มัสมี สาขาสีลม

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อเย็น

ร้านจะมีเปิดช่วงกลางวันกับเย็น ซึ่งกลางวันจะเป็นแต่แบบ Delivery ถ้าจะนั่งทานที่ร้านต้องมา 5 โมงเย็นค่ะ ซึ่งร้านจะอยู่ในโครงการบ้านสีลม ตรงสีลมซอย 19 ค่ะ พอเข้ามาในร้าน ก็จะมีเมนูต่างๆ แต่ถ้าเราอยากทานสเต็ก สามารถไปเลือกเนื้อดิบได้ที่ตู้เลยค่ะ ซึ่งเนื้อจะมีหลากหลายชนิดหั่นไว้เรียบร้อย เราสนใจขนาดเท่าไหร่ เนื้อชิ้นไหน ก็ชี้ได้เลยค่ะ ซึ่งทางร้านจะบอกราคาเป็นต่อ 100 กรัม ซึ่งพนักงานก็จะคำนวณให้ก่อนว่า ชิ้นที่เราเลือกทานจะราคาประมาณกี่บาทค่ะ - Tenderloin เทนเดอร์ลอยน์ หรือสันใน เป็นเนื้อส่วนที่นุ่มที่สุด ไม่มีไขมัน เป็นเนื้อส่วนกลางลำตัวทั้งสองข้างของแนวกระดูกสันหลัง - Striploin เชอร์ลอยน์เป็นเนื้อสันนอก หรือเนื้อสะโพกด้านบน เต็มไปด้วยเนื้อนุ่มๆปนมัน - T Bone เนื้อสันนอกส่วนติดกระดูก เป็นเนื้อช่วงเอว (Shortloin) ตัดมาจากส่วนกลางพร้อมกระดูกรูปตัวที เป็นส่วนที่มีเนื้อสันนอก (Sirloin) และสันใน (Fillet) อยู่ในชิ้นเดียวกัน - Prime Ribs เนื้อซี่โครงชิ้นที่ 6-12 นำมาตัดเป็นชิ้นไม่ติดกระดูกก็ได้ มีไขมันแทรกอยู่มาก มีชิ้นเอ็นคั่นก่อนถึงชั้นไขมัน พอเลือกประเภทเนื้อที่อยากทานได้แล้ว เราก็เลือกความสุกของเนื้อ และก็เลือก Side Dish ได้ 1 อย่างทานคู่เนื้อค่ะ Side Dish ที่เลือกได้ก็มี ข้าวโพดย่าง มันหวานอบ สับปะรดย่าง และ เคอรรี่ฟรายส์ - Tenderloin 284g (ขีดละ 350 บาท) เป็นเนื้อที่เราเลือกค่ะ ซึ่งความสุกเลือกแบบ Medium rare เสิร์ฟพร้อมซอส 3 ชนิด เนื้อทำมาได้น่าทานมาก ความสุกพอดีสำหรับเรา สวยในการถ่ายรูปดีด้วย พอได้ลองทาน เนื้อนุ่มๆดีตามที่ต้องการเลยค่ะ ซอส 3 ชนิด ซึ่งชอบที่สุดคือ Chimichurri เป็นซอสสีเขียว ที่มีพริกกระเทียมในน้ำมัน รสเค็มๆเผ็ดๆดี ส่วนซอสมะม่วง จะออกรสหวานนำไปหน่อย แต่ชอบความนุ่มของเนื้อมะม่วง และอีกซอส เป็นแบบเอเชียน จะคล้ายๆซอสญี่ปุ่นรสเค็มๆนิดๆ - Baked Sweet Potato with Nori Powder มันหวานอบ ที่เป็นมันหวานทั้งชิ้น นุ่มๆหวานในตัวของมันหวานเอง มีกลิ่นหอมๆชอบมาก คืออร่อยมากค่ะชิ้นนี้ น้ำเปล่าขวดละ 40 บาท ราคายังไม่รวมค่าบริการอีก 10%