นิวยืนยง บะหมี่ลูกชิ้นปลา

มื้อกลางวัน

บะหมี่ลูกชิ้นปลาทำเอง เจ้าเก่ากว่า 70 ปี แห่งแยกเฉลิมบุรี เยาวราช บะหมี่ไข่สดทำเอง ลูกชิ้นปลาก็ทำเอง เหลือแค่ผักที่น่าจะไม่ได้ปลูกเอง น้ำซุปเช็งๆใสๆ หอมกระเทียมเจียว ลูกชิ้นเด้งไม่คาว 👍 . นิวยืนยง New Yuen Yong ร้านนี้เรียกว่าเป็นอีกร้านระดับตำนานคู่ถนนเยาวราช ลูกชิ้นทำเองอร่อยทุกแบบ ทั้งปลากลม ฮื่อก้วย(ปลาเส้นทอด) ฮื่อกึ้น(ปลาเส้นต้มมีสาหร่ายกับคึ่นช่าย) ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา หนังปลาดาบทอด อันนี้แหละที่ต่างจากร้านอื่นๆ กินแล้วรู้สึกมีหลายมิติในปากดี ทั้ง เด้ง นุ่ม กรอบ🏆 . เมนูเส้นบะหมี่ ทั้งแห้งและน้ำ ที่ร้านลวกเส้นมากำลังดี หนึบหนับไม่เละหอมไข่ เส้นใหญ่หน่อยไม่ได้เล็กเรียว แต่ได้ความนุ่มหนึบเข้ากันกับน้ำซุป เกี๊ยวปลาดีมากกก ไม่คาว แผ่นปลาข้างนอกบางๆ ด้านในไม่เละต่างจากที่อื่นแน่นอน🥇 . เกาเหลา จานนี้ควรสั่งมาลองเพราะจะได้เครื่องทุกอย่างครบ กินกับน้ำซุปใสๆเชงๆ ไม่ต้องปรุง ตัวหนังปลาทอด กรอบ ไม่หืน เพราะทำเองใหม่ๆ ติดเนื้อหน่อยๆ เพิ่มรสและสัมผัสให้จานอาหารไม่น่าเบื่อ ✨ . ราคา 50-80 สามารถสั่งลูกชิ้นกลับไปบ้านได้ หรือ เส้นบะหมี่ไข่สดก็มีขายแยก . พิกัด : New Yuen Yong FIsh Ball Noodles 永昇麵 02 224 4212 https://maps.app.goo.gl/J1Pwz5WsyiAdk2PF6 ร้านอยู่ติดกับลานจอดรถ ไม่ต้องกลัวหาที่จอดยาก