เชนชวนชิม (หลับจับ พ.ศ.2486)

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

เพื่อนพามากิน ร้าน หลับจับ เชนชวนชิม เป็นร้านตึกแถวอยู่บนถนนจันทน์ แถวซอย 22 หรือ ว่าเลยถนนจันทน์ที่มีท๊อปซุปเปอร์มาเก็ตขึ้นไปทางแม่น้ำเจ้าพระยานิดหน่อย การมากินอาหารตามย่านถนนจันทน์และสาธุประดิษฐ์เดี๋ยวนี้ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถ 🚗 เลยจากร้านเดินประมาณไม่ถึง 5 นาทีจะมีลานจอดรถชื่อว่าที่จอดรถ J Park ราคา ค่าจอดไม่ทราบแต่ดีกว่าจอดริมถนน อาหารที่สั่งเป็นอาหารจีนแบบกวางตุ้งเก่าแก่ไม่เห็นมีร้านไหนในเมืองไทยทำ แต่คล้ายกับอาหารญี่ปุ่นที่มีการราดน้ำราดหน้าลงทุนข้าว จับหวุ่ยฟาน ( ข้าวผัดราดหน้ารวม ) เป็นข้าวผัดไข่อยู่ข้างล่างและด้านบนราดด้วยน้ำที่เหมือนราดหน้า ตอนแรกก็นึกว่าจะไม่อร่อยแต่ปรากฏว่าเขาปรุงออกมาได้อร่อยมากจนน่าแปลกใจ มันเป็นราดหน้าสไตล์กวางตุ้งที่ไม่ใส่เต้าเจี้ยวนะคะ รวมมิตร เค้าใส่ หมูชิ้นใหญ่นุ่มกำลังดี ปลาหมึก ปลาหมึกแช่ กุ้งขนาดกลางที่สดมาก เส้นใหญ่ราดหน้า เป็นราดหน้าเส้นใหญ่ผัดแบบสะดุ้งไฟ เส้นยังนุ่มอยู่ ราดน้ำราดหน้าเหนียวๆเครื่องที่ใส่จะเพิ่มหมูแดงลงไปด้วย หมูแดงจะแข็งและหวานแต่ก็อร่อยดี เป็นร้านที่อร่อยอีกร้านนึงถ้าใครมาไม่สะดวกอาจจะสั่งพวก delivery service มาก็ได้