เชนชวนชิม (หลับจับ พ.ศ.2486)

Pook Eats 89 Followers

เมนูขึ้นชื่อของที่ร้านคือ “หลับจั๊บ” หรือ “ราดหน้ากวางตุ้งรวมมิตร” สูตรโบราณ อายุกว่า 80 ปี ที่จะใส่เนื้อสัตว์หลายๆ อย่างลงมา ไม่ว่าจะเป็น หมูแดงย่าง, หมึกกรอบ, กุ้งสด, หมึกสด, และหมูหมัก 🥢 “หลับจั๊บ” สามารถเลือกเส้นได้ 3 แบบ: เส้นใหญ่ (หลับจั๊บหอ), เส้นหมี่ (หลับจั๊บมาย), และบะหมี่ (หลับจั๊บหมื่น) นอกจากนี้ยังสามารถสั่งแบบใส่ไข่ได้ด้วย โดยจะมีให้เลือก 2 แบบ: ผัดไข่ไปกับตัวเส้นหรือตีไข่ลงไปในน้ำราดหน้า สำหรับครั้งนี้ เราสั่งผ่านแอพเดลิเวอรี่ เลือกมาเป็นเมนู “หลับจั๊บหอ” (70 B.) พร้อมทั้งเลือกเส้นแบบที่ผัดไข่ลงไปด้วย (+10 B.) 🍲 อาหารแพ็คมาแบบแยกเส้นและน้ำราดเป็นคนละถุง ตัวเส้นผัดมาได้หอมกลิ่นคั่วในกระทะ นุ่มอร่อย ส่วนน้ำราดจะไม่ได้หนืดข้นมาก ออกใสนิดนึง ส่วนตัวทานอาหารรสเค็มนำ เลยต้องปรุงเพิ่ม แต่ต้องยอมรับว่าเครื่องทุกอย่างที่ใส่ลงมา คุณภาพดีมากๆ กุ้งสดเด้ง เนื้อหมูก็ดีทั้ง 2 แบบ หมึกไม่เหนียว ผักสดกรอบ #pookeats #อร่อยติดปีก #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด