่นวาย ไม่เสียงดัง เหมือนร้านชาบูทั่วไป เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- อยากกิน ชาบู ชาบู หน่อย ลวกเเพน๊บ เนื้อสุกสวย ความหวานคงอยู่ เลยแวะมาร้าน Wagyu Ibuki เพราะ เน้นเค้าดี ไม่ต้อง นีรอ ลองร้านอื่น เพราะ บางที ราคา ก็กำหนดคุณภาพขั้นนึง วันนี้เลือกสายเปย์ กินของดี กัน สั่งเนื้อแบบ รวม ชุด 999 มีครบทุกอย่าง สั่งง่าย ได้ไว้ ชิมกันได้ทุกส่วน ง่ายดีค่ะ หม้อชาบ๔ มี 2 ช่อง เลือกซุปได้ 2 อย่าง น้ำซุป สีดำแบบ ชาบู เอาไว้หย่อนๆ ให้สุก ให้ความเค็มติดผิวเนื้อวากิวของเราน้าจ๊ะ ถ้าอยากซดซุปร้อนๆ ต้องซดซุปใส อีกตัว จ๊ะ ชื่อว่า ซุป suki มีผักเป็นชุด ก็สั่งเลย เอาสะดวกอ่ะ ชอบมากที่ทางร้าน จัดชุดมาให้ ประหยัดดี สลัดน้ำมันใส โรยงา สูตรทางร้าน บนผัก butter head อร่อย อ่ะ พวกอาหาร ทะเล แนนแนน ดูก็ก็รู้ว่า คุณภาพดี นะ แต่เอามา จิ้มจุ่ม ชาบู ความหวาน มันหาย อัยนี้ความคิด ความชอบส่วนตัว คนอื่นคงชอบไม่เหมือนกัน เครื่องดื่ม อุเมชุ เหล้าบ๋วย on the rock จิบเพลิน เจ้ากับ wagyu มาก น้ำชาเขียวร้อน สำหรับคนไม่ดื่ม แอลกอฮอล์ พนักงาน น่ารัก ให้คำแนะนำดีมากค่ะ มีที่จอดรถ สะดวกสบาย เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- ชาบูต้มร้อนๆกับเนื้อ A5 มีความทานเพลินจนลืมอิ่ม นัดกับเพื่อนมาลองทานชาบูร้านใหม่ ซึ่งเปิดในซอยสุขุมวิท 49 โครงการพิมาน ซึ่งร้านนี้จะมีที่นั่งชั้นบนด้วยค่ะ แต่เราเลือกทานชั้นล่างค่ะ เนื่องจากมีเราคนเดียวที่ทานเนื้อ ส่วนเพื่อนอีก 2 คนทานหมู เราก็เลยเหมาหม้อคนเดียว ดูเป็นหญิงแกร่ง อิอิ น้ำซุป - ซุปน้ำใสต้นตำรับ แบบใส ทานแรกๆจะจืดๆหน่อย แต่พอใส่ต้มไปเรื่อยๆ ก็ได้รสกลมกล่อมขึ้นค่ะ - ซุปชาบูน้ำดำ รสเข้มข้นมากก มีรสเค็มนำ แบบว่าจุ่มเนื้อก็ได้รสพอดีแบบไม่ต้องทานน้ำจิ้มเพิ่มเลยค่ะ น้ำซุปเดือดแล้ว มาเริ่มทานกันดีกว่าค่ะ - Meat 5 Kind 1,499 บาท รวมเนื้อ 5 แบบ มี เนื้อเซอร์ลอย, สันไหล่, บริสเกต, หมูคุโรบุตะสันนอก และสามชั้น รสชาติอร่อยทุกแบบเลยค่ะ มีความพรีเมี่ยมมาก เราทานเนื้อคนเดียว บอกเลยว่าเกลี้ยงอย่างไวค่ะ - Seafood Set 999 บาท มี หอยนางรม แซลมอน ปลาหมึก ปลาบุริ และโฮตาเตะ ปลาแซลมอนคือดี ปลาหมึกก็กรุบๆไม่เหนียว หอยนางรมต้มทานก็ชุ่มฉ่ำดี ปลาบุริใช้ได้ค่ะ ส่วนโฮตาเดะชิ้นใหญ่แต่ต้มแล้วแอบเหนียวนิดนึงค่ะ - Oyster 240 บาท หอยนางรมสด ลองทานแบบสดคู่น้ำจิ้ม แอบไม่ฟินมากนัก ก็เลยเอาไปต้มชาบู รสนุ่มชุ่มฉ่ำดีค่ะ - Pork Loin บาท เนื้อหมูนุ่มๆ จุ่มในน้ำซุปทานคู่น้ำจิ้ม อร่อยทานเพลินมากๆ คือแบบว่าสั่งไปหลายถาดมากๆค่ะ - Salmon 220 บาท แซลมอนชิ้นสีส้มสวยน่าทาน จุ่มลงในหม้อพอสุก อร่อยสด ชอบมากค่ะ - Scallop 290 บาท หอยเชลล์ชิ้นใหญ่ แต่ว่ารสชาติทานได้ ไม่ได้ถึงขั้นติดใจมากค่ะ - Yelow Tail 390 บาท ปลาชิ้นสีครีมอ่อนๆ ทานคู่น้ำซุปก็นุ่มหนุบพอได้ค่ะ - Cheese with Garlic 149 บาท ชีสชิ้นเท่าลูกเต๋า มีความนุ่มหนุบและหอมกระเทียมสุดๆค่ะ - Tako Wasabi 60 บาท ปลาหมึกหนุบๆกับวาซาบิเผ็ดๆ แก้เลี่ยนกับทุกอย่างได้ดีมากค่ะ - Chuka Kurage 60 บาท ยำแมงกะพรุนกรุบๆเผ็ดๆหวานๆอร่อยดีค่ะ น้ำจิ้ม - น้ำจิ้มงา หอมกลิ่นงาชัดเจนดีค่ะ - น้ำจิ้มพอนสึ มีรสเข้มข้นดี เติมไชเท้าบด พริกซอย และหอมซอยก็เพิ่มรสได้ดีค่ะ ชาแก้วละ 60 บาท ไม่รีฟิล ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และค่าภาษีอีก 7% โดยรวมอร่อยดีค่ะ ทางร้านจัดวัตถุดิบแนวพรีเมี่ยมดี มีความเพลินอร่อย เหมาะสำหรับคนรักการทานเนื้อทั้งแนวหมู เนื้อ และซีฟู้ดค่ะ #RetYum เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- #Sayhi วันนี้จะพาไปรู้จักร้านสุกี้/ชาบู สไตล์ญี่ปุ่น ใหม่ล่าสุด ที่พึ่งเปิดตัวไม่นานมานี้ (09/09/2019) 📌 ตัวร้านตั้งอยู่ในโครงการพิมาน 49 (ซอยสุขุมวิท 49) ถ้าขับรถเข้ามาในโครงการ ตัวร้านจะอยู่ทางฝั่งซ้ายมือ มีป้ายเห็นชัดเจน 🚘 ที่จอดรถสามารถจอดในบริเวณโครงการ ทานอาหารที่ร้าน แสตมป์บัตรจอดรถฟรี 1 1/2 ชม. หลังจากนั้นชม.ละ 40 บาท บรรยากาศร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย เหมาะสำหรับมานั่งทานอาหารสบายๆ สไตล์ casual dining ไม่ญี่ปุ่นจ๋าและไม่ได้เน้นความหรูหรามาก ทำให้เข้าถึงได้ง่ายมากขึ้นเพราะราคาอาหารโดยเฉลี่ยก็ตั้งไว้ไม่ได้สูงจนเกินไป ถ้าอยากทานแบบคุ้มๆ หน่อย แนะนำให้สั่งเป็นเซ็ทเมนูเพราะจะมีชุดผักเสริฟมาด้วยในเซ็ท แล้วค่อยสั่งพวกเนื้อสัตว์เพิ่มเป็นจานๆ ถ้ารู้สึกไม่อิ่ม อย่างวันนี้ เรามีโอกาสรวมกลุ่มมาทานกับเพื่อนๆ ในวันเปิดร้านวันแรกก็เลยสั่งอาหารมาลองได้หลายเมนูหน่อย เพียงแต่วันนี้เมนูของที่ร้านยังไม่พร้อม 100% ก็เลยมีอาหารทะเลเพียงแค่ 2 ชนิด คือ หอยนางรมและปลาหมึกเท่านั้น ในส่วนของน้ำซุปชาบู ที่ร้านมีให้เลือกถึง 3 แบบ คือ ซุปสีดำ, ซุปกระดูกหมู, และซุปมิโซะ โดยน้ำซุป 2 อย่างหลังเป็นน้ำซุปพิเศษที่ต้องจ่ายเงินเพิ่ม ส่วนน้ำซุปสำหรับสุกี้จะเป็นน้ำซุปใสที่ทำมาจาก Kombu