Chanokphat Phadungath
377
Followers
มื้อกลางวัน
ภัตตาคารเฉาเซียง 🥢 ภัตตาคาร #อาหารจีนแต้จิ๋ว ย่าน #รัชดา ตั้งอยู่ใน #โรงแรมเดอะทราเวลเลอร์ มีที่จอดรถด้านหน้าโรงแรมค่ะ ร้านอาหารบรรยากาศดีตกแต่งร้านได้กลิ่นอายจีนแท้ๆ การบริการดีค่ะ 🥢 เมนูอาหารที่ร้านค่อนข้างหลากหลาย ราคาอาหารขึ้นกับวัตถุดิบ อาหารต่อจานเริ่มที่ประมาณ 1×× ไปจนถึง 1,×××฿ ====================================== 👍 เมนูที่ลอง 👍 ⏩ #เป็ดกีตาร์ (9××฿) จานนี้ถูกใจค่ะ เป็ดเลาะกระดูกออกทั้งหมด หมักเครื่องเทศแบบเป็ดปักกิ่ง ราดด้วยน้ำมันร้อนๆ จนหนังกรอบร่อน แต่เนื้อเป็ดยังนุ่มฉ่ำ ทานเพลินมากๆ ⏩ #ปลาหยกนึ่งซีอิ๊ว (9××฿) วันที่ไปทางร้านมีแต่ปลาหยกค่ะ ว่ายน้ำตาแป๋วในตู้ปลาเลยอะ ปลาสดมาก ตัวไม่ใหญ่มากนะคะ เนื้อแน่นนุ่ม คล้ายเนื้อปลาเก๋า จานนี้ดีงามมากค่ะ ⏩ #กุ้งผัดซอสxo (ไซส์เล็ก 6××฿) จานนี้แปลกและอร่อยมากค่ะ กุ้งขนาดใหญ่ทอดมากรอบทั้งเปลือก เนื้อกุ้งสดใช้ได้ หัวมันเยื้มๆ โปะบนมาด้วยกังป๋วยผัดกับซอส xo หอมๆ เค็มๆ หวานๆ ⏩ #ยำแมงกะพรุนจิ๊กโฉ่ว (180฿) ชอบจานนี้ค่ะ แมงกะพรุนกรุบๆ ซอสจิ๊กโฉ่วออกรสเปรี้ยว/เค็ม/เผ็ด ⏩ #ข้าวผัดเศรษฐี (ไซส์เล็ก 350฿) ข้าวผัดเศรษฐีจะใส่กังป๋วย กุ้ง และกุนเชียง ข้าวผัดมาแห้งและร่วนดีค่ะ ⏩ #เต้าหู้โรยถั่ว (250฿) จานนี้แปลกดีค่ะ ทางร้านใช้เต้าหู้อ่อน ชุบแป้งทอดแล้วโรยด้วยปงถั่วที่คลุกมากับเกลือ/น้ำตาล รสชาติออกหวานๆ ⏩ #ออส่วนแต้จิ๋ว (ไซส์ใหญ่ 400฿) จานนี้ยังไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ค่ะ ออส่วนแป้งค่อนข้างเยอะ หอยตัวเล็กไปหน่อย ⏩ อื่นๆ - ชาเย็น (60฿), เก๊กฮวยร้อน (60฿) ====================================== 📌 ภัตตาคาร เฉาเซียง 潮香大酒楼 255 19 Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Din Daeng, Bangkok 10400 082 373 5555 https://maps.app.goo.gl/g99sEpfzq28nYwij7 ⏰ 10:00-14:00, 17:00-22:00 น. 🚗 มีที่จอดรถ 💸 รับเงินสด/บัตรเครดิต 💻 https://m.facebook.com/chaoxiangrestaurant/ #Rettyhappyjan
8
1
Other Reviews
- MrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม...ภัตตาคารเฉาเชียง (รัชดาภิเษก) ซื้อดีลเป็ดปักกิ่งมา 799 บาทจนใกล้จะหมดอายุ ยังไม่ได้ใช้บวกกับสถานการณ์โควิดช่วงนี้ไม่ค่อยดี เลยเลือกใช้ดีลแบบรับกลับมาทานที่บ้าน ...ในดีลมีเป็ดปักกิ่งหนึ่งตัว แยกหนังเป็ดกับเครื่องเคียงมา เนื้อเป็ดนำไปทอดกระเทียม และเห็ดผัดไข่เค็มอีกหนึ่งที่ เซตนี้ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคา แต่ว่ารับกลับบ้านมา คุณภาพอาหารเลยตกลงไป ▶️ หนังเป็ดเหนียวไม่กรอบ แป้งห่อใส่อัญชันสีสวยเหนียวนุ่มดี น้ำซอสรสชาติดีตามมาตราฐาน ▶️ เนื้อเป็ดทอดกระเทียม ธรรมดาทั่วไปไม่เด็ดแบบน่าแนะนำ, เห็ดผัดไข่เค็ม ก็โอเครตามมาตราฐานเช่นกัน ...ด้านบริการ โทรไปสั่งอาหารไว้ล่วงหน้า โดยแจ้งใช้ดีล ต้องการแบบไปถึงรับอาหารกลับได้เลย บอกรายละเอียด,นัดเวลาเรียบร้อยไปถึงไม่ได้ทำอะไรซักอย่าง รอไปอีกครึ่งชั่วโมง 😑😑 ...สรุปรีวิวสำหรับมื้อนี้ให้กลางๆไปก่อน เป็ดปักกิ่งรสชาติดีราคาไม่แพง โอกาสหน้าจะลองทานที่ร้านน่าจะดีกว่าเยอะครับ เพิ่มเติม
- ซื้อดีลร้านอาหารจีนแต้จิ๋วจากวงในค่ะ 890 บาท พาครอบครัวไปทานฉลองปีใหม่กันแต่เนื่องจากสถานการณ์โควิดคนเลยออกมาทานอาหารนอกบ้านกันน้อย วันที่ไปมีแค่โต๊ะเดียวเลยค่ะ ในดีละประกอบด้วย 1. เป็ดกีต้าร์ เนื้อเป็ดนุ่มหนังอบมากรอบ ทานกับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน เป็ดดีมากๆเพิ่งเคยกินแบบนี้ครั้งแรกเลยค่ะ เนื้อนุ่มหนังกรอบเหมือนเป็ดปักกิ่ง 2.เต้าหู้โรยถั่ว เต้าหู้ทอดมาเหลืองน่ากิน โรยถั่วหรือไอซ์ซิ่งไม่แน่ใจค่ะ แต่รสชาติโอเคเลยค่ะ 3.ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว แต่ปลากระพงไม่มี เหลือแค่ปลาหยกแต่ราคาแพงกว่าเลยจ่ายเงินเพิ่มส่วนต่าง ปลาหยกนี่เพิ่งเคยทานครั้งแรกเลยค่ะ เนื้อแน่นคล้ายๆปลาเก๋า นึ่งซีอิ๊วมารสชาติดีแบะปลาสดมาก 4.ไอศครีม 2 ลูก เมนูที่สั่งเพิ่มเติมค่ะ 1.ยำแมงกระพรุน รสชาติดีมาก จานนี้แนะนำเลยค่ะ 2.ข้าวผัดเศรษฐี มีกุ้ง กุนเชียง กังป๋วย ผัดมาได้แห้งๆหอมกะทะไหม้ สั่งไซส์ S ข้าวมาจานใหญ่พอสมควรเลยค่ะ 3.กุ้งผัดซอส X.O. กุ้งไซส์ไม่ใหญ่มากทอดมากรอบหัวมันเยิ้มๆ ท้อปด้วยกังป๋วยผัดซอส X.O แห้งๆรสชาติดีมากๆ 4.ออส่วนแต้จิ๋วจานใหญ่ จานนี้แอบผิดหวังนิดนึงค่ะ แป้งเยอะมาก หอยนางรมตัวไม่ใหญ่และออกคาวๆค่ะ เครื่องดื่มเป็นชาจีนและเก๊กฮวย ตบท้ายมื้ออาหารทางร้านเสิร์ฟผลไม้ให้หนึ่งจานค่ะ โดยรวมอาหารอร่อยรสชาติดี ราคามาตรฐานอาหารจีนขึ้นเหลาค่ะ #Rettyhappyjan #MummyYummy เพิ่มเติมMummy Sombatsiri 74 ผู้ติดตาม
- ถ้าขับรถผ่าน ตึกนี้จะไม่คิดเลยว่ามีร้านอาหารจีนระดับภัตตาคารอร่อย อย่างเฉาเซียงซ่อนอยู่ โชคดีพรรคพวกแนะนำชวนมาทานกัน ได้ทานอาหารอร่อยๆ เหลาๆ แบบนี้ ในราคาสมเหตุสมผล เหมาะมาทานโต๊ะจีน สังสรรค์กลุ่มใหญ่ มีห้องไพรเวทมากมาย อาหารก็ทยอยเสริฟเรียงกันมา พวกออเดิร์ฟอร่อยทุกอย่างเลย แต่ที่ชอบมากคือพวก เมนูจานหลัก อย่างบะหมี่อบขาห่าน ห่านพะโล้ และเป็ดปักกิ่ง อร่อยถูกปากคนชอบทานเนื้อหนังแบบเรา เป็ดปักกิ่งหนังกรอบกริ๊บเลย ทานกับแป้งอัญชัน ส่วนเนื้อเป็ดนำมาทอดกระเทียม เนื้อนุ่มอร่อยจัง พวกเมนูอาหารทะเล นี่ก็ดีไม่แพ้กัน ของสดๆ คุณภาพคัดสรร มาครบ กุ้ง หอย ปู ปลา อย่างหอยเชลล์นึ่งวุ้นเส้นกระเทียม กุ้งผัดซอส XO จานนี้ชอบมากรสชาติดี ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปลาสดมาก ใครชอบเผ็ดๆ ก็ต้องเป็น ต้มแซ่บปลา ซุปเผ็ดหม่าล่าใส่สมุนไพรยาจีนมากมาย เข้มข้นอร่อยดี หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนคะน้าฮ่องกงก็ดีนะ ใครชอบทานปูผัดผงกระหรี่ก็สั่งได้เลย และยังมีข้าวผัดเศรษฐีตบท้ายให้อิ่มๆ กันไปเลย โดยรวม ถือว่าเป็นร้านอาหารจีนที่ดีเลย คุณภาพเทียบเท่าโรงแรม แต่ราคาและบรรยากาศดู casual น่าคบกว่าเยอะ พิกัดร้าน: ร้านอยู่บนตึกโรงแรม The Travellers ติดถนนรัชดาภิเษก จอดรถบริเวณด้านในได้เลย เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- 🏠 ภัตตาคารเฉาเซียง - ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วแบบแท้ๆ เชฟมาจากซัวเถาและห่องอาหารจีนชื่อดังหลายท่านด้วยกัน ร้านจะอยู่ภายในโรงแรม The Traveller จะมีอยู่ด้วยกันสามชั้น ส่วนของชั้นแรกจะเป็นลูกค้าที่มากันไม่เยอะมาก ส่วนชั้นสอง จะมีความส่วนตัวเป็นห้องไพรเวทเหมาะกับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่ม มีห้องให้บริการหลายห้องด้วยกัน ที่สำคัญทางร้านไม่คิดค่าบริการเพิ่มเติม ใช้ห้องฟรีๆเลยค่ะ ส่วนชั้น10เหมาะสำหรับสัมนาหรือจัดงานแต่งงานมากถึง10กว่าโต๊ะด้วยกัน ⏲ Open 10:00-14:00 17:00-22:00 📞 Tel. 090-5693553 🏠 FB ภัตตาคารเฉาเซียง 🏠 IG @chaoxiang_restaurant 🚘 มีที่จอดรถ 🚅 Mrt สถานีรัชดาภิเษก ประตู1 📍 พิกัด The Traveller รัชดา 🌎 Google Maps https://maps.app.goo.gl/EbRbL [ Food ] 🐙 ยำแมงกระพรุนจิ๊กโฉ่ว (180฿) - แมงกระพรุนหั่นขนาดพอดีคำ หอมกลิ่นน้ำมันงา รสชาติออกเค็มๆเปรี้ยวๆ มันๆ รสเข้มข้นเรียกน้ำย่อยดี มีความกรึบๆกรอบๆ 🍆 มะเขือม่วงผัดหมูบด (280฿) - มะเขือยาวหั่นเป็นท่อนนำไปผัดกับหมูสับ โรยหน้าด้วยต้นหอม ตัวมะเขือขนาดชิ้นหนากำลังดี กรอบนอกนิดๆแต่นุ่มใน เมื่อกัดไปน้ำที่อยู่ในมะเขือจะแตกออกมาน้ำจะร้อนนิดๆ 🍄 เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดไข่เค็ม (250฿) - เห็ดชุบแป้งทอด ทางร้านนำไข่เค็มมาผสมกับตัวแป้งเลย ทำให้รสชาติของไข่เค็มกระจายไปทั่วทุกชิ้น กินชิ้นเดียวก็ได้ทั้งกลิ่นและรสของไข่เค็มชัดเจน แถมทอดออกมมได้ดีมาก กรอบไม่อมน้ำมันเลย เค็มๆมันๆทานเพลินมากค่ะ ทิ้งไว้นานก็ยังกรอบอยู่ 🦃 เนื้อห่านแต้จิ๋ว + ตับห่านพะโล้ (950฿) - เนื้อห่านพะโล้ของทางร้านเป็นสูตรจากซัวเถาที่นำสมุนไพรถึง10ชนิดตุ๋นนานถึง4ช.ม. - ตับห่านนำเข้ามาจากประเทศจีน เป็นสูตรต้นตำรับแต้จิ๋ว ทางร้านนำเนื้อตับห่านไปต้มในน้ำพะโล้จนสุกกำลังดี ตับจึงนุ่มละลายในปาก (ทางร้านบอกว่ามีที่เดียวในไทยด้วยนะ) 🦃 ขาห่านอบบะหมี่ size S (580฿) - ขาห่านจะมีด้วยกัน 4 ขา อบจนนุ่มเปื่อย ส่วนบะหมี่เส้นเล็กเหนียวอร่อยดี รสชาติกลมกล่อม 🐚 หอยเชลล์นึ่งวุ้นเส้นกระเทียม size L (1,200฿) - ทางร้านจะนำใส่ช้อนเสิร์ฟ สั่งขนาดไหนก็จะเสิร์ฟแบบนี้ ขนาดใหญ่ได้มาสิบช้อนพอดี หอยเชลสดอวบอ้วนตัวขนาดกำลังดี ส่วนตัววุ้นเส้นปรุงรสออกมาได้ดีเลยนะ แต่เมนูนี้แนะนำว่าต้องรีบทานตอนร้อนๆจะอร่อย ถ้าทิ้งไว้นานเส้นจะอืดอมน้ำในช้อนหมดค่ะ 🥣 กังป๋วยเยื่อไผ่ตุ๋นแต้จิ๋ว (800฿) - ถ้าในเมนูจะลงว่า 200฿/1ที่ คือจะใส่เยื่อไผ่และกังป๋วยแบบจัดเต็ม แต่ถ้าสั่งเป็นโถแบบในรูปจะอยู่ที่ 800฿ค่ะ เราตักแบ่งกันได้สิบถ้วยก็ปริมาณโอเคนะคะ ถ้าใครมาแบบเป็นกลุ่มสั่งแบบโถก็คุ้มดี มาเดี่ยวรึคู่ก็สั่งแบบเป็นที่ไป - กังป๋วยหรือกังหื่อหยู คือหอยเชลล์แห้ง มีสรรพคุณมากมาย บำรุงธาตุหยินอวัยวะสำคัญทั้ง5 ตับ ไต หัวใจ ม้าม ปอด มีรสชาติหวาน - ตัวน้ำซุปจะใส ดูเหมือนจะจืด แต่รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ไม่เบาหรือเข้มจนเกินไป ซดเพลินๆ จะมีกังป๋วยเป็นเส้นฝอยๆ และเยื่อไผ่ 🦃 เป็ดปักกิ่ง (1,200฿) โปรโมชั่น 599฿ - ทางร้านนำเป็ดไปย่างไฟอ่อนจนกรอบ ส่วนแป้งนำมาผสมอัญชันและน้ำมะพร้าวอ่อน แป้งนุ่มและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ส่วนน้ำซอสเป็นสูตรพิเศษจากทางร้าน ข้นๆ รสเข้มข้นออกหวานๆ เป็ดหนากำลังดีกรอบอร่อย โปรลดราคาเป็ดปักกิ่งถึงสิ้นเดือน ก.พ.นี้เท่านั้นนะ 🦃 เนื้อเป็ดทอดกระเทียม - เนื้อเป็นจากเป็ดปักกิ่งสามารถเลือกทำได้1เมนู (ผัดพริกไทยดำ,เมี่ยง,ทอดกระเทียม,ซุปเกี้ยมฉ่าย) หากต้องการทำ2เมนู เพิ่มเงิน 100฿ - เลือกเอาเนื้อมาทอดกระเทียม ทางร้านนำไปหมักและไปทอดด้วยกระเทียมที่ใช้ไฟแรง ทำให้เนื้อเป็นทอดกรอบไม่อมน้ำมัน ปกติเป็นคนไม่ทานเป็ดเลยเพราะไม่ชอบกลิ่นเป็ด แต่เมนูนี้ทุกคนที่ไปทานบอกให้ลองดูไม่มีกลิ่น เราเลยลองดูค่ะ ตกใจมาก คือไม่ใช่แค่ไม่มีกลิ่นเป็ด แต่ถ้าไม่บอกว่านี่คือเป็ดก็คงไม่รู้ นึกว่าหมูทอด ทางร้านทำออกมาดีมาก หรอบนอกนุ่มใน เค็มๆมันๆ ไม่แห้งเลย ตัวกระเทียมก็ทอดออกมาได้กรอบหอมอร่อยมาก 🦐 กุ้งผัดซอส x.o. size L (1,200฿) - ทางร้านนำกุ้งแม่น้ำสดๆเป็นๆมาผัดกับซอส x.o. สูตรของทางร้าน