ราดหน้า ย่าน ป้อมปราบศัตรูพ่าย แนะนำโดย BESTER EATS!

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านราดหน้าเจ้าดัง มีหลายสาขา แต่หนนี้มาทานผัดซีอิ๊ว โดยสั่งเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมู (70 บาท) ที่สาขาตรงหัวซอยนานา ทางเข้าเยาวราช ให้เยอะจนอิ่มแปล้ รสชาติดี เส้นคลุกเคล้ากับซีอิ๊ว ไข่ ยอดผัก ได้กลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป หอมกลิ่นกระทะเล็กน้อย

Kaewjai Khumvilaisak

#ราดหน้าพาราเมาท์ #ยศเส #kinkubkaew ราดหน้าพาราเมาท์ ร้านราดหน้าเก่าแก่ที่เปิดมากว่า 40 ปี กับเอกลักษณ์กลิ่นผัดหอมกระทะ วัตถุดิบคัดคุณภาพ ผักที่ล้างด้วยโอโซน สุกี้แห้งหมู (75 บาท) ผัดมาได้หอมกลิ่นกระทะ หมูหมักเนื้อนุ่มชิ้นโต น้ำจิ้มรสแซ่บ หมี่กระเฉดกุ้ง (140 บาท) เมนูนี้สมาชิกชื่นชมกันค่ะ ผัดมาได้หอมปรุงรสมารสชาติดี กุ้งสดตัวโต ราดหน้าเส้นใหญ่ลาวา รวมมิตร (180 บาท) เส้นใหญ่ราดหน้าเสิร์ฟพร้อมปลาทอด กุ้งสด หมึกสด ก๋วยเตี๋ยวคั่วรวมมิตร (160 บาท) ก๋วยเตี๋ยวคั่วผัดมาได้หอม ผัดไท (65 บาท) เส้นเหนียวนุ่ม ผัดมาได้หอมกระทะ ข้าวผัดหมู (75 บาท) ข้าวผัดหมูเนื้อนุ่ม หมูชิ้นใหญ่คัดคุณภาพ บ๊วยมะนาวโซดา (50 บาท) น้ำบ๊วยรสเค็ม ๆ อมหวาน มีความเปรี้ยวซ่าเล็กน้อย 🏠 ราดหน้าพาราเมาท์ 📌 200/34-36 ซอย ยศเส แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100 ⏰ 11.00 - 21.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)

Sudarath Poonlarppanich

มาตระเวนกินแถวแปลงนาม ก็เลยมาสั่งอาหารร้านสุดท้ายที่นี่ - ราดหน้ายอดผัก เส้นใหญ่นุ่มๆ กับน้ำราดเหนียวนิดๆหอมดี มียอดผักแบบมาทั้งก้านยาวๆ ทางร้านมีใช้กรรไกรตัดให้ตอนหลังด้วยจะได้ทานง่ายๆ น้ำราดหวานพอดี ทานแบบไม่ต้องปรุงก็อร่อยลงตัว - กระเทียมหมูราดข้าว หมูนุ่มๆเค็มนำหวานซีอิ๊วตาม โรยกระเทียมมาเยอะอยู่ ทานคู่ข้าวก็เข้ากันดี - ผัดซีอิ๊ว เส้นใหญ่นุ่มๆกับรสหวานหอมซีอิ๊ว ผัดมาได้กลมกล่อมโอเค กับหมูนุ่มๆ - ผัดกระเพราหมู สีสันน่าทาน ใบกระเพราใส่มาจัดเต็มดี คือชอบกระเพราเยอะๆแบบนี้ หมูนุ่มดีเป็นแนวหมูหมัก รสเผ็ดร้อนโอเคเลย ควรทานคู่ข้าวจะลงตัวสุดๆ - ทอดมันปลากราย มีความหนุบๆดี ถูกใจมากๆ ทานคู่น้ำจิ้มและแตงกวาคือลงตัว ร้านบริการดี นั่งทานในร้านแอบจะอบอวลนิดนึง เพราะผัดกับข้าวในร้านให้เราได้เห็นๆเลย ซึ่งมีที่นั่งด้านนอกร้านอีกนิดหน่อยค่ะ

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ไปไหว้ศาลไต่ฮงกงที่พลับพลาชัย จอดรถไว้ที่ป่อเต๊กตึ๊งได้เลย..เดินออกมาทางซ้ายมุ่งหน้าไปซอยตลาดเก่าแล้ว้ลี้ยวซ้ายตามถนนร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือเลย มีป้ายใหญ่เห็นง่ายร้านนี้ยังใช้เตาถ่าไฟแรงๆทำอยู่เลย ร้านท่งฮั่วเฮงเป็นร้านราดหน้าเจ้าเก่าแก่อีกร้านนึงหมูหมักมาได้นุ่มดี.เส้นใหญ่ผัดมาหอมกระทะคะน้ากรอบแต่ส่วนตัวว่าน้ำราดออกหวานไป นิดนึง #จกยกโต๊ะ

Wanchai Kong

ปัจจุบันหาร้านราดหน้า ผัดซีอิ้ว ที่ผัดทีละจานไม่ใช่ทีละกะละมังน้อยมากแล้ว ร้านนี้ยังคงเอกลักษณ์ราดหน้า ผัดซีอิ้ว แบบโบราณ ผัดเสิร์ฟทีละจาน เก่าแก่ในย่านนี้ตั้งแต่เป็นร้านริมถนนขายตอนเย็นๆ หลังร้านค้าปิดแล้ว จนย้ายมาขึ้นตึก กินตั้งแต่อาไจ๊ผัดเอง(ไม่ทันรุ่นพ่ออาไจ๊)จนปัจจุบันรุ่นลูกสืบทอดการผัดแบบดั่งเดิม ใช้เตาถ่านเร่งไฟด้วยโบลเวอร์ ผัดทีละจาน แป้งราดหน้าปรุงสำเร็จใส่ในโอ่งดินเผาเคลือบ (ปัจจุบันใช้กระบอกสแตนเลสแทน) น้ำราดหน้าไม่เหนียวข้น ออกไปทางใสแต่ไม่เหลว รสชาติกลมกล่อม คะน้าต้นอ่อนๆอวบๆ หมูหมักมานิ่ม แนะนำสั่งเส้นหมี่ผัดซีอิ้ว เส้นผัดมาแห้ง นุ่ม ไม่เยิ้มน้ำมัน (รอนานหน่อย เพราะว่าผีดทีละจาน) ตามด้วยราดหน้า ถ้ามีเวลารอได้ ลูกค้าไม่เยอะ ลองสั่งผัดซีอิ๊ว 2 เส้น (เส้นใหญ่+เส้นหมี่) มีคนให้สโลแกนร้านนี้ว่า "สั่งวันนี้กินชาติหน้า" 😀😀😀

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเก่าแก่อีกร้านที่ยังคงสไตล์เดิมๆ เช่น ใช้เตาถ่าน เส้นหอมกลิ่นกระทะนิดๆ ขณะที่เส้นก๋วยเตี๋ยวจะขาวแบบแทบไม่ใส่ซีอิ๊ว สั่งราดหน้าเส้นใหญ่ (50 บาท) รสชาติของน้ำราดหน้าออกจืด ผู้ทานต้องปรุงเอาตามใจชอบ รู้เลยว่าไม่มีการใส่เครื่องปรุงแต่งอื่นๆ เช่น น้ำมันหอย ผงชูรส ฯลฯ เนื้อหมูนุ่ม ผักคะน้าดี เรียกว่ามีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไปอีกแบบ ร้านอยู่กลางซอยนานา ถนนไมตรีจิตต์ หัวลำโพง ร้านเปิดช่วงเย็นครับ ราว 4 โมงเย็นไปแล้ว