ลูกค้าสามารถเลือกทานได้ทั้งชาบู (ซุปดำ) และสุกี้ (ซุปใส) ในหม้อเดียวกัน หรือจะสั่งอย่างใดอย่างนึงก็ได้ ตรงนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ถ้าจะให้คุ้มๆ แนะนำให้ลองทั้ง 2 แบบค่ะ วันนี้เราลองทั้งสุกี้ (ซุปใส) และชาบู (ซุปดำ) ซึ่งน้ำซุปชาบูสูตรของร้านนี้ มีความเข้มข้นมากกว่าปกติ ถ้าต้มทานไปซักพัก พอน้ำงวดขึ้น ก็จะเริ่มรู้สึกเค็มขึ้นไปอีก แนะนำให้ผสมน้ำซุปใสลงไปเพิ่ม เพื่อลดความเค็ม ส่วนน้ำจิ้มของที่ร้านจะมี 2 แบบ: น้ำจิ้มงา (สำหรับชาบู) และน้ำจิ้มพอนสึ (สำหรับสุกี้) รสเข้มข้นเช่นกัน [Wagyu Beef] 🐄 ✨ ไฮไลท์ของมื้อนี้อยู่ที่เนื้อวัววากิวจากเซนได ที่ลายสวยและหั่นมาชิ้นหนากำลังดี ชอบทั้งเนื้อสันนอก (A5 Sendaigyu Sirloin: 580++) และเนื้อสันไหล่ (A5 Sendaigyu Zabuton: 520++) >> เนื้อลายสวยทั้ง 2 แบบ เพียงแต่ Sirloin จะนุ่มมากกว่า Zabuton อีกที ทางที่ดี สายเนื้อ 🐮 ควรสั่งมาลองทั้ง 2 แบบเพราะอร่อยทั้งคู่ แนะนำให้จุ่มในน้ำซุปร้อนๆ แป๊บเดียวพอ เพราะเนื้อดีๆ แบบนี้ไม่ควรทิ้งไว้ในหม้อนาน จะได้อรรถรสในการกินมากขึ้น [Set Menu] เพื่อนๆ อยากลองชิมทั้งเซ็ททะเลและเซ็ทหมู เพียงแต่วัตถุดิบในเซ็ททะเลมีไม่ครบ เลยสั่งมาลองแค่เซ็ทหมูอย่างเดียว “Pork Set” (380++): คุโรบุตะสันนอกและสามชั้น อย่างที่เกริ่นในตอนแรก ใครสั่งเซ็ทเมนู จะมีชุดผักมาด้วย คล้ายชุดผักที่สั่งแยกแค่ portion เล็กลง คุ้มอยู่นะคะ เราลองชิมเนื้อหมูไปหนึ่งชิ้น ดีอยู่นะคะ ทานสลับไปมาระหว่างสันนอกกับสามชั้น ก็จะได้ไม่ต้องทานส่วนมันๆ มากเกินไป [Seafood] “Oyster” (240++): ใน 1 ที่จะมีหอยนางรมญี่ปุ่นอวบๆ 2 ตัว >> หอยสด หวานฉ่ำ เนื้อเต่ง ไม่มีกลิ่นคาว แนะนำอย่าทิ้งไว้ในน้ำซุปนานเกิน เพราะจะทำให้เนื้อหอยเหนียวขึ้น “Squid” (190++): หมึกร้านนี้ เปลี่ยนความคิดคนที่ไม่สนใจจะสั่งเมนูปลาหมึก เวลาที่ไปทานร้านชาบูอย่างเรา เพราะเนื้อหมึกสดมากๆ เหมือนพึ่งขึ้นมาจากทะเล ชอบตรงที่เนื้อนุ่ม ไม่มีความเหนียวแม้แต่นิด [Side Dish] ในหมวดหมู่นี้ จะรวมทั้งเครื่องที่สามารถสั่งเพิ่มเติมสำหรับใส่ในหม้อสุกี้และชาบู รวมทั้งอาหารทานเล่น ถ้าไม่แน่ใจเมนูไหน แนะนำให้สอบถามจากพนักงานก่อนสั่ง “Vegetable Set (Shabu) 239++”: ชุดผักสำหรับใส่ในหม้อชาบู “Vegetable Set (Sukiyaki) 239++”: ชุดผักสำหรับใส่ในหม้อสุกี้ ชุดผักทั้ง 2 แบบ หน้าตาคล้ายกัน เพียงแต่ชาบูจะใช้เป็นผักกาดแก้วส่วนสุกี้จะใช้เป็นผักกาดขาว