เยื้อกุ้งสดหวาน มันกุ้งเยอะ ตัวซอสอร่อยเข้มข้น จานนี้ชอบมาก 🦀 ปูผัดผงกะหรี่ size L (1,200฿) - ปูทะเลขนาดใหญ่หนัก6ขีด ปูสดมากเพราะทางร้านใช้ปูเป็นมาทำอาหาร เนื้อปูจึงสดและหวาน ส่วนตัวเครื่องน้ำผงกะหรี่ก็มันเข้มข้นและได้ความหวานจากไข่ เมนูนี้แนะนำให้ทานคู่กับข้าวสวยนะคะ แค่ตัวน้ำคลุกข้าวก็อร่อยแล้ว เมนูนี้มีแบบปูนิ่มด้วยนะราคาก็จะเบากว่าปูทะเลสดเยอะเลย 🐟 ต้มแซ่บปลา (450฿) - ต้มแซ่บปลาหม่าล่า ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเมนูนี้เท่าไหร่ (แต่พี่ที่ไปด้วยชอบมาก) ตัวน้ำต้มยำมีรสเผ็ดและกลิ่นเครื่องเทศ เมนูนี้ตัวน้ำแอบมันมากไปหน่อยเลยมะค่อยถูกจริตเท่าไหร่ 🐟 ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว (1,180฿) - ปลาเก๋าสดๆมาทั้งตัว ตัวใหญ่เลย ทางร้านใช้ปลาเป็นๆมาทำเช่นกัน เนื้อปลาสดหวานไม่คาว หอมกลิ่นขิงและซีอิ้ว ตัวน้ำซีอิ้วหวานนิดๆ 🥦 หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง size s (480฿) - หน่อไม้ทะเลคือหอยทะเลชนิดหนึ่งที่มีชื่อเรียกว่า Razor Shell ที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายหน่อไม้ฝรั่งสีขาวมากๆคนไทยจึงเรียกว่าหน่อไม้ทะเล - หน่อไม้ทะเลเนื้อเด้งหนึบหนับดี คะน้ากรอบแต่ขมนิดๆ เห็ดหอมนุ่ม รสชาติกลมกล่อม 🍚 ข้าวผัดเศรษฐี size S (350฿) - ข้าวผัดที่ทางร้านแนะนำ จะมีกุนเชียง กุ้งหั่นชิ้นเล็ก กังป๋วย ขนาดเล็กก็ทานได้ประมาณ5คน ตัวข้าวไม่แห้งและแฉะ ผัดออกมากำลังดีเลย รสชาติเข้มข้นไม่จืด อร่อยดีไม่ต้องปรุงเพิ่ม 🍝 ผัดบะหมี่ฮ่องกง (250฿) - เมนูนี้จะไม่อยู่ในสมุดเมนูของทางร้าน จะมีกุ้งสดและเห็ดหอม จานนี้ก็อร่อย เส้นไม่แฉะไม่แห้งและไม่อมน้ำมัน รสชาติก็ไม่จืดเช่นกัน ไม่ต้องปรุงก็อร่อยแล้ว ปริมาณก็เยอะอยู่นะ 🌽 ปอเปี๊ยะข้าวโพดทอด (200฿) - เมนูนี้เด็กๆน่าจะชอบ ผู้ใหญ่อย่างเราก็ถูกใจ แต่ตัวนี้อาจจะหวานนิดๆนะแต่ว่าทานเพลินมาก จะกึ่งคาวกึ่งหวานก็ไม่เชิงสำหรับเมนูนี้ ปอเปี้ยะแผ่นบางๆกรอบๆไม่อมน้ำมันเลย ด้านบนโรยด้วยผงอะไรไม่แน่ใจแต่รสหวานๆ ทานเพลินแย่งกันทั้งโต๊ะเลยทีเดียว ❄ เผือกหิมะ (200฿) - เผือกหัวใหญ่ นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาพอประมาณ นำไปทอดจนสุกและนำมาทอดกับน้ำตาล คลุกเคล้าจนได้ที่จนเป็นเกล็ดน้ำตาล ตัวเผือกกรอบนอกนุ่มใน ทานตอนร้อนๆอร่อยมาก น้ำตาลเคลือบค่อนข้างหนาและหวาน ส่วนตัวชอบแบบนี้อยู่แล้ว อร่อยดีค่ะ 🍉 ผลไม้สด (ฟรี) - ทางร้านจะเสิร์ฟผลไม้ปิดท้ายล้างปากให้ลูกค้าทุกโต๊ะฟรีๆ ขนาดของผลไม้ก็ตามจำนวนคนค่ะ ถ้ามาน้อยก็จะจานเล็กกว่านี้ จะมีผลไม้ด้วยกันสี่ชนิด คือมะละกอ แตงโม สับปะรด และแคนตาลูป ผลไม้หวานฉ่ำดี 📣 โดยรวมอาหารของที่นี่รสชาติค่อนข้างเข้มข้น ค่าอาหาร net แล้ว ไม่มีบวกเพิ่ม ห้องส่วนตัวสวยดีสะอาดแถมไม่คิดค่าบริการเพิ่มเติม โปรโมชั่นล่าสุดพึ่งหมดไปเมื่อวานลด 15% แต่จะมีโปรโมชั่นออกมาเรื่อยๆ ต้องคอยติดตามหน้าเพจของทางร้าน ใครที่ชอบทานอาหารจีนแท้ๆหรือครอบครัวคนจีนน่าจะถูกใจ ราคาไม่แรง บริการดี เพิ่มเติมJiranan Choonhamate 170 ผู้ติดตาม
- 👧ต้องขอขอบคุณกัลยาณมิตรสายกิน ที่ชวนพี่มาลองร้านนี้ค่ะ 😍 🏢ภัตตาคารเฉาเซียง เป็นภัตตาคารอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋ว ตั้งอยู่บนถนนรัชดาค่ะ ทางร้านมีเมนูเยอะพอสมควร ด้วยความที่ไปกัน 10 คน เลยได้ชืมหลายเมนู อร่อยใช้ได้ทุกจานค่ะ แต่จะฟินมั้ย อ่านก่อนจ้า↩↩↩ 🐙ยำแมงกระพรุนจิ๊กโฉว่ หอม อร่อย กรุบๆ เรียกน้ำย่อยได้ดี 🦆เป็ดปักกิ่ง เหมือนจะขาดไม่ได้ถ้าไปร้านอาหารจีน เป็ดหนังกรอบอร่อย แป้งห่อสีสวย หอม แต่น้ำจิ้มหวานไปนิดสำหรับพี่😁 ส่วนเนื้อสามารถเลือกไปทำเมนูอื่นได้ค่ะ พี่ชอบทอดกระเทียมค่ะ อร่อยดี❤ 🥗กังป๋วยตุ๋นเยื่อไผ่ ซุปใส หอม กลมกล่อม 🍆มะเขือม่วงผัดหมูเด้ง แต่เหมือนวันนั้นมะเขือจะไม่ม่วงค่ะ 555 แต่ก็อร่อยสไตล์จานผัด 🥘ขาห่านอบบะหมี่ จานนี้ชอบค่ะ กลิ่นเครื่องเทศคล้ายกุ้งอบวุ้นเส้นแบบเข้มข้นถึงเครื่อง❤ 🦅เนื้อห่าน+ตับห่านพะโล้ ใช้ได้ค่ะ ตับไม่เหม็นสาบ ผ่าน!! 🍄เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดไข่เค็ม ลักษณะเหมือนเห็ดชุบแป้งทอด เฉยๆค่ะ อยากได้ความเป็นไข่เค็มมากกว่านี้😁 🐚หอยเชลล์นึ่งวุ้นเส้นกระเทียม หอยสด หอมกระเทียม อร่อยค่ะ แต่ต้องรีบกิน อย่ามัวแต่ถ่ายรูป😎ไม่งั้นวุ้นเส้นอืด! 555 🦐กุ้งผัดซอส X.O. เหมือนกุ้งทอดมากกว่า เพราะมาแบบแห้งๆ อร่อยค่ะ กุ้งตัวเล็กไปนิด อิอิ 🌶ต้มแซ่บปลาหมาล่า หอมอร่อย เครื่องเทศเยอะ ลิ้นจะชาๆหน่อย🤣 🥦หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง หน่อไม้น้อยไปหน่อย คะน้าแอบขม แต่รสชาติโดยรวมอร่อยค่ะ 🥕ข้าวผัดและหมี่ฮ่องกง แอบเฉยๆ ด้วยความที่กินบ่อย อาจจะเบื่อ😁 🍠ของหวานเป็นเผือกหิมะ ชอบตรงที่เนื้อเผือกด้านในหอมและนุ่มมาก มีความกรอบด้านนอกด้วยการเคลือบน้ำตาล(เยอะไปนิด) ใครชอบเมนูนี้ควรมาโดน! 🤠การบริการและสถานที่ดีนะ เหมาะสำหรับเลี้ยงโต๊ะแชร์ พาครอบครัวมาทาน หรือสังสรรค์กับเพื่อน หรือจะชวนแฟนมากินก็ได้หมดค่ะ $$$$ราคาเหมาะสมกับรสชาติและวัตถุดิบ แนะนำให้มาช่วงมีโปรจะคุ้ม!! ทางไปโฮก🚗ร้านอยู่ก่อนถึงรัชดาภิเษก ซ.19 ข้างในโรงแรม The Traveller นั่ง MRT ลงสถานีรัชดาภิเษก เดินไปไม่ไกลค่ะ หรือจะไปรถส่วนตัวที่จอดรถก็มีจ้า เพิ่มเติมAya Kit 117 ผู้ติดตาม
- ภัตตาคารจีนแท้ๆ สไตล์แต้จิ๋ว แต่เสริมอาหารอื่นๆเช่น เป็ดปักกิ่ง หรืออาหารไทยเพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูค่ะ โดยมีทั้งเชฟชาวจีนซัวเถาและเชฟไทย ต้องบอกว่าอาหารส่วนมากถูกปากเรามากๆเลย มีไม่ถูกปากอยู่จานเดียวเท่านั้น ซีฟู๊ดสด(มีบ่อในร้าน) ปรุงรสมาดี ขอเริ่มแนะนำที่ตัวร้านก่อนนะคะ ภัตตาคารตั้งอยู่ในโรงแรม The Traveller รัชดา ใกล้ MRT รัชดาภิเษกค่ะ หากนำรถมาสามารถจอดได้ที่ลานจอดรถหน้าโรงแรมเลยค่ะ เปิด 2 ช่วงเวลาคือ10.00-14.00 น. และ17.00-22.00 น. โดยมีเปิดให้บริการถึง 3 ชั้นใน 3 รูปแบบ ทำให้รองรับลูกค้าได้หลากหลายค่ะ - ชั้น 1 เป็นห้องอาหารทั่วไป - ชั้น 2 เป็นห้องส่วนตัวตั้งแต่ 10-40 ท่านขึ้นไป ในลักษณะโต๊ะจีนค่ะ ไม่คิดค่าห้องเพิ่ง ไม่บังคับราคาอาหารที่ต้องสั่งขั้นต่ำ แต่มีค่าเปิดขวดสำหรับแอลกอฮอล์ที่นำมาเองค่ะ - ชั้น 10 เป็นห้องใหญ่สำหรับจัดเลี้ยง รองรับได้ถึง 100 คน ทางร้านรับจัดงานแต่งงาน งานสัมมนานะคะ ราคาไม่บวก 7% 10% รับทั้งเงินสด บัตรเครดิต wechat alipay เมนูที่ได้ลองทานมีดังนี้ค่ะ - ยำแมงกะพรุนจิ๊กโฉ่ว (180 บาท) แมงกระพรุนหั่นมาชิ้นเล็กพอดีคำ เคี้ยวกรุบๆเพลินมาก และหอมน้ำมันงาค่ะ - ซุปกังป๋วยเยื่อไผ่ (หม้อละ800 บาท) ซุปใสรสกลมกล่อมคล่องคอ - มะเขือม่วงผัดหมูสับ บอกก่อนเลยว่าเป็นคนไม่ชอบกินผักค่ะ ไม่เคยเปิดใจกินมะเขือยาวเลย แต่นี่หน้าตาดีมาก ดูผัดกับหมูมีซอสทั่วถึงดีเลยลองทาย ปรากฏว่ารสดีติดใจเกินคาด คือไม่เหม็นเขียวเลย ไม่รู้สึกว่ากินผัก เป็นของนุ่มๆรสเค็มๆทานเพลินๆ ถ้าลดความมันลงนิดนึงจะเยี่ยมเลย - เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดไข่เค็ม (250 บาท) เป็นเมนูทานเล่นที่เพลินมากเลย ชิ้นเล็กๆคีบทานได้ ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มๆ มีความเค็มนิดๆจากไข่เค็ม ไม่เค็มหรือมันจนเกินไป - เนื้อห่าน + ตับห่านพะโล้ (950 บาท) ตับห่านเป็นเมนูแนะนำของเค้าเลยค่ะ อิมพอร์ตมาชิ้นใหญ่ๆนุ่มๆ และที่สำคัญคือไม่คาว จิ้มกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่ให้มาคู่กับแล้วลงตัว - ขาห่านอบบะหมี่ (เล็ก) ขาห่านชิ้นโตเนื่อเปื่อยดีมากค่ะ ด้านล่างเป็นบะหมี่ ไม่แน่ใจว่าเครื่องเทศที่ใส่คืออะไรนะคะ แต่กลิ่นนี่ทำให้นึกถึงกุ้งอบวุ้นเส้นเลย น่าจะใส่เครื่องเทศชนิดเดียวกัน - เป็ดปักกิ่ง (1,200 บาท โปรโมชั่นตอนที่เราไปทาน599 บาท) หนังบางกรอบน่าทานเสิร์ฟพร้อมแป้งอัญชันสีม่วง แตงกวา พริก และต้นหอม ราดน้ำราดรสหวานเค็ม อร่อยดีค่ะ สำหรับเนื้อเป็ดเลือกทำฟรีได้จาก 4 เมนู ถ้าจะให้ทำ 2 เมนูติดเพิ่ม 100 บาทค่ะ เราเลือกเนื้อเป็ดทอดกระเทียม ซึ่งกลายเป็นจานเด็ดสุดสำหรับมื้อนี้เลย เนื้อชิ้นใหญ่นุ่ม ไม่คาว กระเทียมก็กรอบอร่อยไม่ฉุน คือดีมากจริงๆทานเพลินหยุดไม่ได้เลย - หอยเชลล์ไส่วุ้นเส้น (1,200 บาท) จะเสิร์ฟในภาชนะคล้ายช้อนคันใหญ่แบบในรูปเท่านั้นค่ะ ไม่เสิร์ฟเป็นหม้อ รสชาติกลมกล่อม - กุ้งผัดซอส X.O. (1,200 บาท) กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่สด ทอดมาในซอส X.O. รสไม่จัดเกินไปค่ะ ชอบตัวกุ้งมากทำมาสุกกำลังดีตรงหัวกุ้งอร่อยถูกใจคนรักหัวกุ้งมากค่ะ - ปูผัดผงกะหรี่ ใช้ปูไซส์ 6 ขีด ผัดกับผงกะหรี่และไข่ มีให้เลือกทั้งแบบปูเนื้อและปูนิ่มนะคะ รสชาติอร่อย ปูเนื้อทุบกระดองมาให้แล้วแกะไม่ยากค่ะ - ต้มแซ่บปลา (450 บาท) เป็นเมนูเดียวที่ไม่ถูกปากค่ะ เพราะเราไม่กินเผ็ด แต่เมนูนี้ใส่หมาล่ารสจัดเลย และก็มันมากๆด้วยค่ะ - ปลาเก๋านึงซีอิ๋ว (1,180 บาท) ตัวปลามีความสดมากทำให้เนื้อหวานนุ่ม ซีอิ๋วก็ไม่เค็มเกินไป อร่อยมากค่ะ - หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง (S) (480 บาท) รสชาติดี ยกเว้นคะน้าที่ค่อนข้างขมค่ะ - ข้าวผัดเศรษฐี (S) (350 บาท) ข้าวร่วนและไม่มันค่ะ ปรุงรสไม่จัด มีกุนเชียงหั่นเล็กๆใส่มาด้วย ทานเพลินๆได้ - ผัดบะหมี่ฮ่องกง (250 บาท) เส้นหมี่ผัดเห็ดหอม ออกมาหอมๆ และไม่มันเกินค่ะ - ปอเปี๊ยะข้าวโพดทอด (200 บาท) เป็นของทานเล่นที่แปลกดีค่ะ ทำออกมาเป็นชิ้นไม่หนาไม่บางเกิน มีผงโรบด้านบนที่ให้รสหวานๆ - เผือกหิมะ (200 บาท) เห็นปุ๊บรักเลย ทอดมาขาวจั๊วะ น้ำตาลเกาะติดดีจัง กัดไปด้านในนี่เผือกนุ่มเนียนมากๆ แต่กินๆไปต้องแกะน้ำตาลออกซักด้านนึง เพื่อลดความหวานลงหน่อย ปิดท้ายด้วยผลไม้หวานๆสดๆที่ทางร้านมอบให้กับลูกค้าทุกโต๊ะฟรีค่ะ ใครหาภัตตาคารจีนสำหรับกินเลี้ยงในครอบครัว ลองมาที่นี่ดูค่ะ อร่อย ราคาไม่โดด เพิ่มเติมBanthita Machaklam 19 ผู้ติดตาม
