ยู่ฮวด

Pook Eats 89 Followers

มื้อกลางวัน

#ยู่ฮวด 🐠 ร้านข้าวต้มปลาและหอยทอด ระดับตำนาน ที่เปิดขายมานานกว่า 80 ปี ส่งต่อความอร่อยมาแล้วถึง 3 รุ่น และยังได้ป้ายเชลล์ชวนชิมตั้งแต่ปี พ.ศ.2530 📍 ตัวร้านตั้งอยู่ในตรอกที่ทะลุไปออกถ.แปลงนาม เยื้องๆ กับเท็กซัสสุกี้ 🔖 เมนูหลักๆ ของที่ร้านคือ ข้าวต้มปลาและหอยทอด ที่สามารถสั่งได้ตลอดวัน ข้าวต้มปลาของที่ร้านจะใช้เป็นปลากระพง ส่วนหอยทอด สั่งได้ทั้งหอยแมลงภู่และหอยนางรมที่มีให้เลือก 2 ขนาด หรือถ้าอยากได้เมนูที่พิเศษขึ้นมาหน่อย อาจจะลองเช็คกับทางร้านได้ค่ะ มาร้านนี้ครั้งแรก แนะนำให้ลองชิมทั้งหอยทอดและข้าวต้มปลาเลยค่ะ 🦪 “ออลั่วะ” แป้งทอดมาได้บางกรอบ โดยทางร้านจะแยกทอดตัวแป้งผสมไข่จนฟูกรอบ แล้วค่อยเทน้ำราดเหนียวๆ ที่ใส่หอยนางรมสดลงไปภายหลัง ทำให้ตัวแป้งคงความกรอบได้นาน ราคาเริ่มต้นที่ 80 B. (หอยนางรมขนาดเล็ก) 🐠 “ข้าวต้มปลากระพง” สั่งแบบพิเศษเพิ่มหอยนางรมไซส์ใหญ่ (150 B.) เนื้อ ปลากระพงเลาะก้างมาอย่างดี สามารถ ทานได้อย่างสบายใจ หอยนางรมไซส์ใหญ่ คัดตัวอวบอ้วน เนื้อสดหวาน คุ้มราคาที่จ่ายมากๆ ✅ ข้าวต้มจะปรุงแบบชามต่อชาม โดยการเคี่ยวเมล็ดข้าวกับน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ได้ออกมาเป็นข้าวต้มที่สุกนุ่มพอดีแต่ไม่เละ ✅ น้ำซุปรสเช็งๆ ไม่ได้ปรุงแต่งเยอะ ถ้าอยากได้รสเข้มขึ้น ให้เติมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่เสริฟมาคู่กัน จะออกมาลงตัวพอดี ใครที่ชอบอาหารแนวนี้ ลองแวะชิมกันดูค่ะ งานดีทั้งหอยทอดและข้าวต้ม 😋 #pookeats #Happyfriday2021