Shahrazad

มื้อเย็น

เดินเข้าไปในซอยนานาซอย 3/1 แค่เดินผ่านตามทางเท้าก็มีกลิ่นเครื่องเทศหอมฟุ้งชวนให้หลงใหล เหมือนหลุดเข้าไปในดินแดนอารยะธรรมอาหารแห่งคาบสมุทรอินเดียและตะวันออกกลาง สองข้างทางเต็มไปด้วยสีสันตระการตาดูคึกคักเต็มไปด้วยชาวแขกมากมาย คืนนี้พุงน้อยๆและแอดมินเพจ #อาหารอินเดียไปเรื่อย ขอเดินตะลุยดินแดนลี้ลับที่น้อยคนนักจะเข้าไปเยือนนี้กันหน่อย สำหรับแฟนอาหารประเภทนี้เหมือนกับเด็กหลุดเข้าไปในดิสนีย์แลนด์ อาหารทั้งเลบานีส อาหารอินเดีย ปากี เยเมน อิรัก อิหร่าน อาหาอาราบิค ของโปรดทั้งนั้นเลือกกันแทบไม่ถูกเลย Shahrazad อีกร้านอาหารแขกเก่าแก่ในตำนานที่หลายคนจะคุ้นเคยกันดีเป็นจุดหมายของการเดินทางในวันนี้ อาหารแนวอารบิก อาหารอินเดีย อาหารทะเล อาหาร อียิปต์ ร้านนี้มีอาหารหลากหลายแนวแต่อยากทานทุกอย่างเลยต้องให้บริกรหนุ่มชาวแขกแนะนำ จานแรกสั่ง Hummus ที่ทำมาจาก chickpea เมนูที่จะเห็นตามร้านอาหารเลบานอน และตะวันออกกลางหลายแห่ง รสชาติกลมกล่อมกำลังดีส่วนตัวต้องบีบมะนาวเพิ่มไปนิดอย่างชอบของร้านเลบานอนที่เคยทานมากกว่าแต่ร้านนี้ทีเด็ดที่ตัวผักดองที่เสิร์ฟมาคู่กันรสชาติดีเยี่ยม นกพิราบ Import ยัดไส้ข้าวไว้ด้านในสไตล์ขายข้าวหมกของบ้านเราเป็นเมนูของประเทศอียิปต์ที่ขึ้นเคยทานเป็นครั้งแรกตัวหนังกรอบเนื้อนุ่มกำลังดี Mutton Mandi ข้าวอบสไตล์อียิปต์ที่ใช้ข้ามบาสมาติอย่างดีแต่เครื่องเทศไม่แรงนัก ใช้วิธีการอบมาทานคู่กับเนื้อแกะที่ juicy และเปื่อยนุ่ม ทานคู่กับซอสของทางร้านเป็นอีกจานที่แนะนำเมื่อมาเยือนร้านนี้ Eggplant ผัดซ๊อสเข้มข้นเปื่อยมีรสมะเขือเทศกับหัวหอม คนชอบทานผักจานนี้ก็ดีงาม ตัดสินใจว่าจะทานมิกซ์บาร์บีคิวดีหรือเปล่า เหลือบมองไปโต๊ะข้างๆเห็นขาแกะย่าง เลยเปลี่ยนใจมาสั่งเมนูนี้ขาไก่ตุ๋นมาอย่างเปื่อยนุ่มเอาไปย่างกับเตาถ่าน ไม่ได้หอมกลิ่นเครื่องเทศมากมายนัก ถ้าย่างแห้งน้อยกว่านี้นิดก็จะดีเยี่ยมเลย ซุปตีนแกะที่คล้ายๆกับต้มซุเปอร์บ้านเราแต่น้ำซุปรสชาติเข้มข้นกว่า เอามาราดกับข้าวก็เข้ากันอย่างดีเยี่ยม ขาแกะตุ๋นมาได้เปื่อยนุ่มได้คอลลาเจนกันไปเต็มๆ ร้านนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่อยากจะทานต้องกลับมาซ้ำอีกหลายรอบแน่นอน ตู้โชว์หน้าร้านยังมีเครื่องในขอนแก่นรวมทั้งตัวเดียวอันเดียว วางเรียงกันอยู่ในตู้โชว์ เดี๋ยวคราวหน้าค่อยเจอกันใหม่นะครับ #dec2018