- เฉาเซียง เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว แปลว่า กลิ่นหอมของอาหาร ซึ่งทางร้านแม้จะเน้นอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋ว แต่ก็มีอาหารจีนแบบอื่น และอาหารไทยมาเพิ่มความหลากหลายสำหรับลูกค้าด้วยค่ะ เส้นทางร้าน ร้านจะอยู่ในโรงแรม เดอะเทรเวลเลอร์ (The Travellers Hotel) มีที่จอดรถสะดวกค่ะ หรือใครมารถไฟฟ้าใต้ดิน ลงสถานี รัชดาภิเษก ประตู 1 แล้วเดินย้อนกลับมาประมาณร้อยเมตรค่ะ ห้องอาหารที่นี่ จะเปิดให้บริการถึง 3 ชั้น คือ ชั้น 1, 2 และ 10 ซึ่งเราได้มานั่งทานชั้นที่ 2 จะแบ่งเป็นห้องส่วนตัว ซึ่งไม่ได้คิดค่าใช้จ่ายเพิ่ม มีทั้งห้องที่รับได้ 10 ท่าน ไปจนถึง 30 ท่านได้เลย ซึ่งจะมี 2 ห้องเชื่อมถึงกันค่ะ - เป็ดปักกิ่ง (1,200 บาท) หั่นหนังเป็ดมาสวยงาม เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งสีม่วงที่ผสมอัญชันและน้ำมะพร้าวอ่อน ผัก และน้ำจิ้ม เป็ดมีหนังที่บางกรอบ ถูกใจมากค่ะ แป้งหนุบพอดี กับผักต่างๆ แต่น้ำที่ราดแอบหวานนำไปนิด ส่วนเนื้อเป็ด สามารถเลือกทำได้ 1 เมนู คือ ผัดพริกไทยดำ, เมี่ยง,ทอดกระเทียม หรือ ซุปเกี้ยมฉ่าย ซึ่งถ้าต้องการทำ 2 เมนู เพิ่มเงินอีก 100 บาทได้ค่ะ โปรโมชั่นเป็ดปักกิ่ง 599 บาท มีถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ - กุ้งผัดซอส XO (Size L 1,200 บาท) กุ้งแมาน้ำเนื้อเด้งๆ กับมันกุ้งเยิ้มๆ คืออร่อยมาก ซอสจะออกรสเผ็ดนิดๆทานกับกุ้งมันเยิ้มๆ อร่อยเลยค่ะ - หอยเชลล์นึ่งวุ้นเส้นกระเทียม (Size L 1,200บาท) ทางร้านจัดแบ่งใส่ถ้วยมาน่ารักน่าถ่ายรูปดีค่ะ แนะนำว่าเมนูนี้รีบทาน วุ้นเส้นจะได้ไม่อืดค่ะ น้ำซุปหอมหวานกลมกล่อม กับหอยเชลล์หนุบๆ อร่อยดีค่ะ - เนื้อห่านแต้จิ๋ว + ตับห่าน (ราคา 950 บาท) เมนูนี้ไม่มีในเล่มเมนู เพราะปกติจะขายแยก แต่ถ้าเราสนใจทั้งเนื้อและตับ ทางร้านจะแนะนำเมนูนี้ให้ค่ะ ประกอบไปด้วย เนื้อห่านพะโล้ เนื้อห่านแบบมีติดกระดูก และตับห่าน #เนื้อห่านพะโล้ เป็นสูตรซัวเถา ตุ๋นนาน 4ชั่วโมง จึงมีความนุ่มหนุบ ทานง่าย หอมอร่อยค่ะ #เนื้อห่านโซนติดกระดูก จะมีความเหนียวกว่าเนื้อห่านนิดนึง ทานคู่น้ำจิ้มเปรี้ยวหน่อยๆ ก็ได้รสลงตัวค่ะ #ตับห่าน มีความนุ่มหนุบ แผ่นใหญ่ ทานจุใจดีค่ะ - ขาห่านอบบะหมี่ (Size S 580 บาท) อบจนนุ่มเปื่อยละลายในปาก กับเส้นบะหมี่ที่นุ่มหนุบ และเครื่องยาจีนที่นำไปอบรวมกัน ทำให้ได้รสหวานเค็มหอม ครบรสชาติดีค่ะ - ปูผัดผงผงกะหรี่ (Size L 1,200 บาท) จานนี้ใส่ปูทะเลตัวใหญ่น้ำหนักประมาณ 6 ขีด ซึ่งทางร้านจะเน้นของสด คือเลือกแบบเป็นๆก่อนมาปรุงอาหารให้เราเสิร์ฟ ทำให้ได้ความสด แต่ว่าปูแอบทานยากไปนิดเพราะมาทั้งตัว แต่ชอบผัดผงกะหรี่ มีความเข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีค่ะ - ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว (1,180 บาท) เนื้อนุ่มสดมาก คือดีงาม ทานคู่กับซุปซีอิ๊ว อร่อยๆ หอมๆกลิ่นขิงเบาๆ คือถูกใจแน่นอนค่ะ - เป็ดทอดกระเทียมพริกไทย มาจากที่เนื้อเป็ดของเป็ดปักกิ่ง แต่ว่าไม่ใช่ตัวเดียวกับหนังที่เราทานนะคะ เพราะเมนูนี้มีความพิเศษกว่าเนื้อเป็ดทั่วไป คือทางร้านจะนำไปหมักก่อนมาทอด ทำให้เวลาที่เคี้ยวทาน จะได้รสสัมัสที่นุ่มมากกกก มากจนนึกว่าทานหมู และรสก็เค็มๆมันๆหอมกลิ่นพริกไทย คือทานชิ้นเดียวแล้วหยุดไม่ได้บอกเลย - ต้มแซ่บปลา (450 บาท) ทางร้านบอกว่าเป้ฯซุปหมาล่า สีจึงแดงเด่น แต่พอได้ทาน รสไม่ได้เผ็ดเกินไป น้ำซุปจะออกมันๆหน่อย เลยไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แต่เนื้อปลานุ่มละลายในปากดีค่ะ - หน่อไม้ทะเลเจี้ยนคะน้าฮ่องกง (Size S 480บาท) ยอดคะน้ากรุบกรอบกับซอสน้ำมันหอยที่ผัดมาได้เข้มข้นอร่อยดีค่ะ แต่บางชิ้นเพื่อนบอกว่าขม แต่เราไม่เจอนะคะ เลยรู้สึกว่าถูกใจค่ะ และปลื้มจานนี้ที่มีหน่อไม้ทะเล มีความหนุบๆถูกใจค่ะ และผักอื่นๆให้จานนี้ลงตัวและสุขภาพดี อิอิ - มะเขือม่วงผัดหมูบด (280 บาท) มะเขือมีความกรอบนอก แต่ด้านในยังได้ความนุ่มชุ่มฉ่ำ กับซอสและหมูบดที่เข้ากันได้ดีค่ะ - ยำแมงกะพรุนจิ๊กโฉ่ว (180 บาท) มีความกรุบกรอบดีค่ะ เค็มๆเปรี้ยวเบาๆ หอมๆซอสดีค่ะ - กังป๋วยเยื่อไผ่ตุ๋นแต้จิ๋ว (200 บาท ต่อที่) ซึ่งที่เราสั่งเป็นแบบโถ จะราคา 800 บาทค่ะ ซุปใสใส่เยื่อไผ่ที่มีความกรุบกรอบ มีใส่กังป๋วยหรือหอยเชลล์แห้งด้วย น้ำซุปรสออกจืดๆกลิ่นหอมเบาๆดีค่ะ - เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดไข่เค็ม (250 บาท) เคี้ยวเพลินมากค่ะเมนูนี้ ได้รสเค็มๆมันๆ คืออร่อยชอบค่ะ ปลื้มเมนูนี้มากกก กรอบ ไม่อมน้ำมัน และได้รสไข่เค็มทุกชิ้น - ผัดบะหมี่ฮ่องกง (250 บาท) ไม่มีในเล่มเมนู แต่ทางร้านมีเสนอมา ซึ่งจะใส่กุ้ง และเห็ดหอม ผัดกับไข่ จะได้กลิ่นหอมๆดีค่ะ แนวเด็กทานก็ได้ผู้ใหญ่ทานก็ดี ไม่อมน้ำมัน และรสชาติก็กลมกล่อมโอเคด้วยค่ะ - ข้าวผัดเศรษฐี (Size S 350 บาท) เป็นข้าวผัดที่เม็ดข้าวมาแบบเป็นเม็ดสวยน่าทาน มีความนุ่มหนุบ เมนูนี้ใส่กุนเชียง กังป๋วย และกุ้งสับมาชิ้นเล็กๆค่ะ - ปอเปี๊ยะข้าวโพดทอด (200 บาท) เป็นเมนูที่ตอนแรกงงว่าคาวหรือหวาน แต่ว่าอยู่ในเมนูคาวค่ะ กัดกรึ๊บ กรอบๆดีค่ะ ใส่ข้าวโพดเยอะเลย ชอบค่ะ มีโรยผงไดรสหวานๆ เพิ่มให้รสนี้ความลงตัวขึ้นค่ะ - เผือกหิมะ (200 บาท) เรียงมาสวยงาม ด้านนอกเคลือบน้ำตาลมาจัดเต็ม เนื้อเผือกด้านในนุ่มมาก แต่น้ำตาลที่เคลือบมาเยอะพอควร เราไม่ค่อยทานหวานเท่าไหร่ เลยรู้สึกว่าแอบหวานนิดนึง แต่เพื่อนที่ชอบทานหวาน บอกว่าถูกใจค่ะ - ผลไม้ ตบท้ายมื้อให้ฟรีค่ะ มี สับปะรด มะละกอ แตงโม และแคนตาลูป ราคาไม่มีบวกอะไรเพิ่มแล้วค่ะ Facebook : ภัตตาคารเฉาเซียง Website : https://www.chaoxiangrestaurant.com สำรองที่นั่ง : 090-569-3553, 080-379-8222 เวลาเปิดปิด : 10.00 - 14.00 น. และ 17.00 - 22.00 น. ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนที่ทานได้เป็นกลุ่มเล็กหรือกลุ่มใหญ่ย่านรัชดา ลองมาแวะทานที่นี่ได้ค่ะ เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- 🥢ภัตตาคารเฉาเซียง เป็นภัตตาคารจีนสไตล์แต้จิ๋ว บรรยากาศการตกแต่งห้องอาหารเป็นไปในแบบแนวจีน ร่วมสมัย เข้ามาแล้ว บรรยากาศส่งเสริมการทานอาหารจีนอย่างยิ่ง เรามาดูอาหารที่ทานกันวันนี้ดีกว่าค่ะ เนื่องจากมาทานกันเป็น 10 คนจึงมีโอกาสเลือกทานอาหารได้หลากหลายมาก 🍎 เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดไข่เค็ม เห็ดยานางิของญี่ปุ่นหน้าตาคล้ายเห็ดเข็มทองแต่อ้วนกว่ามาก ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆและชุบแป้งที่ตีผสมกับไข่เค็ม นำไปทอด รสชาติจานนี้จะได้ความเค็มมันกรอบกินเล่นอร่อยมาก 🍎 ยำแมงกะพรุนจิ๊กโฉ่ว อาหารกินเล่นเรียกน้ำย่อย แมงกะพรุนมาอย่างกรอบ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้เคี้ยวง่ายบางร้านชิ้นยาวมากเคี้ยวลำบากจริง ยำแมงกะพรุนของเฉาเซียงจะหอมน้ำมันงาอย่างมากความเปรี้ยวของจิ๊กโฉ่วไม่รุนแรงจนเกินไป 🍎 ซุปกังป๋วยเยื่อไผ่ เป็นน้ำซุปใส สูตรบำรุง ใส่กังป๋วยหรือหอยเชลล์แห้ง และเยื่อไผ่กรุบกรอบเบาๆซดคล่องคอ หวานและหอมน้ำซุปจากกังป๋วยค่ะ 🍎เป็ดปักกิ่ง ทางร้านจะสไลด์หนังเป็ดมาให้เลยแต่ละชิ้นค่อนข้างใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมสวย นำหนังเป็ด กรอบ วางลงบนแผ่นแป้ง อุ่นอุ่น กลมขนาดใหญ่สีม่วงอ่อนจากน้ำอัญชัน น้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งที่นี่จะสีออกน้ำตาลอ่อน ไม่ใช่เป็นสีดำเข้มรสชาติจะไม่หวานจัดมาก เป็ดปักกิ่งที่นี่อร่อยเพราะว่าหนังบางกรอบไม่ติดมันใต้หนัง เวลาม้วนแป้งกัดกินคำเดียวก็ขาดทันที เนื้อเป็ดทำอย่างนึง ถ้าจะทำเพิ่มก็จ่ายแค่อีก 100 เดียว จานเป็ดที่เราสั่งทำเพิ่มคือเนื้อ 🍎 เป็ดทอดกระเทียมพริกไทย ได้ชิ้นเป็ดแต่ละชิ้นค่อนข้างหนาแต่ว่านุ่มมาก นุ่มทุกคำที่กิน การทอดกระเทียมพริกไทยก็ไม่อมน้ำมันเลย เป็ดไม่มีกลิ่นสาบใดๆทั้งสิ้น 🍎 ขาห่านอบบะหมี่ ขนาดเป็นหม้อเล็กยังได้ขาห่านมาทั้งหมด 4 ขา ทุกส่วนของขาห่านนุ่มนิ่มเข้าปากร่อนกระดูกออกอย่างง่ายดาย บะหมี่ที่อยู่ข้างใต้ เส้นเหนียวนุ่มไม่แฉะ รสชาติดีไม่เค็มจัดเกินไป 🍎 มะเขือม่วงผัดหมูสับ ในเมนูเรียกว่ามะเขือม่วง แต่จริงๆแล้วที่ได้มาคือมะเขือยาวนี่แหละค่ะ เขาจะหั่นเป็นชิ้น ขนาดนิ้วกลางของเรา นำไปผัดไม่เหี่ยวแต่ยังคงรูปทรงแข็งอยู่ แต่ว่าเนื้อจะนุ่มมาก เป็นสไตล์การผัด มะเขือยาวของคนจีนเขาเลยทีเดียว ผัดกับหมูสับรสชาติดีมากคงเป็นที่ เครื่องปรุงที่ Import เข้ามาจากเมืองจีน 🍎 ต้มแซ่บปลา อันนี้เป็นสไตล์แบบเสฉวนนะคะ คือเป็นหม้อไฟร้อนน้ำซุปเจือด้วยไขมันอย่างเยอะและใช้เครื่องเทศคือหมาล่า และพริกแห้ง ต้มแซ่บปลาหม้อนี้จึงเผ็ดร้อนอย่างมีเอกลักษณ์ของคนจีน วิธีกินต้มแซ่บพวกนี้เราจะไม่ซดน้ำแบบซดน้ำต้มยำของคนไทย เราเพียงแต่ใช้ตะเกียบคีบเครื่องเช่นเนื้อปลาหรือผักให้ผ่านน้ำมันร้อนเผ็ดนั้น ให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อยแล้วกินค่ะ ชามนี้มันเผ็ดร้อนเหมาะสำหรับอากาศหนาว ดังนั้นเราต้องเปิดแอร์แรงๆค่ะ 🍎 ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปลาเก๋าตัวโตหนังลายดำขาวสวย นึ่งมาในจานเสิร์ฟมาร้อนๆซีอิ้วน้ำมันที่ราดรสชาติเค็มกลมกล่อม จานนี้เอาไป 5 ดาวทุกคนล้วนชมว่าอร่อย 🍎 หอยเชลล์นึ่ง วุ้นเส้นกระเทียม เมนูตอนนี้ทางร้านจะใส่ลงไปในถ้วยเล็กๆก่อนจะนำเข้าซึ้งแล้วนึ่ง โป๊ะหน้าข้างบนด้วยหอยเชลล์สด อาหารมาแล้วต้องรีบกินเพราะว่าวุ้นเส้นจะอืดไวมาก จานนี้ แนนแนน ทานแล้วรู้สึกว่าหอยเชลล์สุกเกินไปนิดนึง 🍎 กุ้งผัดซอส XO เป็นกุ้งแม่น้ำตัวไม่ใหญ่นัก หัวจะค่อนข้างโต แนนแนน ทานเนื้อของมันจะออกแนวค่อนข้างแข็งสู้ฟันเวลาเคี้ยว แต่ก็อร่อยเด้งมากซอส XO หอมอร่อยเค็มนิดๆ อยากทานหลายๆตัว แต่ต้องแบ่งกัน ส่วนในหัวกุ้งเพื่อนบอกว่ากัดทีมันกระจาย แต่วันนี้ แนนแนน งดมันกุ้งเพราะเพิ่งไปกินกุ้งแม่น้ำอยุธยามา 🍎 เนื้อห่าน แต้จิ๋ว จานนี้เป็น ประกอบไปด้วยเนื้อสามแบบ 🗝เนื้อห่านพะโล้ สูตรซัวเถา ตุ๋นนาน 4 ชม. แล่แบบ เนื้อๆ มาให้กินง่ายสบายคนชอบเนื้อล้วนถูกใจกินกับข้าวยิ่งอร่อย 🗝เนื้อห่านโซนติดกระดูก กินไปแทะไป ดูดน้ำซุปเค็มๆไป ทางร้านแนะนำ เวลาทานจานนี้ให้จิ้มห่านกับน้ำจิ้ม ที่เตรียมไว้ให้ ทำจากน้ำส้มสายชู จิ้มไปหน่อยจะสร้างความกลมกล่อมให้มากเลยค่ะ 🗝ตับห่านอิมพอร์ตมาจากเมืองจีน ตับห่านนุ่มลิ้นมากสู้ ฟัวกราฝรั่งเศสได้เลยแถมความสุกยังสุกสม่ำเสมอไม่มีเนื้อเละด้านในค่ะ ใครที่ชอบทานตับแบบสุกกำลังดีแต่ยังนิ่มไม่แข็ง ขอแนะนำค่ะ 🍎 ปูผัดผงผงกะหรี่ ใช้ปูทะเลตัวใหญ่น้ำหนักราว 600 กรัม เนื้อสัตว์ทะเลที่นี่เป็นเป็นทุกตัวก่อนนำมาปรุงอาหารนะคะ ดังนั้นเนื้อจึงสดหวานปูผัดผงกะหรี่จานใหญ่แต่คนกินเยอะทำให้ต้องแบ่งแบ่งกันไปน้ำลายไหลเลยค่ะ เนื้อปูสดเด้งหวาน น้ำกระหรี่ขลุกขลิกสีแดงสวยมีไข่นุ่มๆ ผสมพริกเผา จนต้องสั่งข้าวมาทานคู่ด้วยเลยแหละ 🍎 หน่อไม้ทะเลน้ำแดงสามสหาย