ส่วนเส้นที่ใช้สำหรับชาบูคือ เส้น Kuzukiri ที่หน้าตาคล้ายวุ้นเส้น ส่วนสุกี้จะใช้เส้น Shirataki ซึ่งก็คือ เส้นบุก ที่เราคุ้นเคยแทน “เกี๊ยวซ่า” (99++): เมนูนี้ต้องนำไปจุ่มในน้ำซุปก่อนทาน แป้งบาง ไส้แน่น+ปรุงมารสชาติถูกใจ “ปูอัด” (80++): เมนูนี้ทั่วไป เหมือนที่เสริฟตามร้านอื่นๆ “ไข่ดิบ” (19++): แนะนำให้สั่งมาถ้าทานสุกี้ เพราะจะช่วยบาลานซ์รสเค็มของน้ำซุปสุกี้ได้ลงตัวพอดี “โมจิ” (89++): สำหรับสายขนมญี่ปุ่น คิดว่าน่าจะถูกใจกับโมจิที่มีความยืดๆ หนืดๆ เมื่อนำไปต้มในน้ำซุปร้อนๆ ทานแล้วให้ความรู้สึกใกล้เคียงกับทานฟองดูว์แบบสวิส ส่วนเมนูด้านล่าง จะออกแนว appetizer สั่งมาทานจุบจิบ จิ้มทานเล่น เหมาะทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่ทางร้านก็มีให้เลือกพอประมาณสำหรับสายดื่ม “หนวดปลาหมึกทอด” (160++): หนวดปลาหมึกยักษ์ชุบแป้งทอดกรอบๆ เนื้อไม่เหนียว รสออกเค็มๆ “กุ้งหวานทอด” (120++): กุ้งตัวเล็กทอดกรอบ ใช้แป้งตัวเดียวกันกับหนวดปลาหมึก ทานตอนร้อนๆ น่าจะอร่อยสุด ทั้ง 2 รายการนี้ ถ้าหั่นเลมอนเป็นเสี้ยวมา 1 ซีก น่าจะบีบได้ง่ายกว่า เพราะพอไม่มีรสเปรี้ยวๆ ของเลมอนหรือซอสมาตัดรส แอบเค็มมากไปนิดนึง “กิมจินัตโตะ” (60++): ใครที่ไม่คุ้นเคยกับกลิ่นถั่วเน่า ไม่แนะนำให้ลองนะคะเพราะนัตโตะจะมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวที่ต้องคุ้นเคยจริงๆ ถึงจะทานได้ไม่มีปัญหา “สลัดมันฝรั่ง” (70++): มันฝรั่งบดมาเนื้อเนียนนุ่ม รสปรุงมาหอมเนยแต่ยังไม่ค่อยได้รสชาติของมายองเนสแบบญี่ปุ่นซักเท่าไหร่ “ปลาหมึกวาซาบิ” (60++): เครื่องเคียงยอดนิยมของสายดื่ม มีรสเผ็ดของวาซาบิผสมในเนื้อหมึกดิบ อร่อยดีค่ะ “ยำแมงกะพรุน” (60++): ยำมาอร่อยเชียวค่ะ เราแทบจะเหมาคนเดียวทั้งถ้วย “ชีสกระเทียม” (149++): เมนูนี้กลิ่นกระเทียมมาเต็มๆ เนื้อชีสแนวๆ เดียวกับครีมชีส รสเข้มข้น สายชีสควรลอง “ไส้กรอก” (149++): ไส้กรอกญี่ปุ่นคุณภาพดี เป็นไส้กรอกรมควัน หนังกรอบ ไม่ผสมแป้ง จิ้มทานคู่กับ whole grain mustard อร่อยลงตัว “กิมจิ” (90++): เมนูนี้สารภาพว่าลืมชิม เพราะสั่งมาหลายอย่างเกิน “ยำสาหร่ายวากาเมะ” (60++): รสชาติมาตรฐานนะคะ [Drinks] 🍵 ในส่วนของเมนูชาร้อน/เย็น สามารถเลือกได้ระหว่างชาอู่หลงหรือชาเขียวญี่ปุ่น ราคาเท่ากันทั้ง 2 แบบคือ แก้วละ 60++ (no refill) เราได้ลองทั้งชาอู่หลงแบบเย็นและชาเขียวแบบร้อน แอบติดใจชาอู่หลงของที่ร้าน หอมกลิ่นชาโดดเด่น ส่วนชาเขียว