Amritsr สาขาสุขุมวิท 22

มื้อเย็น

มีโอกาสมาทานร้านอาหารอินเดีย ที่รสชาติออริจินอลจริงๆ ไม่ใช่อินเดียฟิวชั่นที่เน้นบรรยากาศ ที่ร้าน Amritsr สุขุมวิท 22 recommended by คนอินเดียที่มาทำงานในไทย วิธีทานอาหารอินเดีย ต้องเริ่มด้วย Starter ที่จะมีลักษณะเป็นชิ้นๆ แห้งๆ ที่ทุกคนในโต๊ะจะสามารถแบ่งไปทานในถาดตัวเองได้ ตามด้วย Main course 2 course หนึ่งทานคู่โรตี และสองคือข้าว ปิดท้ายคอร์สด้วย Desserts วันนี้ เราจึงสั่งตามนี้เลยค่ะ เริ่มด้วย Starter: - Chicken Achari Tikka 290 บาท อร่อยสุด มีรสเครื่องเทศที่หมักไก่ทั้งหอมและมีรสชาติ ออกเปรี้ยว ทานคู่น้ำจิ้มที่เสริฟคู่กัน ช่วยเสริมรสชาติดีมาก - Fish fry koliwada (deep fry) 280 บาท (Bombay special) ปลาทอดเนื้อล้วนๆ มาเป็นชิ้นๆ ไม่มีกลิ่นคาวเลย - Motton Tikka tawa 340 บาท เป็นแพะเนื้อนุ่มมาก ไม่มีกลิ่นเลย ผัดเครื่องเทศ ที่ผัดมาแฉะหน่อย ทำให้จานนี้เป็นกึ่ง Starter กึ่ง Main course Main course: - Amritsr Prawns masala (350 บาท) ทานคู่แป้งนาน ที่ร้านนี้อร่อยมาก มีให้เลือกว่า with garlic หรือ ไม่มี การ์ลิค คนอินเดียชื่นชอบว่าแป้งนานที่นี่คืออร่อยสุด เราก็ว่าอย่างนั้น ขนาดแป้งคือทานเปล่าๆ ยังอร่อยเลย - Chicken Biryani (south india rice) ข้าวผัดไก่ที่จานนี้ออกเป็นอินเดียใต้ เม็ดขาวจะยาวกว่าข้าวในไทย ยิ่งยาวยิ่งแพง ผัดจะแห้งๆ ทานคู่ ซอสโยเกิร์ตก็ได้ Desserts: - Mango Kulfi (ไอศกรีมมะม่วง) เป็นไอศกรีมแท่งยาวๆ รสชาติมะม่วงชัดเจน แปลกที่ไม่เย็นแบบไอติมไทย - Gulab Jamun รสชาติจะหวานมากกว่าขนมอื่นๆ - Moong Dal Halwa (รสมันๆหวานน้อยๆ) ทำมาจากธัญพืชชนิดนึง ช่วยตัดรสทั้งหมดที่ทานมาได้ดี เครื่องดื่ม: - สั่งชาอินเดีย ซึ่งเป็นชาเข้มข้นกับน้ำขิง ทานแบบร้อนๆ เท่านั้น ถึงจะเป็นชาอินเดียที่แท้จริง ถือว่ารสชาติของอาหารวันนี้ ได้เปิดโลกอาหารอินเดียเราเพิ่มขึ้น และก็พบว่ามีความอร่อยและน่าสนใจกว่าที่คิด ใครสนใจ original north india food แนะนำเลยนะคะ ร้านมีสองสาขา อีกสาขา คือที่สุขุมวิท 11 ค่ะ พนักงานในร้านสวนมากเป็นคนอินเดีย แต่สามารถสื่อสารได้ค่ะ #RettyGinza