อันนี้เรียกชื่อเองไม่รู้เขาเรียกจานนี้ว่ายังไง จานนี้เป็นพวกผัดน้ำมันหอยประกอบไปด้วยหน่อไม้ทะเล เห็ดหอม และยอดคะน้าฮ่องกงทุกอย่างอร่อยหมด สดใหม่ ยกเว้น ยอดคะน้าฮ่องกงทำไมคราวนี้จึงอมขมก็ไม่รู้สิ 🍎 ข้าวผัดเศรษฐี ข้าวผัดจานนี้ใส่กังป๋วย กุนเชียง กุ้งสดตัวเล็กหั่นเป็นชิ้นฝีมือในการผลัดได้แห้งดี ข้าวเรียงเม็ดสวย 🍎 เผือกหิมะ ไม่ได้ทานเผือกหิมะดีๆมาตั้งนานแล้ว คำว่าดีหมายถึง เนื้อเผือกต้องนุ่มเท่ากันทั้งชิ้นไม่มีส่วนแข็งหรือด้านเป็นไต ร้านเฉาเซียง ทำได้ดีทั้งชิ้น และทุกชิ้นค่ะ ตอนมาเสิร์ฟ แนนแนน หยิบมาทานทั้งที่ยังร้อน กัดลงไปเนื้อนุ่มมาก และเกร็ดน้ำตาลละเอียดสีขาวที่เคลือบอยู่รอบๆ หวานเหมือนต้นฉบับที่ประเทศจีนทำเลย ใครกำลังมองหาอาหารจีนทานกันกับครอบครัว หรือจัดเลี้ยงโต๊ะแชร์ ลองพิจารณาดูได้นะคะ แนนแนน คิดว่าไม่ขายหน้าแน่นอน 🏢 ตั้งอยู่บนถนนรัชดาภิเษกในตึกโรงแรมเดอะแทรเวิล ใกล้กับ รัชดาซอย 19 ห้องอาหารจะแบ่งเป็น 3 ชั้น ชั้นที่ 1 จะเป็นโต๊ะ นั่งรวมทั่วๆไป ชั้นที่ 2 จะเป็นห้องจัดเลี้ยง มีหลายขนาดโต๊ะแบบ 10 ที่นั่ง 15 ที่นั่ง 1 ห้องจัดเลี้ยงใหญ่สามารถรองรับคนได้ถึง 30 คน และชั้น 10 บนสุดจะเป็น ห้องจัดเลี้ยงขนาดใหญ่สามารถจุคนได้ 150 คน การใช้ห้อง ไม่คิดค่าเปิดห้องค่ะ 🚗 การเดินทางมาสะดวกมาก จุดสังเกตที่จะไม่ให้เลยโรงแรม the traveler ก็คือ ภัตตาคารเฉาเซียงจะอยู่เลย โรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค มาแค่ 100 เมตร 🚗 ที่จอดรถ เดินทางเป็นหมู่คณะ ญาติผู้ใหญ่หรือกลุ่มกินแชร์ ขับรถมา จอดได้สบายหน้าตึกที่จอดรถหลายสิบคัน 🚅 ถ้าจะเดินตัวปลิวก็นั่งรถไฟฟ้า MRT ลงสถานี รัชดาภิเษกแล้วเดินย้อนกลับมาต้นถนนรัชดา ไม่ถึง 2 นาทีก็ถึงแล้ว ⏰ เวลาเปิดทำการ 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 https://www.chaoxiangrestaurant.com/ เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- ภัตตาคารเฉาเซียง – เป็นภัตตาคารจีนที่เชี่ยวชาญอาหารจีนแต้จิ๋วแท้ๆ สมกับที่ชื่อร้านมีความหมายว่า “กลิ่นอายความเป็นจีนแต้จิ๋ว” นั่นเอง อันที่จริงอาหารจีนแต้จิ๋วนั้นก็อยู่คู่เมืองไทยมาแสนนานจนดูจะหาทานได้ทั่วไป แต่สิ่งที่ทำให้ร้านนี้น่าสนใจเป็นพิเศษก็คือหลากหลายเมนูอลังการจากวัตถุดิบสุดพรีเมียมที่ยกขบวนมาทั้งเป็ดปักกิ่ง ห่าน กุ้งมังกร ปูไข่ เนื้อแพะ นกพิราบ หอยเป๋าฮื้อ ปลาเก๋า กุ้งแม่น้ำ...ฯลฯ ปรุงอย่างประณีตราวกับยกครัวของจักรพรรดิจากเมืองจีนมาไว้ที่กลางกรุงเทพฯ เมื่อมีโอกาสเราจึงขอไปลองจัดมื้อใหญ่กันแบบไม่รีรอเลยล่ะค่ะ ****-เมนูที่ได้ลอง-**** [เป็ดปักกิ่ง – ราคาตัวละ 1,200 บาท ***โปรโมชั่นลดเหลือ 599 บาทถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2562 นี้] เป็ดปักกิ่งร้านนี้ขอบอกเลยว่าไม่ธรรมดา นอกจากหนังเป็ดจะกรอบกริ๊บเงาวับสมบูรณ์แบบแล้ว แป้งสีม่วงครามที่ใช้ห่อก็เป็นสูตรพิเศษของทางร้านที่ผสมดอกอัญชันและน้ำมะพร้าวอ่อนลงไปด้วย ให้ทั้งความสวยงามและกลิ่นแฝงหอมๆเบาๆ เนื้อสัมผัสของแป้งนุ่มเนียนละมุนลิ้นเพราะมีการใส่เนยผสมไปเล็กน้อย ในส่วนของน้ำราดก็ไม่ใช่น้ำซีอิ๊วสีดำๆแบบทั่วๆไป แต่เป็นซอสข้นๆที่ทางร้านเคี่ยวเอง รสชาติกลมกล่อมไม่ฉุนซีอิ๊ว เป็ดปักกิ่งที่นี่จึงมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เป็นความอร่อยที่แตกต่างอย่างลงตัว ชนิดที่หาทานที่อื่นๆไม่ได้เลยทีเดียว สำหรับเนื้อเป็ดนั้นสามารถเลือกทำได้ 1 เมนู (ฟรี) จาก 4 ตัวเลือกคือ ผัดพริกไทยดำ / เมี่ยง / ทอดกระเทียม / ซุปเกี้ยมฉ่าย ถ้าอยากให้ทำ 2 อย่าง จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเป็นค่า cooking อีก 100 บาทนะคะ เราเลือกไป 2 เมนูตามนี้ : ● เนื้อเป็ดทอดกระเทียม – อร่อยชนะเลิศจริงๆสำหรับเมนูนี้ ดีงามแบบเบียดกันแย่งซีนกับจานเอกอย่างเป็ดปักกิ่งได้สูสี (ดีจังที่ไม่ต้องเลือก..555) เนื้อเป็ดนุ่ม ไม่มีเหนียวเคี้ยวยากเลย หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดผิวนอกกรอบนิดๆ โรยกระเทียมที่ก็กรอบกริ๊บหอมเว่อร์ รวนแห้งไม่ชุ่มน้ำมัน ปรุงรสเค็มหน่อยๆ จิ้มซอสศรีราชาอีกนิดคือเป๊ะเลย ทานเพลิน คีบกันรัวๆ ขอยกให้เป็นหนึ่งในร้านที่ทำเมนูนี้ออกมาได้อร่อยที่สุดเลยล่ะ ● เมี่ยงเป็ด – เนื้อเป็ดสับ รวนแห้ง ปรุงรสเค็มปนหวาน เคล้าเส้นหมี่กรอบ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์จัดเต็ม ห่อทานกับผักกาดแก้วสดกรอบ ได้รสชาติที่สดชื่นดีทีเดียว แต่เทียบกับเป็ดทอดกระเทียมจานแรกแล้ว เมนูนี้ยังไม่เด่นเท่านะคะ [เมนูอื่นๆ] ● เนื้อห่านแต้จิ๋ว (S 480 บาท / L 680 บาท) + ตับห่าน (S 600 บาท / L 1,200 บาท) พะโล้ - ทราบมาว่าเมนูห่านพะโล้ของที่นี่เป็นสูตรจากซัวเถาที่ใช้สมุนไพรจีนถึง 10 ชนิด ตุ๋นกันนานถึง 4 ชั่วโมง พอตามมาชิมถึงมั่นใจว่าเด็ดจริง เนื้อห่านนุ่มเนียนแน่น น้ำพะโล้รสเข้มข้นซึมซาบเข้าเนื้อ ราดน้ำส้มนิดนึงจะได้สมดุลเค็มเปรี้ยวกำลังพอดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเลย ที่พิเศษคือที่นี่มีตับห่านพะโล้ให้สั่งด้วย โดยตับห่านที่ใช้ต้องนำเข้ามาจากเมืองจีน ได้จากห่านที่เลี้ยงด้วยกรรมวิธีพิเศษ เนื้อเนียนนุ่ม หอม มัน