Garaku Thailand

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อกลางวัน

สามย่านเป็นบริเวณที่มีอาหารอร่อยมากมายหลายชาติ ทั้งไทย จีน ญี่ปุ่น แขก ฝรั่ง มีครบครันให้เลือกกินตั้งแต่เช้าจนถึงเช้าของอีกวัน และที่สำคัญ ใกล้คณะที่ผมเรียนมากที่สุด ตอนนี้สามย่าน มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ตรงข้ามร้านเค้กต้นกก ซึ่งอยู่ในซอยจุฬาฯ 11 ชื่อร้านการาคุ Garaku Thailand ซึ่งเป็นสูตรเดียวกันกับต้นตำรับจากฮอกไกโด การาคุมีของขึ้นชื่อคือข้าวซุปแกงกะหรี่ ซึ่งแตกต่างจากข้าวแกงกะหรี่ข้นๆ ที่เรารู้จักกันทั่วไป เพราะซุปแกงกะหรี่จะเป็นน้ำใสๆ แต่เข้มข้นครบรส มีเครื่องเครามากมาย เช่น มันฝรั่ง แครอท บร็อกโคลี ไข่นกกระทา และรากบัว สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ 0-40 แน่ะ แต่ที่เด็ดสะระตี่นั้นคือเนื้อสัตว์ ผมสั่งหมูสามชั้นตุ๋น ซึ่งตุ๋นมาอย่างดี นุ่มลิ้น ละลายในปาก กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นหน้าซีสบีบเลม่อน อิ่มอร่อย ยกดาวให้ทั้งฟ้าเลยครับ