Sitthipong Chansengarun

วันนี้ไปเดินเยาวราช ไปแวะมาหลายร้านตั้งแต่เช้าๆ จนถึงบ่ายโมง แวะมาหลายร้านตามนี้ ข้าวมันไก่แปลงนาม ถนนแปลงนาม ข้าวขาหมูนายอุ๊ พลับพลาไชย ตั้งบักเส็ง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาวงเวียน22 ตือฮวนเกี้ยมฉ่าย พลับพลาไชย ตั้งกวงคี่เฮียง แถววัดมังกร ข้าวมันไก่เฉิงกง สาขาเสือป่า ---> ราดหน้าโชคดี เสือป่า ++++++++++++++++++++ ร้านราดหน้าโชคดี เสือป่า อยู่ใกล้โรงพยาบาลกลาง กินราดหน้าเจ้านี้แล้วรู้สึกได้เลยว่าทำแบบโบราณ หอมกลิ่นเต้าเจี้ยวฟุงขึ้นมาเลย รสเค็มนำ ไม่ได้หวานแบบราดหน้าทั่วๆ ไป ผมสั่งเส้นใหญ่ราดหน้าใส่ไข่ ทางร้านจะผัดเส้นกับไข่ก่อน แล้วราดน้ำราดหน้า เส้นจะหอมมากๆ เพราะใช้ไฟแรงผัด หมูหมักอร่อยมากๆ นิ่ม มีรสชาติ ผักอร่อย ไม่แข็ง ไม่มีเสี้ยน เลือกผักมาดีเลยครับ จานนี้ 50บาท เค้ามีอาหารตามสั่งด้วยนะ แต่วันนี้ไม่ได้ลองเลย ร้านนี้เป็นร้านสุดท้ายของวันนี้แล้ว ได้กลิ้งกลับบ้านกันเลยครับ

Punnaporn Siriviriya

ร้านโชคดีราดหน้า อาหารตามสั่ง ซอยหลังรพ.กลาง ผัดซีอิ๊วผัดเส้นหอมๆหมูหมักนุ่ม อยากให้ลอง ร้านนี้เมื่อก่อนเป็น 2 ห้อง ตอนนี้เหลือห้องเดียว แต่ยังขายดี คนแน่นเหมือนเดิม 🕕โดยเฉพาะเวลาพักเที่ยง หมอ พยาบาล คนแถวนั้นมาทานกันเยอะ 👉🏻แนะนำ มาก่อน-หรือหลังเที่ยง จะรอไม่นาน 🐷ร้านนี้หมูหมักนุ่มมาก ถือเป็นจุดเด่นที่ทำให้ชอบร้านนี้ ส่วนเส้นของราดหน้า ผัดซีอิ๊วผัดได้หอม กระทะใหญ่ไฟแรงดี (มีเส้นใหญ่/เส้นหมี่) 🥬คะน้าใช้แบบก้านเล็กไม่ค่อยแข็ง 🍽เมนูตามสั่ง เราชอบสั่งข้าวหมูกระเทียม+ไข่ดาว ใช้หมูนุ่มแบบเดียวกับราดหน้า 🌶🌶ราดพริกน้ำปลาหน่อยอร่อย 💰จานละ 60-70 บาท 📍ร้านโชคดีราดหน้า ซอยหลัง รพ.กลาง (มีปักหมุดแผนที่ในคอมเม้นท์ค่ะ) 🕰 10.00-20.00 น. ทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ ปิด 18.00 น. * * 𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙈𝙚 **กดติดตามเพจได้นะคะ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 : https://www.facebook.com/Long-Kin-Dooz-ลองกินดู๊-102541672012183/ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 : https://www.instagram.com/long_kin_dooz_eatgood_feelgood/ #longkindooz #ลองกินดู๊ #eatgoodfeelgood #โชคดี #ราดหน้า #ผัดซีอิ๊ว #อาหารตามสั่ง #โรงพยาบาลกลาง #หมูหมัก #หมูนุ่ม #พริกน้ำปลา