ไม่มีกลิ่นสาบเลยซักนิด เอามาปรุงเป็นพะโล้แบบจีนนี่ก็อร่อยไปอีกแบบ สู้ Foie Gras ของฝรั่งได้สบายๆล่ะ ● เห็ดผัดไข่เค็ม (250 บาท) – ใช้เห็ดชิเมจิของญี่ปุ่น นำมาชุบแป้งทอดกรอบๆเบาๆ ที่ชอบคือไข่เค็มนั้นเอาไปบดผสมเนียนๆเป็นเนื้อเดียวกับแป้งที่ใช้เคลือบเห็ดเลย ทำให้ได้กลิ่นรสหอมมันของไข่เค็มแทรกอยู่สม่ำเสมอในทุกๆคำ ทอดมาดีไม่อมน้ำมัน เป็นของว่างที่ทานเพลินมากๆ แนะนำให้ทานตอนร้อนๆเพราะพอทิ้งไว้จนเย็นแล้วมันจะแฟ่บๆนะคะ ● กุ้งผัดซอส X.O. (S 600 บาท / L 1,200 บาท) – ซอส X.O. ของที่นี่ก็เป็นสูตรของทางร้านทำขึ้นเอง เคี่ยวกันเป็นชั่วโมงๆ จนได้รสชาติเข้มข้น กับเมนูนี้ได้กุ้งตัวขนาดพอสมควรเนื้อแน่น-สด-เด้งเต็มปากเต็มคำ ปลื้มปริ่มสุดๆ แต่เห็นซอสอร่อยขนาดนี้ ใครอยากอัพเลเวลเป็นกุ้งมังกรหรือกุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่ๆ ทางร้านก็มีใส่แท๊งค์ไว้ให้สั่ง เลือกจัดกันได้ตามชอบล่ะนะ ● ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว (1,180 บาท) – ปลาเก๋าตัวเขื่อง เนื้อนี่หนาเป็นบั้งๆ สดขั้นสุด หวาน-นุ่ม-แน่น-เด้ง อร่อยละมุนลิ้น ไม่มีคาวเลยซักนิด ทานเพลินลื่นคอดีมากๆ ได้รสนึ่งซีอิ๊วมากลมกล่อม หอมขิงเบาๆ เป็นอีกจานที่บอกเลยว่ามาแล้วต้องสั่ง เด็ดแบบคีบกันไม่เลิก เล่นซะเหลือแต่ก้างเลยทีเดียว ● ผักป๋วยเล้งผัดน้ำมันหอย – เลือกเมนูผักๆมาเปลี่ยนรสบ้าง เรื่องผัดผักนี่ร้านอาหารจีนส่วนใหญ่มักจะฝีมือไว้ใจได้อยู่แล้ว อย่างจานนี้ก็รสชาติกลมกล่อมหอมน้ำมันหอย จัดว่าสอบผ่านฉลุยค่ะ ● เผือกหิมะ (200 บาท) – จานนี้เป็นของหวานแนะนำของทางร้าน เผือกหิมะชิ้นโตๆทอดร้อนๆหอมๆ เนื้อเผือกนุ่มฟูเบาไม่มีฝืดคอแม้แต่น้อย เคลือบน้ำตาลมากำลังสวย ผิวเกล็ดน้ำตาลด้านนอกเป็นเม็ดละเอียดดูคล้ายหิมะจริงสมชื่อ อร่อยเด็ดจริงจังแบบชิ้นเดียวไม่พอต้องขอหลายๆชิ้น ทานกับชาจีนร้อนๆนี่เพลินที่สุดเลย ****-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-**** ร้านอยู่ในโรงแรม The Travellers ซึ่งอยู่ติดถนนรัขดาภิเษก จะเดินทางไปโดยรถไฟใต้ดิน MRT ก็ออกที่สถานีรัชดาภิเษก Exit 1 แล้วเดินมานิดเดียว ถ้าขับรถไป ก็สามารถจอดที่ลานจอดรถของโรงแรมได้เลย สะดวกดีมากๆ สำหรับตัวร้านจะใช้พื้นที่ 3 ชั้น คือ : ชั้น 1 – ร้านอยู่ด้านซ้ายมือของประตูทางเข้า ลักษณะเป็นห้องอาหารจีนทั่วไป ผนังเป็นกระจกโปร่งไม่อึดอัด ดูเข้าถึงง่ายเหมาะกับจะมาทานกัน 1-4 คนแบบไม่ต้องตระเตรียมอะไรมาก จัดมื้อสบายๆได้ชิลล์ๆ มีวัตถุดิบอาหารทะเลสดๆใส่แท็งค์ไว้มุมนึง โชว์ความสดกันจะๆ ให้มั่นใจไปเลย ชั้น 2 – จะเป็นห้องส่วนตัวที่จัดได้สวยมากๆ มีทั้งโต๊ะทานอาหารและบริเวณโซฟาให้นั่งเล่นชมวิวด้านนอก มีโทรทัศน์ตั้งอยู่มุมนึง (เดาว่าต้องมีคาราโอเกะให้บริการด้วย) ห้องส่วนตัวแบบนี้มีหลายห้อง หลายขนาด จุได้ราวห้องละ 5-20 คน ดูเหมาะกับการมาสังสรรค์เป็นหมู่คณะแบบไม่มีใครมารบกวน ที่สำคัญ ณ.ตอนนี้ทางร้านให้บริการห้องส่วนตัวแบบนี้ฟรีๆโดยไม่ชาร์จราคาเพิ่ม ขอเพียงแจ้งจำนวนคนและจองมาล่วงหน้าเท่านั้น ดีงามสุดๆค่ะ ชั้น 10 – ทราบมาว่าเป็นห้องจัดเลี้ยงใหญ่ที่รองรับได้ถึง 30 คน เชิญอากง อาม่า อาแปะ อากู๋ อาซ้อ อาเฮีย มาจัดมื้อใหญ่รวมญาติกันได้ทั้งตระกูลเลยเชียวนะ ****-ข้อมูลพื้นฐาน-**** ● สำรองที่นั่ง 090-569-3553 ● เวลาทำการ 10:00-14:00น. และ 17:00-22:00น. ● นอกจากมาทานที่ร้านแล้ว ทางร้านยังรับจัดประชุม สัมมนา งานเลี้ยง โต๊ะจีน อีกด้วยค่ะ ****-The Verdict-**** กับครั้งนี้มาลองแต่เมนูแนะนำเน้นๆ (ที่มีเครื่องหมายยกนิ้วอยู่ในหน้าเมนูนั่นล่ะ) รสชาติก็เลยไม่ผิดหวัง อร่อยเด็ดแบบฟินทุกจาน ราคาเมื่อเทียบกับคุณภาพคือสมเหตุสมผล ยิ่งมีโปรลดราคาแรงๆทั้งเป็ดปักกิ่งลด 50% และโปรลดค่าอาหาร 15% จากหน้า Facebook ของทางร้าน (ไปเช็คกันดูนะคะ) ก็ยิ่งคุ้มไปอีก ที่ถูกใจอีกอย่างคือบรรยากาศของห้องส่วนตัวที่สวยงามสะอาดสะอ้าน การเดินทางสะดวก ไม่ต้องแย่งหาที่จอดรถแบบร้านตามย่านเยาวราช ใครอยากพาครอบครัวญาติผู้ใหญ่มาฉลองตรุษจีนหรือโอกาสพิเศษต่างๆ หรือแค่ชื่นชอบอาหารจีนสไตล์นี้ ก็หาโอกาสแวะมาลองกันได้ค่ะ เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- Mori Grill 森 (โมริ กริลล์) รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารญี่ปุ่น
- Chicha Go : Coffee & Tea รัชดา・ห้วยขวาง, ชานมไข่มุก
- ละเอียด รัชดา・ห้วยขวาง, ของหวาน
- Park Cafe, Chaophaya Park hotel รัชดา・ห้วยขวาง, คาเฟ่
- Macaron Doll's Cafe รัชดา・ห้วยขวาง, คาเฟ่
- มุกเวียดนาม วิภาวดี 16 วิภาวดีรังสิต, อาหารเวียดนาม
- Fast Coffee BKK รัชดา・ห้วยขวาง, กาแฟ
- นายตง ก๋วยเตี๋ยวตำลึงเจ้าเก่า รัชดา・ห้วยขวาง, ก๋วยเตี๋ยว
- good vibes neighborhood รัชดา・ห้วยขวาง, เบเกอรี่/เค้ก
- good vibes neighborhood รัชดา・ห้วยขวาง, เบเกอรี่/เค้ก
- Brooke BKK จอมพล, คาเฟ่
- แซ่บตำยำยั่ว รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- Omi Tteok รัชดา・ห้วยขวาง, คาเฟ่
- กิน+เฮง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้ง รัชดา・ห้วยขวาง, เมนูเส้น
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
