โชคชัยสเต็กเบอร์เกอร์ สาขาปากช่อง

มื้อกลางวัน

บอกเลยว่า หากผ่านมาเส้นทางนี้ห้ามพลาดฟาร์มโชคชัยจริงๆ มาถึงร้านปุ๊ป พี่พนักงานต้อนรับดีมาก ขายของเก่งอีก ช่วงที่เราไปมีชุดโปรโมชั่นแนะนำพิเศษตามภาพเลย สลัดในเซทคือดีงามมมม พี่เขาบอกว่า เป็นผักปลอดสารด้วย! น้ำสลัดเป็นThousand Island Dressing ที่มีความครีมมี่กำลังดี ไม่มากไปจนเลี่ยน (เห็นมีวางขายในช้อปขวดละ150฿) ผักคือสดมากกรอบมาก มะเขือเทศหวานฉ่ำ ที่ชอบสุดเลยคือbeetroot ไม่แข็งไม่ขมไม่มีกลิ่นขิว หวานนุ่มอีกตะหาก ขนมปังกรอบก็กรอบอร่อย มีชีสโรยมากรุบกริบๆเสริมรสได้ดีอีก . . ในส่วนของสเต๊ก เราไม่กินเนื้อวัวเลยเลือกเป็นหมู สเต๊กส่วนพรีเมียมติดซี่โครงแต่เลาะออกให้พร้อมทานเลย ผ่านกรรมวิธี sous vide ก่อนนำไปอบ อุณหภูมิเป๊ะมาก ทำให้ได้เนื้อหมูที่นุ่มมากกก แม้จะไม่ใช่ส่วนติดมัน(และส่วนมันๆก็น้อยดีด้วย) น้ำซอสมีให้เลือก3แบบ คือ ธรรมดา,พริกไทยดำ,บาร์บีคิว เราเลือกบาร์บีคิว ซอสมีเทกเจอร์ความเป็นมะเขือเทศอยู่หน่อยๆ ความเค็มไม่มากไปเลย เผ็ดร้อนนิดๆ แต่กลิ่นยังไม่ถึงขั้น smoky bbq เป็นผู้หญิง พี่เลยแนะนำไซส์เล็กสุด 160กรัมก็พอ แต่เราว่ามันก็ใหญ่อยู่นะ! . . ในส่วนของเครื่องเคียง ทั้ง3อย่างคือปั่นมาเนื้อเนียนละเอียดมาก แทบจะละลายลงคอไปทันทีที่เข้าปากเลย ประกอบไปด้วย 1.มันบด ดีงามเหมือนร้านสเต๊กทั่วไป ใช้เนยสดแท้ๆแบบไม่มากไปจนรู้สึกเลี่ยน มีซอสเกรวี่ราดอีกเล็กน้อย 2.ผักโขมอบเนย มีรสกระเทียมหน่อยๆ รสเค็มเล็กๆจากนี่ช่วยตัดรสอีก2ตัวได้ดีเลย 3.ข้าวโพดอบเนยชีส ชอบอันนี้มากกก แบบเม็ดข้าวโพดหอมหวานอยู่แล้ว คลุกเคล้าชีสและเนย เทกเจอร์เหมือนไส้ครีมคัวตาร์ดในพายข้าวโพด ประมาณนั้นเลย ทั้งสเต๊กและเครื่องเคียงเสริฟมาบนกระทะร้อน ทำให้คงความอร่อยไว้ได้ดีมากๆ สุดท้ายตัดเลี่ยนด้วยชาจีนร้อนจ้า ไม่คาดหวังว่าชาจีนราคา1เหยือกเล็ก20฿จะดีขนาดนี้ คืออยากได้ขมๆมาตัดรสมันๆ แต่ได้ชาอู่หลงผสมชาดำมาแทน ไม่รู้ว่าเขาเจือจางมาเยอะป่าวนะ คือไม่ขมฝาดเลย รสนุ่มมาก กลิ่นดีอ่ะ รู้สึกดีที่สั่งแทนน้ำเปล่าขวดละ20฿เหมือนกัน🤣 ค่าเสียหายเซทนี้ 380฿ ชา20฿ Service charge อีก10% นาจาา ยังค่ะ เรายังไปต่อที่ไอติม ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องกิน กรุงเทพก็กินได้บ่อยๆ😂 แต่ที่นี่มีรสมะนาวกับมะม่วงเสาวรสด้วยน้าา ได้ฟีลลิ่งมั้งง นั่งจ้วงไอติมใต้ต้นไม้ ปกติสคู้ปละ52฿ ก็ว่าใหญ่ละนะ นี่เหมาไป5ลูกจ้าา ผู้หญิง2คนกับไอติม5ลูกใหญ่นี่ เป็นเรื่องปกติไปแล้ว5555 วันนี้เสียหายไปหลายบาทหลายพันแคล🐽 #EatwithNam #RettySanta