ยกฮั้ว สัมพันธวงศ์

มื้อกลางวัน

อาหารจีนแคะ ที่ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวแคะ เอ... รสชาติมันจะเป็นยังไงหนอ ร้านยกฮั้ว หรือ หยกฮั้ว อยู่แถวย่านพลับพลาไชย มีความหายากนิดนึง เพราะอยู่ในซอกหลืบ แถมไม่มีชื่อร้านอีกตะหาก แต่ให้สังเกตบ้านเลขที่ไว้เนาะ 577/30 ที่สำคัญมีโต๊ะแค่ 4 โต๊ะ ถ้าจะไปควรโทร.ถามทางร้านก่อนด้วยค่ะ ว่าเปิดรึเปล่า ทางที่ดีจองโต๊ะไว้เลยก็น่าจะดี ที่ตั้งร้านตำแหน่งถูกต้องใน google map เบอร์ โทร. ก็ตามใน google map ได้เลย ลองสั่งไป 6 อย่าง (ชื่อเฉพาะภาษาจีนจำไม่ได้แล้วเน่อ) ราคาต่อจาน 1×× - 2×× บ. 1. หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง - หมูสามชั้นอาจจะยังไม่ถึงขั้นนุ่มละลายในปาก แต่ก็ถือว่านุ่มใช้ได้เลยค่ะ ที่ชอบมากคือผักกาดดอง ที่นี่ใช้ผักกาดดองเกลือแบบแห้งๆ มาตุ๋น อร่อยอะ 2. ฟองเต้าหู้ห่อไส้หมูสับทอด - จานนี้ทานเพลินๆ ดีค่ะ จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหวานๆ ไส้หมูสับแอบแห้งไปนิด แต่ฟองเต้าหู้กรอบๆ ก็พอทานได้เพลินๆ 3. ไส้หมูทอดกรอบ - ไส้หมูชิ้นอวบๆ ดีค่ะ ทอดแบบกรอบกร้วมๆ จิ้มซีอิ๊วหวาน ทานเพลินดีมากๆ สมาชิกบางคนว่าไส้มีกลิ่น แต่เราว่าก็โอเคอยู่นะ 4. กระเพาะหมูผัดเปรี้ยวหวาน - เมนูแปลกมากค่ะ เป็นกระเพาะหมูชิ้นอวบๆ ผัดมากับถั่วงอก มีรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู ลองคำแรกอาจจะแปลกๆ แต่ทานๆ ไปก็อร่อยดีค่ะ น้ำผัดเปรี้ยวหวาน ทางร้านแนะนำให้เก็บไว้ทานกับผัดหมี่ 5. หมี่ผัดข้าวหมาก - เมนูนี้ต้องขอบอกว่าไม่เคยเห็น ไม่เคยลองมาก่อนจริงๆ ค่ะ เป็นหมี่ขาวผัดใส่หมูสับ ผัก และปลาหมึก ลองชิมดูมันได้กลิ่นข้าวหมากจริงๆ ด้วยค่ะ แต่รสจะออกจืดๆ มันๆ พอเอาน้ำเปรี้ยวหวานมาราด เฮ้ย! มันได้จริงๆ อร่อยเข้ากันดีมากๆ 6. ลูกชิ้นหัวไชเท้านึ่ง - เป็นหัวไชเท้าหั่นฝอย ผสมกุ้งแห้ง หมูสับ และแป้ง ทำเป็นก้อนกลมแล้วเอาไปนึ่ง ทางร้านให้จิ้มน้ำจิ้มเปรี้ยว แต่เราว่าจิ้มซีอิ๊วดำหวานอร่อยกว่าอะ 7. ชาจีนเย็น - อันนี้ชอบมากๆๆ ชาหอมอร่อยมากๆ รวมๆ ก็เป็นประสบการณ์แปลกใหม่ดีค่ะ อาหารโดยรวมอร่อย เป็นอาหารจีนที่ไม่เลี่ยน ราคากลางๆ ชอบค่ะ