ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
1093
Followers
มื้อกลางวัน
การันตีโดยเชลล์ชวนชิมของหม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ ยู่ฮวด ร้านข้าวต้มปลาและหอยทอดอีกเจ้าเก่าแก่แห่งแดนมังกรแห่งนี้ทีทำเมนูหอยทอดมาได้ดีเยี่ยม ร้านนี้จะมีเอกลักษณ์ส่วนตัวคือทอดแป้งกับไข่แยกส่วนกับตัวหอยมาในจาน ตัวแป้งเนื้อกรอบรสชาติดีเยี่ยมไม่อมน้ำมัน หอยก็สดปรุงรสมาได้ดีทานคู่กับซอสพริกแค่นี้ก็ดีเยี่ยมแล้ว #retrest
21
7
Other Reviews
- #ยู่ฮวด 🐠 ร้านข้าวต้มปลาและหอยทอด ระดับตำนาน ที่เปิดขายมานานกว่า 80 ปี ส่งต่อความอร่อยมาแล้วถึง 3 รุ่น และยังได้ป้ายเชลล์ชวนชิมตั้งแต่ปี พ.ศ.2530 📍 ตัวร้านตั้งอยู่ในตรอกที่ทะลุไปออกถ.แปลงนาม เยื้องๆ กับเท็กซัสสุกี้ 🔖 เมนูหลักๆ ของที่ร้านคือ ข้าวต้มปลาและหอยทอด ที่สามารถสั่งได้ตลอดวัน ข้าวต้มปลาของที่ร้านจะใช้เป็นปลากระพง ส่วนหอยทอด สั่งได้ทั้งหอยแมลงภู่และหอยนางรมที่มีให้เลือก 2 ขนาด หรือถ้าอยากได้เมนูที่พิเศษขึ้นมาหน่อย อาจจะลองเช็คกับทางร้านได้ค่ะ มาร้านนี้ครั้งแรก แนะนำให้ลองชิมทั้งหอยทอดและข้าวต้มปลาเลยค่ะ 🦪 “ออลั่วะ” แป้งทอดมาได้บางกรอบ โดยทางร้านจะแยกทอดตัวแป้งผสมไข่จนฟูกรอบ แล้วค่อยเทน้ำราดเหนียวๆ ที่ใส่หอยนางรมสดลงไปภายหลัง ทำให้ตัวแป้งคงความกรอบได้นาน ราคาเริ่มต้นที่ 80 B. (หอยนางรมขนาดเล็ก) 🐠 “ข้าวต้มปลากระพง” สั่งแบบพิเศษเพิ่มหอยนางรมไซส์ใหญ่ (150 B.) เนื้อ ปลากระพงเลาะก้างมาอย่างดี สามารถ ทานได้อย่างสบายใจ หอยนางรมไซส์ใหญ่ คัดตัวอวบอ้วน เนื้อสดหวาน คุ้มราคาที่จ่ายมากๆ ✅ ข้าวต้มจะปรุงแบบชามต่อชาม โดยการเคี่ยวเมล็ดข้าวกับน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ได้ออกมาเป็นข้าวต้มที่สุกนุ่มพอดีแต่ไม่เละ ✅ น้ำซุปรสเช็งๆ ไม่ได้ปรุงแต่งเยอะ ถ้าอยากได้รสเข้มขึ้น ให้เติมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่เสริฟมาคู่กัน จะออกมาลงตัวพอดี ใครที่ชอบอาหารแนวนี้ ลองแวะชิมกันดูค่ะ งานดีทั้งหอยทอดและข้าวต้ม 😋 #pookeats #Happyfriday2021 เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตาม
- #หอยทอดยอดฝีมือซอยเท็กซัส เช้านี้เกิดอาการอยากหอยทอดมากเป็นเพราะดูรายการที่เอาหอยทอดร้านดังจากนครปฐมทอดออกรายการ รีบออกรถตรงดิ่งไปเยาวราชทันที ย่านนี้หอยทอดสไตล์ที่ถูกใจแอดจะมีอยู่ 3 ร้านคือ แดงหอยทอด นายหมง แล้วก็ร้านนี้ครับ "ยู่ฮวด" 🌀 ทีเด็ดของร้านต้องยกให้ ออลั่วะ จริงๆ หอยนางรมสดๆ ตัวใหญ่ นำไปผัดกับแป้งเหนียว (แบบออส่วน) แต่พอสุกให้หอยยังฉ่ำหวาน แล้วราดลงบนแป้ง+ไข่ ที่ทอดแบบใจเย็นจนแป้งกรอบได้ที่ แอดบรรจงเอาตะเกียบแยกชั้นแป้ง หนีบหอยวางบนแป้งแล้วกินโดยไม่ต้องราดก็รู้สึกอร่อยแล้วนะ จะจิ้มซอสพริกรสอ่อนๆหน่อยก็เพิ่มมิติรสไปอีกแบบนึงครับ 🌀 หอยแมลงภู่กรอบ แป้งทอดแบบเดียวกับ ออลั่วะ แต่มีถั่วงอกผัดมาให้ด้วย หอยตัวกลางๆ ครับ 📍 กลางซอยเท็กซัสเยาวราช ยู่ฮวด ข้าวต้มปลา หอยนางรม หอยแมลงภู่ทอด 087 452 7217 https://maps.app.goo.gl/PbUcey58VX1qj8vj9 🕛 เปิดทุกวัน 10.00-20.00 💴 ออลั่วะ พิเศษ 120- หอยแมลงภู่ 60 - #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- ร้านยู่ฮวด ถนนผดุงด้าว จากร้านบะหมี่เดินข้ามมาฝั่งมา ข้ามถนนแปลงนาม เลยไปเลี้ยวขวาเข้าถนนผดุงด้าว ไปร้านยู่ฮวด ร้านอยู่ขวามือปากทางเข้าซอย ชอบออส่วนร้านนี้ แป้งน้อย หอยสดแต่ตัวไม่ใหญ่มาก ผัดมาหอมๆ ไข่สีสวย จานละ 80 บาท พวกข้าวต้มเค้าก็อร่อยนะ แต่วันนี้จานเดียวพอครับ #Rettyสมุทรปราการ เพิ่มเติมSitthipong Chansengarun 355 ผู้ติดตาม
- #ข้าวต้มปลากะพง #ข้าวต้มหอยนางรม #หอยทอด #ยู่ฮวด #ของดีเยาวราช ยู่ฮวด ข้าวต้มปลาในตำนานอีกร้านี่เปิดขายมานานมาก ๆ แล้ว แถมพ่วงด้วยเชลล์ชวนชิมตั้งแต่ปี 2530 ข้าวต้มปลากะพงราคาเร้าใจที่ 80 บาท ปลาสดหวานดีจริง ๆ แต่ที่เด็ดกว่าข้าวต้มปลาราคราคาเร้าใจก็เป็นข้าวต้มหอยนางรม ราคาเดียวกันที่ 80 บาท หอยเต็ม ๆ ราคาโดน ๆ ถูกกว่าหลายๆ ร้านในระแวกเดียวกันเป็นเท่าตัวถึงหลายเท่าตัวด้วยซ้ำ อีกเมนูที่ห้ามพลาดเลยคือหอยทอด จะสั่งแบบนุ่ม แบบกรอบ แบบกี่หอยตามชอบได้เลย ผมลองเป็นสองหอยหรือเรียกตามที่ร้านว่า ซังเพ็ง หอยแมลงภู่ตัวบางเคียงคู่กับหอยนางรมตัวอวบอิ่ม +++++++++++++++++ ร้านยู่ฮวด อยู่ในซอยผดุงด้าว หรือซอยเท็กซัสสุกี้ (อยู่เยื้อง ๆ เท็กซัสสุกี้เลย) 📚 เมนูแนะนำ : ข้าวต้มหอยนางรม ⏰ เวลาเปิดบริการ : 12:00 – 20:00 ☎ โทร : 089 182 0902 📱 FB : ยู่ฮวด ข้าวต้มปลา หอยนางรม และ กุ้ง หอยแมลงภู่ทอด 🚊 MRT : สถานีวัดมังกร 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/cckYC5azWcBkH63d7 #rettyHappyJan เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตามวันนี้เป็นครั้งแรกที่ได้แวะมาทานที่นี่ครับ ร้านหอยทอดเก่าแก่ระดับ 60 ปีร้านนี้ได้รับเชลล์ชวนชิมตั้งแต่ 40 ปีที่แล้วเลยทีเดียวนะครับ วันนี้สั่งหอยนางรมอ่อลั๊วะ รสชาติที่นี่กลมกล่อมเช็งๆ รสชาติผมรู้สึกวันน่าจะเป็น รสชาติดั้งเดิมที่คนสมัยเก่าทานกันนะครับ รสชาติจะไม่จัดจ้านมากนัก แต่โดยรวมอร่อยครับ เพิ่มเติม
- MrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตามยู่ฮวด (เยาวราช) ร้านขายข้าวต้มปลา,หอยทอด พิกัดอยู่ตรงข้ามเท็กซัสสุกี้เลย เป็นอีกร้านหนึ่งที่ทานมานานเพราะอยู่ปากซอยทางเข้าที่นัดรวมตัวประจำของคุณพ่อ มาอยู่กันทั้งวันเดินเล่นเยาวราชจนเบื่อ ชอบหอยทอดของร้านยู่ฮวด ทั้งหอยแมลงภู่และหอยนางรมสดดีตัวแป้งทอดนี่แหละทีเด็ด ทอดมาได้ดีถูกใจมากกรอบนอกนุ่มในไม่ใช่แบบกรอบทั้งแผ่นรสชาติดี อ่อลั้วะหอยนางรมทอดกรอบจะแยกหอยไว้ข้างๆ อร่อยมากแต่ราคา 80 บาทได้น้อยไปหน่อยจานเดียวไม่อิ่ม😅😅 เพิ่มเติม
- ลองแวะชิมหอยทอดตามลายแทงในวงในอีกหนึ่งร้าน ตัวร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือถ้าเดินเข้ามาในถ.ผดุงด้าวจากฝั่งถ.เยาวราช เราเองเจอป้ายร้านปุ๊บก็เดินเข้ามาหาที่นั่งเลย แล้วก็ใช้วิธีสั่งเอาจากป้ายเมนู สั่งเมนู “ออลั่วะ” (80 บาท) ซึ่งเป็นรายการที่เรามักจะสั่งประจำเวลาไปกินร้านหอยทอดในย่านนี้ เมนูนี้ไม่มีบนกระดาน เมนูที่สั่งเสริฟมาปริมาณไม่เยอะ แป้งทอดมาได้บางกรอบแต่น้ำมันเยิ้มไปหน่อย รู้สึกถึงความเลี่ยนพอสมควร ใส่ซอสพริกเยอะๆ ก็พอช่วยได้นิดหน่อย ที่น่าผิดหวังคือ ขนาดหอยนางรมที่เล็กจิ๋วซะเหลือเกิน แต่ความสดใช้ได้อยู่ เพราะที่ร้านเค้าสั่งจากร้านประจำที่จ.ชลบุรี ทานเสร็จเลยสอบถามที่ร้านเรื่องขนาดหอย ปรากฏว่าหอยนางรมมี 2 ขนาด วางไว้โชว์อยู่หน้าร้าน ขนาดหอยใหญ่ 120 บาท หอยธรรมดา (เล็ก) 80 บาท เราเห็นทีหลัง เลยเซ็งเล็กน้อย ถือเป็นบทเรียนที่ต้องไปส่องขนาดหอยหน้าร้านหอยทอดก่อนสั่งทุกครั้ง จะได้ไม่พลาด เพิ่มเติมPook Pothisiri 39 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ลอดช่องสิงคโปร์ สามแยกหมอมี ตลาดน้อย, ของหวาน
- ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เยาวราช, เมนูเส้น
- เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- CHATA Specialty Coffee เยาวราช, คาเฟ่
- ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช, ติ่มซำ
- เด็กสมบูรณ์ สาขาเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
- ข้าวมันไก่แปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- ไล่เฮงโภชนา เยาวราช, อาหารจีน
- หมูสะเต๊ะแปลงนาม เยาวราช, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ปา เฮ่า เถียน มี่ เยาวราช, ของหวาน
- ปา เฮ่า เถียน มี่ เยาวราช, ของหวาน
- อึ้งเป็งชุง ลูกชิ้นปลาเยาวราช เยาวราช, ก๋วยเตี๋ยว
- น้ำเต้าหู้ แปลงนาม เยาวราช, ของหวาน
- ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
- Lhong Tou Cafe at Yaowarat เยาวราช, คาเฟ่
- สวีทไทม์ สาขาเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
