ยกฮั้ว สัมพันธวงศ์

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อเย็น

เพื่อนวงในมาชวนทานอาหารจีนแคะ บอกเลยว่า สิ่งที่นึกถึงก่อนเลยคือ ก๋วยเตี๋ยวแคะ แต่เพื่อนบอกว่าไม่ใช่นะ มันคนละอย่างกัน อ้าวเหรอ 55 พอรู้ว่าต่างกัน เราก็เลยสนใจขอมาลองกับเพื่อนสักหน่อยค่ะ เส้นทางการมาร้าน โปรดมาตามกูเกิ้ลค่ะ เพราะต้องมีลัดเลี้ยวเข้าซอย เข้าตรอกเล็กๆ เนื่้องจากร้านนี้จะเป็นแนวบ้านคนค่ะ มาถึงก็แอบงง ร้านนี้เหรอ เพราะไม่มีชื่อป้ายหน้าร้านค่ะ ดังนั้นใครเดินเขาตรอกมาก็มองทางซ้าย จะเห็นบ้านเลขที่ 577/30 (แผ่นป้ายสีแดง ตัวหนังสือสีขาว) เจอเมื่อไหร่ นั่นคือถึงร้านแล้วค่ะ เข้ามาในร้าน จะมีที่นั่งแค่ 4 โต๊ะ ดังนั้น โทรมาจองก่อนทานก็ดีจ้า ซึ่งเราได้นั่งโต๊ะกลม ตรงกลางหมุนได้ รู้สึกทานสะดวกดีค่ะแบบนี้ คนในร้านทุกคนต้อนรับดีมากๆค่ะ และแล้วเล่มเมนูก็มา มีชื่อร้านแล้ว เย้! พอสั่งอาหารเสร็จ ทางร้านก็เสิร์ฟชาจีน และน้ำจิ้ม บอกเลยว่าชาจีนดีมาก คือกลิ่นหอมชา ถูกใจใช่เลยค่ะ มาเริ่มอาหารแต่ละจานกันดีกว่าค่ะ ซึ่งจะไม่มีการถ่ายอาหารหลายจานในภาพเดียว เนื่องจากพอมาวางปุ๊บ มันก็หมดแบบรวดเร็วค่ะ 55 - หมูสามชั้นอบผักแห้ง 200 บาท หมูนุ่มแบบพอมีได้เคี้ยวไม่ได้แนวละลายในปากมากนัก แต่ผักดองคือนุ่มหอมมากค่ะ เราชอบผักดองแบบแห้งอยู่แล้ว ก็เลยยิ้่งถูกใจเมนูนี้ค่ะ ทานกับข้าวสวยนี่เข้ากันดีมากๆค่ะ - ฟองเต้าหู้ทอด (กลาง) 200 บาท มีความกรุบกรอบ ไส้ด้านในน่าจะเป็นหมูมีความหนุบๆ กับความกรอบฟูของฟองเต้าหู้ ทานเปล่าๆก็อร่อย ทานคู่น้ำจิ้มก็ได้ค่ะ หรือจะทานคู่สับปะรดที่เสิร์ฟมาในจานก็ได้ค่ะ - ไส้หมูทอด (เล็ก) 200 บาท ทางร้านจะกรีดเอาไส้ออก ก็จะเป็นไส้ที่เป็นแนวหนังกรอบๆหนุบๆ กรุบๆมันๆ ทานเพลินๆดีค่ะ - กระเพาะหมูเปรี้ยวหวานถั่วงอก (เล็ก) 250 บาท เมนูนี้แปลกค่ะ ในความคิดเรากระเพาะหมูจะไม่ได้เนื้อหนาๆแบบนี้ ซึ่งคิดว่าทางร้านน่าจะเลือกส่วนที่มีความหนุบที่สุดมาผัด ก็เลยจะออกหนังหนาๆหนุบๆ ทานคู่ถั่วงอก กับน้ำเปรี้ยวหวานที่ออกรสเปรี้ยวนำ เปรี้ยวมากพอควร จนไม่สามารถเอามาตักราดบนข้าวได้ แต่ว่าก็มีรสหวานตามนิดๆนะคะ แต่เปรี้ยวมากกว่า แอบแปลกนิดนึง แต่ก็อร่อยนะ ซึ่งทางร้านให้เก็บน้ำเปรี้ยวๆนี้ไว้ทานกับเมนูผัดเส้นหมี่ค่ะ - ผัดเส้นหมี่ข้าวหมาก (เล็ก) 200 บาท มีความชุ่มๆออกมันๆจืดๆหน่อย แต่หอมๆดี มีความหนุบๆของปลาหมึกที่ใส่มาเพิ่มรสชาติได้มากขึ้น กลิ่นข้าวหมากจะไม่แรงมาก ออกกลิ่นจางๆ เลยทานได้ค่ะ ซึ่งเราลองเอาน้ำเปรี้ยวหวานมาลองราดแล้วทาน อุ๊ย อร่อยค่ะ เหมือนเราปรุงรสเพิ่มด้วยพริกน้ำส้ม คืออร่อยดี ได้รสเพิ่มขึ้นดีค่ะ - ลูกชิ้นไชเท้านึ่ง 150 บาท เป็นหัวไชเท้าหั่นฝอยแล้วมาปั้นผสมกุ้งแห้งหมูสับ ซึ่งตอนใช้ตะเกียบคีบยก็จะเหนียวๆหน่อย ทางร้านให้ทานคู่น้ำจิ้มเปรี้ยว แต่ส่วนตัวเราว่าทานคู่น้ำจิ้มหวานเข้ากันมากกว่า อารมณ์คล้ายๆทานกุยช่ายไส้มันแกวเลยค่ะ ข้าวถ้วยละ 20 บาท น้ำแข็งและน้ำชา 80 บาท ซึ่งเราสั่งน้ำแข็งไป 2 ถังค่ะ โดยรวม ถูกใจอาหารทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณเพื่อนด้วยที่พามาทานอาหารที่ถ้าเลือกทานเอง คงไม่ได้เลือก เพราะไม่รู้จักหน้าตาและรสชาติ แต่ต่อไปนี้ ถ้าใครมาถาม ก็คงจะแนะนำให้มาลองทานอาหารจีนแคะกันค่ะ เวลาเปิดปิด : 11.00-18.00 น. โทร. : 02-2262525