กลิ่นยังไม่หอมชัดเจนมาก อยู่ในระดับกลางๆ [สรุป: คหสต.] โดยรวมสำหรับมื้อนี้ วัตถุดิบเกือบทุกรายการใช้ของเกรดพรีเมี่ยม โดยเฉพาะเนื้อวัววากิวที่ลายสวย นุ่มละมุนที่ขายในราคาที่ถือว่า ย่อมเยาว์กว่าร้านอื่นๆ ที่ขายเนื้อวัวระดับนี้ (A5) ส่วนน้ำซุปสีดำที่ได้ชิมวันนี้ รสเข้มข้นจนออกจะเค็มมากไปหน่อย ส่วนน้ำจิ้มงาเนื้อเข้มข้น ไม่เจือจาง รสชาติดี พวก appetizer ก็ทำออกมาได้รสชาติถูกใจเป็นส่วนใหญ่ ส่วนการบริการ ถือว่ามีความใส่ใจลูกค้าดีมาก เพียงแต่ถ้ามีการอธิบายวิธีการรับประทาน น่าจะทำให้ทานได้สนุกมากขึ้น วันนี้การรับออร์เดอร์และการคิดเงิน ยังมีข้อผิดพลาดอยู่บ้างเพราะยังคงใช้ระบบการจด ในส่วนของรายละเอียดเมนูเอง ถ้าแยกกลุ่ม appetizer ออกมาต่างหาก น่าจะง่ายกับลูกค้าในการสั่งมากขึ้นนะคะ เพิ่มเติมPook Pothisiri 39 ผู้ติดตาม
ดูโพสต์เพิ่มเติม
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
|---|---|
| ชื่อร้านอาหาร | Wagyu Ibuki Wagyu Ibuki |
| เบอร์โทรศัพท์ | 
+6620231129
|
| ที่อยู่ | 46/7 สุขุมวิท49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 |
| การเดินทาง | - |
| พื้นที่ | พร้อมพงษ์ |
| ประเภท | อาหารญี่ปุ่น |
| เวลาทำการ |
|
| วันหยุด | - |
| ช่วงราคา |  ～500 THB  ～500 THB |
รูปภาพและรีวิวถูกโพสต์โดยผู้ใช้งานดังนั้นกรุณาตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งค่ะ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้าน Wagyu Ibuki
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อูมิ พร้อมพงษ์, ซูชิ
- ออกานิก้า คาเฟ่ พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- Peace Oriental Teahouse at Sukhumvit 49 พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- ลาบอทเตก้า ดิ ลูก้า พร้อมพงษ์, อาหารอิตาเลียน
- ราเมนเทอิ สาขาสุขุมวิท 49 พร้อมพงษ์, ราเมง
- ยากินิกุ เรเมน ยามาโตะ พร้อมพงษ์, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- กินริว ยากินิคุ เคงคิวโจ พร้อมพงษ์, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- ชูเก็ทสึ ราเมน พร้อมพงษ์, ราเมง
- 3San ทองหล่อ, ก๋วยเตี๋ยว
- Saigon Recipe Restaurant ทองหล่อ, อาหารเวียดนาม
- ทองเนื้อเก้า ทองหล่อ, ปิ้งย่าง
- สมดุล คอฟฟี่ พร้อมพงษ์, ชานมไข่มุก
- Time's House Tea Room พร้อมพงษ์, คาเฟ่
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
Call
Map
